#مافین_پیتزا 6عدد سوسیس کوکتل خرد و سرخ شده میتونید 100 تا 150 گرم مرغ رو مزه دار و خرد و سرخ و جایگزین سوسیس کنید. فلفل دلمه خرد شدده 1 عدد متوسط قارچ خرد و سرخ شده حدود 150 گرم تخم مرغ 2 عدد شیر 1/2پیمانه آرد سفید قنادی (سه صفر)220 گرم(حدود 1و 2/3 پیمانه) بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری استاندارد پودر خمیرمایه فوری 1قاشق چایخوری استاندارد خامه صبحانه 50 گرم(حدود 1/4 پیمانه) لطفا حذف نکنید برای لطافت خمیر لازمه روغن مایع 100 گرم(حدود 1/2 پیمانه) پنیر پیتزا 100 گرم(1پیمانه) آویشن،پودرسیر،نمک؛فلفل به میزان لازم . ابتدا سوسیس،فلفل دلمه ،قارچ را خرد و جداگانه تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شوند. همه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. تخم مرغ ها+پودر سیر+پودر آویشن+نمک+فلفل را خوب مخلوط کنید. سپس خامه+روغن مایع را اضافه و دوباره مخلوط کنید. پنیر پیتزا را هم اضافه و هم بزنید. آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید. شیر ولرم+1 قاشق مرباخوری شکر+خمیر مایه را مخلوط و روی ظرف را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاید. خمیرمایه عمل آمده را به همراه مخلوط آرد و بیکینگ پودر به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید تا خمیری شود. سپس سوسیس و قارچ و فلفل دلمه را اضافه و هم بزنید. روی کاسه محتوی مواد را با سلفون بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرم استراحت دهید. داخل سینی کاپ کیک کپسول کاغذی قرار داده و کپسولها را کمی چرب کنید. از مواد خمیری در کپسولها بریزید. سپس در فر 180 درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود قرار دهید. میتوایند در انتها چند دقیقه گریل را روشن کنید تا روی مافینها طلایی و خوشرنگ شود. با این میزان حدود 12 تا 15 عدد مافین پیتزا خواهید داشت. میتوانید مواد را یکجا در تابه دو طرفه بریزید و بعد از پخت برش زده و سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مافین پیتزا #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شارلوت_ژله 🔷مواد لازم برای 6 نفر 🔹کیک رولتی آماده سه تا چهارعدد 🔹ژله ی توت فرنگی دو بسته 🔹آب جوش دو لیوان کوچک ( پیمانه ی استاندارد نه لیوان فرانسوی ، لیوان فرانسوی بزرگه . یا پیمانه ی پلوپز ) 🔹بستنی وانیلی آب شده از این لیوان کوچیکا دو عدد 🔹توت فرنگی خُرد کرده 1 لیوان ♨️طرز تهیه . 1 - ژله را با دو لیوان آبجوش مخلوط کرده بذارید ژله سرد شود . 2 - بستنی وانیلی آب شده را به ژله اضافه کرده . 3 - توت فرنگی را به ژله بستنی اضافه کرده و کنار میذاریم تا ژله نیم بند شود . 4 - ظرف مورد نظر را با سلفون میپوشانیم . 5 - کیک رولتی را یک سانت یک سانت برش زده و در ظرف کنار هم چیده واگر فضای خالی ایجاد شد با تکه های کیک فضای خالی را پر میکنیم . 6 - ژله بستنی نیم بند شده را داخل رولتها میریزیم . دقت کنید اگر ژله زیاد شُل باشه کیکها جابه جا میشوند . نکته مهمه دقت کنید . 7 - روی ژله را با کیک پوشانده . 8 - روی ظرف را پوشانده 6 ساعت یا بیشتر در یخچال میگذاریم . 9 - میتوانید به جای یک رنگ از چند رنگ استفاده کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شارلوت_ژله #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مخلوط پلو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مخلوط_پلو برنج دوپیمانه سینه مرغ نواری برش داده شده نصف عدد هویج خلالی شده چهار عدد متوسط سیب زمینی مکعبی خرد شده دو عدد متوسط پیاز خلالی خرد شده یک عدد شوید خشک یک قاشق سرپر زعفران دم کرده یک قاشق پر رب یکی دوقاشق نمک و فلفل ودارچین وروغن به میزان لازم برنج روبشورید یکی دو ساعت خیس کنید پیاز رو خلالی خرد کنید. ماهی تابه رو بزارید رو گاز کمی روغن بریزید.پیاز رو اضافه کرده سینه مرغ رو با هم اضافه کنید .درشو بزارید تا پیاز اب بندازه .هویج خلال شده هم بهش اضافه کنید درشو بزارید تا با هم بپزن وتفت بخورند زعفران.فلفل قرمز وفلفل سیاه ونمک رو اضافه وباهاش تفت بدید .سیب زمینی نیم پز ،رب،شوید،و هم اضافه کرده، همه رو با هم تفت بدید وگاز رو خاموش کنید .آب وقتی جوش اومد برنج رو اضافه کرده نمک بزنید .هر وقت برنج از کنار های قابلمه داره بالا میاد اونموقع باید آبکش کنید .ته دیگ مورد نظر بزارید یک لایه برنج سفید رو ته دیگ ووسپس مابقی ...مواد رو لابلای برنج میریزیم وقابلمه رو روی شعله متوسط گاز میزاریم وقتی بخار برنج ازش بلند شد کمی روغن روش بریزید . شعله رو ملایم کنید ودم کنی بزارید تا برنج دم بکشه از شوید تازه هم میتونید استفاده کنید میتوانید سیب زمینی رو سرخ کنید ومخلوط نماید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

موز شکلاتی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#موز_شکلاتی یه ایده جالب برای عصرونه که هم برای خودتون مناسبه و هم برای بچه های عزیزتون. البته برای عصرونه تو مهمونی ها هم میتونه گزینه خوبی باشه. خوب بریم سراغ دستور: مواد لازم: موز: هر تعداد که لازم است. شکلات کاراملی:20عدد شیر:یک قاشق غذاخوری بادام یا فندق و یا گردو به مقدار لازم شکلات آب شده :به مقدار لازم . موزها را از وسط به دو نیم تقسیم می کنیم.شکلات ها را داخل کاسه ای ریخته و شیر را به آن اضافه می کنیم.روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا شکلات ها آب شود .سپس مواد آب شده را روی موزها ریخته و مقداری گردو یا فندق خرد شده روی آنها میریزیم و میگذاریم در فریزر تا خنک شود.در نهایت شکلات آب شده را مجدد روی موزها ریخته و دوباره موزها را داخل فریزر یا یخچال قرار دهید تا سرد شود و شکل بگیرد. دسر شما آماده است. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#گز_آردی 🔷مواد لازم 🔹مغز پسته 50گرم 🔹سفیده تخم مرغ یک عدد 🔹شکر 1/2پیمانه 🔹گلوکز 1/4پیمانه 🔹گلاب 1/4پیمانه 🔹آرد مقداری ♨️طرز تهیه ابتدا شکر و گلاب رو روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدی که فقط شکر آب شود. (نجوشد) سپس گلوکز را اضافه کنید. در این مرحله مواد کف میکند و بالا میآید. مایه را مرتب با قاشق چوبی هم بزنید تا شهد مانند آب نبات کشی شود. برای اینکه بدانید شهد آماده شده کمی از آن را بین دو انگشت تست کنید اگه حالت نخ تشکیل شد کافیه. (این قسمت کار خیلی مهمه برای اینکه نتیجه ی خوبی بگیرید حتماً بین دو انگشت تست کنید.) از مواد شربت 4قاشق به سفیده ها اضافه میکنیم و و سفیده رو هم میزنیم وسفیده ها رو به شربت اضافه میکنیم وبا همزن برقی تا 5الی 10دقیقه روی حرارت خیلی کم و ملایم (از شعله پخش کن استفاده کنید) هم میزنیم تا مواد سفت شود. سپس با قاشق چوبی هم پنج دقیقه ی دیگه هم میزنیم تا ته نگیرد. حرارت رو خاموش میکنیم وپسته رو بهش اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم. باید آنقدر هم بزنید تادیگر به دست نچسبد. وقتی مواد گز از دما افتاد و سرد شد سطح کار رو آرد پاشی کرده مقداری میریزیم و با دست حالت میدیم ودر یخچال میذاریم تا خودش رو بگیره و سفت بشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#گز_آردی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذای_نونی #غذای_بدون_گوشت #کتلت_سویا سویا 1 لیوان/سیب زمینی متوسط رنده شده و آب گرفته 1 عدد/پیاز رنده شده و آب گرفته 1 عدد/جعفری تازه 1ق غ/آرد سوخاری یا معمولی 1ق غ/پنیر پیتزا 2ق غ/تخم مرغ 1 عدد/آبلیمو 1ق غ/نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، گرد غوره، پودر پیاز 🔴سویا رو با کمی آب و زردچوبه و یک قاشق آبلیمو میذاریم ده دقیقه کامل بجوشه و بپزه بعد آبکش میکنیم، فشار میدیم آبشو میگیریم میذاریم کامل خنک بشه میتونید تو این مرحله چرخ کنید بعد با مواد مخلوط کنید اینجوری خیلی بهتره بعد همه مواد رو با سویا مخلوط میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم ❌تخم مرغ اول رو بریزید اگر انسجام ندا‌شت دومی رو بریزید ❌اگر فکر می‌کنید غذاسازتون خوب سویا رو مخلوط نمیکنه قبلش سویا رو جدا چرخ کنید یا با هر وسیله ای پوره کنید ❌اگر پنیر پیتزا ریختید تو ریختن نمک دقت کنید شور نشه ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پنکیک_ابری 🥞 😋 ▫️۱ عدد تخم مرغ ▫️۲ قاشق غذا خوری شکر ▫️۱ لیوان شیر ▫️۱ پاکت وانیل(۵ گرم یا کمی وانیل ایرانی ) ▫️نصف پاکت بکینگ پودر(۵ گرم ) ▫️۱.۵ لیوان ارد ▫️۱ قاشق غذا خوری کاکائو 🔸تخم مرغ و شکر را هم بزنید. شیر ،وانیل و بکینگ پودر را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. آرد را هم اضافه کرده و هم بزنید. یک استکان از خمیر را کنار بذارید و بقیه رو در ماهیتابه بریزید و پخش کنید. خمیری که جدا کردید رو با کاکائو مخلوط کنید و درست وسط خمیر داخل ماهیتابه بریزید و مثل فیلم به کمک کارد فرم بدید و سپس در ماهیتابه را ببندید. ور حرارت کم بپزید. وقتی حباب زد پشت و رو کنید تا طرف دیگه هم بپزد و طلایی بشه ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ســــــــلام 🌷🍃 صبح آدینه تون پراز شادی و نشاط آرزو میکنم هر چه صفای دل سلامت تن،عشق پاک و اجابت دعاست🌷🍃 از آن شما مهربانان باشد روز خوبی در کنار عزیزانتون داشته باشیـد بهترینها امروز نصیبتون بشه 🌷🍃

#مزه_دار_کردن_ماهی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مزه_دار_كردن_ماهى 🔷مواد لازم 🔹يك پيمانه آرد معمولى 🔹نمك به ميزان لازم 🔹زعفران براى هر يك عدد ماهى يك ق غ خ 🔹فلفل و زردچوبه هم يك ق چ خ اول ماهى رو تميز شسته و پولكاشو گرفته و بزاريد تا كاملا ابش چكيده بشه بعد استخوانش رو ميگيرم و كاملا ماهى رو باز و با ي قاشق زعفران با كمك برس رومال كرده و كمى نمك روش ميپاشيم حالا يه پيمانه آرد و يك ق غ خ زردچوبه و فلفل رو با هم مخلوط كرده و رو ماهى پاشيده و بازگوشت كوب يا بيفتك كمى اروم روش ميكوبيم و يك ربع استراحت ميديم كمى روغن رو تو ماهيتاته ميريزيم وقتى كمى داغ شد يك ق غ خ زردچوبه اضافه و ماهيتابه رو يه چرخش ميديدم و اول قسمت روى ماهى رو توش پهن ميكنيم و ميزاريم سرخ و برشته بشه ماهى رو تا مطمئن نشديد ك كاملا برشته شده برنگردانيد وقتى روش به خوبى سرخ شد با كمك دو كفگير به پشت برگردانده تا حسابى برشته و سرخ بشه ماهى رو اول با شعله زياد و بعد متوسط كنيد ك روغن زياد به اين ور و اون ور نپاشه فقط زياد كم نباشه ك ماهى نرم و از هم جدا شه كاملا شعلش رو به زيادى يعنى نه زياد ك بسوزه و نه زياد ك نرم بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#همبرگر_خونگی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#همبرگر_خونگی . 🔷مواد لازم 🔹گوشت چرخ كرده به مقدار لازم 🔹تخم مرغ يك عدد 🔹يدونه پياز 🔹پودر سير يك ق غ 🔹آرد سوخاري به مقدار لازم 🔹نمك و فلفل به مقدار لازم ♨️طرز تهيه : پياز رو رنده ميكنيم ، بعد گوشت رو روي يه سطح صاف خوب پهن ميكنيم بعد بهش تخم مرغ و نمك و فلفل و پودر سير و پياز رو اضافه ميكنيم و با دست مخلوط ميكنيم،پودر سوخاري رو بهش ميزنيم و با دست قشنگ ورز ميديم بعد به سايزي كه دلمون ميخواد روي كاغذ روغني پهنش ميكنيم(به شكل دايره پهن ميكنيم)بعد روشو دوباره كاغذ روغني ميزاريم،اين كارو تا چندتا تكرار ميكنيم ، يك ساعت ميزاريم فريزر بعد داخل روغن سرخش ميكنيم نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزا با نون تست بدون فر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزا با نون تست پیاز رو نگینی خرد کرده با کمی روغن تفت داده تا سبک وشیشه ای بشه،گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم وباهاش تفت میدیم با نوک قاشق چوبی بزنید تا گوشت ریز ویکدست تفت بخوره نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی آویشن بهش اضافه وباهاش تفت میدیم قارچ سرخ شده وفلفل دلمه ای نگینی هم اضافه وبا حرارت بالا تفت میدیم تا آب قارچ کاملا جمع بشه چند دقیقه اخر کمی سس گوجه میزنیم وباهاش تفت میدهیم. کف ماهی تابه رو با کمی کره چرب کرده کناره های برشته نون تست رو جدا کرده ومیچینم کف ماهی تابه.وکمی کره روش میمالیم طبق فیلم سس وسپس پنیر،کمی اب روش میپاشیم سپس مواد گوشتی ،دوباره پنیر و چند عدد گوجه گیلاس و ذرت پخته شده وچند برگ ریحان اینا اختیاریه در ماهی تابه رو میبنیدم و میزاریم رو گاز با شعله خیییلی کم تا زیر نون طلای وپنیر آب بشه هر وقت کناره های پیتزا برشته شد.زمان پخت کافیه گاز رو خاموش کنید وبا سس نوش جان بفرمایید😉 پاشیدن آب،باعث میشه نون از حالت خشکی در بیاد بجای گوشت چرخ کرده میتونید مرغ ریش ریش شده بهش اضافه کنید به جای کوچه گیلاسی میتونید زیتون سیاه استفاده کنید کره اختیاریه ولی تو طعم پیتزا خیلی تاثیر داره امتحان کنید این پیتزا میتونید تو فر درست کنید با دمای صدوهشتاد به مدت بیست الی بیست وپنج دقیقه ماهی تابه دو طرفه ندارید با فر دست ساز که پستای پایین گذاشتم طبق اون برید #لازانیا_اشرف_پز میتونید تو ماهی تابه در دارکه کفش کمی ضخیم هست درست کنید.(ماهی تابه چدن). پیتزا ویا لازانیا که بدون فر پخته میشه هیچ وقت روی پنیر طلای نمیشه من همیشه از پنیر فله(کیلوی) استفاده میکنم ارزونتره😉 واشر ماهی تابه رو در بیارید تا عرق نکنه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فلن_کیک #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فلن_کیک مواد لازم یک بسته پودر کرم کارامل شیر دو لیوان مواد کیک آرد مخصوص کیک یک لیوان پودر کاکائو نصف لیوان تخم مرغ سه عدد روغن مایع کمتر از نصف لیوان وانیل نصف ق چ بکینگ پودر یک ق م شکر یک لیوان سر خالی شیر ولرم نصف لیوان طبق معمول فر را از قبل با دمای صد و هشتاد گرم کنید ارد و پودر کاکائو و بکینگ را سه بار الک کنید _ قالب گرد بیست و پنج سانتی رو اماده کنید بسته کرم کارامل را باز کنید. دو تا پاکت داخلش هست یکی پودر هست یکی سس سس را باز کرده و کف قالب بریزد . حالا درون قابلمه ای پودر کرم کارامل را به همراه دو لیوان شیر ریخته با حرارت متوسط هم بزنید و اجازه بدید یک دقیقه بجوشه ( قل بزنه) مدام هم بزنید و بعد از یک دقیقه خاموش کنید و داغ توی قالب بریزد . و بعد از اینکه از داغی افتاد قالب رو بزارید توی یخچال به مدت یک ربع تا بیست دقیقه خیلی زود میبنده در این زمان مواد کیک رو اماده کنید تخم مرغ ها رو با وانیل یک دقیقه بزنید و بعد کم کم شکر رااضافه کرده و با دور تند سه چهار دقیقه بزنید و بعد شیر ولرم را کم کم ریخته و دو دقیقه بزنید و بعد روغن را ریخته و هفت ثانیه بزنید و در آخرررررر مواد خشک را طی سه مرحله هر مرحله هفت ثانیه با دور متوسط بزنید. در اخر مواد رو هفت ثانیه با لیسک اروم و دورانی مخلوط کنید _ قالب را از یخچال در آورده و مواد کیک را روی کرم کارامل بریزد. حالا سینی فر را آورده و کف سینی را تا نصفه آب بریزد و قالب را داخل آب بزارید و دورن فر طبقه وسط دمای صد و هشتاد به مدت پنجاه تا شصت دقیقه قرار بدید تا زمانی که روی کیک حسابی پخته و سفت شده باشه‌ ( خیالتون راحت برای کارامل هیچ اتفاقی نمیوفته) بعد قالب رو برداشته و اجازه میدیم خنک بشه و بعد به مدت سه ساعت میزاریم توی یخچال تا حسابی مواد زیری ببنده . بعد لبه های کیک رو با سیخ چوبی از قالب جدا کنید و اروم برگردونید. نیازی ب چرب کردن قالب نیست کرم کارمل رو از سوپر مارکت ها تهیه کنید. خیلی راحت میتونید توی قابلمه روی گاز هم درست کنید. یک چهارم قابلمه رو اب بریزد و قالب رو بزارید داخل آب و قابلمه رو بزارید روی حرارت کم به همراه دمکنی بدون شعله پخش کن و اجازه بدید به مدت پنجاه دقیقه تا زمانی ک روی کیک حسابی سفت بشه و کیک بپزه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#برگر_گوشت مواد لازم: گوشت چرخ شده بدون چربی: ۸۰۰ گرم پیاز کوچک: ۲ عدد سیب زمینی متوسط: ۱ عدد تخم مرغ : ۸-۶ عدد نمک ، فلفل : به مقدار لازم مواد میانی: سس مایونز سیر پخته شده: ۳-۲ حبه خیارشور یا ترشی طرز تهیه: تمام مواد به جز تخم مرغ را با هم ترکیب کنید. و مخلوط گوشت را به شش قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را روی سطح صاف و به قطر ۲۶ سانتیمتر یا قطر ظرفتان پهن کنید و یک طرف آن را آغشته به تخم مرغ همزده کرده و در تابه سرخ کنید سپس طرف دیگر را نیز سرخ کنید. میان برگر سرخ شده را با سیر و سس مایونز، خیار شور یا ترشی پر کنید می توانید با قارچ تازه و گوجه فرنگی یا قارچ سرخ شده را نیز به مواد میانی اضافه نمایید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽ فیلم طرز تهیه سوهان کنجدی👆🏻👆🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سینی کباب ترکی 😍😍😍 500گرم گوشت چرخ شده کم چرب 1 فلفل سبز 1 فلفل کاپیا قرمز 2 حبه سیر 1 پیاز بزرگ 1 ق غ جعفری 2 ق غ روغن زیتون ادویه ها( فلفل سیاه،فلفل قرمز،آویشن،نمک ) 1ق چ رب گوجه و رب فلفل برای داخل ظرف 👇 1 ق چ رب گوجه فرنگی مواد سس👇 1 ق غ رب گوجه فرنگی 2 ق غ روغن 1 لیوان آب 1/2 ق چ نمک(طبق ذائقه) مواد روی کباب👇 چند برش گوجه فرنگی چند برش پیاز طرز تهیه: پیاز ، سیر ، جعفری و فلفل سبز و قرمز را ریز خرد کنید و در یک کاسه با گوشت چرخ شده،رب گوجه فرنگی و رب فلفل ، نمک ، روغن و ادویه ها مخلوط کرده و حسابی ورز دهید ،1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی را با دست کف سینی یا ظرف مورد نظر بمالید و پهن کنید بعد مواد گوشتی را کف ظرف پهن کنید و سطح گوشت و اطرافش صاف و مرتب کنید،سپس با چاقو به اندازه مساوی برش دهید ، و با گوجه و پیاز تزیین کنید. بعد دریک کاسه جداگانه،یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی،روغن،نمک و یک لیوان آب بریزید و کامل مخلوط کنید و روی مواد گوشتی بریزید،سپس قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه برای حدود40_45 دقیقه قرار دهید تا قهوه ای شود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛