#کیک_یخچالی_هرمی_با_توت_فرنگی 🥮 🥧🥧🥧 ▫️2پاکت خامه صبحانه ▫️2 بسته شکلات شیری (60 گرمی و جمعا120گرم) ▫️2 بسته شکلات تلخ(60 گرمی و جمعا 120) 1 قاشق غذاخوری کره ▫️1.5تا2 بسته بیسکویت پتی بور 🍥خامه ها و کره را در یک قابلمه بریزید و روی گاز بزارید تا به نقطه جوش برسد(ولی نجوشد) وقتی از کناره ها شروع به حباب زدن کرد زیر اجاق گاز را خاموش کنید. شکلات ها را خرد کرده و در خامه داغ بریزید و هم بزنید تا شکلاتها در درون خامه حل شوند و صبر کنید تا مخلوط شکلاتی به دمای اتاق برسد. بیسکویت های پتی بور را به دو یا سه تکه خرد کنید و در مخلوط شکلات خنک شده را بریزید و مخلوط کنید. اگر کمی شل و آبکی باشد ، نصف بسته بیسکویت باقی مانده را نیز خرد کنید و آن را نیز اضافه کنید و در هر قالبی که می خواهید شکل دهید ، درون قالب را سلفون بکشید و مواد را درون قالب بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید. به مدت 2 ساعت در فریزر بگذارید. پس از این زمان آن را از قالب خارج کنید. @ashpazburak

دمپخت شیراز🍛 🧄مواد لازم برنج 4 ليوان عدس يک ليوان هويج نيم کيلو کلم پيچ متوسط يک عدد ترخان و شويد و ريحان نيم کيلو روغن سه قاشق 🍛طرز تهیه هويج را خرد کرده با عدس مي پزند. سبزي و کلم پيچ را خرد کرده و روي اجاق کمي تفت مي دهند، بعد از پختن عدس و هويج بقيه مواد را روي آن ريخته مقداري آب، کمي زردچوبه و نمک و روغن را به آن اضافه نموده و همه با هم مي پزند.وقتي که آب دمپخت تمام شد و دانه هاي برنج نيز نرم شد آن را با حرارت ملايم دم کرده و بعد از ساعتي دمپخت حاضر است. در صورت تمايل مي توان مقداري پياز داغ يا سيرداغ و يا سير تازه به دم پخت اضافه کرد. @ashpazburak

#رولت_خرما😋 🍡 موادلازم خرمای دشتستان ( بهم چسبیده هستن ) دو لیوان بدون هسته 50 گرم کره یک لیوان بیسکویت پتی بور خرد شده درشت مغز گردو.من مغز پسته هم ریختم دارچین یک قاشق غ پودر نارگیل برای غلتوندن ابتدا کره رو بزارید اب بشه خرما رو اضافه کنید وکمی روی حرارت هم بزنید تا نرم و له بشه از روحرارت بردارید دو دقیقه بعد مغزهارو اضافه کنید و بیسکویت رو هم بریزید و مخلوط کنید وقتی بیسکویت رو اضافه میکنید و دارچین رو کمی سفت میشه نگران نشید به اندازه یه پرتفال بردارید ورول کنید وتوی پودرنارگیل بغلتونید تا تمام روش آغشته به پودر نارگیل بشه.این رولدها رو توی یخچال چند ساعت قرار بدید وبعد از سفت شدن با چاقوی تیز برش بزنید.بسیار مقوی وبسیار خوشمزه. @ashpazburak

🥪🍃#پیتزا_پپتزا_پپرونی_باریحان آرد ۴ لیوان آب ولرم یک و۱/۴ لیوان خمیرمایه ۱ ق غ پر شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ روغن زیتون ۲ ق غ سس کچاپ ۱/۲ لیوان ریحان مقداری پپرونی ۱۰۰گرم زیتون حلقه ایی ۱/۴لیوان کوجه گیلاسی مقداری پنیر موزارلا وپنیر چدار به میزان لازم پودر اوراگانو وفلفل سیاه وپاپریکا 🍕طرزتهیه :👇 آرد و نمک وشکر وخمیر مایه وروغن زیتون وآب ولرم رو باهم مخلوط کرده وخوب ورز میدیم باید خمیر به دست نچسبه وبعد خمیر رو گرد کرده ودر ظرفی میزاریم و۱ ق روغن زیتون رو روی خمیر می ریزیم وروی خمیر پخش میکنیم وبعد روی ظرف رو بادستمال تمیزی می پوشانیم ویک ساعت الی یک ساعت ونیم در جای گرمی استراحت میدیم . بعد از استراحت خمیر رو در سینی که چرب کرده ایم پهن میکنیم. بعد سس کچاب باطعم ریحان رو روی خمیر پخش میکنیم. پپرونی رو حلقه ایی برش می زنیم وروی سس می زاریم. بعد گوجه های گیلاسی وزیتون حلقه ایی رو هم اضافه کرده ودر آخر پنیر چدارو پنیر موزارلا رو روی کل مواد پخش میکنیم وبعد ریحانه ها رو روی پنیر می ریریم وپودر آویشن وپاپریکا روی کل مواد می ریزیم وبعد در فر ۱۸۰به مدت ۲۰دقیقه قرار میدیم. @ashpazburak

🥐#سمبوسه_پیتزایی 🥯۲تا هات داگ نیم کیلو قارچ ی فنجون ذرت یدونه فلفل دلمه ای همرو خرد کردم ریختم تو تابه و تفت دادم نمک فلفل زردچوبه اویشن زدم اخر سر پنیر پیتزا اضافه کردم و وقتی پنیر آب شد زیرشو خاموش کردم.از مواد گذاشتم لای نون پیچیدم و تو روغن داغ با شعله ملایم سرخشون کردم بعدشم گذاشتم توی طوری تا روغنش بره. @ashpazburak

میدونی؟ کپشنم نمیاد😔 به نظرم دختر داشتن بهترین حس دنیاعهه❤❤ کسی که دختر نداره نصف محبت های دنیا ازش دریغ هست... 🔗@ashpazburak #آشپزی #غذا #شمال

شما فقط به چند #مواد لازم نیاز دارید تا #هویج ها را به سطح بعدی برسانید 🥕🙌 عالی برای سرو به عنوان غذای جانبی، آنها #خوشمزه خواهند بود، در اینجا نحوه درست کردن آنها به بهترین شکل آمده است! #آشپزی #دسر #هویج @ashpaziburakk

آش پاییزی #آشپزی °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 🥘@ashpazburak

#سمبوسه_خوشمزه ۲تا پیاز رو خلال کردم تو روغن تفت دادم زردچوبه فلفل فراوون اویشن ونمک زدم سبزی(گشنیز جعفری تره و کمی پیازچه ک ساطوری کرده بودم) اضافه کردم سیب‌زمینی رو ک از قبل پخته وکوبیده بودم بهش اضافه کردم و تمام.نون لواش نرم رو از طول برش زدم ۲ق ازمواد گذاشتم لاش و پیچیدم.توی ظرف گود روغن ریختم و سمبوسه هارو گذاشتم تو روغنی ک داغ شده تا کاملا ترد و طلایی بشه و بعد بذارین یا روی دستمال یا روی توری تا روغنش بره

#کتلت #کتلت_برنجی مواد لازم: ▫️برنج شفته شده یک پیمانه ▫️سیب زمینی خام یک عدد متوسط ▫️پیاز متوسط یک عدد ▫️گوشت چرخ شده به مقدار دلخواه ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️نان باگت پودر شده و خشک شده 3 قاشق غ خ سر پر (نان باگت اسیاب کنید یا رنده کنید بزارید داخل سینی و جلو افتاب تا کامل خشک شه برای انواع کتلت و شامی استفاده کنید ) ▫️فلفل زردچوبه نمک ب مقدار کافی ▫️سماق یک قاشق مربا خوری طرز تهیه: سیب زمینی پیاز رنده با آسیاب کنید و گوشت و برنج و ادویه ها اضافه کنید سماق و پودر نان باگت و تخم مرغ هم مخلوط کنید با دست خوب ورز بدید تا حالت چسبندگی پیدا کنه اگر دیدید هنوز مواد ابدار هست نان باگت پودر شده یک قاشق دیگه بریزید خوب ورز بدید و در اخر داخل روغن داغ سرخ کنید من با قالب فلافل کتلتهارو فرم دادم این کتلت بینهایت روغن کم میبره

#کوکو_سبزی 🥙 😋 ▫️سبزی کوکو شامل تره جعفری گشنیز و کمی ▫️پیازچه خرد شده  یه کاسه ابگوشت خوری ▫️تخم مرغ ۵ عدد ▫️نمک و ادویه به مقدار لازم ▫️سیر رنده شده در صورت تمایل ▫️زرشک و گردوی نگینی شده به مقدار لازم ▫️روغن جهت سرخ کردن 🔸تمام مواد رو با هم خوب مخلوط کنید و در روغن داغ بریزید در قابلمه رو بزارید و زیر شعله رو کم کنید .خیلی بهتره که زرشکهارو با بقیه مواد مخلوط نکنید و وقتی یه لایه نازک از مواد کف تاوه ریختید بعد زرشکهارو در وسط مواد بپاشید دوباره از مواد کوکو روی زرشکها بریزید.یک طرف کوکو که پخت اونو برگردونید تا طرف دیگه هم بپزه و سرخ بشه بعدم نوش جان. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌

پنیر پیتزای خونگی 🍕 🍕 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpazburak ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✔️فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍