فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت ترش واش یا همون آبکی خورشت، غذای بهاری گیلانی هاست که برای من یادآور عطر و بوی روستا و طعم غذاهای خونهی مادربزرگه ست. البته اینکه گفتم “قدیما” گیلانیا میرفتن ماهیگیری، واسه اینه که خودمون سالهاست که دیگه این کار رو نکردیم!
مقدار مواد لازم خورشت ترش واش برای ۴ نفر:
سبزی سرخ شده ترش واش: ۲۵۰ گرم
مرغ: چهار تکه
رب گوجه فرنگی: نصف قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: یک قاشق چایخوری
پیاز: یک عدد
گوجه و بادمجان: به تعداد نفرات
نکته:
سبزی های آبکی خورشت اینهاست:
ترش واش، گشنیز، جعفری، خالواش، چوچاق، وارنبو و بوانجیر. که مقدار ترش واش از همه بیشتره و بعد گشنیز و باقی سبزی ها هم به مقدار کمی توی این ترکیب استفاده میشن.
در ضمن سه حبه سیر هم همراه سبزی ها چرخ میشه.
نکته: ریختن پیاز توی خورشت ترش واش اختیاریه.
نکته: این غذا رب نداره ولی فقط کمی رب گوجه، لعاب بیشتری به غذا میده.
کدوم غذا شما رو یاد قدیما و خونهی مادربزرگتون میندازه؟😍
#ترش_واش
🌟
10.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بخش دوم
خورشت ترش واش یا همون آبکی خورشت، غذای بهاری گیلانی هاست که برای من یادآور عطر و بوی روستا و طعم غذاهای خونهی مادربزرگه ست. البته اینکه گفتم “قدیما” گیلانیا میرفتن ماهیگیری، واسه اینه که خودمون سالهاست که دیگه این کار رو نکردیم!
مقدار مواد لازم خورشت ترش واش برای ۴ نفر:
سبزی سرخ شده ترش واش: ۲۵۰ گرم
مرغ: چهار تکه
رب گوجه فرنگی: نصف قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: یک قاشق چایخوری
پیاز: یک عدد
گوجه و بادمجان: به تعداد نفرات
نکته:
سبزی های آبکی خورشت اینهاست:
ترش واش، گشنیز، جعفری، خالواش، چوچاق، وارنبو و بوانجیر. که مقدار ترش واش از همه بیشتره و بعد گشنیز و باقی سبزی ها هم به مقدار کمی توی این ترکیب استفاده میشن.
در ضمن سه حبه سیر هم همراه سبزی ها چرخ میشه.
نکته: ریختن پیاز توی خورشت ترش واش اختیاریه.
نکته: این غذا رب نداره ولی فقط کمی رب گوجه، لعاب بیشتری به غذا میده.
کدوم غذا شما رو یاد قدیما و خونهی مادربزرگتون میندازه؟😍
#ترش_واش
♥️
5.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تا فصل توت فرنگی تموم نشده اینو
حتماً حتماً درست کن😋
شیر توت فرنگی بر وزن شیر موزلاته
توت فرنگی هم بهش میگن👍
#شیر_توت_فرنگی
🌟
7.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•ژامبون مرغ و قارچ🥪•
خوشمزه ترین و راحت ترین ساندویچ همینه😍
#ژامبون_مرغ_قارچ
🌟
8.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلمه برگ مو😋🍀
فوت و فن براق شدن دلمه ها رو نشون دادم 😍
مواد لازم:
برگ مو نیم کیلو
گوشت چرخ شده ۳۰۰گرم
برنج ۳پیمانه
لپه ۱پیمانه
سبزی دلمه ۱پیمانه
پیاز ۱عدد بزرگ
ادویه نمک فلفل زردچوبه تخم گشنیز
سرکه ۱/۳پیمانه
شیره انگور ۱/۳پیمانه
🌺🍃
7.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍨🍧سه مدل بستنی پرطرفدار
✅بستنی پرطرفدار توت فرنگی🍓🍓
توت فرنگی بیست تا دونه درشت
خامه صبحانه نصف پاکت
شیر عسلی نصف قوطی
به جای شیر عسلی میتونید از دو قاشق عسل و یا سه قاشق شکر استفاده کنید
✅بستنی موز شکلات🍌🍌🍧🍧
موز سه عدد(دو عدد درشت هم خوبه)
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
جای عسل میتونید از یه قاشق شکر استفاده کنید یا اینکه کلا شکر و عسل رو حدف کنید کاملا رژیمی باشه
✅بستنی معجون🍨🍦
موز دو عدد
بیسکوییت مادر یک بسته
عسل دو قاشق غذاخوری
فندق یه مشت
شکلات تکه ای و یا سکه ای چهار پنج تا تکه کوچک
خامه صبحانه یک بسته
❌نکات❌
تو تمام بستنی ها جای عسل میتونید از شکر استفاده کنید و یا اگر کاملا رژیمی دوست دارید شکر و یا عسل رو حذف کنید🥰
توت فرنگی و موز کامل یخ بزنه خیلی بهتره😋
به نظر من بستنی معجون رو خیلیییی میکس نکنید اجازه بدین تکه های فندق و شکلات احساس بشه خیلی خوشمزه تره😋
میتونید در نهایت با سس کارامل سرو و تزیین کنید که طعمش رو هم فوق العاده میکنه😋
#بستنی
پارت اول
🌟