ایده ی مهمونی💞
سالاد بروکلی دستورش اینه👇
ترکیب کلم بروکلی شسته شده و خرد شده+ زیتون واشری سیاه+ذرت+هویج+فلفل دلمه ی سبز و زرد و قرمز و نارنجی و خیارشور با دو قاشق ماست چکیده و یک قاشق سس مایونز به همراه نمک و فلفل سیاه و آبلیمو و کمی روغن زیتون🥗
مقدار مواد سالاد کاملا سلیقه اییه ولی بیس اصلی سالادمون کلم بروکلیه که نسبت به بقیه ی سبزیجات بیشتره...🥦🥕🫒🌽🫑
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#پیتزا_نان_لواش
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزی سنگی
چندتا نکته بگم✋🏼
نخود و لوبیا رو از دو روز قبل خیس کنید و آبش چند بار عوض کنید
رب و گوجه رو حتما تفت بدید
نمک رو انتهای کار بزنید
دنبه رو هم انتهای پخت بکوبید که کاملا روغن پس بده
خیلی از شما دوستان درمورد اضافه کردن مرزه گفتید بهم که پیشنهاد من اینه که حتما امتحانش کنید و از آشپزی به سبک های جدید هراس نداشته باشید که آشپزی یک دنیای بی مرز بوم هستش😋
اینم از دیزی به سبک کرمانشاهی های دوست داشتنی😉😉😉😉😉.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه
ایده صبحانه خوشمزه برای اهل منزل❤️ .
روزتو متفاوت شروع کن👌😍🌺
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
😍جوجه پفکی😍
موادلازم
_تکه های مرغ ۴ الی ۵ عدد
_فلفل قرمز ۱ق چ
_فلفل سیاه ۱ ق چ
_نمک ۱ ق چ
_سیر ۱ حبه
_تخم مرغ ۱ عدد
_آب گاز دار (یا دلستر بدون طعم ) ۱ لیوان
_آرد ۵ ق غ
_بکینگ پودر ۲ ق چ
_روغن مایع به اندازه لازم
در ابتدا مرغها را به ضخامتهای دلخواه برش بزنید و همه مواد ( آرد ، تخم مرغ ،بکینگ پودر ، فلفل و سیر ) کاملا مخلوط کنید. آب را کم کم اضافه کنید تا جایی که به غلظت ماست هم زده برسد . در انتها مرغ های خرد شده را اضافه کرده و به مدت نیم تا یک ساعت در یخچال استراحت داده و بعد از آن با روغن سرخ کردنی که از قبل داغ شده سرخ میکنیم
پ.ن: برای مغز پخت شدن مرغ ها اول اجازه بدید روغن داغ شود و وقتی داغ شد شعله را ملایم کنید و مرغ هارو داخل تابه قرار داده تا هم سرخ شود هم مغز پخت 😍نوش جان😋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزی سنگی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#املت_قارچ_و_کدو
کدو+قارچ+فلفل دلمه ای+سوسیس+پیازبنفش
همه رانگینی خرد کرده.سپس جداجدا سرخ کنید.درکاسه ای چند عدد تخم مرغ(بسته به میزان موادتون من برای یک عدد از هرمواد۵تاتخم مرغ زدم) بانمک و فلفل وپاپریکا وفلفل چیلی خشک و دو عدد سیر رنده و دو ق غ خ پودرنان ویک مشت پنیر رنده شده(اگرجعفری تازه یا هرنوع سبزی معطر دیگر دارید.فقط یک نوع سبزی معطربریزید)مخلوط کرده
سپس مواد سرخ شده را اضافه کنید.ودر تابه با روغن داغ بریزید.هر دو طرف را سرخ کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کتلت_مرغ
۱/سه عدد سیب زمینی متوسط و یک عدد پیاز درشت و سه حبه سیر رو رنده کنید و آبشو بگیرین
۲/چهارصد گرم سینه مرغ چرخ شده رو بهش اضافه کنید
۳/یک عدد تخم مرغ و یکم جعفری یا شوید ریز شده اضافه کنید
۴/ب این مواد نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید
۵/همه مواد رو با هم مخلوط کنید،یه مقدار از مواد بردارین و توی دستتون شکل بدین و توی روغن داغ با شعله ملایم سرخ کنید تا مغزپخت بشن
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام😍 طرز تهیه #استیک سیب زمینی ترد و خوشمزه😋
بجای چیپس و پفک، خودتون اینو درست کنید و لذت ببرین😘
📍مواد لازم👇🏻
🥔سیب زمینی آب پز ۴ عدد
🍶آب ۴ ق غ
🥄روغن زیتون ۱ ق غ
🥡آرد سمولینا ۴ ق غ
🧂نمک ۱ ق چ
🌶فلفل سیاه ۱ ق چ
🥄پاپریکا ۱ ق چ
☘️جعفری خرد شده ۲ ق غ
🥄زیره سیاه ۱ ق چ
🧄سیر له شده ۲ حبه
🥄گشنیز خشک ۱ ق چ
📌ادویه ها به دلخواه شماست.
🥡آرد ساده
✅اگر آرد سمولینا ندارین،میتونین بجاش از آرد همه منظوره یا آرد ساده سفید استفاده کنید، ولی داخل موادِ سیب زمینی چند قاشق نشاسته ذرت هم بریزین تا ترد بشه.
🔻آرد سمولینا چیست؟
سمولینا نوعی آرد درشت است که از آسیاب کردن *گندم دوروم – از انواع سخت گندم – به دست می آید و در سراسر جهان برای تهیه نان، ماکارونی و فرنی از آن استفاده می شود.
نوش جان🧚♂
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه #نان_ابری😋👌🏻
که جدیدا خیلی سر و صدا کرده😁
📍مواد لازم:
🥚سفیده تخم مرغ ۳ عدد
🥄شکر پودر شده ۲-۳ ق غ
🌽نشاسته ذرت ۱ ق غ
🌡پخت در دمای:
۱۵۰ درجه سانتیگراد
⏰به مدت:
۲۵-۳۰ دقیقه
🌀وقتی مواد کاملا پف کرد (در حدی که اگه ظرف رو برعکس کردین نریزه،) میتونین به دلخواه هر رنگ خوراکی که دوست داشتین بهش بزنید.
🌀میتونین کمی وانیل هم به دلخواه اضافه کنید.
🌀کف سینی فر کاغذ شیرینی پزی بندازین،اگر نداشتین با کره چرب و آرد پاشی کنید.
🌀اگه دوست دارین روش بیشتر طلایی شه میتونین کمی بیشتر بذارین توی فر بمونه.
Cr: sama.diy
نوش جان ✨
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #دامپلینگ
مواد لازم :
مرغ ۴۰۰گرم(با این مقدار خیلی زیاد میتونید دامپلینگ بپیچید شاید در حد ۴۰-۵۰تا)
از گوشت قرمز هم میتونید استفاده کنید
اگر از موادتون اضافه موند میتونید توی فیریزر نگهش دارید خراب نمیشه.
تره
گشنیز
برگ پیازچه
زنجبیل
خمیر پیراشکی
روغن کنجد
بادیان ستاره ای(از عطاری میتونید بخرید)
فلفل سیچوان(توی ایران نیست به جاش از گرانول فلفل سیاه استفاده کنید)
پودر فلفل(اینی که من استفاده میکنم تقریبا حالت فلفل پول بیبر ترکی رو داره با این تفاوت که این چینیشه
طعمش انقدر تند نیست که اذیت کنه )
سویا سس
سرکه سیاه(جایگزینش سرکه سفید)
نوش جان ❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #پودر_سوخاری_رنگی
سلااااام چطورید؟؟؟
امروز میخوام پودر سوخاری رنگی بهتون یاد بدم که خیلی کاربردیه.
از این پودر میتونید برای سوخاری کردن مرغ,قارچ,تست,رول,توپکها ,میگو,ماهی و......استفاده کنید و سینی های خوشگل و رنگی فینگرفود برای مهمونیاتون داشته باشید.
این پودرسوخاری خیلی خیلی آسونه و فقط با دوقلم درست میشه.
اول اینکه باید نون تست یا باگت بیات شده داشته باشید و رنگ خوراکی.
از هر رنگی میتونید استفاده کنید.
بعد از پودر شدن نون 24ساعت توی محیط ازاد بزارید آماده اس.
میزان ریز و درشتی پودر دست خودتونه.
نوش جان ❤️
Cr: parastuorak
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش #پاستا فتوچینی با سس قارچ و ریحون 🍝
نواب ابراهیمی
حتما امتحانش کنید عالیه👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش #استیک مرغ با سس قارچ و خامه
مواد لازم
♨️ سینه مرغ ۱ عدد
♨️ پیاز ۱ عدد
♨️ لیمو تازه یا اب لیمو
♨️ کره ۵۰ گرم
♨️نمک و فلفل
♨️ خامه یک قاشق پر
♨️ آرد یک قاشق
♨️قارچ ۵ عدد متوسط
♨️روغن زیتون
☑️ طرز تهیه ☑️
در مرحله اول سینه مرغ را با نمک و فلفل آبلیمو و پیاز مزه دار می کنیم و ۲ ساعت بهش استراحت می دهیم
برای آماده کردن سس قارچ ابتدا کره داخل ماهیتابه می اندازیم و آرد را به آن اضافه می کنیم سپس قارچ و خامه و نمک وفلفل را اضافه می کنیم و تمام
میتونید از تابه گریل و یا تابه معمولی برای آماده کردن استیک استفاده کنید.
نوش جان❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳 #بستنی_گوجه_سبز 👩🏻🍳
گوجه سبز: یک پیمانه
دلار : ۲ ق غ
تمبر هندی: ۴ ق غ
نمک: ۱/۲ ق چ
🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_خوشمزه که خیلی هم راحته☺️
۱ عدد پیاز
۲ حبه سیر
۳ عدد فلفل سبز
۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۴۰۰ گرم کلم
۲ عدد هویج
نمک و فلفل و آویشن و فلفل قرمز
۳ ق غ روغن
برای پوره سیبزمینی:
۱ کیلوگرم سیبزمینی
۵۰ گرم پنیر چدار
۵۰ گرم کره
نمک و فلفل و فلفل قرمز
🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کنسرو_برگ_مو
🌻اگه دوست دارید تمام فصول بتونید دلمه درست کتید و نوش جان کنید حتما ویدیو زو تا اخر ببینید.
برای هر شیشه معمولی دولیوان آب جوشیده سرد یک قاشق غذاخوری نمک و یک سوم لیوان سرکه میخواییم توی هر شیشه حدودا ۱۰۰تا۱۲۰برگ رو می تونید جابدید.
وقتی شیشه رو درون قابلمه آبجوش می گذارید تا دوسوم شیشه رو باید آب بگیره به این روش برگ ها کنسرو میشن و می تونید در هر فضا و باهر دمایی نگه داری کنید.
🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#دسر_طالبی👩🏻🍳
یک عدد طالبی نیم کیلویی
شیر نصف لیوان
خامه صبحانه ۲ ق غ
شکر ۲ ق غ (این مقدار شکر بستگی به مقدار شیرینی طالبی شما داره)
پودر ژلاتین ۳ ق غ
آب ۱ لیوان
🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در اینجا نحوه تهیه #مایونز خانگی فقط در 2 دقیقه
1 تخم مرغ را درون یک ظرف بشکنید ، نمک ، یک قاشق غذاخوری آب لیمو ، کمی سرکه انگو و در آخر 210 میلی لیتر روغن به آن اضافه کنید! مخلوط کن را غوطه ور کنید و به مدت 2 دقیقه یا کاملاً خامه ای مخلوط کنید!
🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دیزایین_کوکو_سبزی
سبزی کوکو 250 گرم
تخم مرغ 3 عدد
سیر 3 حبه
نمک فلفل زرد چوبه ب مقدار لازم
گوجه و خیار شور برای سرو
ابتدا تخم مرغهارو با همزن دستی خوب میزنیم تا کوکو مون پف کنه نمک فلفل زرد چوبه و سبزی رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد داخل ماهی تابه ک داخلش روغن ریختیم و داغ شده میریزیم و درشو میزاریم ک پف کنه بعد از اینکه یک طرفش سرخ شد بر میگردونیم و اون طرفشم سرخ میکنیم
🦋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت الو زرشک😋
مواد لازم🔻
سینه مرغ یک عدد (ران و سینه باهمم میشه)
پیاز یک عدد
آلو پنج شش عدد
زرشک پنج قاشق
رب یک قاشق غذاخوری
زعفران غلیظ یک قاشق غذاخوری
پودر دارچین و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه
خلال پسته در صورت دلخواه
پیاز خلالی یا نگینی رو با زردچوبه تفت میدیم سرخ و طلایی شد مرغ رو میریزیم یه ربع باهم تفت میدیم تا خوب مزه دار بشه
فلفل و دارچین و رب رو میریزیم، رب رو سرخ میکنیم تا بوي خاميش گرفته بشه و رنگ بده
حالا زعفرون، زرشک و آلو و سه لیوان آب میریزیم و میذاریم بپزه.
در آخر برای زیباتر شدن یه مقدار زرشک رو تفت میدیم و با خلال پسته روی خورشت میریزیم.
🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لیموناد_خونگی
فرق شربت آب لیمو ولیمو ناد اینه شربت آب لیمو با اب ساده درست میشه لیموناد مخلوط آب ساده واب گاز دار اگر آب گاز دار در دسترس ندارید با همون آب ویخ ساده وبقیه مراحل پیش برید.میشه شربت آب لیموی خودمون خیلی هم گوراااا 😋
#لیمو_ناد
ابتدا شربتشو آماده کنید
دوسوم آب رو بزارید رو گاز تا بجوش بیاد جوش که اومد یک لیوان شکر بریزید شعله رو کم کنید تا شکر کم کم حل بشه وشربت قوام بیاد یک دوم قاشق چایخوری نمک بزنید برای متعادل کردن اختیاریه دوست ندارید نزنید. یکبار امتحان کنید عااالیه زیاد نزنید که شربت شور بشه .
شربت که قوام اومد بزارید یخچال تا سرد سرد بشه
آب لیموی تازه رو بگیرید من به روش سنتی عمل کردم واسه عزیزانی که هیچ وسیله ای در دسترس ندارن قاشق بهترین وسیله س🙂
در لیوان مورد نظر نصف آب سرد نصف آب گاز دار چند تکه یخ ومقداری از شربت که درست کردیم واب لیموی تازه بریزید. هم بزنید خنک وگورار نووووش جان کنید برای تزیین میتونید از چند ورق لیمو وچند برگ نعنا استفاده کنید
🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سیب زمینی رنگی
سیب زمینی
هویج
ذرت
جعفری
لبو
نمک و فلفل و زردچوبه
طرز تهیه
سیب زمینی را پوست بگیرید با کمی نمک و زردچوبه بگذارید بپزد و پوره کنیدوسه قسمت کنید به یک قسمت هویج پخته و رنده شده و یک قسمت جعفری خرد شده با ذرت پخته و یک قسمت لبوی پخته و رنده شده بزنید ته یک قالب را سلفون بگذارید و مثل فیلم درون قالب بریزید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد داخل ظرف برگردانید
🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭