سلام💜 صبحتون بخیر الهی به امیدتو🌸 به نام دوست گشاییم دفتر دل را به فر عشق💜 فروزان کنیـم محفل را به نام خدای🌸 حسابگر،حسابساز حسابرس و حسابدار💜 زمین و آسمان🌸 صبح تون بخیر🌞 ❣❣❣

#سیرابی خوراکی گرم برای روزهای سرد👆 میدونم خیلیا شاید به خاطر بوی نامطبوع ویا شکل ظاهری سیرابی دوست نداشته باشن ولی این خوراک هم طرفداران خاص خودشو داره ودر طول سال در روزهای سرد گزینه خوبی برای صبحونه هست سیرابی رو میشه در حیاط ،بالکن ویا پارکینگ پخت تا بوی اون اهل خونه رو اذیت نکنه فکر کنم به حاضر وآماده سیرابی که خوشرنگ وخوشمزه باشه خیلیا نه نگن 📝طرز تهیه:سیرابی کاملا تمیز و سفید شده رو شسته به قطعات کوچیک خرد کنید کمی اب ریخته دو سه دقیقه جوشانده ابشو خالی کنید دوباره اب روی سیرابی به حدی بریزید که روشو بپوشونه یک عد پیاز بزرگ چند قاچ شده دو سه حبه سیر درسته سه چهار تا برگ بو وکمی زردچوبه زده بزارین بپزه سیرابی دیر پز هست پس یا از دیگ زود پز استفاده کنید ویا با شعله کم حوصله کنین تا بپزه وقتی پخت ونرم شدیک عدد پیاز درشت رو خلالی کرده ودر ماهیتابه سرخ کنین دو قاشق رب گوجه افزوده اونم تفت بدین تا بوی خامی اون گرفته بشه یه پیاله متوسط لوبیا سفید پخته رو که از قبل خیسوندیم وجداگانه پختیم به پیاز اضافه میکنیم سیرابیای پخته رو به ماهیتابه اضافه میکنیم اگه آب قابلمه سیرابی زیاد بود یکی دو لیوانشو صاف کرده به ماهیتابه اضافه کرده میزاریم با هم روی شعله ملایم مزه شون به خورد هم بره وجا بیفته وغلیظ بشه ،این غذا رو با لیموی تازه سرو کنید 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی 🍋🍋 خواص_گوشت_شتر 🔺تقویت اعصاب 🐪دفع سردی بدن 🐪افزایش استقامت 🐪تقویت قوای جنسی 🐪افزایش طبع صبوری 🐪زیادی هوش و زکاوت رفع دردهای رماتیسمی جگر شتربرای بیماری کمخونی بسیار مفید است 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دستمال_آرایی 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#بقچه_بادمجان 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کوفته_بادمجان_ترکی 💞 فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💟 #آب_سیب ✍ جالبه بدانید آنتی اڪسیدان موجود در آب سیب به نام « کوئرستین» باعث کاهش کلسترول خون و کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و سکته می شود‼️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سالادپاییزی #سالاد_کلم_و_انار 🌽 شامل گل کلم ریز خرد شده کلم بنفش خلال شده انار دون شده ذرت تازه وپخته شده گردوی خرد شده(اختیاری) مایونز و نمک و شکر و آبلیمو هست. دوس داشتید میتونید کمی پودر گلپر هم بپاشید. بخاطر انار بسیار خوشمزه است. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ژله_انار👌 اینم یه ژله خوشگلو شیک واسه #یلدا🍉 درست کردنش خیلی خیلی ساده است فقط کافیه یک لایه ژله آلوئه ورا بریزین بزارین یخچال خودشو بگیره بعد یه لایه دونه انار و روشو دوباره ژله بریزین تا سه لایه به همین راحتی👍 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💟 #آب_سیب ✍ جالبه بدانید آنتی اڪسیدان موجود در آب سیب به نام « کوئرستین» باعث کاهش کلسترول خون و کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و سکته می شود‼️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ژله_انار👌 اینم یه ژله خوشگلو شیک واسه #یلدا🍉 درست کردنش خیلی خیلی ساده است فقط کافیه یک لایه ژله آلوئه ورا بریزین بزارین یخچال خودشو بگیره بعد یه لایه دونه انار و روشو دوباره ژله بریزین تا سه لایه به همین راحتی👍 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🍉هندوانه با داشتن بیش از 90 درصد آب، برای رفع تشنگی بسیار مناسب است. هیچ میوه‌ای تا این اندازه آب ندارد. این میوه ضدعفونی‌كننده ی بدن و در واقع پاك‌كننده روده‌ها است 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

گوشت بوقلمون را برای کودکان مصرف کنید زیرا: انواع ویتامین B: جلوگیری از افسردگی، ام اس، کم خونی امگا3: تقویت سیستم ایمنی وهوش 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فلافل_با_فر مواد لازم : نخود پخته شده (حداقل 24 ساعت خیس خورده باشه) 2پیمانه نصف یک پیاز متوسط گشنیز و جعفری 6 ق غ سیر، در صورت تمایل زیره و تخم گشنیز ۰ 2 ق چ پودر فلفل سیاه و قرمز، کمی روغن زیتون، نمک و یک مخلوط کن مناسب. طرز تهیه : ابتدا فر را در دمای 400 درجه فارنهایت قرار دهید. سپس تمامی مواد را درون مخلوط کن بریزید. وقتی همه مواد را ریختید با پالس هایی که به مخلوط کن وارد می کنید مواد را کاملا با هم مخلوط و له کنید. اما مثل پوره نشود. اگر دیدید به خوبی با هم مخلوط نمی شوند کمی روغن زیتون بریزید. مخلوط باید کمی مرطوب بوده و به خوبی به هم چسبیده باشند. خب حالا کمی بچشید و ببینید ادویه و طعم آن مناسب هست یا خیر. حالا سینی فر را با روغن کمی چرب کنید، از مخلوط به تعدادی که در سینی جا می شود به اندازه ای که می خواهید جدا کنید و داخل سینی بگذارید . می توانید کمی فلافل ها را تخت کنید. وقتی تخت باشند هم راحتتر پخته می شوند و هم راحت خورده می شوند. پس از درست کردن فلافل ها، سینی را در فر قرار دهید، به مدت 10 دقیقه یک طرف آن و 15 دقیقه هم طرف دوم بگذارید بپزند. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شنیسل_بوقلمون😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شنیسل_بوقلمون 📝مواد لازم برای تهیه شنیسل مرغ : سینه بوقلمون ۵۰۰ گرم نمک و فلفل  به مقدار لازم پودر سیر  به مقدار لازم روغن ارده کنجد   برای سرخ کردن آرد سبوس دار و آرد سوخاری به مقدار لازم تخم مرغ محلی یک تا دو عدد طرز تهیه ابتدا تکه های بوقلمون را نیم ساعت داخل نمک و فلفل و پودر سیر قرار دهید سپس بوقلمون ها را به آرد سبوس دار آغشته کرده و بعد داخل تخم مرغ  زده شده فرو کرده و بعد داخل کنجد و آرد سوخاری که پایین دستور درست کردنش را داده ام بغلتانید و داخل تابه بگذارید تا هر دو طرف آن سرخ شود. در آخر آن را با سبزیجات و گوجه فرنگی تزیین کرده سرو نمایید. ✅نکاتی در مورد تهیه شنیسل بوقلمون اگر بوقلمون ها مدت زیادی در مواد گفته شده خوابانده شود غذای شما خوشمزه تر میشود اگرچه با همان نیم ساعت هم طعم می گیرند برای خوش رنگ تر شدن شنیسل مقداری زرچوبه به آرد سوخاری اضافه کنید. پودر سوخاری را اینگونه اماده کنید، ابتدا نان سبوس دار خشک را کوبیده تا به صورت پودر دربیاید سپس زرچوبه و کنجد را در آن اضافه کرده و بوقلمون را در آن بغلطانید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی 🍋🍋 5 عادت غذایی برای کاهش وزن👇 🔺زودتر شام بخورید 🔺بیشتر آب بنـوشید 🔺آهسته‌تر غذا بـخورید 🔺هوشـمندانه خریـد کنید 🔺هرچه می‌خوریدیادداشت کنید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#اسنک_کدو_باسس_سیر 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#اسنک_کدو_باسس_سیر مواد لازم کدو سبز 4 عدد تخم مرغ محلی 2 عدد آرد سوخاری 1 لیوان آرد سبوس دار 1/2 لیوان سه قاشق غذا خوری ماست چکیده شیرین دو قاشق خامه طبیعی سیر 1 تا2 حبه آبلیمو 1 قاشق چایخوری نمک دریاو فلفل به مقدار لازم طرز تهیه تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکیند و با چنگال بزنید تا یکدست شود. آرد سوخاری و آرد سفید را داخل کاسه های جداگانه بریزید. کدو سبزها را بشویید و به صورت حلقه ای خرد کنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. کدوهای حلقه شده را ابتدا داخل آرد سبوس دار بزنید سپس داخل ظرف تخم مرغ قرار دهید و پس از اینکه کامل با تخم مرغ پوشش داده شد داخل پودر نان سبوس دار بغلطانید. حلقه های کدو را در روغن قرار دهید تا سرخ شود ( برای هر طرف حدود 3 دقیقه زمان لازم است ). پس از اینکه یک ظرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود سپس روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود. ماست چکیده ، خامه، سیر ، آبلیمو ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و با قاشق مخلوط کنید تا یکدست شود. اسنک های کدو را داخل ظرف بریزید و همراه با سس سیر ، برش های لیمو و … تزیین و سرو کنید ✅ نکته می توانید به جای سیر از پودر سیر استفاده نمایید ✅ طعم کدو در این غذا متفاوت و خوشمزه است مخصوصا برای افرادی که طعم کدو را نمی پسندند 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آش_انار 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

آش انار 😋 در ابتدا دو عدد پياز رو نگينى كرده و تفت بدين ، و ١٥٠گرم گوشت چرخ كرده رو هم روى پياز ريخته و سرخ كنيد (البته گوشت چرخكرده رو ميتونيد بشكل كوفته قلقلى هاى ريز هم در آورده و به آش بيفزاييد)و كمى نمك و زردچوبه بزنيد و چهار ليوان آب بهش اضافه كنيد ، بعد نصف ليوان لپه رو داخل آش بريزيد تا خوب بپزه وقتى لپه ها پخت دو سوم ليوان برنج و چهار ليوان سبزى آش خرد شده (تره جعفرى گشنيزنعنا) رو داخل آش ريخته بگذاريد تا كاملا جا افتاده و لعاب بياندازد و چهار ليوان هم آب انار به آش بيافزاييد در انتها كمى نعنا داغ و يك ق غ گلپر به آش اضافه و در ظرف مورد نظر سرو كنيد، داخل آش ميتونيد از يك ليوان انار دون شده هم استفاده كنيد ولى بخاطر دانه هاى انار ترجيحا آب انار بهتره ، و اينكه ميتونيد گوشت نزنيد ولى در تبريز به اين آش گوشت قلقلى اضافه ميكنند و شيرازيها هم اين آش رو خيلى خوب درست ميكنند داخل رسپى اش گوشت چرخ كرده داره ، به اين آش دو قاشق غ رب انار هم ميشه زد ولى من دوست نداشتم چون رنگ آش تيره ميشه ، روز خوش. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کشک_بادمجان 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خورش_بامیه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خورش_بامیه 📝مواد لازم بامیه ۳۰۰ گرم گوشت سردست گوسفندی ۲۵۰ گرم رب آلو دو قاشق غذاخوری 1 عدد پیاز درشت پودر سیر به میزان لازم نمک دریا، فلفل، زرچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم زعفران به میزان لازم روغن ارده کنجد برای سرخ کردن طرز تهیه ابتدا پیاز را تفت دهید تا طلایی شود سپس گوشت رو به پیاز اضافه کنید و ادویه و زرچوبه و پودر سیر را با کمی روغن تفت دهید، مقداری آب بریزید و بگذارید تا بپزد. تو این فاصله بامیه ها رو با روغن ارده کنجد خوب سرخ کنید و نمک رو بهش اضافه کنید و کنار بگذارید. در مرحله ی آخر بعد از پخت گوشت بامیه ها و زعفران رو اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا خورشت تون جا بیوفته. سپس در ظرف مناسبی بکشید وهمراه با برنج و ترشی یا سالاد سرو کنید. ✅ نکته می توانید از آب نارنج یا آبلیموی تازه به مقدار یک تا دو قاشق غذاخوری به خورشت اضافه کنید ✅ بامیه ها باید خوب سرخ شوند تا در موقع پخت با گوشت حالت لزج به خورشت ندهد 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati