فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم
#ناگت مرغ
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
برای اینکه هورمونهای مرغ تاحدودی گرفته بشه 👇
🐔مرغ را در قابلمه که گذاشتید مقداری آب سرد روی آن بریزید. بعداز پنج دقیقه از روی گاز بردارید آب کدر رنگی همراه با لردی روی قابلمه را می گیرد. آن آب کدر و لرد،همان آمپول های هورمونی هستند که به مرغ می زنند. مرغ را در بیآورید ازقابلمه زیر شیر بگیرید.
تا آن لرد ها پاک شود و قابلمه را مجدداً بشورید و مرغ را با پیاز وهویچ بپزید طبق معمول مرغ شما خوشمزه تر و بدون هورمون می باشد
🐔برای این که هورمون گوشت مرغ روتقریباً کم کنیدتوی غذاهاتون موقعی که مرغ روتوی قابلمه می گذاریدتاپخته بشه چندتادونه هویج روحلقه حلقه کنیدولابلای مرغ هاتون بچینیدبعدهمراه با مرغ هاتون بذاریدپخته بشه موقعی که خواستید مرغ هاتونوداخل ظرف بکشیدهویج هاروبیرون بریزیدچون هویج باعث جذب هورمون های مرغ میشه. این مطالب در کلاس های بهداشت وتغذیه ی سالم مطرح شده است.
.
.
🔰 #اطلاعات_پزشکی_داروشناسی
👨⛑ @Etelaat_Pezeshki ⛑👨⚕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_هویج_و_گردو😍😋
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۲۵۰ گرم
آرد ۳۰۰ گرم
روغن ۲۵۰ گرم
شیر ۲ ق غ خ
وانیل نصف ق چ خ
بیکینگ پودر ۱ ق م خ
دارچین ۱ ق غ خ
گردو ۷۰_۸۰ گرم
هویج رنده شده ۱/۵ لیوان
دقت کنید حتماتخم مرغ و شکر انقدر با همزن بزنید که کشدار بشه بعد روغن و شیر اضافه کنید.
مواد حتما با لیسک دور گیری کنید که کیک بوی تخم مرغ نده.
روغن جدا کننده:
آرد سفید ۵۰ گرم
کره یا روغن جامد ۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
این مواد با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه بعد هم براحتی می تونید داخل ظرف در بسته داخل یخچال نگه دارید.
کرم پنیری:
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
.
خامه و پنیر با هم مخلوط و با همزن میزنیم تا فرم بگیره.و به دلخواه ماسوره میزنیم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🥐🥯🍞
آموزش #نان_کنجدی
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🌸✨پــــــروردگـــــارا ؛
🌸✨ســــجــــاده ام را
⚪️✨به سمت قبله نیاز می گشایم
🌸✨تا ذره ذره وجودم را به معراج نگاهت،
⚪️✨پـــرواز دهــم مــی ایـسـتــم
🌸✨به قامت در برابرت تا عظمتت راسپاس گویم
⚪️✨بــــه رڪـــوع مـــی روم
🌸✨تــا بزرگی ات را به یاد بیاورم
⚪️✨و بـــه ســجــده می افـــتــم
🌸✨تـــــا بر بندگی ام مهر عشق بزنم…
⚪️✨چه آرامش پایان ناپذیری در نگاه توست
🌸✨چه لحظه های مهرافروزی در ذڪر یادت
🌸✨بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
⚪️✨الــهـــی بــه امــیــد تـــو
.
انار پلو
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگرفود سوخاری
مرغ ها رو مکعبی برش دادم
توی تخم مرغ نمک فلفل زردچوبه ادویه آویشن زدم
مرغها رو هم با نمک و ادویه جات مزه دار کردم
اول توی آرد سفید بعد تخم مرغ بعد پودر سوخاری
برای سس
سس مایونز
ماست
خیارشور
سیر
پیاز
جعفری
شوید
نمک فلفل
آویشن
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین الویه
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
مواد لازم:
کلم بنفش💜
جعفری🍀
خیار🥒
سس مایونز 🥣
و یه دیس الویه😁
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته ی مرغ کرانچی
♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤
مواد لازم:
سینه مرغ🍗 500 گرم
سیر🧄 1 حبه
پیاز🧅 1 عدد
هویج رنده شده🥕 نصف یک عدد
فلفل سیاه🌶
آویشن🍃
نمک 🧂
پودر فلفل قرمز 🌶
برای روکش کوفته
سیب زمینی 🥔3 عدد
نشاسته🌽 1 قاشق غذا خوری
آرد🥡 1 قاشق غذا خوری
آب💧 حدودا 2 قاشق غذا خوری
پودر پاپریکا
پودر چیلی
نمک🧂
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر کیک و توت فرنگی
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
مواد لازم:
کیک آماده وانیلی و کاکائویی 🍰
توت فرنگی 🍓
خامه ی فرم گرفته 🧁
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک با میوه های کاراملی
♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧
مواد لازم:
میوه های فصل🍑🍒🍇🍓
تخم مرغ🥚
آرد🥡
شکر🍚
شیر🥛
بکینگ پودر🥄
نمک🧂
وانیل🌸
کره🧈
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گلاسه درجه ۱
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات موزی
𖤓𖤓𖤓𖤓𖤓𖤓𖤓𖤓𖤓𖤓𖤓𖤓𖤓𖤓𖤓𖤓
موز🍌
شکلات تخته ای 🍫
گردو
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
به این روش #خلالی و #چیبسی درست میکنم👇
اولش چندین بار خوب باید با آب سرد بشورین و ابش رو عوض کنید و بعد نیم ساعت توی اب و یخ و نمک بخوابونید بعد آبکش کنید و توی تابه گود که روغنش داغ شده سرخ کنید . وقت یادتون باشه کم کم سیب زمینی تو تابه بریزین که غوطه ور باشه زیاد باشه خمیری و نرم میشه کمی زردچوبه هم بزنید
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#سالاد_سیب_زمینی
سیب زمینی پخته مکعبی+پیازچه خرد شده+خیارشور+شوید+ماست پرچرب +مایونز+نمک،فلفل+آبلیمو را مخلوط کنید و در یخچال بذارید
نوش جان❤️
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#پوره_سير
#كدبانوگرى
حدودا يك كيلو سير رو پوست بكنيد، بشوريد و بذاريد كامل خشك بشه ، بعد بريزيد تو خرد كن يا غذا ساز و بذاريد ريز ريز بشه، بهش روغن زيتون يا روغن كنجد و كمي نمك اضافه كنيد و كامل هم بزنيد و بريزيد داخل يك شيشه در دار و به مدت طولاني در يخچال نگهداري كنيد و از شر هر بار پوست كندن سير و خرد كردنش تو غذاهاتون راحت بشيد
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#ژله_مداد_رنگی 🍝🍧🍝
برای بدنه مداد : ژله با طعم دلخواهتونو انتخاب میکنین، با یک لیوان آب جوش و یک لیوان شیر مخلوط میکنید. اونها رو تو قالب استوانه ای شکل (من از نمکدون استفاده کردم) میریزید و میزارید یخچال که ببنده.
برای قسمت سر مداد : برای نوک رنگی مداد کمی از ژله رو تو قالب مخروطی شکل میریزید میزارید یخچال، نیم بند که شد ژله هلو رو با آب جوش و شیر آماده میکنید و برای قسمت چوبش میریزید داخل قالب.
بعد از اینکه ژله هامون بست هر دو رو از قالب خارج میکنیم، کمی سر استوانه رو خیس میکنیم و هر دو ژله رو به هم میچسبونیم.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️گاهی وقتا آرامشت
خیلی مهمتر از
ثابت کردن منظورته♥️
.
.
.
.
.
Ⓒⓗ↷┄┅┄┅✶◍⃟♥️✶┄┅┄┄
🖋 @GhalamdanEshGh 🖋
#سوپ_گشنیز 🍃🥣
انقد خوشمزه است سوپ گشنیز،مطمئنم یکبار درست کنید عاشقش میشید.
گندم یا جو پوست کنده
عصاره قلم
پیاز
گشنیز فراوون
ماست محلی یا یونانی
جو رو با پیاز به همراه عصاره قلم بار گذاشتم.حدود ۲ساعت زمان برد تا جو کاملا دونه اش باز بشه وهلیم پس بده!!عصاره قلم طعم سوپ رو خیلی خیلی خوشمزه میکنه!اما اگر نداشتین از عصاره گوشت الیت استفاده کنید،میتونه جایگزین خوبی باشه.بعد از پخت ماست محلی یا ماست یونانی اضافه کنید وهم بزنید ،مقدار ماست به قوام ومقدار جو شما بستگی داره.من دوباره به سوپ گشنیز استفاده میکنم.فقط هم برگ گشنیز،ساقه نریزید!!!.باردوم لحظه ای که میخوام گشنیز رو داخل کاسه برای سرو بریزم.تا برگ گشنیز رنگ خودش رو حفظ کنه!!من اندکی سیرهم میریزم.به اندازه۱تا ۲حبه.
یک بار درستش کنید ،عاشقش میشید😍.
✵🍝🍔🍝✵
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ_و_سبزیجات 🍃🍗
انواع فلفل ، کلم بروکلی ، پیاز ، هویج و سینه مرغ رو همراه با سس تریاکی و سس چیپوتل ۲۵ دقیقه با دمای ۴۵۰ درجه فارنهابت بذارید تو فر
🌀برای سس تریاکی ، عسل ، سس سویا ، سیر خرد شده ، زنجبیل و روغن کنجد رو مخلوط کنید .
برای سس چیپوتل هم روغن زیتون ، آب لیمو ترش تازه ، عسل و سیر خرد شده رو مخلوط کنید.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باگت "بولونیز"
⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝
مواد لازم:
باگت 🥖 3 عدد.
گوشت چرخ کرده 🥩 450 گرم.
پنیر 🧀 120 گرم.
سس گوجه فرنگی با ریحان 🍅🍃 300 گرم.
پیاز 🧅 1/2 عدد.
سیر 🧄2 حبه
ادویه برای گوشت 🥄 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیر 🌶 1/2 قاشق چایخوری
پاپریکا دودی 1 قاشق چایخوری
اورگانو🌱 1/2 قاشق چایخوری
نمک 🧂
جعفری 🍀 2-3 ساقه
روغن برای سرخ کردن🥃
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابه ای
❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅
مواد لازم:
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده(گوساله و‌گوسفند)🥩
نمک 🧂
۱/۲ ق.چ زردچوبه🥄
۱ ق.چ سر خالی سماق🥄
۱ ق.چ سر خالی پودر سیر🧄
۱/۲ ق.چ فلفل سیاه🌶
۲ تا پیاز🧅
برای سس:
۴ عدد گوجه گوجه پوره شده بدون پوست🍅
۱ ق.چ رب گوجه فرنگی🥫
نوک ق.چ فلفل قرمز🌶
نمک🧂
سیب زمینی🥔
۱ ق.غ روغن🥄
فلفل پول بیبر ترکی برای آخر کار🌶
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ گوشت ترکی
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 🥩
پیاز🧅
فلفل دلمه ای 🫑
گوجه فرنگی 🍅
پنیر خامه ای🧀
برای سس:
مایونز
خردل
پیاز کبابی🧅
خیارشور🥒
نعناع🌱
فلفل 🌶🧂
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک مربایی
♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤
مواد لازم:
تخم مرغ🥚
آرد🥡
شکر🍚
نمک🧂
پوست لیمو یا پرتقال🍋🍊
شیر🥛
روغن مایع 🥄
بکینگ پودر
مربای توت فرنگی 🍓
مربای زردآلو
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭