#کیک_شربتی
کیک باقلوا یا کیک شربتی کیکی بسیار مجلسی و خوشمزه و عالی
آرد 3 لیوان
شکر1.5 لیوان
روغن 1.5 لیوان (من یه کوچولو از این مقدار کمتر ریختم) (فرقی نداره مایع یا جامد)
ماست 1.5 لیوان( ترش نباشه)
تخم مرغ 6 عدد
بیکینگ پودر 3 ق چ
پودر هل 1 ق چ
زعفران غلیظ به میزان لازم و به دلخواه
برای شربت
آب 1.5 لیوان
شکر 1.5 لیوان
گلاب کمتر از نصف لیوان
زعفران به میزان لازم
روغن و شکر رو با هم مخلوط کردم . با همزن کمی زدم . پودر هل رو هم اضافه کردم .تخم مرغ ها رو دونه دونه به موادم اصافه کردم و هر سری خوب با همزن زدم . بعد ماست رو ریختم و کمی هم زدم .( من این بار داخل مواد هم کمی زعفران ریختم به دلخواهه)
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و داخل موادم ریختم و دیگه با قاشق هم زدم ، زیاد هم نزنین .
قالب 30 در 40 ( قالب من 34 در 44 بود) رو انتخاب کردم و توش کاغذ روغنی انداختم .
اگه قالب کوچیکتر باشه ارتفاع کیک بیشتر و اگه قالب بزرگتر باشه ارتفاعش کمتر میشه . بستکی به علاقه خودتون داره
موادم رو داخلش ریختم و در فر از پیش گرم شده با درجه 180 به مدت 25 دقیقه قرار دادم . از اونجا که دمای فرها فرق داره زمانش رو حتما خودتون چک کنین .
برای شربت هم آب و شکر و زعفران رو روی حرارت قرار دادم . ده دقیقه که جوشید ، گلاب رو اضافه کردم و از روی حرارت برداشتم . اگه دوست داشتین توی شربت میتونین هل هم بریزین .
بعد از اینکه کیک پخت ، از فر بیرون آوردم و خنک شد برگرددوندم و کاغذ روغنی رو کندم و دوباره توی قالب گذاشتم و توی خود قالب برش دادم ، من به شکل لوزی برش دادم و بعد شربت خنک رو روش ریختم . روی کیک هم کمی پودر نارگیل و پودر پسته ریختم .
بعد کیک رو داخل یخچال گداشتم تا خنک بشه و موقع سرو خوشمزه تر بشه .
نکته : وقتی میخواین شربت رو روی کیک بریزین ، حتما هم کیک و هم شربت خنک باشه .
با این مقدار و در این قالب برای من بین 80 تا 90 برش شد . البته بستگی به خودتون داره چه اندازه برش بدین .
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از سابقه گسترده طلایی💛
صورتم پر از لکه و کک مک بود
بخاطر پوستم حالم بد میشد
وقتی میرفتم جلو آینه😔
این عکس ۱ ماه پیشمه که گرفتم👆
کلی لک که امانمو بریده بود
دوستم طبیب مشهدی رو بهم معرفی کرد
کرم بیوتی ساخت طبیب مشهدی رو
با کلی شک گرفتم واستفاده کردم 🧐
قبلا هم خیلی از راه ها رو رفته
بودم و نتیجه ای نگرفتم 😑👆
برای همین اولش شک داشتم
اما امروز نتیجه ۱ ماه مصرف این محصول رو دیدم و از اینکه میرم جلو آیینه لذت میبرم و به همه معرفیش میکنم😍🌱
من این مشکلو داشتم میدونم چقدر حس بدیه برای همن میخوام کمکت کنم
ایدی کانال طبیب مشهدی اینه
فقط ۵ تا پیام آخر کانالشو ببین 👇
https://eitaa.com/joinchat/436470263Cbda50791f2
.
هدایت شده از تبلیغات آشپزی خاص
325.5K
الان همه بهم میگن چیکار کردی؟
چطور پوست صورتت سفید شده؟
منم میگم طبیب مشهدی
برام معجزه کرده 😍
اینم کانال طبیب👇
https://eitaa.com/joinchat/436470263Cbda50791f2
5.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_گوشت😍😋
براي تهيه خمير پيراشكي يك پيمانه شیر ،يك عدد تخم مرغ،يك ق م نمك،يك ق م مايه خمير و سه ق غ روغن همه رو با هم مخلوط ميكنيم و كم كم آرد رو اضافه مي كنيم تا زماني كه خمير به دست نچسبه ولي چسبندگي خمير احساس بشه خوب خمير رو ورز ميديم حدود سه پيمانه يا كمي بيشتر آرد ميبره بستگي به نوع آرد داره بعد روي خمير رو مي پوشونيم ميزاريم جاي گرم تا حجمش زياد بشه بعد با وردنه خمير رو باز ميكنيم كاتر ميزنيم و از مواد دلخواه روي خمير ميريزيم و لبه ها رو بهم تا ميزنيم و در روغن داغ سرخ ميكنيم به همين سادگي و خوشمزگي😋😋😊😊
مواد داخل پیراشکی هم یه پیازراریز خردکرده وتفت میدیم گوشت چرخی راریخته وتفت داده وکلم برگ سفید راخردکرده واضافه میکنیم نمک وفلفل سیاه زده ووسط خمیرگذاشته وبه خمیر شکل میدیم ودرروغن داغ سرخ میکنیم.
پ.ن.میتونید کلم راحذف کنید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
10.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغِ ناردونی 😍😋
مواد لازم :
ران مرغ
پیاز
سیر
آلو جنگلی
آلو بخارا
ناردون
رب انار
رب نارنج
شکر یک قاشق غذا خوری
زردچوبه،فلفل سیاه ، نمک
گردو اختیاری
زعفران به میزان لازم
ابتدا تکه های مرغ رو با کمی پیاز ، نمک و فلفل سیاه
طعمدار میکنیم ، بعد پیازها را جدا کرده و داخل روغن خوب سرخ می کنیم ، دو طرف مرغ کامل سرخ بشه بعد از اون پیاز خرد شده رونفت میدیم بهش زردچوبه اضافه میکنیم ، سیر رنده شده را هم اضافه میکنیم و تفت میدیم ، بعد یه لیوان ناردون
(انار دون شده) میریزیم داخل ظرف ، مرحله بعد دو قاشق غذاخوری رب انار یک قاشق رب نارنج و یک و یک قاشق پودر گردو( اختیاری) و کمی شکر مقدارش بنابه (ذائقتون ) و تمام مواد رو با سس آغشته میکنیم همراه نمک و فلفل زردچوبه و فلفل سیاه با هم تفت میدیم.بعد آلو جنگلی و آلو بخارا رو اضافه میکنیم که طمع فوق العاده به این غذا میده . مقدار کمی آب جوش کنار قابلمه داخل مرغ میریزیم و با حرارت ملایم یک ساعت اجازه میدیم بپزه و روغن بندازه .
نکته ❌ : در روش پخت دیگه میتونید الوها رو ۲۰ دقیقه پایانی اضافه کنید و میتونید کمی رقیق تر هم درستش کنید
🧚♀➺
╰━━═━━⊰❀
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از تبلیغات آشپزی خاص
🛍انواع لباس های بچگونه با قیمت مناسب و کیفیت منحصر به فرد دهکده پوشاک بچگانه😍🌿
💝رنگ بندی لباس های کودک پاییزه و زمستانه ویژه کودک های 3 تا 10 ســـــــــــال🤩🥳
💯سایز کودکت رو به ادمین بگو و مشتری همیشگی لباس های ویژه دهکده ما شو😎🛍👇🏻
ᴊᴏɪɴ➺https://eitaa.com/joinchat/1431109785C5e34475c0e
برای دسترسی به بهترین ها به ما محلق شووو😌❤️🌿👇🏻
ᴊᴏɪɴ➺https://eitaa.com/joinchat/1431109785C5e34475c0e
ارسال به سرار کشور و امکان خرید حضوری در استان قم😍❤️☝️🏻
9.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با سه قلم مواد یه دسر درست کن و عشق کن😄 یعنی هم خوشمزست هم آسون😁
شیر : یه لیوان
مارشمالو : ۵۰ گرم
شکلات تخته ای : ۵۰ گرم
شیر و مارشمالو رو حرارت بذار و بعد اینکه مارشمالو حل شد، شکلات تخته ای اضافه کن و هم بزن. بعد زیرشو خاموش کن و بریز توی ظرف مورد نظر. ۳ ساعت بذار یخچال. با توت فرنگی، شکلات تخته ای و بیسکویت تزئینش کن. یعنی از طعمش نگم برات😋
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
دسر یلدایی
ژله انار
یک بسته ژله قرمز ترجیحا انار
انار دون شده مقداری
برای کرم کیوی:
یک بسته ژله ی سبز ترجیحا کیوی
سه عدد کیوی متوسط
خامه یا ماست شیرین دو قاشق غذاخوری
شکر یک چهارم پیمانه
اول ژله ی انارو با یکونیم لیوان آب جوش خوب هم بزنید تا شفاف بشه بعد بذارید کنار کاملا سرد بشه ژله ی کیوی رو با یک پیمانه اب جوش مخلوط کنید اگه دیدید ک خوب مخلوط نمیشه اونو روی حرارت بنماری یا بخار کتری بزارید و مدام هم بزنید تا کاملا زلال بشه و حل بشه و بذارید تا کاملا سرد بشه کیوی هارو با هر وسیله ای که دارید پوره کنید من رنده ریز کردم وبا شکر بزارید روی حرارت و همش بزنید تا یکی دو جوش بخوره و شکرش حل بشه کیوی پخته نشه نمیزاره ک ژله ببنده اگه دیدید ک کیوی هنوز ترشه و شیرین نشده یک ق غ دیگه بهش شکر بزنید
وبگذارید که اونم خنک بشه و سپس همراه ماست یا خامه به ژله ی کیوی اضافه کنید
حالا یک قالب رو خوب با روغن مایع چرب کنید و تا نصف قالب رو اناربریزید وروی انار رو ژله ی انار بریزد تا حدی که با انار لب به لب بشه سپس بذارید یخچال تا نیم بند بشه سپس کرم کیوی رو روش بریزید و حداقل ۸ ساعت و حداکثر یک شب در یخچال بذارید تا خوب ببنده
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
ماست کباب🤤
یه غذای لذیذ و بسیار آسون
📍مواد لازم
سینه مرغ یک عدد
پیاز متوسط یک عدد
فلفل دلمه یک عدد
ماست یک پیاله کوچک
کره ۳۰گرم
زعفران دم کرده
ادویه آویشن و فلفل سیاه
.
سینه مرغ رو مکعبی کوچک برش بزنید پیاز و فلفل دلمه رو خرد کرده به همراه ماست ادویه ها و آبلیمو ترش خوب مرنیت کنید و دو ساعت به بالا اجازه بدید که خوب مزه دار بشه سپس سینه مرغ و فلفل دلمه رو مطابق فیلم به سیخ چوبی بزنید و داخل تابه از قبل گرم شده بچینید و سپس از ترکیب زعفران دم کرده و کره ذوب شده به جوجه ها رومال بزنید وقتی دوطرف جوجه سرخ شد کباب خوشمزه ما آمادس بی نهایت خوشمزه میشه حتما امتحانش کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
ساندویچ مرغ😋
اینم یه دستور بیست دقیقهای برای عزیزانی که فرصت آشپزی ندارن😍
*اگه میخوای رژیمی باشه پنیر و مایونز رو حذف کن (برای سس میتونید از ترکیب ماست پرچرب و روغن زیتون و کمی کچاپ استفاده کنید)
اسم سسی که در ویدیو استفاده شد وُسْتِشِر هست (یک سس تخمیری انگلیسی) در واقع خوندن و نوشتن این واژه تفاوت داره (ورچسترشایر نوشته میشه) از این جهت مثل خیلی کلمات دیگه به صورت غلط وارد زبان فارسی شده.
فلفلی هم که اضافه شد پول بیبر هست فلفل حلبی که پرک شده بهش فلفل ترکی هم میگن (کمی مرطوبه) و خیلی هم تند نیست
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛