#کباب_مهره_ ای #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

🍂ســــلام 🍃‌صبح دل انگیز 🍂پاییزیتون پرانرژی 🍃دلتون پراز 🍂نغمه‌های شادی 🍃و پر از احساس خوشبختی 🍂جاده زندگی ‌تون هموار 🍃و توأم با سلامتی و کامیابی 🍂صبحتون شکوفا و پُر انرژی #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#آموزش مرحله ای پیراشکی_خرما👇👇 #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

مواد لازم: شیر 1/2 پیمانه(۱۲۵ میلی لیتر) خامه صبحانه یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ یک عدد شکر ۳0 گرم مایه خمیر فوری یک قاشق چایخوری روغن مایع یک قاشق سوپ خوری وانیل شکری 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری آرد دو پیمانه #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

مواد لازم برای داخل پیراشکی خرما (بدون هسته) ۲۵۰ گرم مغز بادام ۱۰۰ گرم پودر نارگیل دو قاشق سوپ خوری هل 1/2 قاشق چایخوری کره ۳۰ گرم #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

برای تهیه ی خمیر پیراشکی در ظرفی شیر، خامه صبحانه و تخم مرغ را با یکدیگر مخلوط کنید.#اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

سپس شکر، مایه خمیر فوری، روغن مایع، وانیل و نمک را اضافه کنید با همزن دستی همه ی مواد رو هم بزنید تا یکدست شوند. #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

آرد رو به مواد بالا اضافه کنید. ممکنه شما به مقدار کمتر و یا بیشتری آرد نیاز داشته باشید پس آرد رو کم کم اضافه کنید و خمیر رو ورز بدید تا جایی که به دستتون نچسبه #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykh

خمیر رو داخل ظرفی قرار بدید، روی اون رو با سلفون بپوشونید و به مدت نیم ساعت در دمای محیط استراحت بدید. #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

در این مدت مواد داخل پیراشکی رو آماده کنید. کره رو داخل ماهیتابه انداخته و ذوب کنید. بعد خرما رو به همراه پودر بادام، پودر نارگیل و پودر هل سبز اضافه کنید. #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

مواد رو تفت بدید و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن. #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

خمیر رو به اندازه های یکسان چونه بگیرید و کنار بذارید. من سایز پیراشکی ها رو کوچیک گرفتم و با این میزان ۲۰ تا دونه پیراشکی درست کردم. #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱