#فریتاتا فریتاتا یه اذای(املت)ایتالیایی هستش فوق العاده خوشمزه و اسون که شبیه کوکوی خودمونه انشالاه درست کنید و خوشتون بیاد دوتا سیب زمینی رو نگینی خرد کرده سرخ کردم یه دونه پیاز رو با کمی روغن زیتون تفت دادم تا سبک بشه ورنگش عوض بشه. نصف یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده و دو عدد گوجه فرنگی نگینی خرپ شده را اضافه کردم و تفت دادم و فلفل شیاه و اویشن و زرد چوبه زدم. نصف لیوان نخود فرنگی و ذرت اضافه کردم و نصف یه سینخ مرغ پخته و خرد شده و سیب زمینی سرخ شده را اضافه کردم و خوب مخلوط کردم. ۴عدد تخم مرغ را با دو قاشق آب زدم تا کاملا باز بشه. مواد رو ته ماهیتابه پخش کردم و تخم مرغ زده رو روی مواد بطور یکنواخت ریختم و درب ماهیتابه رو گذاشتم و رو حرارت ملایم گذاشتم تا تخم مرغ خودشو بگیره و بعد کمی پنیر پیتزا ریختم و چند دقیقه تو فر گذاشتم تا روش طلایی بشه و با جعفری خرد شده تزیین کردم. میتونید بجای مرغ از گوشت چرخکرده با سوسیس استفاده کنید. ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو