تهیه مسقطی بیسکوییتی
*. چند عدد بیسکویت لوله ای یک طرف مواد پهن شده می گذاریم و به کمک پلاستیک مواد را لوله می کنیم سپس روی مواد لوله شده یک قاشق پودر نارگیل ریخته، پلاستیک را دوباره دور آن پیچیده و برای 4 الی 5 ساعت در یخچال گذاشته، تا مسقطی سفت شود.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🌸الهی در این روز
🎊زیبای عیـد فطـر
🌸هرچی سلامتی و خوبیه وخوشبختیه
🎊خدای مهربون براتون رقم بزنه
🌸کلبه هاتون ازمحبت گرم باشه
🎊و آرامش مهمون همیشگی
🌸خونـه هاتون باشه
صبحتون شـاد 🎉
🌸عیـدتون مبارک😍
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🎈سيگارت يوفكا باگوشت🎈
٤ عدد خميريوفكا
٥٠٠ گرم گوشت چرخ كرده
٢ عددپياز
٣ عددفلفل سبز
٢ عددگوجه فرنگي
١ ق مربارب گوجه فرنگي
١ ق چ پودرفلفل قرمز
نمك وفلفل
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
سيروماست براي روي غذا
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
پيازراريزخردكرده اروغن تفت دهيدگوشت چرخ كرده رابه آن اضافه كنيد وقتي خوب سرخ كرديدفلفل هارااضافه كنيدبعدگوجه نگيني ورب رااضافه كنيدونمك وفلفل ودرآخرجعفري رابريزيد وخاموش كنيد.
خميريوفكارااول به ٤قسمت بعدهركدام رابه ٣قسمت برش دهيد خميرهاي مثلثي را ازطرف پهن ان رول كنيدونوك آن راآب زده بچسبانيدبعدداخل روغن سرخ كنيدودورظرف كه ميخواهيدسروكنيدبچينيدووسط آن ماست سيرداربريزيدوروي آن گوشت رابريزيد وكمي جعفري ريزشده بپاشيد. 🎀
نوش جان💝
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🎀نان زنجبيلي باپنيروگردو🎀
٤ ليوان آرد
١٢٥ گرم روغن نباتي لادن
٠/٥ ليوان ماست چكيده
٠/٥ ليوان شير
٢ عددتخم مرغ با١ سفيده اضافه
١ ق غ زنجبيل
١ ق غ خميرمايه
١ ق چ جوش شيرين
١ ق م شكر
٠/٥ق چ نمك
زرده تخم مرغ وكنجد براي روي نان
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
شيرراگرم كرده وشكرونمك راريخته حل ميكنيم خميرمايه راداخل آن ميريزيم تاوربيايد. روغن راآب ميكنيم. تخم مرغ وروغن وزنجبيل وماست بعلاوه بكينگ پودر وجوش شيرين را باهم مخلوط كرده وآردرابتدريج ميريزيم وخميرنرمي درست ميكنيم وبمدت سه ربع استراحت ميدهيم تاخميروربيايد. خميررابه دوقسمت تقسيم كرده هرگلوله رابه ٨تا ١٠قسمت تقسيم كرده ويك يك بازكرده وداخل آن پنيروگردو گذاشته لوله كنيد وپيچانده وداخل كاپ كيك چرب شده گذاشته وروي آن رابازرده تخم مرغ وكنجدتزيين كنيدو١٠دقيقه استراحت داده ودرفربا ١٧٥ درجه بمدت نيم ساعت بپزيد. 🎀
ميتوانيدروي آن رابازيتون وجعفري تزيين كنيد.
(توجه:بكينك پودروجوش شيرين راداخل ماست حل كنيد)
نوش جان💞
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛