20.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر 😋
مواد لازم برای تهیه ترشی
بادمجان قلمی یک کیلو
سرکه ۳ لیوان
هویج ریز خرد شده ۲ لیوان
سیر ریز خرد شده ۲ بوته
و سایر سبزیجات دلخواه
نمک ۲ قاشق غذاخوری
نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری
آب ۱ لیوان
جعفری خرد شده یک لیوان
ادویه ترشی (همه را با هم مخلوط کنید):
نمک یک قاشق غذاخوری
نعناع خشک یک قاشق غذاخوری پر
فلفل سیاه یک قاشق مرباخوری
گلپر یک ق مرباخوری
سیاه دانه یک قاشق مرباخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
نکته درباره پخت بادمجان
وسط بادمجان ها را با چاقو شکاف بزنید.
در قابلمه ای چیده و با کمی آب و یک لیوان سرکه بگذارید بپزد.
بادمجان ها کمی که نرم شدند شعله را خاموش کنید.
پوست بادمجان که چروک شد پخت آن کافیست، نگذارید له شوند.
❤️ @ashpazi_rooya
17.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه هویج پلو با گوشت قلقلی 😍
۴ پیمانه
هویج درشت ۴ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
زرشک ۸ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده یک فنجان
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری
جوز هندی ۱ قاشق چای خوری
تخم گشنیز ۱ قاشق چای خوری
دارچین ۱ قاشق چای خوری
❤️ @ashpazi_rooya
4.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه سیب‌زمینی پنیری با سس بشامل 😋
موادی که لازم دارید برای سس بشامل
2 قاشق غذاخوری آرد
دو قاشق غذاخوری کره
دو و نیم لیوان شیر
مقداری نمک و فلفل
❤️ @ashpazi_rooya
9.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قلیه گیلانی یک غذای خوشمزه و مفید 😍
❤️ @ashpazi_rooya
16.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چقدر سخت و در عین حال قشنگ آشپزی میکنن 😍
❤️ @ashpazi_rooya
14.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم یک آبگوشت مشتی و خوشمزه 😍😋
❤️ @ashpazi_rooya
17.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی مخلوط به سبک روستایی😋👌
مواد لازم :
یک‌کیلو‌گل کلم
یک‌کیلو بادمجان
۵۰۰ گرم هویج
۵۰۰ گرم برگ کلم قرمز
۵۰۰ گرم سیب زمینی ترشی (یارمسی)
۲۰ برگه موسیر
۴ عدد فلفل تند و سبز
ادویه : دو قاشق غذاخوری نمک ، یک قاشق غذا خوری سیاه دانه
یک قاشق غذاخوری گلپر ، یک قاشق غذاخوری پودر تخم‌گشنیز ، یک قاشق غذاخوری مرزه و ترخون خشک ، یک قاشق غذاخوری نعناع خشک ، یک قاشق غذاخوری چوچاق خشک ، یک قاشق غذاخوری پودر سیر
سرکه ۶ لیوان ، دو لیوان آب جوشیده سرد
#ترشیجات #ترشی_گیلان #ترشی_خانگی #ترشی_شمالی #ترشی_مخلوط
❤️ @ashpazi_rooya
تولد مهرماهی های عزیز مبارک باشه🎉🎊
امروز تولد دی جونیه ❤️😘
#مهرماهی #پاییز #تولد_مهرماهی
❤️ @ashpazi_rooya