12.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترکیب کوبیده(بناب)با بادمجون چیزیه که اصلا فکرشم نمیکنی از بس خوش عطر وطعمه😋
۵۰۰گرم گوشت گوساله ۱۵۰ گرم دنبه
دوتا پیاز قرمز
نصف فلفل دلمه قرمز و نصف فلفل دلمه سبز
مقداری جعفری
یه قاشق چایخوری جوش شیرین یه قاشق چایخوری فلفل سیاه
دو قاشق چایخوری نمک بادمجون
برای اینکه بادمجونا موقع رول کردن ترک نخوره با وردنه یا هر وسیله ای که دارین بکوبیدش
❤️ @ashpazi_rooya
14.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش تو هوای سرد یک چیز دیگه است 😋
❤️ @ashpazi_rooya
17.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه گمج کباب گیلانی😍
مواد لازم
سبزی جعفری گشنیز خالیواش وارمبو
اگه تو شهرتون سبزی معطر ندارید نعناع ریحان گشنیز جایگزین کنید گوشت تیکه ای گوساله یا گوسفندی به ۳۰۰گرم
یک عدد پیاز
گردو یک مشت آسیاب شده
آب انار به ذائقه
رب انار یک قاشق
نمک زردچوبه فلفل
❤️ @ashpazi_rooya
17.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عطر بيج بيج منو یاد دوران مدرسه میندازه روزایی که خسته و گشنه از مدرسه میومدم خونه و وقتی در خونه رو باز میکردم و میدیم عطر بیج بیج و کته و سیب زمینی سرخ شده همه جا پیچیده.
منم که طاقت منتظر موندن تا ناهار رو نداشتم یا میرفتم یواشکی به زمینی سرخ کردهها ناخنک میزدم یا میرفتم یه تیکه نون برمیداشتم و میزدم تو بیج بیج و میخوردم😊
بیج بیج رو تو شهرهای مختلف به اسمهای دیگه میشناسن و به جای سیب زمینی روش تخم مرغ میزنن
❤️ @ashpazi_rooya
16.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه کتلت لاهیجان 😋
كتلت معروف و سنتی شهر لاهیجان که بسیار لذیذ و ساده هست اضافه کردن گوشت چرخ کرده دلخواه میباشد .
مواد لازم :
سه عدد سیب زمینی متوسط
و البته
۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
دو تیکه نان بربری خشک دو عدد تخم مرغ
یک عدد پیاز
سبوس گندم
ادویه ها: نمک، فلفل سیاه ، فلفل قرمز، زردچوبه ، پودر سیر ، آویشن ،
ادویه کاری
،
سیب زمینیها باید بعد از آبپز شدن حتما سرد بشوند و نان هارو بعد از خیس شدن آب نان ها رو کاملا گرفته و کل مواد رو باهم مخلوط میکنیم و به مدت یک ساعت باید در یخچال استراحت کند
❤️ @ashpazi_rooya
10.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بفرست واسه استیک دوستا ❤️😍
❤️ @ashpazi_rooya
25.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
تا حالا آشپز ب این سبک دیدید ؟😍
❤️ @ashpazi_rooya
21.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
همچین ترکیبی رو کیا تا حالا تست کردن 😍👌
❤️ @ashpazi_rooya
23.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
تا حالا همچین جگری رو با سیب زمینی تست کردید؟😋🤌🏻
❤️ @ashpazi_rooya
26.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
کیا تا حالا مرغ به این سبک رو تست کردید؟😋🍗
حتما امتحان کنید محشره😍
❤️ @ashpazi_rooya
14.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
با یه دسر خوشمزه چطورین؟😋🍒🍉🥑🍍🫐
تا حالا تستش کردین؟🤌🏻😍
مواد لازم
هندوانه
بلوبری
انبه
موز
تمشک
دراگون
توت سیاه
یک بسته پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و پودر ژله آلوئه‌ورا راخوب هم بزنید و داخل هندوانه بریزید و به مدت ۱ساعت بگذارید در یخچال بماند.
❤️ @ashpazi_rooya
16.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نگممم از خوشمزگیه این حلوا 🤌🏻😍
مواد تشکیل دهنده این حلوا:::
آرد گندم ،روغن،شکر،هل دارچین گلاب زعفرون(البته قدیما فقط ارد وروغن وشکر بود)
۲ کیلو گندم
۳کیلو شکر
۱ونیم لیتر روغن(یه فنجون کمتر)
هل ،دارچین،هر کدام یه قاشق م خ
گلاب یه فنجون کوچولو
زعفرون به مقدار نیاز
شکر رو با چند تنگ آب گذاشت گرم بشه وشکر حل بشه. آرد رو چند دقیقه تفت داد ،وروغن رو بهش اضافه کرد و مدام تفت داد کع رنگش عوض بشه (شعله متوسط باشه که نسوزه) وقتی ارد وروغن سبک شد وبه روغن افتاد ،آب شکر رو بهش اضافه گرد وهم زد تا گهواره ای بشه وتمام😍🤌🏻
این حلوا حدود ۸۰تا ظرف حلوا رو پر میکنه ..
فوق العاده خوشمزه بود همه چیزشم به اندازه (نه خیلی شیرین نه خیلی روغنی)😍
❤️ @ashpazi_rooya