#چیز_کیک_نسکافه_ای #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#_پتاژ_آرد_جو مواد لازم: آرد جو ۴۰ گرم آب گوشت ۲ لیوان شیر ۲ لیوان خامه ۴ قاشق مربا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم ✍طرز تهیه: ۱- آب گوشت و نیمی از شیر را با هم روی شعله گاز قرار می دهیم. ۲- بقیه شیر را با آرد جو مخلوط کرده ، حرارت زیر آب گوشت را کم می کنیم و آرد مخلوط با شیر را به تدریج در آب گوشت می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. ۳- سپس می گذاریم پتاژ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود. به اندازه دلخواه نمک و فلفل می زنیم. ۴- پتاژ را در ظرف مورد نظر ریخته و خامه را به آن اضافه می کنیم. غذا آماده است #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پتاژ ارد جو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اگه تو هم مثل من عاشق بادمجونی یه پیش غذای فوق العاده خوشمزه ی بادمجونی براتون آوردم بیورینگ بادمجان بادمجان ۱ کیلو سینه مرغ ۱ عدد گردو ۱ پیمانه جعفری نصف پیمانه سیب زمینی ۴عدد ماست ۴ق غ خ سس ۲ق غ خ نمک فلفل مقداری زعفران مقداری روغن زیتون ۳ق غ خ کنجد۲ق غ خ سیر ۱حبه بادمجونارو پوست بگیرید جعفری وسینه مرع هم خرد کنید سیب زمینی رو رشته خیلی نازک بزنید به مرغتون نمک فلفل روغن زیتون وزعفران بزنید وبزارین ۲ساعت مزه داربشه سیب زمینی روبعداز چندبار شستشو خوب خشک کنید وسرخ کنید بعد بادمجورو سرخ کنید بعد هم مرغ رو سرخ کنید ودرشو ببندین تا بپزه.بادمجونارو خرد کنید بعد مرغ جعفری گردوی خرد شده سیر نمک وفلفل وماست وسس مایونزکنجد رو اضافه کرده وخوب مخلوطش کنید.داخل ظرف سروتون بکشین و اطرافش رو با سیب زمینی پر کنید من باجعفری خرد شده وپیاز داغ تزیینش کردم .طعم این پیش غذا واقعا خوشمزس #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

غذای فوری #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این دسر خیلی راحته و مغذی و پر خاصیت 😍😋 سریع آماده میشه و لذیذ و خوش خوراکه😊 #دسر_کدو_حلوایی خيرخواهى محبت آور است. امام علی (ع) کدو حلوایی یک کیلو شیره انگور شکر به میزان دل خواه ( من ۴ ق غ شیره ریختم) زعفران ، دارچین ، هل به میزان دل خواه کره ۱ ق غ کدو حلوایی رو پوست کندم و برش دادم. در تابه با مقداری روغن تقت دادم ، یک مقدار هم کره ریختم که خوشمزه ترش می کنه ، بعد از تفت دادم ، شیره ( یا شکر ) ، پودر دارچین ، زعفران ریختم . آب اضافه کردم و درش رو گذاشتم تا بپزه . حدود نیم ساعته آماده است . فقط از آب و شهدش هم کمی بزارید بمونه که موقع سرو در بشقاب بریزید . گردوی خرد شده و کمی دارچین هم رویه کدوهای پخته شده ریختم . من با شیره انگور درست می کنم که رنگش رو کمی تیره تر می کنه ،از شکر یا عسل استفاده کنید رنگش روشن تر هستش . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_کدو_حلوایی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#لازانیا_گوشت_اسفناج موادلازم 18 ورقه لازانیا برای ملات داخلی: گوشت چرخ کرده 280 گرم اسفناج 150 گرم 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 هویج فلفل کاپیا 1 عدد 400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده 200 میلی لیتر آب داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1.5 قاشق چایخوری نمک، پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری ریحان یک پیمانه شکر برای سس بشامل: 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد برای پر کردن 3.5 فنجان شیر سرد فلفل سیاه، نمک، جوز هندی برای موارد فوق: پنیر چدار رنده شده #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لازانیا_گوشت_اسفناج #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چلو_گوشت با رب انار یه چلو گوشت متفاوت با رب انار بریم با هم درستش کنیم گوشت گوسفند ۱کیلو، پیاز ۲عدد، سیر ۱ق غ، رب گوجه فرنگی ۱ق غ، رب انار۱/۲ پیمانه، سرکه ۱/۳پیمانه، نمک، زردچوبه و برگ بو و فلفل قرمز 🔴 گوشت را توی قابلمه سرخ کرده بعد پیاز خلالی شده درشت و برگ بو را اضافه میکنیم و سپس ۵پیمانه آب را اضافه میکنیم و درب قابلمه را گذاشته ۳ساعت زمان میدهیم تا بپزد نیم ساعت آخر سسمون که شامل رب گوجه فرنگی و ۱ق غ سیر و نمک و زردچوبه و فلفل قرمز را با سرکه میکس کرده اضافه میکنیم و میگذاریم تا به روغن بیافتدو ۵دقیقه آخر رب انار را اضافه میکنیم و یکی دو جوش که زد به قوام مورد نظر میرسد و تمام در کنار برنج زعفرانی و ته دیگ سیب زمینی محشره نوش جونتون🙋‍♀️💓 🥂🌯 🌯🥂 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_ماهی_تن این سالاد شباهت زیادی به سالاد الویه داره ولی یه طعم و عطر جالبی به خاطر سبزی معطر و تن ماهی داره که میتونه گزینه ی خیلی مناسبی برای مهمونی یا شام باشه قالب ۲۰ سانتی، سیب زمینی3 عدد، خیارشور ۴ عدد کوچک، سبزی معطر ریز شده شامل گشنیز و پیازچه و شوید1 پیمانه، هویج2عدد، تخم مرغ2 عدد، تن ماهی 1 عدد 🔴سیب زمینی و هویج و تخم مرغ را پخته و رنده میکنیم. تن ماهی و سبزی های معطر را اضافه میکنیم #سس_سالاد سس مایونز دو ق غ سر پر، پودر پاپریکا یک ق چ، فلفل سیاه کمی، نمک و آبلیمو هم به میزان دلخواه، کمی از روغن تن ماهی را مخلوط و به سالاد اضافه میکنیم بعد از اینکه مواد را خوب هم زدیم هر قالبی که دارید را کمی چرب کنید و سالاد را ریخته و صاف میکنیم و قالب را نیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم و در ظرف سرو برمیگردانیم روی سالاد را سس زدم. هویج پخته، حلقه شده و خیارشور حلقه شده و سبزی معطر تزیین کردم .دیواره ها رو کاهو و گوجه گذاشتم. میتونید سبزی ریزشده هم بزنید من سبزیم کم بود کاهو زدم 🥂🌯 🌯🥂 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذای_کودک #صبحانه اوج رشد قدی کوچولوها تا ۴ سالگیه بعد اون روند رشد قدی یه مقدار کاهش پیدا میکنه پس تو این چند سال اول میتونین با دادن مواد غذایی استخوانساز روی رشد قدیشون تآثیر مثبت بزارین😍 🌹حریره سنجد #۸_ماهگی به بعد پودر یا سویق سنجد 1ق غ، جو ‌دو سر پرک 1ق غ، کنجد 1ق م، شیره 1ق یا 2 عدد خرما،شیر 1 فنجان، بادام درختی ۵ عدد اگه کوچولوتون به پروتئین گاوی آلرژی داره به جای شیر از آب استفاده کنین یا اگر مایل باشین میتونین کنجد رو پودر شده به ترکیب اضافه کنین👌👌 🥂🌯 🌯🥂 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛