#نان_خرما_پیچ مواد لازم: شکر یک هشتم پیمانه آب نصف پیمانه خمیر مایه نصف قاشق سوپخوری روغن مایع پانزده گرم تخم مرغ یک عدد نمک نصف قاشق چایخوری ارد حدود صد و نود گرم مواد میانی: خرمای هسته و پوست گرفته سی عدد اب یک چهارم پیمانه کره یک قاشق سوپخوری دارچین یک قاشق سوپخوری ✍طرز تهیه: یک قاشق چایخوری از شکر رو با اب ولرم و خمیر مایه مخلوط میکنیم میذاریم تا خمیر مایه فعال بشه بقیه شکر و سفیده تخم مرغ و روغن و نمک رو با هم مخلوط میکنیم با چنگال میزنیم تااز لختگی در بیاد بعد خمیر مایه و بعد اون ارد رو اضافه میکنیم ارد رو کم کم اضافه کنید ممکنه همش زیاد باشه خمیر لطیفی بدست میاد بهد بذاری تاحجمش دوبرابر بشه طرز تهیه مواد میانی خرمارو با اب گفته شده روی حرارت ملایم بذارید تا کاملا له بشه و به صورت خمیر در بیاد سپس از روی حرارت بردارید و کره و دارچین رو اضافه کنید وبگذارید تا خنک بشه وقتی خمیر ور اومد اون رو روی سطح ارد پاشی شده باز کنید و هر جوری که دوست دارید خمیر و خرما رو با هم فرم بدید بگذارید داخل سینی فر سی دقیقه استراحت بعدروش رو زرده بزنید ودر فر گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد به مدت بیست دقیقه بپزید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_خرما_پیچ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

با سه قلم مواد یه دسر شکلاتی خوشمزه درست کن😍 📍مواد لازم: 🥛شیر سرد ۱ لیوان 🥄پودر ژلاتین ۱ ق غ 🍫شکلات تخته ای خرد شده ۶۰ گرم (شکلاتتون شیرین باشه، چون شیرینی این دسر فقط با شکلاته و دیگه شکر نداره) ‌ 🔸من میزان همه مواد رو سه برابر کردم تا به اندازه قالبم بشه، شما هم‌ میتونین بر اساس قالب یا ظرف سروتون همه مواد رو به یک اندازه کم یا زیاد کنین😍 ‌ 🔻طرز تهیه: قالب یا ظرف دلخواهتونو چرب کنین و ۲۰ دقیقه بذارین تو فریزر. شیر سرد و پودر ژلاتین رو‌ ترکیب کنین و یکی دو دقیقه بذارین کنار تا یکم حالت اسفنجی بگیره، بعد بهش #شکلات تخته ای خرد شده اضافه کنین و روی حرارت ملایم بذارین و هم بزنین تا مواد یکدست بشن. بعد از صافی رد کنین و داخل قالب چرب شده بریزین و ۴-۵ ساعت بذارین تو یخچال که کامل ببنده، بسته به دمای یخچالتون ممکنه زودترم ببنده خودتون چک کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_شکلاتی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_رستورانی 🍗ران مرغ ۴ عدد 🧅پیاز ۲ تا متوسط 🫑فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد 🥕هویج متوسط ۱ عدد 🧄سیر ۳ حبه متوسط لیمو عمانی بدون پوست ۱ عدد 🌱برگ بو ۲ تا 🍅رب ۱ ق.غ سر پر آب جوش ۱ استکان روغن مایع ⅓ پیمانه ادویه ها : نمک ۱ ق.م زرد چوبه ۱ ق.چ پودر پاپریکا اگه دودی باشه عالیه ۱ ق.م فلفل سیاه یا سفید ½ ق.چ فلفل قرمز ⅓ ق.چ چوب دارچین کوچیک اگه دوست داشتی به چیدن مرغ دقت کنید کنار هم باشه و روی هم نندازینش موقع پخت یکی دوبار از اب مرغ روی مرغ ها بریزین روغن کم نریزین خیلی مهمه . اخر پخت روغن بالا میاد و میشه جداش کرد پس نگران نباشین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_رستورانی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

چلوگوشت مجلسی 🌈گوشت راسته گوسفندبااستخوان۲۰۰-۳۰۰گرم 🌈پیاز ۱عددبزرگ 🌈سیر۴حبه 🌈رب گوجه ۲ق غ 🌈ادویه ،نمک،فلفل،سیاه،پودر پابریکا،پودر زنجبیل،،زیره 🌈چوب دارچین 🌈هل۳عدد 🌈برنج برای ۲نفر۲/۵پیمانه 🌈زرشک وحلال پسته برای تزیین 🟢نکتش همونجاست که باید چوب دارچین وهل بریزی داخل آب گوشت تا طعمشو محشرکنه 🟢چوب دارچین نه طعمشوتلخ میکنه نه تیره میکنه رنگشو فقط نکتش اینه آخرکار حتما خارج کنی ازگوشت 🟢خیلیاسیردوسندارن میتونین کمتربریزین یااصلاحذفش کنین 🟢این مدل چلوگوشت مجلسی با رب هست که حتماباید پلوعم مجلسی همراه بازرشک وحلال پسته وحلال بادام باشه که مجلسی ترباشه این مدل با باقالی پلو باماهیچه فرق داره اون بدون رب هست #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چلو_گوشت_مجلسی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_صبحانه شیر ۲۵۰ گرم (یک لیوان) کره ۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم (حدودا ۲ تا ۳ ق غ) آب ولرم ۶۰ گرم (یک چهارم لیوان) پودر خمیر پایه ۷ گرم (۱ ق غ سر صاف) آرد سفید یا آرد نان فانتزی حدودا ۳۷۵ گرم ( حدودا دو و نیم لیوان) شیر و کره و شکر رو با هم مخلوط روی حرارت گذاشتم تا گرم بشه و در حد حل شدن بمونه . وقتی یکدست شد از حرارت برداشتم گداشتم کنار که از دما بیفته . داخل آب ولرم ۱ ق م شکر ریختم و مخلوط کردم ، پودر خمیر مایه رو اضافه کردم و درش رو گذاشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه به عمل بیاد . داخل مخلوط شیر و کره کا از دما افتاده خمیر مایه به عمل اومده ریختم و ترکیب کردم . آرد رو هم الک کردم و کم کم داخلش ریختم . میزان آرد تقریبی هستش ، حواستون باشه آرد زیادی لطافت نون شما رو می گیره . پس با احتیاط ریخته بشه ، چسبندکی کمتر بشه .خمیر رو ۱۰ دقیقه ورز دادم . داخل ظرفی که کمی چرب کردم قرار دادم و روش رو پوشوندم یک تا یک و نیم ساعت استراحت داشته باشه . بعد از استراحت پف خمیررو با ورز دادن گرفتم و یک دقیقه ورز دادم . بسته به اینکه چه سایز نون درست کنید می تونید تقسیم کنید ۲ یا ۴ قسمت و یا کوچیکتر . من ۴ تا چونه برداشتم و بعد روی چونه ها رو پوشوندم یک ربع استراحت داسته باشه . هر چونه رو روی کاغذ روغنی باز کردم و پهن کردم . داخل سینی چیدم . با سر انگشت وسط خمیر طرح زدم و توسط یک استکان که سرش کمی روعن زدم روی خمیر مهر زدم و طرح ایجاد کردم و در آخر ته استکان هم کمی روغن زدم و وسط خمیر طرح زدم . فقط با فشار باشه که بعد از پخت پف می کنه خیلی محو نشه طرح ها . برای رومال ترکیب یک عدد زرده تخم مرغ و زعفران و ۱ ق م شیر هستش که رومال زدم و روش کنجد پاشیدم . فر هم از یک ربع قبل گرم و ظرف حاوی اب داخل فر برای ایجاد رطوبت و نرم و لطیف شدن نان ها قرار دادم . سینی رو طبقه وسط با دمای ۱۹۰ درجه ۲۵ الی ۳۰ دقیقه قرار دادم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_صبحانه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم🔻 سیب زمینی آبپز: ۱کیلو تخم مرغ :۵ عدد پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم جعفری وتره وپیازچه به مقدار دلخواه میتونید از هر سبزی معطر دلخواه استفاده کنید نمک وزردچوبه وزیره وفلفل به مقدار لازم مواد میانی🔻 سینه مرغ یا گوشت چرخ کرده فلفل دلمه پیاز پنیر پیتزا زیتون ادویه ونمک وفلفل طرز تهیه🔻 مواد میانی دلخواه را آماده کنید میتونید از سوسیس وکالباس هم به عنوان مواد میانی استفاده کنید سیب زمینی آبپز را پوره کنید سبزی ونمک وادویه ها را اضاف کنید ومخلوط کنید تخم مرغ ها را یکی یکی اضاف کنید ومخلوط کنید پنیر هم مخلوط کنید ومواد خوب هم بزنید کف تابه نسوز کمی روغن بریزید ونصف مواد بریزید وروی آن مواد گوشتی وپنیر وبعد باقی مانده مواد هم بریزید وروی حرارت متوسط بزارید تا بپزه بعد از پخت یک طرف آن ،مواد برگردونید تا طرف دیگر ان هم برشته شود. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_سیب_زمینی_بدون_فر😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

از دانه های خشک انار برای چاشنی انواع غذا وسالاد میتونید استفاده کنید. وبرای انواع خورشتها مقل انار دون ،مرغ ترش وبرای ماهی ، مرغابی و مرغ شکم پر میتونید استفاده کنید وفوق العاده خوشمزس. میتونید دانه های خشک رو آسیاب کنید و بعنوان چاشنی در انواع کالاها وشامی ها استفاده کنید. انار خشک وقتی به سالاد ویا غذا اضافه میشه بعد از چند دقیقه توجه کنید آب موجود در سالاد وغذا رو میکشه و دوباره مثل دونه های انار پر آب و قرمز رنگ میشه . حتی میتونید چند دقیقه قبل از مصرف توی مقداری آب بخسونید‌. برای دونه های انار خشک از انار رسیده وبا هسته ریز استفاده کنید. دونه های انار باید کاملا خشک بشن تا موقع نگه داری کپک نزن. انار رو شسته ودو کنید. با پشت قاشق ویا ملاقه به پوست انار بزنید تا راحتر دونه بشه اگر به آفتاب دسترسی دارید جلو آفتاب خشک کنید واگر شوفاژ دارید روی فویل بریزید وبزارید روی شوفاژ مال من دو روزه خشک شدن روز دوم مدام زیر روز کنید تا یکدست خشک بشن اگر شوفاژ ندارید روی همون فویل ویا سینی بریزید وکنار بخاری بزارید تا خشک بشن روی بخاری نه کنار بخاری دونه های انار خشک شده داخل ظرف در دار ویا نایلون فریزیر بریزید و بزارید داخل یخچال ویا فریزیر اگر دونه ها کاملا خشک بشه تو کیسه نخی بریزید وجای خنک بزارید عالی میشه. اگر دونه ها کاملا خشک نشن وبزارید داخل فریزیر مشکلی پیش نمیاد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#انار_خشک #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_خرمایی مــ‌۪ٜ۪ٜ۪ٜ۪ٜ۪ؔٛٚؔ‌َ۪ٜ۪ٜ۪ٜ۪ٜؔٛٚؔــواد لازم تخم مرغ ـــ1عدد(نصف برا داخل خمیر نصف برای رومال) شیرـــــ160گرم ڪره هم دمای محیط ـــ30گرم آرد گندم ـــــ 150 گرم ارد قنادی ــــ 150گرم خمیرمایه ـــــ4گرم پودر قند ـــــ20 گرم نمک ـــــ4گرم مواد میانی👇 خرمای هسته گرفته ـــ100گرم گردو خوردشده ۳ قاشق غ خ خرما رو با سه قاشق غذا خوری گردو خورد شده و یک قاشق چایخوری دارچین له کنید یا با دستگاه خورد کن یه دور چرخ کنید کنار بزارید مواد برای رومال👇 نصف تخم مرغ شکر ـــ یک قاشق غ خ نمک یک پنس شربت بار یک قاشق زعفران غلیظ ـــ نصف قاشق غ خ برای رومال تخم مرغ رو خوب هم میزنیم بعد شکر می ریزیم و شربت بار و نمک و زعفرون خوب مخلوط میکنیم طرز تهیه خمیر👇 تمام مواد خشک رو باهم ترکیب میکنیم بعد نصف تخم مرغ رو به مواد اضافه میکنیم مخلوط میکنیم بعد شیر رو کم کم اضافه میکنیم یه مقدار از شیر نگهدارین اگه خمیر زیاد سفت بود بهش اضافه کنید ببندین به دستگاه حدود ۵ دقیقه هم بخوره اگه با دست کار میکنید 10 دقیقه ورز بدید بعد کره رو اضافه کنید و 2 دقیقه دیگه هم بخوره تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد خمیر رو داخل ظرف بزارید روشو بپوشونید و یکساعت در دمای محیط استراحت بدین تا حجمش دو برابر بشه بعد استراحت پف خمیر رو بگیرید و چونه کنید وزن چونه ها 30گرم باید باشه همه خمیر رو وزن کنید و بچینید داخل سینی خمیر نرم هست بعد روی چونه ها رو با پلاستیک بپوشونید بهشون 10 دقیقه داخل یخچال استراحت بدین بعد استراحت وسط چونه رو گود کنید از مواد میانی یک قاشق مرباخوری بزارید وسط خمیر و تهش رو خوب فیکس کنید و بزارید داخل سینی فر که با روغن جامد یا مایع چرب کردین بعد با مهر روشون مهر بزنید من با قالب نون پنجره ای زدم سعی کنید موقع مهر زدن دستتون رو فشار بدین جوری که خمیر پاره نشه بعد با چنگال روی خمیر چند ضربه بزنید تا خیلی پف نکنه و طرح روش محو نشه روشو بپوشونید ده دقیقه به خمیر استراحت بدین بعد رومال بزنید روشون کنجد یا پودر پسته بریزید بزارین داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200 به مدت 10 تا 15 دقیقه تا پختش کامل بشه زمان پخت تقریبی بستگی به فرتون داره اگه سیرینی رنگ نگرفت چند دقیقه گریل بزنید بعد پخت روشون رو با شربت بار رومال بزنید تا بافت نرمی پیدا کنه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_خرمایی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پنکنیک_گردو_و_شیره_انگور😍😋 ۱ عدد تخم مرغ رو زدم تا کمی باز بشه یک لیوان شیر، نوک قاشق نمک، شیره انگور سفید، ۳ قاشق غذا خوری روغن و وانیل و یک استکان گردوی خردشده رو مخلوط کردم (بهتره گردو رو خیلی ریز کنید تا شکل پنکیک بهتر در بیاد) یک لیوان+۱ قاشق غذا خوری ارد و یک قاشق مربا خوری پکینگ پودر رو اضافه کردم وبا همزن دستی مخلوط کردم تا صاف و یکدست بشه بعد ماهیتابه رو روی حرارت گذاشتم تا کاملا داغ بشه و از مایه پنکیک با ملاقه کوچیک داخل ماهیتابه ریختم و حرارت رو کم کردم و همینکه روی پنکیک شروع به حباب زدن کرد برش گردوندم(تو فیلم نشون دادم) تا ظرف دیگش هم طلایی بشه وبعد با شیره انگور و موز و گردو برا صبحانه عصرانه عالی میشه امیدوارم شماهم درست کنید وخوشتون بیادمیتونید بجای گردو از مغزهای دیگه استفاده کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیله_استریپس😍😋 فیله مرغ ۱ کیلو نمک، فلفل قرمز، پاپریکا، فلفل سیاه و پودر سیر آرد گندم ۲/۵ لیوان تخم مرغ ۱ عدد چطوری درستش کنیم؟!🤔 فیله مرغ با ۱ ق چ نمک و نصف ق چ فلفل قرمز و ۱/۵ ق چ پاپریکا و ۱ ق چ فلفل سیاه مزه دار کن و ۱ الی ۲ ساعت بذار کنار ۱ لیوان آرد و ۱ عدد تخم مرغ و ۱ ق چ نمک و ۱ ق چ فلفل سیاه و ۱ ق چ پودرسیر و نصف لیوان آب خوب قاطیشون کن، اگه لازم بود دوباره آب اضافه کن و هم بزن تا یه مایع غلیظ به دست بیاد (نه خیلی غلیظ نه خیلی شل) تو ۱/۵ لیوان آرد ۱ ق م پاپریکا اضافه کن و قاطی کن مرغ هارو بزن تو مواد و اضافه مواد و بگیر بعد بزن تو آرد و روغن داغ کن و بذار سرخ شه حدود ۱۰-۱۲ دقیقه با شعله ملایم بعد بذارشون رو یه صفحه تا روغناش بره ‍ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

برگر فقط خونگی اونم با یه دستور معرکه😍 ۲۰۰ گرم سویارو کمی پودر کنید ۱/۳ لیوان آب جوش ۲۰ گرم کره اضافه و مخلوط کنید به ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲ عدد پیاز رنده و آبگیری شده سویا ادویه (نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر،پاپریکا، کمی هم پودر کاری) اضافه و حسابی ورز بدین به وسیله نایلون و ظرف بهش شکل بدین و فریز کنیداز این به بعد برگرو فقط تو خونه درست کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

برگر فقط خونگی اونم با یه دستور معرکه😍 ۲۰۰ گرم سویارو کمی پودر کنید ۱/۳ لیوان آب جوش ۲۰ گرم کره اضافه و مخلوط کنید به ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲ عدد پیاز رنده و آبگیری شده سویا ادویه (نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر،پاپریکا، کمی هم پودر کاری) اضافه و حسابی ورز بدین به وسیله نایلون و ظرف بهش شکل بدین و فریز کنیداز این به بعد برگرو فقط تو خونه درست کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

نودل با کرانچی🍜😍😋 برای این نودل جذاب : نودل 🍜 کرانچی ساده یا فلفلی پنیرگودا 🧀 شیر 🥛 کره🧈 ادویه نودل🧂 . یک لیوان آبجوش داغ ماهیتابه میریزیم . کرانچی ساده رو بهش اضافه میکنیم . در ادامه نودل رو داخل ماهیتابه میریزیم . شیر و پنیر‌ورقه ای گودا و پنیرپیتزا رو به ترتیب اضافه میکنیم . در آخر هم ادویه نودل و ۵۰گرم‌‌کره و پودر سیر رو میریزیم . همه مواد رو باهم ترکیب میکنیم . بعد از ۵دقیقه نودل خوشمزه ما آماده هست ، نوش جونتون😍 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#کوکی_قارچی آرد سفید قنادی : ۳۱۰ گرم پودر قند : ۱۱۰ گرم پودر بادام : ۵۵ گرم کره : ۱۵۰ گرم تخم مرغ : ۱ عدد زرده تخم مرغ : ۱ عدد بکینگ پورد : ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری مربا آلبالو : ۳ قاشق غذاخوری شوکولات تخته ای قرمز یا سفید که با رنگ خوراکی قرمزش کرده باشین : نقداری بادام خرد شده : به میزان لازم 🍂🍁 🍂🍁 🕊❤️🕊 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شیرینی بهشتی ♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧ مواد لازم روغن صاف قنادی🧈 ۱۲۰ گرم پودر قند 🍚۲۰۰ گرم روغن مایع پخت و پز🥃 ۵۰ گرم پودر هل 🥄1/2ق چ پودر وانیل🌸1/4 ق چ آرد قنادی حدودی بین ۲۳۰ تا ۳۰۰ گرم که باید کم کم و به اندازه بزنید.من ۲۶۵ گرم آرد زدم. پودر کاکائو🍫 یک ق غذاخوری سر صاف زعفرون غلیظ💛 یک ق چ پودر قند و روغن صاف و کمی از روغن مایع ابتدا با چنگال به خورد هم بدین. بعد ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید. بعد پودر هل و وانیل اضافه کنید و یک دقیقا با دور تند بزنید. بعد آرد طی سه مرحله با الک اضافه کنید مرحله اول یک سوم آرد وکمی روغن مایع اضافه کنید و با همزن بزنید مرحله دوم نصف دیگه آرد و بقیه روغن مایع بریزین با ویسک مخلوط کنید تا خمیر لطیفی بده بهتون. آرد تا جایی بریزید که خمیر نرم باشه و سفت نباشه که بشه قیف زد مواد رو . به نحوه گرفتن قیف توی دستم دقت کنید تا راحتتر قیف بزنید. اگه قیف پلاستیکی دارید دوتا قیف استفاده کنید. از هر ماسوره ای میتونید استفاده کنید ماسوره من 6B بود. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

# کرانچی_سیبزمینی🥔😋 1 کیلو سیب زمینی 2 عدد. زرده تخم مرغ نصف قاشق چای خوری جوز هندی نمک و فلفل برای طعم دادن 100 گرم پنیر پارمسان. جعفری خورد شده برای سرخ کردن؛ 2 عدد تخم مرغ؛ پودر سوخاری سیب زمینی ها را آبپز کنید ، پوست گرفته ومیکس کنید. تخم مرغ ، نمک ، فلفل و پنیر رنده شده را اضافه کنید. از مواد بردارید و با دست شکل بدین و داخل تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری بغلتونید و در روغن داغ سرخ کنید😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

0 کوفته تبریزی با تمام نکات😋✌️ ۱استکان لپه ۱ استکان برنج ۴۰۰‌گرم گوشت چرخکرده ۲ عدد تخم مرغ سبزی خشک مخصوص کوفته نمک،زردچوبه، فلفل سیاه مواد سس:نمک،زردچوبه،فلفل سیاه، رب،آب،پیاز سرخ شده مواد میانی:پیاز داغ،آلو،گردو،زرشک ❌️❌️تمام نکات کوفته❌️❌️ ✅️من از سبزی خشک استفاده میکنم،چون سبزی تازه باعث میشه کوفته ی ما وا بره. ✅️من داخل غذاساز ریختم ،شما میتونید با گوشت کوب نیم کوب کنید،و بیشتر ورز بدید. ✅️حتما یکساعت داخل فریزر بزارید بعد داخل سس بزارید. ✅️وقتی کامل جوشید کوفته رو اضافه کنید،۱ساعت اول در قابلمه رو نبندید،بعد از یک ساعت از سس روی کوفته بریزید یا به آرومی زیر و رو کنید،یک ساعت هم با در بسته تا جا بیوفته. اگر سوال داشتید حتما کامنت بزارید. 🙏 بفرست به دوستات که کوفته هاشون وا میره🙏😉 سیو کردن این پست از واجباته،نگی نگفتم🙋‍♀️✌️ 🥂🌯 🌯🥂 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛