طرز تهیه دسر کدو حلوایی با شیر و نشاسته😋 یک پیمانه کدو حلوایی پوره شده یک و نیم پیمانه شیر دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت نصف پیمانه شکر نصف قاشق چای خوری زعفران یک چهارم پیمانه گلاب یک چهارم قاشق چای خوری وانیل ❤️ @ashpazi_rooya

دوست دارید این غذارو تست کنید😋 ؟ مواد مورد نیاز مرغ * زيتون پیازچه خیارشور شوید ذرت سس مایونز نمک فلفل سیاه ❤️ @ashpazi_rooya

لذت پخت کباب 😍 ❤️ @ashpazi_rooya

هرکسی ماهی رو اینجوری بخوره عاشقش میشه 😍 ❤️ @ashpazi_rooya

ایده جذاب تهیه مربای گردو و موز 😋 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه هویج پلو با مرغ 😋 ❤️ @ashpazi_rooya

دستور خوشمزه ترین مرغ شمالی شمالی ها پیاز ناردون خیلی دوست دارن ما اینجوری درستش میکنیم اما اگر شما دوست ندارین یکم زرشک در آخر بهش اضافه کنید. 😋 ممنونم که انرژی میفرستین ❤️🙏 ❤️ @ashpazi_rooya

اش ماست محلی مازندران با سبزیهای باغچه خونه درست میکنن و همه خانواده در یک ظرف سفالی مخصوص با پلو این آش خوشمزه رو کنار هم نوش جان میکنن. ❤️ @ashpazi_rooya

"نان، قوت لایموت و نماد زندگی در فرهنگهای متنوع بشری است. این ماده غذایی نه تنها انرژی روزمره را تأمین میکند، بلکه به عنوان نشانه ای از معاش و معیشت نیز شناخته می.شود واژه "قوت" به معنای غذا و لایموت" که ریشه در کلمه "موت ،دارد نشان میدهد که نان تا چه اندازه محور وجود انسانهاست بدون این غذای اساسی زندگی دشوار و پرچالش خواهد بود. سپاس از مدیریت «بوشهر» «قشنگ که با برگزاری رویدادهای تجربه زندگی روستایی در کلوتهای ،بندر عامری فرهنگ غنی دیار بوشهر را زنده نگه میدارد." ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه آش کدو 😋 اگه طعم شیرین کدو رو دوست ندارید میتونید به آش یکم آبغوره اضافه کنید.) مواد لازم ۱ کدو حلوایی ۱عدد متوسط ۲- برنج نیمدانه خیس کرده نصف لیوان ۳-پیاز ۱ عدد بزرگ ۴-ماش نصف لیوان ۵-شوید خشک ۲ ق غ ۶-لوبیا قرمز نصف لیوان نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه لور 😍 لور یه صبحونه سالم و مقویه که برای بچه ها و ورزشکارا خیلی خوبه . لور یه جور پنیره که قدیما توگیلان زیاد درست میکردن این پنیر نه چربی داره نه هیچ مواد اضافی و افزودنی خیلی سالمه بیخود نبود که قدیمیا سالم بودن چون همچین صبحونه میخوردن برای درست کردن لور چیزای زیادی نمیخوایم یک لیتر شیر یه قاشق پر سرکه سفید یه استکان کوچولو شیر شیرو که گذاشتیم جوش اومد سرکه رو بهش اضافه میکنیم و چنتا هم میزنیم میذاریم چند دقیقه بمونه بعد تو صافی که پارچه گذاشتیم میریزیم و یه چیز سنگین روش میذاریم تا آبش بره این شد پنیر برای درست کردن لور آب پنیرو میریزیم تو قابلمه یه استکان شیر بهش اضافه میکنیم میذاریم با حراذت خییلی کم جوش ریز بزنه تا روش یه لایه ببنده بعد با صافی جمع کرده میریزیم تو صاف کن تا آبش بره حالا لورمون حاضره . لور نه چربی داره و نه نمک برای افراد مین عالیه حتما امتحان کنین ❤️ @ashpazi_rooya

🌱 تا حالا کوبیده مرغ به این روش خوردی؟ حتما امتحان کن،طعمش بينظیره 👌😋 ❤️ @ashpazi_rooya

. تا حالا ته چین مرغ ب این سبک تست کردید؟😋😍 حتما امتحان کنید محشره😋 ❤️ @ashpazi_rooya

خورشت قیمه از اون غذاهاست که اگه خوب درست بشه کل خانواده عاشقش میشن 😃 نکات کمک کننده برای پخت خورش قیمه با طعم مجلسی می‌توانید لپه را به جای خیس کردن در آب به مدت ۴۰ دقیقه بپزید و بعد به خورش اضافه کنید. برای این که خورش لعاب بیشتر و طعمی قوی‌تر داشته باشد ۲ قاشق غذاخوری عصاره قلم گاو به آن اضافه کنید. برای طعم و عطر بهتر می‌توانید ۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر زیره به ادویه‌های خورش اضافه کنید. ❤️ @ashpazi_rooya

غذا از این ساده تر و جذاب تر وجود نداره😍 مواد لازم ، بادمجان ، گوجه‌فرنگی ، گوجه گیلاسی ، روان زیتون ، نمک ، نان جو ، پنیر پیتزا ، ریحون و گردو ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه سوپ جو 😋 جو پوست کنده :1 پیمانه سینه مرغ :نصف جعفری :1 قاشق غذا خوری پیاز :2 عدد متوسط هویج :دو عدد متوسط نمک :به میزان دلخواه زردچوبه :1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه :1 قاشق چایخوری آرد برنج :1 قاشق غذاخوری سرپر در صورت تمایل رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذا خوری سرپر نمک :به میزان دلخواه آب لیمو :به میزان لازم زرشک: به میزان لازم ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه ماهی دودی 😋 ❤️ @ashpazi_rooya

از صدای موسیقی طبیعت ندیدم خوش تر 😌 ❤️ @ashpazi_rooya

بفرست واسه هر آدم عجولی که میشناسی 🤪😄 این خیارشور خوشمزه ترین خیارشور سه سوته و فوری که تو ۲۴ ساعت آماده میشه 👌😄 خیار و سبزیجات رو بشورید و بزارید خشک بشه یا کامل با پارچه تمیز خشک کنید 👌و با خلال دندون همه خیار هارو سوراخ کنید و داخل شیشه تمیز بچینید و لابه لاش ترخون یا نخود برای ترد شدن و سبزی چند پر شوید و نعنا و یا برگ درخت انگور و چند حبه سیر و فلفل تند بندازین و نصف کمی بیشتر ظرفتون رو از آب جوشیده سرد شده و سه قاشق نمک و ما بقی شیشه رو با سرکه سفید پر کنید و درش رو خوب کیپ کنید و بزارید داخل قابلمه آب سرد و بعد بزارید روی حرارت تا نیم ساعت بجوشه 👌 و بعد ۲۴ ساعت بزارید تو محیط آشپزخونه و در نهایت این خیار شور فوری رو نوش جان کنید 👌 برای ادویه میتونید از فلفل سیاه و تخم گشنیز استفاده کنید 👌 من یه دختر روستایی هستم ، و اینجا هم حیاط باصفای خونه مادرشوهرمه خوشحال میشم همراه همیشگی من باشی 🥰 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه زیتون پرورده 😋 زیتون بدون هسته ۵۰۰ گرم مغز گردو ۳۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری رب انار ۲ پیمانه آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری یا آب انار ترش آویشن ۱ قاشق غذاخوری دانه انار خشک شده ۲ قاشق غذاخوری پودر نعناع خشک ۱ قاشق غذاخوری یا نعنای تازه ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه یک دسر گرم و مقوی با گردو ، شیره انگور ، خرما و موز🤤 ❤️ @ashpazi_rooya

قدیما شب نشینی می‌رفتیم و به همین سادگی پذیرایی ها بود🥲 و چقدر دل ها به هم نزدیک بود 😔 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه مرغ زعفرانی 😋 ❤️ @ashpazi_rooya

آجیل برشته😋 یک خوراکی سالم که طعمش عالیه و که همه میتونیم برای دور همی ها به سادگی داشته باشیم فقط کافیه ۱۲ ساعت برنج، عدس و گندم را خیس سپس آب آنها را کامل بگیرید و با آبلیمو و ترکیب آب و نمک تفت دهید از یک دستمال تمیز برای هم زدن استفاده کنید تا مخصوصاً برنجا له نشوند. ❤️ @ashpazi_rooya

چقدر آشپزی های این خانم بزرگ رو دوست دارم 🥺 حس خوبی داره 😍 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه نخود پته 😁 رخ نداره ولی مزه اش عالیه 👌 ❤️ @ashpazi_rooya

این غذای خوشمزه اردک ناردونی بر خلاف فکری که میکنید پختش خیلی ساده ست و اونقدرام زمان بر نیست مزه ش هم واقعا عالیه مخصوصا تو دل جنگل و با بوی بارون😍 ❤️ @ashpazi_rooya

ماهی سفیدِ شکم پُر گیلانی (گردبیج) نکته ۱ برای این که ماهی به کف تابه نچسبه به روش قدیم روی سطح تابه چوبهای کوچیک میچینیم و بعد ماهی رو توش قرار میدیم نکته ۲: پیش از این که ماهی رو بذاریم تو تنور مقدار کمی آب و روغن کف تابه میریزیم ماهی شکم پر مواد لازم برای ۵ نفر : ماهی سفید ۲ کیلویی ۳۰۰ گرم مغز گردو ۲۰۰ گرم اشپل (تخم ماهی سفید) ۱۰۰ گرم اوجی با خَنِش ۸۰ گرم چوچاق ۶۰ گرم جعفری ۴۰ گرم گشنیز ۳۰ گرم نعنا ۳۰ گرم برگ سیر یا ۴ حبه سیر ۲۰ گرم کاکوتی ۲۰ گرم تره ۲ عدد پیاز ۲ قاشق غذاخوری رب انار ۱ قاشق غذاخوری رب آلوچه ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه نمک و فلفل به مقدار دلخواه ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه گمج کباب گیلانی مواد لازم سبزی جعفری گشنیز خالیواش و ارمبو اگه تو شهرتون سبزی معطر ندارید نعناع ریحان گشنیز جایگزین کنید گوشت تیکه‌ای گوساله یا گوسفندی به ۳۰۰ گرم یک عدد پیاز گردو یک مشت آسیاب شده آب انار به ذائقه رب انار یک قاشق نمک زردچوبه فلفل ❤️ @ashpazi_rooya