#پنکیک میتونید این مقدار رو دو برابر کنید تخم مرغ درشت یکعدد شیر یک لیوان پر نباشه (به اندازه یک بند انگشت از لیوان خالی باشه) آرد یک لیوان پر همون آرد شیرینی پزی روغن مایع دو قاشق شکر یک قاشق پر بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری اسانس وانیل ویا موز چند قطره من اسانس موز زدم آرد وبیکینگ پودر رو مخلوط والک کنید تخم مرغ وشکر واسانس رو حدود دو دقیقه بزنید سپس روغن وشیر ومخلوط آرد وبیکینگ پودر رو اضافه کرده حدود سه الی چهار دقیقه بزنید تا یکدست وروان بشه عزیزان توجه کنید بعد از دو دقیقه زدن چک کنید اگر موادتون شل آبکی بود یک قاشق آرد اضافه کنید. من اضافه کردم چون آب خوری آردها با هم فرق داره شاید بعضی از اردها فقط یک لیوان لازم باشه غلظت مواد تو فیلم نشون دادم بهتره مواد ۱۰ دقیقه استراحت کنه سپس ماهی تابه نچسپ رو رو گاز بزارید تا داغ بشه وبا ملاقه مقداری از مواد بریزید تو ماهی تابه شعله خیلی کم باشه حرارت چرخشی ماهی تابه رو تکون بدید تا پخش بشه نوتلا بریزید سپس مقداری دیگه از مواد فیلم نشون دادم طرف زیر که سرخ شد برگردانید طرف دیگه سرخ بشه روی پنکیک که حباب زد برگردونید تا طرف دیگه سرخ بشه بعد از سرخ شدن روی توری سیمی بزارید تا خنک بشه و نوش جان بفرمایید اگر دوست دارید رنگ پنکیک به قرمزی بزنه یک قاشق عسل با مواد اضافه کنید عزیزان بجای همزن برقی میتونیداز همزن دستی هم استفاده کنید عزیزان ماهی تابه روغن نمیخواد هر وفعه ماهی تابه رو تمیز با دستمال کاغذی تمیز کنید گاز رو خاموش کنید ماهی تابه که از داغی افتاد سری بعد رو بریزید. عزیزان اگر خواستید کاکائوی درست کنید یک قاشق پر از ارد بردارید به جاش پودر کاکائو بزنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پنکیک_مغزدار #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سیب_زمینی_تنوری سیب زمینی ها رو خوب شستم . حسابی تمیز کردم . می تونید پوستش رو هم بگیرید . من پوستش رو نگرفتم . با روغن زیتون ، نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز ، پودر سیر ،پاپریکا و زردچوبه و آویشن( و هر ادویه دل به خواه خودتون) مزه دار کردم . می تونید از سیر تازه هم بنا به سلیقه استفاده کنید . خوب با دستم چنگ زدم . کف یه سینی کاغذ روغنی انداختم ( می تونید کاغذ نندازید و کمی چرب کنید) سیب زمینی اای مزه دار شده رو داخل سینی ریختم و خوب پخش کردم . میشه روشون کمی پنیر پارمزان هم ریخت. داخل فر ۱۷۰ ، ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده ، طبقه وسط حدودا ۴۰ دقیقه قرار دادم . بعد از پخت هم هر نوع سبزی خشک و یا تازه دلخواه هم میشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سیب_زمینی_تنوری #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

1 مرغ پرتقالی خوشمزه و جذاب😍🍗🍊 مواد لازم مرغ پرتقالى براى چهار تا پنج نفر ران مرغ (قسمت ساق ) پنج عدد آب پرتقال يك و نيم ليوان(از پرتقال تاميون استفاده نكنيد چون غذا تلخ ميشه، از پرتقاا ايرانى مثل نافى و شاپورى (محلى) استفاده كنيد پياز يك عدد بزرگ زردچوبه نصف ق چ نمك و فلفل به اندازه دلخواه زعفران دم كرده دو ق م ابتدا به مرغ ها نمك بزنيد و كامل با كره سرخ كنيد مرغ هاى سرخ شده را برداريد و درون همان تابه پيازى را كه خلالى كرده ايد سرخ كنيد وقتى پباز ها طلايى شدن مرغ ها را روى پيازها بچينيد بهش نصف ق چ زردچوبه و كمى فلفل سياه بزنيد اب پرتقال و زعفران را اضافه كرده حالا در تابه رو بزاريد و اجازه بديد كه مرغ كاملا با حرارت كم به مدت دو ساعت پخته شود، براى درست كردن برنج برنج رو با كمى نمك به مدت سه ساعت خيس ميكنم، بعد داخل اب جوش ميريزم و قبل از ابكش كردن برنج به اندازه نصف ليوان از اب برنج برميدارم حالا برنج رو ابكش ميكنم ميريزم تو قابلمه با حرارت نسبتا زياد ميزارم برنج بخار كنه تو اب برنجى كه برداشتم يك ق غ روغن اصل كرمانشاهى ميريزم و ديگه حرارت رو كم ميكنم و ميزارم برنج دم بكشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فلافل دولیوان نخود رو از شب قبل خیس کنین و چندبار آبش رو عوض کنین روز بعد داخل سبد بریزین تا آبش گرفته بشه سپس داخل غذاساز بریزین و خوب خردشون کنین.سه حبه سیر و یه دونه پیاز درشت رنده شده و آب گرفته رو با یه سیب زمینی پخته به نخودها اضافه کنین و خوب ورز بدین .به موادتون نمک و فلفل و آویشن و هر ادویه ای که دوست دارین اضافه کنین و با دست کاملا مخلوط کنین .اونا رو با قالب شکل بدین و توی روغن داغ که روی فلافلها رو گرفته... خوب سرخشون کنین. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‌ ‌👨‍🍳 قارنی یاریخ (بادمجان شکم‌پر)👩🏻‍🍳😍😍 ۳ عدد بادمجان قایقی ۷۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۴ عدد گوجه‌فرنگی ۲ حبه سیر ۱/۳ قاشق چای‌خوری نمک ۱/۳ قاشق چای‌خوری فلفل ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی ۲۰ برگ ریحان ۱۰ برگ نعناع ۳ ساقه ترخون ۳ ساقه مرزه ۱ عدد پیاز متوسط روغن به مقدار لازم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑🏻‍🍳#کوکوی_نخودبا_سس_تاهینی👩🏻‍🍳😍😍 نخود کنسروی یا پخته شده * ¼ فنجان آرد سفید * ¼ فنجان پنیر پارمزان (در صورتی که رژیم هستید اضافه نکنید یا در وعده های آزاد استفاده کنید) * 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده * 1 قاشق چایخوری زیره * ½ قاشق چای خوری پودر سیر * ½ قاشق چای خوری نمک * ¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه * 2 قاشق غذاخوری آب * 2 قاشق غذاخوری روغن .👈 حالا آموزش سس تاهینی(سس ارده ) نصف پیمانه ارده نصف فنجان آب چهار قاشق سوپ خوری آب لیمو چهار قاشق سوپ خوری روغن زیتون نصف قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه زیره خرد شده جعفری خرد شده . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_زبرا_سه_رنگ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_زبرا_سه_رنگ 🥳🥳🥳🥳🥳 (مواد اولیه را به دمای محیط برسونید) مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد شیر ا لیوان شکر ۱ و ۱/۴ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان آرد ۲ لیوان به اضافه ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ و ۱/۲ قاشق غ بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چ طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با دور متوسط همزن به مدت تقریبی ۷ دقیقه بزنید تا روشن و حجیم شود سپس شیر و روغن را اضافه کنید و ۵ ثانیه بزنید ، بعد آرد و بکینگ پودر را که از قبل ۳ بار الک شده در چند مرحله به مواد اضافه کنید و خیلی کوتاه با همزن بزنید حالا مایع کیک را دقیقا به سه قسمت مساوی در سه ظرف مشابه تقسیم کنید و به یکی یک قاشق آرد دیگری یک قاشق پودر کاکائو و دیگری نصف قاشق پودر کاکائو اضافه کنید تا غلظتشان تقریبا یکی شود. قالب را چرب و آرد پاشی کنید میتونید مثل من از کاغذ روغنی استفاده کنید و با کمک سه ملاقه یک اندازه از وسط قالب شروع کنید به نوبت از سه رنگ مایع روی هم بریزید تا مایع تمام شود در آخر با خلال چوبی از وسط به سمت کناره قالب بکشید و برعکس تا طرحی با خطوط ایجاد شود در آخر قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه قرار دهید البته درجه و تایم در فرهای مختلف متفاوته پس شما دقت کنید تا با فر خودتون تنظیم کنید😊 درسته درست کردن این کیک وقت گیره و حوصله بیشتری میخواد اما فوق العاده کیک خوشمزه ایه و پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید👌 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رشته پلو... 🌸برنج براي هر نفر نصف پيمانه و دوبرابرش رشته استفاده ميشه 🌸رشته رو با كره وياروغن محلي ودارچين سه دقيقه تفت دادم تا بوي خاميش گرفته بشه، 🌸رشته رو پنج دقيقه آخر به برنج اضافه كنيد تا مغزش نرم بشه واز روي حرارت بردارين، 🌸مرغ تكه اي،گوشت تكه اي،گوشت قلقلي،ماهي،خرما،كشمش،خلال نارنج وپرتقال،پياز داغ قابل تغيير هست تو اين غذاي فوق العاده😋👌 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاستیل_خونگی 😍😍 مواد لازم برای یک بسته ژله: دو ق غ سر پر پودر ژلاتین یک ق غ گلوکز دوسوم لیوان آب . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛