9.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فینگرفود😍😍
مواد لازم خمیر
آب ولرم نصف لیوان
شکر یک ق م
پودر خمیر مایه یک ق غ پر
تخم مرغ دو تا که یک زرده برای رومال
نمک یک ق چ
شیر ولرم یک سوم لیوان
روغن مایع یک سوم لیوان
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
17.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی بندری😍😋
مواد لازم: بادمجان ۶عدد،گل کلم ۵۰۰ گرم،هویج ۳۰۰گرم،سیر ۷_۸ حبه،فلفل سبز تند ۴عدد
ادویه ها شامل:
زردچوبه ، نمک، فلفل قرمز ، سیاه دانه(از هرکدام یک قاشق مرباخوری)
سرکه به اندازه ای که روی مواد رو بگیره و مواد داخلش غوطه ور بشن
رب گوجه ۵ قاشق سرپر غذاخوری
این ترشی بعد از سه روز قابل استفاده هست .
نکته:ترشی را حتما درون یخچال قراربدید .
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
31.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی👩🍳
#ترشی_لبو_انار
مناسب فصل پاییز و زمستان
عالیه حتما امتحان کنید
مواد لازم برای یه شیشه تقریبا بزرگ :
لبو متوسط ۳ عدد
انار ۱ عدد
سرکه حدود ۱ لیوان
نمک ۲ ق مرباخوری
گلپر ۲ ق مرباخوری
سیاهدانه ۱ ق مرباخوری
شکر ۲ ق غذاخوری
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مانی_پلو تا حالا خوردی؟
حتما امتحان کنید عاشقش میشید
مواد :یک پیمانه لپه،۱۰۰یا ۲۰۰ گرم رشته پلویی،گوشت چرخ کرده ،نمک ،زرد چوبه
زرشک،کشمش،رب گوجه،رب آلوچه
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
31.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی👩🍳
#ترشی_لبو_انار
مناسب فصل پاییز و زمستان
عالیه حتما امتحان کنید
مواد لازم برای یه شیشه تقریبا بزرگ :
لبو متوسط ۳ عدد
انار ۱ عدد
سرکه حدود ۱ لیوان
نمک ۲ ق مرباخوری
گلپر ۲ ق مرباخوری
سیاهدانه ۱ ق مرباخوری
شکر ۲ ق غذاخوری
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
8.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#
خورش_مرغ_و_قیسی
😍😋 مواد لازم برای 5 تیکه مرغ👇🏻 ✨روغن مایع: ۴ ق غ ✨پیاز: ۲ عدد متوسط ✨قیسی: ۱ کاسه ✨گوجه خشک: ۱ کاسه ✨پودر سیر: نصف ق چ ✨فلفل سیاه: یک سوم ق چ ✨زردچوبه: نصف ق چ ✨نمک: یک ق چ ✨زعفرون دم شده: ۴ ق غ نکته 🌱 هیچ وقت به مرغ آبِ زیاد نزنید چون بوی بدی میگیره. آب رو کم کم اضافه کنید. هر وقت حس کردید که کف ماهیتابه داره خشک میشه، نصف فنجون آب بریزید.@ashpazibanoo 👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو
🌹آغاز می کنیم
❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را
🌹با ذکر مقدس
❤️صلوات بر حضرت محمد (ص)
🌹و خاندان پاک و مطهرش
🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي
🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد
🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
15.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باسلوق ژله‌ای🥹🩵
مواد لازم :
نشاسته
آب سرد
پودر ژله
روغن مایع
گلاب
شکر
#باسلوق_ژله_ای
🌟@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
8.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#
خورش_مرغ_و_قیسی
😍😋 مواد لازم برای 5 تیکه مرغ👇🏻 ✨روغن مایع: ۴ ق غ ✨پیاز: ۲ عدد متوسط ✨قیسی: ۱ کاسه ✨گوجه خشک: ۱ کاسه ✨پودر سیر: نصف ق چ ✨فلفل سیاه: یک سوم ق چ ✨زردچوبه: نصف ق چ ✨نمک: یک ق چ ✨زعفرون دم شده: ۴ ق غ نکته 🌱 هیچ وقت به مرغ آبِ زیاد نزنید چون بوی بدی میگیره. آب رو کم کم اضافه کنید. هر وقت حس کردید که کف ماهیتابه داره خشک میشه، نصف فنجون آب بریزید.@ashpazibanoo 👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
7.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سینی_کباب خوووشمزهه😍😋
برای مایع گوشتی
۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۱ عدد پیاز
۱ حبه سیر
جعفری خورد شده
نمک و فلفل و زیره
۱ ق غ رب گوجه
۳ ق غ روغن
سایر مواد
سیبزمینی
گوجه فرنگی
فلفل
گوشت چرخکرده و پساز و سیر رنده شده و جعفری خورد شده و نمک و فلفل و زیره و رب گوجه و روغن رو مخلوط و ۲ ساعت در یخچال میذاریم
سیبزمینی رو برش داده درون سینی کوچکی که چرب کردیم میذاریم و ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میپزیم و بعد گوشت رو پهن کرده و گوجه و فلفل میذاریم و روش رو مقداری روغن ریخته و در فر ۱۸۰ درجه میذاریم تا طلایی رنگ بشه
🌟.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
41.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوسیس😍😋
گوشت مغز ران گوساله ۵۰۰ گرم، ران مرغ بی استخوان ۳۰۰ گرم، سیر ۵_۸ حبه، ۱ عدد تخم مرغ، ۲ ق غ پودر گلوتن قابل حذف، شیر خشک شور ۶ ق غ یا آب پنیر خشک، نشاسته ذرت ۱۰ ق غ، روغن مایع ۸ ق غ، یخ پودر شده 2/3 لیوان، پنیر پیتزا ۸۰ گرم، اسانس دود قابل حذف، پودر سیر ۱.۵ ق غ، پاپریکا1 ق غ، تخم گشنیز آسیاب شده1 ق غ، زنجبیل 1/2 ق غ،دارچین 1/2 ق غ،فلفل سیاه1/2ق غ، پودر خردل 1/4 ق غ، پودر آویشن 1/2 غ، جوز هندی 1/3 ق م، زنیان 1/4 ق م، فلفل قرمز ۱ ق م، نمک ۳ ق م
🔴گوشت مرغ و گوساله 3 بار چرخ بشه. سیرُ حین چرخ کردن اضافه کنید.
مواد رو اضافه کنید بجز پنیر، با دست ورز بدید بعد با غذاساز، میکسر، یا هر وسیله ی دیگه یکدست کنید. پنیر رو اضافه، با دست ترکیب کنید.
با قیف، در کاور مخصوص سوسیس بریزید فشرده کنید تا هوا داخلش نمونه. سرُ ته کاور رو ببندید. تقسیم بندی کنید، ۶۰ _۸۰ دقیقه در آب در حال جوش بپزه. بلافاصله شوک آب سرد و یخ بدید چند دقیقه.
داخل یخچال ۲۰_۲۴ ساعت بمونه بعد استفاده کنید
🌟.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنی با چهار طعم مختلف 🥰✨☘️
شکلاتی ، زعفرونی ، نارگیلی ، پسته ای
موادلازم :
شیر : ۵ پیمانه
آرد برنج : ۶ ق‌غ
شکر : ۵ ق‌غ
گلاب : ۵ ق‌غ
وانیل : ۱.۲ ق‌چ ( قابل حذف )
پودر کاکائو ، زعفران دم شده ، پودر نارگیل ، پودر بسته : ۱ ق‌غ سرپر
نکات
🔸به ازای هر یک لیوان شیر یک ق‌غ شکر و گلاب و دو ق‌غ آرد برنج باید اضافه کنید ؛مقدار آرد برنج اینجوریه که مثلا اگر ۲ لیوان شیر دارید باید ۳ قاشق آرد برنج باشه یعنی از تعداد لیوان شیر یک قاشق بیشتر مقدار شکر و گلاب هم باهم برابره
🌟.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳