eitaa logo
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
26.6هزار دنبال‌کننده
26.5هزار عکس
44.9هزار ویدیو
145 فایل
✨﷽✨ وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون وماهوَاِلّا ذِکرلِلعالَمیِن تبلیغات https://eitaa.com/joinchat/725549078Cc8bb97b557 کپی برای همکاران محترم #حرامه🔥
مشاهده در ایتا
دانلود
#کیک_یخچالی 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فوق العاده🎂🍰 بیسکوییت پتی بور شکلاتی گاناش (آموزشش تو پستای قبل هست سرچ کنید) موز خامه و شکلات چیپسی برای تزئین . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیسکویت پتی بور کره ای : ۲ بسته بیسکویت پتی بور شکلاتی : ۲ بسته پنیر ماسکارپونه یا خامه ای: ۳۵۰ گرم خامه قنادی: ۳۰۰ گرم شربت شیره انگور یا قهوه رقیق یا شیر : نصف لیوان پودر قند: بنابه ذائقه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰🍮🍰🍮🍰 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
این کیک خیلی راحت تهیه میشه موادش هم نسبتا کم کالریه، بعد ازاینکه ۴-۵ ساعت دریخچال موند طعم ومزه شیرینیهای تر خوش کیفیت رو به خودش میگیره شیر: 2 لیوان شکر 1لیوان پودرکاکائو : 3 ق غ کره : 50 گرم آرد: 2 ق غ بیسکویت پتی بور 2 بسته بزرگ ( یک بسته ساده یک بسته کاکاوویی) شیرشکر آرد و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه (میتونید با همزن بزنید) بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه بعد کره رو اضافه کنید هم بزنید و ازروگازبردارید یکم صبر کنید تا ولرم شود ولی سرد نشه. اگر مواد سفت شده بود یکم حرارت بدید تا کمی شل شود و کار باهاش راحت بشه. بیسکوییت هارا داخل ظرف چیده و روی ان یک لایه مواد ریخته و دوباره بیسکوییت میگذاریم و این کار را تا انجا که دوست داشته باشید میتوانید انجام دهید. سپس لایه اخر را مواد میریزیم. وقتی کاملا پوشش گرفت ۴-۵ ساعت داخل یخچال بزارید بعد از یخچال خارج کنید و قالب زده و داخل ظرف سرو بچینید. من بعد قالب زدن هم روی دسرم رو دوباره مواد ریختم, این دسر هرچه قدر بیشتر داخل یخچال بمونه خوشمزه تر میشه . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
1 لیوان شیر خامه شیرین 240 گرم نارگیل 3 بسته 80 گرمی شکلات تخته ای تیره .. شیر و خامه را با همزن بزنید . پودر نارگیل اضافه کنید بگذارید قطعاتی مانند فیلم را برداشته و با دستان خود آنرا شکل داده و آن را روی یک بشقاب قرار دهیم ، آنرا داخل فریزر بگذارید ، 15 دقیقه صبر کنید. شکلات بن ماری ذوب کنید و درون شکلات بزنید . بگذارید کاملا خودشو بگیره و تزئین کنید. . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
شیر 4 لیوان شکر 12 قاشق غ خوری نشاسته ذرت 5 قاشق غ خوری پودر کاکائو 4 قاشق غ خوری آرد گندم 3 قاشق غ خوری سر پر کره 50 گرم بیسکوییت پتی بور دو بسته (وانیلی و کاکائویی) . شیر،شکر،آرد،نشاسته ذرت،پودرکاکائو رو با هم مخلوط میکنیم و میزاریم روی شعله متوسط تا به غلظت فرنی برسه(هر چی بیشتر سفت شه بیشتر شکل قالب و به خودش میگیره) بعد از اینکه به غلظت کافی رسید کره رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و شعله رو خاموش میکنیم . قالبمون کمی با کره چرب میکنیم. یه خورده از موادمون میریزیم ته قالب روش بیسکوییت کاکائویی می چینیم و باز روش یه لایه از موادمون،این بار روش بیسکوییت وانیلی می چینیم و باز از مایع دسر می ریزیم روش،همینطور تا انتها ادامه میدیم و کامل روی قالب و از مواد می پوشونیم.. دسر و یک شبانه روز داخل یخچال قرار بدین تا خوب شکل قالب و به خودش بگیره.. 🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀 . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳 بیسکویت پتی بور: 60 عدد شیرسرد: 1 لیتر شکر: 5 ق غ آرد: 2 ق غ نشاسته ذرت: 3 ق غ وانیل: به میزان لازم شکلات: 100 گرم خامه : نصف پیمانه پوست رنده شده لیمو ترش .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه 🍪🍪🍪 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم کانال👆مخصوص 🎂و 🍩 🍪 آموزش انواع 🎂 🍰 آموزش بدون آرد 😳 🥧 آموزش برا خانمهایی 🥧 که توخونه فر ندارن 😳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ آموزش ویژه بدون تخم_مرغ😳🥚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰شیرینی ترِ یخچالی🍰 شکر یک فنجان آرد گندم ۲ ق غ نشاسته ی ذرت ۳/۵ ق غ شیر ۲/۵ لیوان وانیل یه ق چای خوری بیسکوئیت پتی بور دو بسته یک بسته پودر ژله میوه ی دلخواه کمی که مواد از حرارت افتاد استفاده کنید، کمی از ژله رو اول روی میوه ها ریخته یک ربع در فریزر قرار دهید تا بچسبن میوه ها بعد باقی ژله رو در یخچال یا تایم کوتاهتری در فریزر قرار دهید تا ببندد، برای زیباتر شدن میشه از یک لایه پتی بور وانیلی و یک لایه پتی بور کاکائویی استفاده کرد، غلظت مواد که مثل فرنی شد از روی شعله بردارید، برای تمیزتر شدن دور دسر را برش بزنید🌹😍 ╭✵🍝🍔🍝✵╮ 🥦 آشپزی با عشق . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
شیر ۴ لیوان شکر ۱۲ قاشق غ خوری نشاسته ذرت ۵ قاشق غ خوری پودر کاکائو ۴ قاشق غ خوری آرد گندم ۳ قاشق غ خوری سر پر کره ۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور دو بسته (وانیلی و کاکائویی) . شیر،شکر،آرد،نشاسته ذرت،پودرکاکائو رو با هم مخلوط میکنیم و میزاریم روی شعله متوسط تا به غلظت فرنی برسه(هر چی بیشتر سفت شه بیشتر شکل قالب و به خودش میگیره) بعد از اینکه به غلظت کافی رسید کره رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و شعله رو خاموش میکنیم . قالبمون کمی با کره چرب میکنیم. یه خورده از موادمون میریزیم ته قالب روش بیسکوییت کاکائویی می چینیم و باز روش یه لایه از موادمون،این بار روش بیسکوییت وانیلی می چینیم و باز از مایع دسر می ریزیم روش،همینطور تا انتها ادامه میدیم و کامل روی قالب و از مواد می پوشونیم.. دسر و یک شبانه روز داخل یخچال قرار بدین تا خوب شکل قالب و به خودش بگیره.. 🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑‍🍳👩‍🍳 پارت اول ۳۵۰ گرم بیسکویت پتی بور و یا ساقه طلایی⠀ ۱۲۰ گرم کره ذوب شده⠀ ۷۰ گرم شکر(۴.۵ قاشق غذاخوری)⠀ ۶۰ گرم نشاسته ذرت(نصف لیوان)⠀ ۱ عدد زرده تخم مرغ⠀ ۴۰۰ میلی لیتر شیر سرد(تقریبا دو لیوان معمولی)⠀ ۲۰۰ میلی لیتر خامه صبحانه⠀ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑‍🍳 پارت دوم ⠀. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه🍰🍰 ۱ بسته بیسکویت لیدی فینگر ۱ و نیم لیوان شیر برای مرطوب کردن برای کاستارد ۱ لیتر شیر ۱ لیوان شکر ۲ ق غ نشاسته ذرت ۳ ق غ آرد سفید ۱ عدد زرده ی تخم مرغ ۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر ۱ بسته خامه صبحانه ۱ بسته پودر خامه ۲ بسته پودر دسر میوه( ژله هم میشه) ۲ لیوان آب . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزهه😍😋 ۱ بسته بیسکویت لیدی فینگر ۱ و نیم لیوان شیر برای مرطوب کردن برای کاستارد ۱ لیتر شیر ۱ لیوان شکر ۲ ق غ نشاسته ذرت ۳ ق غ آرد سفید ۱ عدد زرده ی تخم مرغ ۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر ۱ بسته خامه صبحانه ۱ بسته پودر خامه ۲ بسته پودر دسر میوه( ژله هم میشه) ۲ لیوان آب داخل ظرف بیسکویت های لیدی فینگر رو با شیر مرطوب ومیچینیم سپس شکر و نشاسته ذرت و آرد سفید و زرده تخم مرغ و شیر رو روی حرارت مدام هم میزنیم تا به غلطت فرنی برسه بعد وانیل رو اضافه و خامه صبحانه و پودر خامه رو میریزیم و روی بیسکویت ها ریخته و در یخچال سه ساعت قرار میدیم و بعد دو بسته پودر دسر میوه رو با دو لیوان آب مخلوط و وقتی خنک شد روی کیکمون ریخته و دوباره در یخچال میذاریم تا ببنده و بعد با پودر پسته تزیین میکنیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 55 گرم پودینگ کاکائو 3.5 فنجان شیر 250 گرم بیسکویت بیسکوییت ساده 250 گرم بیسکویت کاکائو دار روش ابتدا بگذارید پودینگ کاکائو و شیر را در قابلمه بگذاریم. قابلمه را روی اجاق گاز می گذاریم و مخلوط می کنیم تا پودینگ غلیظ شود و آنرا بپزیم. قبل از خنک شدن پودینگ ما ، اجازه دهید یکی از بیسکویت های ساده خود را برداشته و آن را در قسمت جلوی آن بمالید و در وسط قالب خود قرار دهید. به همین ترتیب ، اجازه می دهیم پودینگ را روی بیسکویت کاکائویی خود قرار داده و آن را در پشت بیسکویت ساده قرار دهیم. بیایید پودینگ خود را یکی پس از دیگری قرار دهیم تا بیسکویت هایمان تمام شود بیسکویت های پودینگ خود را با کمی استحکام تکمیل کنیم تا قالب ما پر شود. در مرحله بعد ، 2-3 قاشق غذاخوری پودینگ باقی مانده را می گیریم و کیک را به زیبایی می پوشانیم. کیک بیسکویت ما در یخچال قرار گیرد و بگذارید حداقل 2 ساعت استراحت کند. از یخچال بیرون بیاورید و لبه ها را با کمک چاقو از قالب جدا می کنیم. هربار کیک هایمان را برش دهیم و حتما چاقوی خود را پاک کنید تا لایه های کیک ما برجسته تر شود . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋😍 برای وسط کرم بيسکوئيت پتی بور کاکائویی و ساده هرکدوم. ۲بسته برای کرم شیر ۱ لیتر زرده تخم مرغ ۲ عدد پودر شکر ۱ استکان چای خوری (حجم استکان ۱۲۵ میلی لیتر) آرد سفید. ۳ قاشق غذاخوری سر پر نشاسته ذرت. ۳ قاشق غذاخوری سر پر وانیل یک پاکت ( ۵گرم) کرم شانتی یک بسته . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 55 گرم پودینگ کاکائو 3.5 فنجان شیر 250 گرم بیسکویت بیسکوییت ساده 250 گرم بیسکویت کاکائو دار روش ابتدا بگذارید پودینگ کاکائو و شیر را در قابلمه بگذاریم. قابلمه را روی اجاق گاز می گذاریم و مخلوط می کنیم تا پودینگ غلیظ شود و آنرا بپزیم. قبل از خنک شدن پودینگ ما ، اجازه دهید یکی از بیسکویت های ساده خود را برداشته و آن را در قسمت جلوی آن بمالید و در وسط قالب خود قرار دهید. به همین ترتیب ، اجازه می دهیم پودینگ را روی بیسکویت کاکائویی خود قرار داده و آن را در پشت بیسکویت ساده قرار دهیم. بیایید پودینگ خود را یکی پس از دیگری قرار دهیم تا بیسکویت هایمان تمام شود بیسکویت های پودینگ خود را با کمی استحکام تکمیل کنیم تا قالب ما پر شود. در مرحله بعد ، 2-3 قاشق غذاخوری پودینگ باقی مانده را می گیریم و کیک را به زیبایی می پوشانیم. کیک بیسکویت ما در یخچال قرار گیرد و بگذارید حداقل 2 ساعت استراحت کند. از یخچال بیرون بیاورید و لبه ها را با کمک چاقو از قالب جدا می کنیم. هربار کیک هایمان را برش دهیم و حتما چاقوی خود را پاک کنید تا لایه های کیک ما برجسته تر شود ❥JOiN👇🏾 🆔 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم بیسکویت پتی بور کره ای : 2 بسته بیسکویت پتی بور شکلاتی : 2 بسته پنیر ماسکارپونه یا خامه ای: 350 گرم خامه قنادی: 300 گرم شربت شیره انگور یا قهوه رقیق یا شیر : نصف لیوان پودر قند: بنابه ذائقه ⠀ طرز تهیه 1.خامه قنادی رو از فریزر خارج کنید تا حالت نیمه منجمد بگیره و چند ثانیه با دور کند همزن و بعد 7 تا 10 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره و رد پره های همزن روی خامه بمونه پنیر رو کمی میکس کنید تا نرم و یکدست بشه و بعد خامه فرم گرفته رو به پنیر اضافه کرده و ترکیب کنید 👈بنا به ذائقه خودتون میتونید کمی پودر قند به پنیر اضافه کنید 2.بیسکویت کره ای رو داخل شربت بزنید و دور قالب کمربندی بچینید ( حلقه قالب رو سفت نکنید اجازه بدید باز باشه) و روی بیسکویت کرم بزنید و بعد یک لایه بیسکویت شکلاتی بذارید و کرم بزنید این کار رو تکرار کنید تا قالب پر بشه سپس حلقه قالب رو محکم و سفت کنید تا کیک فشرده بشه سطح کیک رو کرم بزنید و حداقل 8 ساعت تا 1 روز داخل یخچال بذارید تا بافت کیک نرم بشه سپس از یخچال خارج کنید و به سلیقه خودتون تزیین کنید . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای این کیک یخچالی از نسبت دو به یک استفاده میشه یعنی خامه دو برابر شکلات, 500 گرم خامه، 250 گرم شکلات.این گاناش به خاطر وجود خامه ی بیشتر، شل و روانه. ابتدا شکلات رو ریز خورد یا رنده کرده، در کاسه ای شیشه ای ریخته روی حرارت کتری گذاشته، تند هم میزنیم تا شکلات کاملا ذوب بشه. خامه رو هم در شیر جوش ریخته روی حرارت ملایم قرار داده،اجازه میدیم فقط گرم بشه، (اصلانجوشه)خامه گرم رو ، روی شکلات ذوب شده ریخته و هم میزنیم،کمی که خنک تر شد روی بیسکوییت ها میریزیم. هم از خامه قنادی میشه استفاده کرد ،هم خامه صبحانه . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~🥄~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌