دسر سوپانگل عزیزانی که به تخم مرغ حساسیت دارند میتوننن نزن بدون زرده تخم مرغ هم خیییلی عالیه 😋 میتونید مواد رو نصف ویا دوبرابر کنید این اندازه مقدار مواد مقدار کرم تو قابلمه س شیر یک لیتر چهار لیوان پر آرد سفید شیرینی پزی سه چهارم لیوان نشاسته ذرت یک چهارم لیوان پودر کاکائو دو قاشق سر پر شکر یک لیوان سر خالی زرده تخم مرغ دو عدد کره پنجاه گرم شکلات تلخ ۵۰ گرم اینجا من یادم رفته قسمتی که زرده میزنم ادیت کنم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

آرد ونشاسته ذرت وکاکائو رو الک کنید زرده وشکر رو هم اضافه کنید وخوب خوب بزنید تا یکدست بشه بزارید رو گاز با حرارت متوسط مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه وته نگیره ته بگیره بخاطر کاکائو دسر تلخ میشه پس مدام هم بزنید تا ته نگیره وقتی داره ریز جوش میزنه کره وشکلات تلخ رو اضافه کرده بازم بزنید تا کره وشکلات آب بشه گاز رو خاموش کنید درشو بزارید ویا سلفون بکشید تا کرم رویه نبنده کرم که ولرم شد یک لیوان آب ویخ تگرگی رو بهش اضافه کنید بازم با هم زن دستی سه الی چهار دقیقه بزنید تا کرم صاف ویکدستی بدست بیاد. تو لیوان ویا جام دسر شکلات ساده ویا بیسکویت لیدی فینگر بزارید واز کرم روش بریزید بازم سلفون بکشید تا سرد سرد بشه سرد که شد به سلیقه خود تزیین ونوش جان بفرمایید بیسکویت ته لیوان اختیاریه دوست ندارید نریزید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

با اینکه هوا سرده،ولی دلم خواست🥺 این کیک بستنی خیلی عالیه،حتما باید امتحانش کنید👌 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کلیپ_تزیین_کیک_به شکل کلاه😍😍 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

اگه دنبال پستاے کمیاب و قشنگ میگردے حتما یه سر به این کانال بزن😍👇 ❤️ شعرودلنوشته 💛 سخنان زیبا 💙 انرژی مثبت 💜شعر و استوری 💝 عکس پروفایل 💚عکس هاے زیبا https://eitaa.com/joinchat/3091922970Ce5906496ce ☝️☝️☝️☝️ ✨یکبار دیدنش ضرر نداره😉

‍🌸روزتون معطر به ذکر شریف🌸 🌸صلوات بر حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🌸 🌸و خاندان پاک و مطهــــرش 🌸 🌸اَللّهُــــــمَّ 🌸صَلِّ عَلی 🌸مُحَمَّــــــدٍ 🌸وَ آلِ مُحَمَّدٍ 🌸وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ ☘☀️سلام صبحتون بخیر☀️☘ 🌸🌸🌸🌸🌸

قند یلدایی قند هندوانه😳😍🍉 خب برای این قندای گوگول فقط همینا میخوایم🍉👇🏼⁣ ⁣ ⬅️رنگ خوراکی به مقدار لازم⁣ ⬅️سفیده تخم مرغ زده شده ۴ قاشق چای خوری👇🏼⁣ برای رنگ سبز و سفید هرکدوم ۱ق.چ سرپر⁣ برای رنگ قرمز ۲ق.چ سرپر⁣ ⁣ ⬅️شکر 👇🏼⁣ برای رنگ سفید و سبز هرکدوم نصف فنجون⁣ برای رنگ قرمز حدودا دو سوم فنجون ⁣ (قرمز باید بیشتر باشه )⁣. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

طرز تهیه⁣ اول از همه شکر هاتون رو داخل ظرف بریزین .. و مقدار کمی رنگ خوراکی بهش اضافه کنین و حسابی ترکیب کنید تا رنگی بشن(رنگ سفید نیازی به رنگ نداره)⁣ ⁣ حالا به ترتیب رنگ داخل فیلم سفیده هارو به شکر رنگی هاتون اضافه کنید و بهم بزنین تا موادمون تقریبا شبیه ماسه خیس بشه ⁣ (سفیده تخم مرغ رو زیاد تر نزنید )⁣ بعد کف یه سینی فلزی کاغذ روغنی بندازید و مثل فیلم به ترتیب لایه های شکرتون رو بریزید و برای مرتب تر شدن کنارهاش از کارد بزرگ استفاده کنید ⁣ ⁣ . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سه لایه رو که ریختید خیلی خیلی با احتیاط مثل من اندازه قند برش بزنید (موقع برش زیاد تکونش ندید که خورد شه )⁣ ⁣ اخر هم میتونید قند هارو ۱۰دقیقه داخل فر بذارید تا سفت بشه یا مثل من روی بخاری بذارید خیلی راحت تره حدودا ده دقیقه ای کاملا سفت و عالی میشه ⁣ ⁣ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

مرغ تنوری . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

(مرغ_شكم_پر) اين مقدار براى 4 تا مرغ 1/700 گرمى هست كه من اندازه ها رو چشمى زدم اما براتون به مقدار و اندازه ى يك مرغ ميگم اينجا . زعفران رو هميشه نيم ساعت قبل دم كنيد . مواد لازم مرغ : 1 عدد پياز :1 عدد متوسط فلفل سبز و گوجه ى قرمز و يك ورقه (ليمو ترش ,كه يادم رفته بود)براى شكم مرغ فلفل قرمز :1 ق چ غ زعفران و روغن مايع به ميزان لازم كيسه ى نسوز يك عدد (اگه نبود در فويل مخصوص آشپزى بپوشونيد) . ادویه مزه دار کردن مرغ که از چندتا ادویه تشکیل شده: پاپریکا.پودر تخم گشنیز.زنجبیل.زردچوبه.پونه کوهی ،پودر پیاز.آویشن.فلفل سیاه : 1 ق غ خ . طرزتهيه :مرغ رو پوست گرفته و شسته و ابكش گذاشته تا كاملا ابش چكيده شه و سينه و رانش رو چند برش زده براى پخت بهتر و با قلمو زعفران زده و كمى فلفل و بعد ادويه ى مخصوص و شكمش رو با موادى كه گفته شده و طبق فيلم پر كرده و بال و رونشو با خلال دندان فيكس كرده و تو كيسه ى نسوز و باز كمى پياز باقى مانده رو كه خورد كرده بودين توش ميزاريم و درش رو ميبنديم و اماده يك شب تا 12 ساعت ميزاريم يخچال حالا فر رو با 180 درجه از قبل روشن و مرغا رو از يخچال بيرون و پياز رو بيرون و دوباره درش رو بسته و با خلال چند سوراخ رو كيسه ايجاد كرده و ميزاريم با درجه 170 به مدت يك تا يك و نيم ساعت بپزه و يك ربع به پخت اخر مرغا رو بيرون مياريم و در كيسه رو باز و كمى زعفران و روغن رومال كرده و دوباره تو فر تا خوب سرخ بشه و با مخلفات كنارش نوش جان كنيد نكته: در مورد ادويه ها بگم كه بهتر است هر ادویه را به شکل دانه کامل بخرید و خودتان در منزل آسیاب كنيد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کوکی شکلاتی #یلدا . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوکی_شکلاتی یه کوکی خوشمزه و شوکولاتی و عالی 😍😋😋 تخم مرغ 2 عدد کره 100 گرم پودر قند 100 گرم (حدودا دو سوم لیوان) پودر کاکائو 2 ق غ شکلات تخته ای 100 گرم بیکینگ پودر 5 گرم (1 ق م) آرد سفید 225 گرم ( یک و نیم لیوان) وانیل 1/4 ق چ شکلات رو خرد کردم و روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار دادم تا شکلات آب بشه . بعد بهش کره رو اضافه کردم و باز گذاشتم روی حرارت عیر مستقیم تا کره هم اب بشه و هر دو رو با هم مخلوط کردم ، گذاشتم کنار خنک بشه و وقتی از دما افتاد پودر کاکائو الک شده رو بهش اضافه کردم و مخلوط کردم . تخم مرغ و پودر قند الک شده روبا همزن 5 دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه ، وانیل هم ریختم . مواد شکلات و کره رو داخلش ریختم و مخلوط کردم . آرد سفید و بیکینگ پودر رو هم با هم مخلوط کردم و الک کردم و داخل مواد کم کم ریختم و مخلوط کردم . آرد دیگه نمی خواد زیاد بریزید . خمیر این کوکی شله و طبیعی هست چون کره و شکلات نرم و آب شده داره . روش رو پوشوندم و به مدت 2 ، 3 ساعت توی یخچال استراحت قرار دادم .بعد از استراحت خمیر سفت شده و دیگه شل نیست . با قاشق یا اسکوپ بستنی گوله ای از خمیر برداشتم .سایز دست خودتونه و توی دستم گوله کردم و داخل سینی که کفش کاغذ روعنی انداختم ( یا کمی با روغن چرب بشه) با فاصله زیاد ازهم قرار دادم .این کوکی ها داخل فر می خواد پهن بشه و روش کمی ترک بخوره . پس حتنا فاصله طوری باشه جا باشه برای پهن شدن . فر از یک ربع قبل گرم کردم و داخل فر 170 درجه ، طبقه وسط حدودا 20 تا 25 دقیقه قرار دادم . برای من 13 عدد کوکی شد . بدون فر داخل فر دست ساز و یا تابه دوطرفه می تونید درست کنید .در مورد دستگاه های دیگه اطلاع ندارم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_طرح_هندوانه 🍉🍰🍉🍰🍉 مواد لازم برای کیک🔻🔻 4 عدد تخم مرغ ، 1 لیوان پوره اسفناج خام نصف لیوان ‌ روغن ، 1 لیوان شکر ، 2.5 لیوان آرد ، 1 بسته بیکینگ پودر یا یک قاشق غذاخوری ، 1 بسته وانیل یا نصف قاشق چایخوری وانیل شکری 🍉برای کاستارد 2.5 لیوان شیر ، 3 قاشق غذاخوری شکر ، 1.5 قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت ، 1 قاشق غذاخوری آرد ، 1 بسته وانیل یا نصف ق ج وانیل شکری ، 1 قاشق چای خوری کره ، 🍉برای سس 10 عدد توت فرنگی ، 8 تا 10 عدد تمشک ، 1 قاشق غذاخوری شکر ، نصف لیوان آب ، 1 قاشق چای خوری پودر نشاسته ذرت برای سس؛ اگر توت فرنگی یا تمشک ندارید ، می توانید با اب انار درست کنید 🤗 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ برای طرز تهیه پست بعد رو ببینید👇👇👇

#کیک_طرح_هندوانه 🍉🍰🍉🍰🍉 طرز تهیه🔻🔻🔻 برای کیک 👈اول تخم مرغ و وانیل وشکر را با همزن بزنید تا کرمرنگ شود، بعد 2 بسته کوچک اسفناج را بشویید ، و فقط برگها را جدا کنید و داخل مخلوط کن با نصف لیوان روغن میکس کنید ، اسفناج پوره شده را کم کم به مواد کیک اضافه کنید ،و در اخر ارد و بکینگ و وانیل را الک و اضافه کرده تا یک مخلوط کیک نسبتا غلیظ به دست آورید ، آن را در قالب چرب و اردپاشی شده بریزید،و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت تقریبا 30 دقیقه چون دمای فرها فرق دارد حتما چک کنید👍🏼 برای کاستارد👈همه مواد را در قابلمه بریزید و بزارید روی حرارت و مدام مخلوط کنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد ، از روی حرارت بردارید و در وسط کیک خنک شده بریزید . برای سس:👈توت فرنگی و تمشک با میکسر پوره کنید و از صافی رد کنید تا دانه هاش جدا بشه و میتونید رد نکنید ، پوره توتفرنگی را داخل قابلمه بریزید و سایر مواد را اضافه کرده و مخلوط کنید و روی حرارت بزارید و هم بزنید تا جوش بیاید ، سس پخته شده را با یک قاشق روی پودینگ پخش کنید ، بعد کیک را داخل یخچال بزارید تا سس خوب سرد شود و ببندد به مدت 4-5 ساعت . بعد با شکلات اشکی تزیین کنید و برش زده و نوش جان😋👌 . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک هندوانه ای🍉🍉🍉 #شب_یلدا #بدون_فر . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

یه میوه آرایی جینگول برای #یلدا خیلی راحت و قشنگه،حتما درستش کنید👌🍉🍊 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوفته_سیب_زمینی_با_مرغ_و_گوشت 🔷مواد لازم: 🔹200 گرم گوشت چرخ کرده گوساله 🔹200 گرم مرغ چرخ شده 🔹4 عدد سیب زمینی رنده شده 🔹1 عدد پیاز رنده شده 🔹2 قاشق غداخوری آرد 🔹1 عدد تخم مرغ 🔹ادویه های مورد دلخواه 🔹روغن مایع برای سرخ کرد ♨️طرز تهیه: تمام مواد را در ظرفی بریزید و ورز بدید. از مواد داخل روغن داغ بریزید و با قاشق روی مواد فشار داده شکل بدید. هر دو طرف را سرخ کنید سپس روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید تا روغن اضافی گرفته شود و سرو کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ژله #یلدا😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

✅من براے اینڪه ژله هام سفت تر بشه اب سرد رو نصفه میریزم ولے شما میتونید همون یه لیوان اب سرد بریزید. طرز تهیه🔻 مرحله اول قسمت سبز : ژله لیمو یا ڪیوے (هر ژله سبز رنگے میشه) ےه بسته ژله لیمو رو با یه لیوان آب جوش هم زدم تا یڪدست بشه بعد نصف لیوان آب سرد بهش اضافه ڪردم چون رنگش ڪمرنگ بود من ڪمے رنگ غذاے سبز بهش اضافه ڪردم ڪه دلخواه هستش میتونید اضافه نڪنید. و بعد توے لیوان ریختم و گذاشتم حدود 30 تا 40 دقیقه (تا زمانے ڪه سفت بشه) تو یخچال . مرحله دوم قسمت سفید: ژله آلوورا رو با یه لیوان آب جوش هم میزنیم تا یڪدست بشه بعد یه لیوان بستنے ڪه تو دماے محیط آب شده رو بهش اضافه میڪنیم و در حد مخلوط و یڪدست شدن هم میزنیم دقت ڪنید زیاد هم نزنید. بعد روے قسمت سبز رنگ میریزیم و میزاریم یخچال تا خودش رو بگیره مرحله سوم هسته هاے هندونه: شڪلات تخته اے رو آب ڪردم و داخل قیف ریختم و روے دیواره هاے لیوان به شڪل اشک ریختم. چون لیوان سرد هستش خودش رو زود میگیره. مرحله چهارم قسمت قرمز: ژله هندوانه رو مثل مرحله اول آماده ڪردم و داخل لیوان ریختم تا ڪمے نزدیک لبه لیوان براے تزیین هم هندوانه رو اسڪوپ زدم و روے ژله گذاشتم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پیتزاباگتی نان باگت پنیر پیتزا فلفل دلمه قارچ گوجه پودر اویشن سس بیکن . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کاناپ مرغ و بادام😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سوسیس_کالباس_خونگی خونگی ک فوری آماده میشه و کلی خوشمزه اس. مواد لازم: فیله مرغ - 1 کیلوگرم 1 پیاز ژلاتین -20 گرم آب لبو -2 قاشق غذاخوری 250 میلی لیتر آبگوشت نمک ، پاپریکا ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، سیر . مرغ را با پیاز تا زمانی که پخته شود ، جوشانده ، در مخلوط کن یا در چرخ گوشت چرخ کنید و اضافه کنید ادویه جات ترشی جات ، آب لبو تازه اضافه کنید. ژلاتین را درون آبگوشت حل کنید تا کاملاً حل شود و همچنین با مخلوط مرغ را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کرده و درون بطری های پلاستیکی ریخته چند ساعتی درون یخچال میگزاریم ..سپس از قالب (بطری نوشابه🙈)خارج کرده و برش میزنیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭