فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مسقطی سریع و خوشمزه😍😋
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
8.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهدیگ ترد و جدید😍😋
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
16.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کلوچه_فومن_خانگی👩🍳
آرد٢ليوان(٣٠٠گرم)
كره هم دماي محيط ٥٠ گرم
روغن نيمه جامد ٣٠گرم
نمك نوك ق چ
بيكينگ پودر يك قاشق چ سرخالي
شكر ٢ ق غ
آب نصف ليوان
زعفران دم كرده بمقدار لازم
🌱مواد مغزي وسط كلوچه🌱
شكر ٦ق غ (٧٠گرم)
گردو حرد شده ٨ ق غ (٨٠گرم)
گلاب ٣الي٤ق غ
پودر هل نصف ق چ(من نزدم)
پودر دارچين يك ق چ
مخلوط كره و روغن نيمه جامد٣٠ گرم(با كره و روغن ب تنهايي هم ميشه زد)
آرد تفت داده شده يك سوم ليوان(٥٠گرم
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
7.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت بدون گوشت
مواد لازم برای خورشت ملاقورمه
بادمجون متوسط دو عدد
کدو دو عدد
گوجه سه عدد
رب گوجه دو ق غ
سیر دو حبه
پیاز یک عدد متوسط
روغن و نمک و زردچوبه به مقدار لازم
سبزی معطر
نعناع و ریحون و مرزه چند ق غ تازه دو ق غ خشک
آب یک لیوان
آبغوره یا آب لیمو دو ق غ
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
14.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
امروز اومدم با او خاگ یه غذای قدیمی بوشهری
🥚تخم مرغ به تعداد
🥚گشنیز وکمی شنبلیله ۲۰۰ گرم
🥚تمر اندازه خونه کبریت
🥚آرد یک قاشق غذاخوری
🥚نمک فلفل تند زردچوبه وادویه مخلوط وپودر لیمو عمانی وفلفل سیاه
🥚پیاز دوعدد بزرگ
🥚سیر یه بوته
🥚آب به اندازه
🥚رب درصورت خوش رنگی یک‌قاشق غذاخوری
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
15.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۱ عدد پیاز خرد شده رو کمی تفت بدید
(۴ تکه )مرغ هار‌و هم اضافه و دو طرفش رو تفت بدید
داخل همون تابه ۱ ق غ رب
۱ ق چ زردچوبه رو ۳ دقیقه تفت بدید
۱عدد عصاره مرغ (یا هر ادویه که دوست دارین)
و آب اضافه کنید درش رو ببندید تا ۳۰ دقیقه بمونه
برنج رو هم با روغن و زعفرون دم بزارید
بعد از ۳۰ دقیقه به مرغ ها زعفرون و قیصی آلو خورشتی اضافه کنید (تعدادش سلیقه ای هست ولی از هر کدوم ۷ عدد کافیه)
درش رو ببندید و اجازه بدید مرغ ها بپزه و آبش غلیظ شه
برنج رو برگردونید و در کنارش خورشت خوشمزمون رو سرو میکنیم
به به چی شد واقعا که بی نظیر شده
عطر این خورشت آلو هوش از سر آدم میبره
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
7.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم:
بادمجان کوچک را به صورت ورقه ای برش دهید و سر بادمجان را نبرید.
فلفل سبز
پیاز خرد شده
سیر ریز ریز شده
گوجه فرنگی را به مکعب برش دهید
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
فلفل قرمز (اختیاری)
ادویه جات ترشی جات (پاپریکا، فلفل سیاه و نمک)
ابتدا بادمجان را نمک می زنیم تا نیم ساعت تلخی خود را از دست بدهد و بعد آن را خوب شسته و خشک می کنیم.
بادمجان را سرخ کنید سپس فلفل را سرخ کنید
در همان قابلمه روغن اضافی را بیرون بیاورید و پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز را به آنها اضافه کنید.
سپس گوجه فرنگی و ادویه را اضافه می کنیم و یک کاسه آب اضافه می کنیم و روی آن را می پوشانیم و خوب هم می زنیم
سپس فلفل سبز و بادمجان سرخ شده را اضافه می کنیم و ده دقیقه تا یک ربع روی حرارت متوسط می گذاریم
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
19.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سبزی فسنجون گیلانی 😋😋😋
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
12.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خلاصه یه آش دوغ خوشمزه براتون درست کردم که امیدوارم دوست داشته باشید 🌱🍵
🔺مواد لازم ؛
برنج نصف پیمانه ( لیوان فرانسه)
تخم مرغ ۱ عدد
آرد برنج ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
دوغ ترش محلی یا گاز دار ۱ لیتر
سبزی( گشنیز ، تره ، شوید)۷۰ گرم
نخود ( ۵۰ گرم )
سیر ۴ حبه رنده شده
نعنا داغ به میزان لازم 🔺
⭕️من همه چیزو تو ویدیو کامل توضیح دادم اگر سوالی داشتید لطفا تو کامنت ها بپرسید ⭕️
این مقدار مواد تقریبابرای ۴ یا ۵ نفر کافیه
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
11.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر خوشمزه😋😍
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
7.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_تبریزی😍😋
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱/۴ پیمانه
هل آسیاب شده ۱/۲ قاشق چ
بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چ
آرد ۱ پیمانه
پودر پسته مقداری برای تزیین
کره ی نرم شده رو همراه با پودر قند با همزن هم بزنید تا کامل نرم و یکدست بشه و بعد آرد، بیکینگ پودر و هل رو الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه و خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبه از خمیر گلوله های کوچیک بردارید داخل دست گردش کنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید و روی شیرینی ها رو به هر شکلی دوست داشتید طرح بندازید و کمی پودر پسته بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید.بعد از این مدت اجازه بدید ۲۰ دقیقه خنک بشه بعد از سینی خارج کنید و داخل ظرف بچینید
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی بادومی
این شیرینی از خانواده شیرینی مرباییه
ماندگاریشم زیاده حتی میتونید از قبل درست کنید و چند ساعت قبل از سرو رومال کنید تا برای نگهداری و و روی هم گذاشتنش دچار مشکل نشید
حتماً امتحانش کنید
#شیرینی_بادامی
آرد ۲۵۰ گرم
پودر شکر یا پودر قند ۸۰ گرم
پودر بادام ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛