🍳 #اجاق | اشکنه سیب‌زمینی غذای ساده و فوری 🔸 اشکنه یک غذای سنتی و قدیمی ایرانی از نوع خوراک هست و خواستگاه آن به خراسان نسبت داده می‌شه. این غذا حالتی شبیه به سوپ داره و با نان خورده می‌شه. این غذای خوشمزه و سنتی زمان زیادی برای پختن نیاز نداره و گزینه مناسبی برای افرادی با مشغله‌های زیاد یا دانشجوهاست. مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد پیاز ۱ عدد درشت سیب زمینی ۲ عدد متوسط آرد ۲ قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: 🔸 پیازها رو خرد و بعد در یک قابلمه سرخ کنید. وقتی که پیازها طلایی شدند آرد و شنبلیله رو بهش اضافه کنید و مقداری تفت بدید. بعد زردچوبه رو اضافه کنید. 🔸 سپس ۳ تا ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا آب جوش بیاد. 🔸 سیب زمینی‌ها رو پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. 🔸 منتظر بمونید تا سیب زمینی‌ها پخته بشن. تخم مرغ‌ها رو تو یک کاسه بشکنید و کاملا هم بزنید. 🔸 در مرحله بعد تخم‌مرغ‌ها رو آروم به اشکنه اضافه کنید و دائما هم بزنید. حالا مقداری نمک و فلفل رک به اشکنه اضافه کنید. پس از آن که مقداری اشکنه قل خورد، غذای شما حاضر هست. نوش جان کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

0 این بورک مرغ بی نظیر میشه😍 مواد لازم:🤗 سینه مرغ ۱ عدد☝🏻 قارچ ۶ عدد🍄 پیاز داغ ۴ ق.غ🤔 مخلوط سبزیجات(نخودفرنگی،ذرت،هویج)۲۵۰ گرم🥕 پنیر پیتزا ۲ ق.غ🧀 سس خردل ۱ ق.چ🥄 سس چیلی ۱ ق.چ🌶 پودر پاپریکا ۱ق.چ😊 پودر سیر ۱ق.چ🤗 زنجبیل ۱ق.چ😅 نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن به میزان لازم👌🏻 خمیر باقلوا ۱ بسته🤗 کره ۲۰۰ گرم🤔 نحوه پخت رو داخل ویدئو توضیح دادم😍 تنها نکته اینکه داخل فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده بین ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بذارید تا زمانی که روش کاملا طلایی بشه.🔥 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

اگه بچه مدرسه ای داری حتما تا آخر ببین بچه ها عاااشقش میشین از کیک و کلوچه های بیرونی هم خیلی بهتره 500 میلی لیتر شیر گرم 3 عدد تخم مرغ 4-5 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی 500 میلی لیتر آب جوشیده 0.5 قاشق چایخوری نمک 320 گرم آرد 15-18 پنکیک بدست می آید. وقتی پنکیک ها آماده شد، می توانید دو طرف آن ها را با کره بپوشانید. بنابراین، پنکیک خوشمزه تر و نرم تر خواهد کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

موادلازم : ۱۳۰ گرم شیر ولرم تقریبا نصف لیوان دسته دار فرانسوی ۳۵ گرم شکر دو ق.غ ۵ گرم خمیر مایه فوری یک ق.چ پر یک عدد تخم مرغ هم دمای محیط یک ق.غ روغن ۱۰ گرم ۳۰۰ گرم آرد الک شده نان فانتزی دو لیوان دسته دار فرانسوی یک چهارم ق.چ نمک یک ق.غ کره ی هم دمای محیط طرز تهیه : شیر ولرم و شکر و خمیر مایه رو با هم خوب مخلوط کنید 🌷🌷 تخم مرغ هم دمای محیط و روغن و اضافه کنید و هم بزنید 🌷🌷 آرد الک شده و نمک و اضافه کرده و خوب مواد و با هم مخلوط کنید تا خمیری شکل بشه بعد کره رو اضافه کنید و ده الی ۱۵ دقیقه خمیر و خوب ورز بدین 🌷🌷 خمیر و بپوشونید و ۲۰ الی ۳۰ دقیقه استراحت بدین کمی آرد پاشی کنید 🌷🌷 خمیر و پهن کنید و با کاتر برش بزنید 🌷🌷 خمیر ها رو روی کاغذ روغنی قرار بدین و بپوشونید ۳۰ الی ۴۵ دقیقه استراحت بدین تا دو برابر شه داخل روغن داغ سرخ کنید یا داخل فر کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

کباب دورنگ برای مهمونی مواد مورد نیاز: ۲۰۰ گرم گوشت گوساله ی چرخ شده ۲۰۰ گرم مرغ چرخ شده دو عدد پیاز متوسط رنده و آب گرفته شده دو ق غ زعفران دمکرده ادویه ها شامل(نمک،فلفل سیاه،سماق) گوشت گوساله رو همراه پیاز رنده و آبگرفته شد،نمک و سماق ورز بدید و کنار بزارید به مرغ چرخ شده که بهتره ترکیبی از ران و سینه باشه پیاز رنده و حتما آب گرفته نمک و فلفل سیاه و یک ق غ زعفران دمکرده اضافه کرده و مخلوط کنید روی سطح کار نایلون پهن کنید و یک ق غ از مواد رو به صورت یکی درمیان قرار بدید و یک لایه نایلون روش بکشید و با دستتون کاملا صاف کنید یه سیخ چوبی رو روی کباب قرار بدید جوری که از اول تا آخر کباب سیخ چوبی باشه یک لایه رو روی سیخ چوبی برگردونید و با کمک دستتون کاملا صاف کنید زمانی که به شکل دلخواهتون رسید یک ساعت داخل فریزر بزارید تا بافت کباب ها منسجم شه بعد داخل تابه سرخ کنید کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی #فیلم_ترفنده_یه_برنج_مجلسی_درست کن کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی # جوجه _ترش کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

مرغ شکم پر رو با این روش درست کنی خیلی خوشمزه میشه. واسه ی دونه مرغ ی دونه پیاز سه حبه سیر ی دونه فلفل دلمه سبز نگینی کنید و تف بدید ی خورده که سبک شد ۱۰ تا دونه گردو (یا ۲۰ تا دونه بادوم زمینی) خرد شده اضافه کنید وبعد به اندازه ی یک پیمانه نعنا و گشنیز تازه و خرده شده اضافه کنید. ی خرده آب سبزی که کشیده شد، ۱۰ تا دونه آلو (از قبل خیس خرده) نیم پیمانه زرشک و نیم پیمانه دونه انار(قابل حذف) دو سه قاشق رب انار اضافه کنید. ادویه ها هم شامل نمک و فلفل قرمزو زردچوبه و آویشن هست. همه رو تف میدیدم میریزیم تو شکم مرغ خالی شده و شسته شده و تمییز. با نخ و سوزن تمییز یا مخصوص آشپزی مرغ رو ببندید. روش رو با نمک و زعفرون دم شده رومال کنید. کف قابلمه ی خرده روغن بریزید[خیلی کم] مرغ رو بذارید و روش پیاز و فلفل دلمه خلالی بریزید و با شعله ملایم بذارید تا پخته بشه. هم میتونید مرغ رو وسط کار بچرخونید تا دو طرفش سرخ بشه هم بذارید تا با بخار آب بپزه کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

چیز کیک ژاپنی😍😋 مواد لازم: آرد 🧁۷۰ گرم پنیر خامه ای 🧀۲۵۰ گرم نشاسته ذرت🌽 ۲ قاشق غذاخوری پودر قند یا شکر دانه ریز🍚 ۱۵۰ گرم تخم مرغ🥚 ۶ عدد کره🧈 ۵۰ گرم پودر تارتار ۱/۴ قاشق چایخوری آب لیمو🍋 ۱ قاشق غذاخوری شیر🥛 ۱۰۰ میلی لیتر(من از ۳ قاشق ماست استفاده کردم) وانیل🌸 یک قاشق چایخوری کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی #فیلم_ساندویچ_لقمه_سمبوسه کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی #فیلم_پنکیک_پرتقالی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی # فرنی _کاکائویی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش