#حلوای_زنجبیلی_تبریز ( زنجفیل حالواسی ) مواد لازم روغن جامد:نصف پیمانه کره:100 گرم آرد سفید:دو پیمانه آرد برنج:نصف پیمانه پودر قند:دو پیمانه پودر زنجبیل:یک قاشق غذاخوری پودر هل سبز:یک قاشق مرباخوری پودر پسته:به میزان لازم طرز تهیه روغن و کره را درون تابه ای ریخته و روی حرارت می گذاریم، وقتی که آب شد، آرد سفید را اضافه کرده و حدود 10دقیقه با حرارت ملایم تفت داده، سپس آرد برنج را هم افزوده و تفت می دهیم. البته باید دقت داشته باشیم که رنگ حلوا نباید قهوه ای شود. وقتی که آرد آماده شد، از روی حرارت برداشته پودر قند، پودر زنجبیل و هل را به آن اضافه می کنیم. حلوای آماده شده را در ظرف گود مناسبی ریخته و روی آن را صاف کرده، سپس با پودر قند و پودر پسته تزیین می کنیم. بعد از سرد شدن نیز حلوا را برش زده و سرو می کنیم. نوش جان 💖 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

0 0 ‎آب دوغ خیار (مجلسی شده دیگه الان 😁) دقیقا همون چیزیه که میتونه حالتون رو تو این گرما خوبه ‎مواد لازم جهت خوش کردن حال : ‎گردو ۵۰ گرم ‎ تره، ریحان، مرزه،شوید ‎کشمش ۵۰ گرم دو ق غ ماست دوغ گل محمدی نمک خیار دو عدد کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

این کیک یخچالی🤩 بدون فر و خیلی راحت درست میشه 👩🏻‍🍳مواد لازم : بیسکوییت پتی بور ۴۰۰ گرم شیر ۴۰۰ میلی لیتر شکر دو الی سه ق غ نشاسته ذرت دو ق غ پودر کاکائو دو ق سر پر ۱۰۰ گرم شکلات تخته‌ای کره یک ق کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

🍰#شیرینی_تالیستون مواد لازم: شکر :۸۰ گرم آرد نخود چی :۱ پیمانه کره : ۱۵۰ گرم آرد گندم : به میزان لازم بکینگ پودر : ۱ ق م شکر و کره رو با همزن زدم تا پوک بشه بعد آرد نخود چی و ب پ رو اضافه کردم و حالا آرد گندم رو تا حدی میزنیم که به دست نچسبه یه خمیر بسیار ترد و لطیفی بدست میاد که داخل نایلون گذاشتم و به مدت ۸ ساعت تو محیط آشپزخونه گذاشتم تا استراحت کنه بعد توی دستم باز کردم و شکل دادم و توی سینی فر گذاشتم به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه .فقط باید بزارین کاملا خنک بشه بعد از سینی فر جدا کنین بعد با شکلات آب شده و پودر پسته تزئین کردم .😋 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

آموزش #حلوا_آرد_گندم 😍😋 این حلوا همون حلوا سنتی زعفرانی هستش که با آرد سنگک هم درست میکنن درواقع ساده ترین و آسون ترین نوع حلواس ✅مواد لازم: _آرد الک شده یک و نیم لیوان _شکر یک و نیم لیوان _آب سه لیوان _ کره دو قاشق غذاخوری _روغن یک سوم لیوان الی نصف لیوان _گلاب یک لیوان _دانه ی هل و چوب دارچین _زعفران دم کرده 👩‍🍳 # ✅ نکات: شهد حلوا در حد حل شدن شکر و در اومدن عطر هل و دارچین رو حرارت باشه کافیه. حرارت موقع تفت دادن آرد و روغن کم باشه که آرد نسوزه و بوی سوخته نگیره همچنین مدام هم بزنید.(اگه حلوا رو قهوه ای روشن دوست دارید نیم ساعت و اگه قهوه ای تیره دوست چهل و پنج دقیقه تفت بدید) شهدی که کنار گذاشتید و به دمای محیط رسیده رو طی سه مرحله به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و خیلی سریع بهم بزنید. هم زدن شهد و مخلوط آرد و روغن شاید حدود ده دقیقه تا یک ربع طول بکشه تا حلوا جمع شه و در آخر با گهواره کردن وسط ظرف جمع میشه. تا سرد نشده تزیین کنید من از قالب فشاری شیرینی با طرح گل و پودر مغزیجات استفاده کردم. کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

شکلات خرمایی 😍😋 خرماهای شسته شده رو از وسط باز کنید هسته هاشو دربیارید. مغز گردو بذارید با خلال دندون ببندید و فیکس کنید داخل شکلات سفید ذوب شده ببرید و اجازه بدید شکلات ببنده. با شکلات شیری ذوب شده هم تزیین کنید. این شکلات خرماییا عالیه واسه پذیرایی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#مسقطی قهوه☕️ کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

مرغ به روش رستورانی . . 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید. کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

سوپ مخصوص افطار😍😋 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی # کباب تپسی_ ترکی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

👩‍🍳#خورشت_داوود_پاشا🥘🍛 گوشت چرخکرده ۳۰۰ تا۴۰۰گرم رب انار دو قاشق غذاخوری پیاز ۳عدد نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم نعنا خشک یک قاشق چایخوری اب جوش یک تایک ونیم لیوان طرز تهیه: ابتدا یک عدد پیاز رنده شده باگوشت ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط و ورز میدیم وبه شگ فلقلی(اندازه گردو)دراورده وباکمی کره تفت داده وکنارمیزاریم،حالا درهمون ماهیتابه دوعدد پیاز نگینی کرده سرخ وکمی زردچوبه زده وگوشتهای قلقلی رااضافه وسپس یک لیوان ابجوش بادوقاشق رب انار ویک قاشق نعنا مخلوط به گوشت فلقلی اضافه ومیزاریم ۳۰تا۴۵دقیقه باشعله ملایم تاپخته وجابیفته کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#کیک_اسنیکرز موادلازم کیک: 6 عدد تخم مرغ 150 گرم شکر ( 3/4لیوان ) 20 گرم بیکینگ پودر(1قاشق غذاخوری سر صاف ) 60 پودرکاکائو (3قاشق غذاخوری ) 150 گرم آرد(1لیوان ) ⠀ مواد لازم کرم: پنیر خامه ای 500 گرم خامه 33 تا35 درصد 100 میلی لیتر پودر قند 100 گرم 1/4قاشق چایخوری وانیل ⠀ مواد مياني کیک: 1قوطی شیر تغلیظ شده آب پز(دلسه دلچه ) 100-150 گرم بادام زمینی شور برای کاور: کاکائو -3 قاشق غذاخوری شکر-3 قاشق غذاخوری خامه ترش 4 قاشق غذاخوری یا ( 1 لیوان ماست یونانی‌ ) کره 50 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش