✍#شله_زرد
✅حدود بيست پياله
٤ پيمانه برنج
٣٢پيمانه آب
٨ پيمانه شكر
نصف فنجون گلاب
يك قاشق مربا خوري پودر هل
كره حدود ٨٠گرم
محلول زعفران،خلال بادام وپسته به ميزان لازم(هر چي بيشتر بهتر) .
برنج رو تميز بشوييد با تقريباً هشت برابر آب يك شب خيس كنيد وبا همون آب فردا بزاريد رو شعله، تا وقتي كه حجم آب نصف بشه بزاريد باشعله متوسط بجوشه وقتي برنج تقريباً شكفته شد ديگه بايد مرتب هم بزنيد،
وقتي شله زرد به غلظتي رسيد كه ديدين مناسبه شكر رو اضافه كنيد(چون بعد از اضافه كردن شكر ديگه غلظت نميگيره وتازه يه درجه شلتر هم ميشه،
بعد خلال بادام رو كه با گلاب خيس كرديد ومحلول غليظ زعفرون وكره رو اضافه كنيد وبازم هم بزنيد تا آب اضافي اون تبخير بشه وشله زرد اصلاً آب نندازه،
بعد پودر هل رو اضافه كنيد وحدود يك ربع شله زرد رو باشعله پخش كن دم بزاريد.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🔛🔮🔛
#دکوراسیون_سفید_صورتی
••••●❥JOiN👇
💒 @chidmaaan 💒
•┈┈┅═✼☘✼═┅┈┈•
🥪 #املت_پيتزايي 🥪
✍طرز تهيه:داخل تابه مقداري ژامبون+فلفل دلمه اي+قارچ و پياز رو در يك كره تفت بديد بعد تخم مرغهاي هم زده شده رو روش بريزيد و نمك و فلفل سياه و آويشن روش بپاشيد و درِ تابه رو بذاريد تا با حرارت ملايم بپزه.وقتي تخم مرغ پخت مقداري پنير پيتزاي رنده شده يا ورقه اي روش بذاريد و باز هم در تابه رو بذاريد تا پنير ذوب بشه.
🌮بعد با نان تُست شده يا نان دلخواهتون سرو كنيد.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🍲 #خورش_آلو_اسفناج🍲
✍دوتا پياز بزرگ پيازُ نگيني خورد كنيد وسرخ كنيد تا سبك بشه،
گوشت خورشتي(٣٠٠ گرم) رو هم اضافه كنيد تا تغيير رنگ بده وآبش كشيده بشه زردچوبه وفلفل رو هم تفت بدين،
تو يه تابه اسفناج خورد شده(دو كيلو) رو اضافه كنيد تا آبش خشك بعد روغن اضافه كنيد وتقت بدين، به گوشت وپياز اضافه كنيد،
آب بريزين (٤ تا ليوان)تا جوش بياد وشعله رو كم كنيد،
بعد از دو تا سه ساعت،نمك،آلو بخاراي خيس خورده(ده تا پانزده عدد) وچاشني كه آبليمو ويا آبغوره هست رو اضافه كنيد...
يك ساعت ديگه زمان بدين تا آلو اسفناج كاملاً جابيفته ودر آخر هم محلول زعفرون بزنيد بعد از چند دقيقه شعله رو كم كنيد بادرب باز بزاريد روغن بندازه وسرو كنيد😋 .
(داخل زودپز دوساعت وقابلمه حدود ٤ ساعت زمان لازمه تا جابيفته...)
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#سوپ_دال_عدس🍲
یک عدد پیاز را با دو قاشق روغن زیتون تفت دادم تا کمی نرم بشه لازم نیست سرخ بشه
کمی نمک وزردچوبه و فلفل سیاه زدم ودوقاشق رب گوجه فرنگی ویک قاشق رب فلفل (که دستورش رو قبلا گذاشتم)
اضافه کردم وتفت دادم تا بوی خامی رب بره
سه لیوان آب اضافه کردم
یک لیوان دال عدس رو کاملا شستم وبا یک عدد سیب زمینی درشت خرد شده ویک عدد هویج درشت خرد شده گذاشتم خوب بپزه بعد اینکه کاملا پخت آبش کم شد قابلمه را از رو حرارت بر داشتم مواد رو خوب میکس کردم و دوباره رو حرارت گذاشتم یک لیوان آب مرغ اضافه کردم تا چند جوش بزنه و جا بیفته
موقع سرو کمی نعنا داغ درست کردم و با پودر فلفل قرمز روی سوپ ریختم.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🔻#ترفند_آشپزی
🍖🍲 برای گرفتن بوی زخم گوشت به آب گوشت درحال پخت چند عدد برگ بو، چند تیکه فلفل دلمه، پیاز و هویج اضافه کنید.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🍢 #جوجه_کباب 😋
✍مواد لازم براي مزه دار كردن: يك چهارم ليوان ماست ساده+يك چهارم ليوان آبليموي تازه+پنج حبه سير رنده شده+دو ق مربا خوري رب گوجه فرنگي+نمك و فلفل و آويشن و پاپريكا(پودر فلفل دلمه ای قرمز که سوپرمارکتها و عطاریها دارن)+دو ق غ روغن زيتون.همه رو باهم مخلوط كنيد.
يك كيلو فيله ي مرغ رو مكعبي خرد كنيد،مواد قبلي رو روي مرغ بريزيد و مخلوط كنيد و حداقل چهار ساعت داخل يخچال بذاريد تا مزه دار بشه(بهتره يك شب داخل مواد بمونه).
سيخهاي چوبي رو يك ساعت داخل آب بذاريد تا خوب مرطوب بشه،تابه چدن يا گريل يا رژيمي رو روي شعله بذاريد تا كاملا داغ بشه.
مرغها رو به سيخ بكشيد و داخل تابه هر دو طرفشون رو گريل كنيد(حدودا هر طرفش ده تا پانزده دقيقه)،روغن نياز نداره.
ميتونيد داخل فر يا روي زغال هم كباب كنيد.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🍜 #نودل با مرغ و سبزيجات،ميتونه يك وعده ي عالي باشه👌🏽
✍در يك تابه يك پياز خلالى رو تفت بديد تا نرم بشه (اگر در روغن كنجد تفت بديد خيلي بهتره)،دو حبه سير رنده شده و كمى زنجبيل تازه ى رنده شده (يا نصف ق چ پودر زنجبيل) بهش اضافه كنيد.حالا پنج تا شش عدد فيله مرغ خرد شده و يدونه هويج بزرگ كه با رنده ي درشت رنده كرديد يا باريك خلالي كرديد رو بهش اضافه كنيد و با حرارت بالا تفت بديد تا بپزه و كمي سرخ بشه ولي مرغ آب نندازه. يك ليوان بروكلي كه از قبل پنج دقيقه در آب و نمك جوشونديد و يك و نيم ليوان كلم برگ سفيد خلالي خرد شده هم اضافه كنيد و پنج دقيقه ديگه تفت بديد.مقداري نمك و فلفل و دو ق سويا سی،یک ق سس کچاپ و یک ق سس کجاپ تند اضافه كنيد.
نودل (دو بسته)رو طبق دستور روي پاكتش آماده كنيد و به تابه اضافه كنيد.يك دقيقه همه مواد رو روي شعله تفت بديد و بعد غذاتون آمادست.
نكته:قارچ تفت داده شده و فلفل دلمه اي هم ميتونيد بهش اضافه كنيد.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میوه_آرایی
ا یه کیک تولد تابستونی باهنداونه و میوه ها
🍉🍉🍉😍😋😋
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#ایده
مدل #کلمن_شیشه ای
میتونین از تنگا و طرفای شیشه ای استفاده کنید,طرفا رو از شیشه گریا یا جاهایی ک ظرف شیشه ای میفروشن تهیه کنید،از شیشه های بزرگ ترشی هم میشه استفاده کرد
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
شربت ومربا توت سیاه 🍹🍷
بسی خوشمزه😋😍 شربت توت: یک کیلو توت سیاه رو شسته با سه لیوان آب میذاریم یه ربع بپزه بعد تو صافی له میکنیم واز الک رد میکنیم سه لیوان شکر بهش اضافه کرده میذاریم با حرارت ملایم جوش بخوره و غلیظ بشه و آخر بهش دو قاشق آبلیمو ودوقاشق گلاب اضافه میکنیم
😋😋😋😋
مربا توت سیاه
یه کاسه توت سیاه
یه کاسه شکر
یک ونیم کاسه آب
آب وشکر رو میذاریم رو حرارت تا قوام بیاد بعد توت هایی رو که تمیز کردیم و ساقه هاشو جدا کردیم رو به شربت اضافه میکنیم و میذاریم با حرارت ملایم شربت به خورد توت ها بره .مربا خوشرنگ و خوشمزه شما آماده ست .
نوش جان 🌹
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
ژله شامپاینی😋
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#ترفند
💢بیکینگ پودر سالم ❗️
بکینگ پودر.یک قاشق کوچک بکینگ پودر را در یک استکان آبجوش بریزید اگر بجوش افتاد بکینگ پودر شما سالم و تازه است.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_فیله_مرغ_سوخاری #فینگرفود
#ساندویچ_مرغ_قیفی
یک ایده جالب واسه یک عصرونه دورهمی وجشنها ومهمانیهاکه خیلی هم واسشون جالبه
مواد لازم :
سینه مرغ تکه شده ونمک زده
پنیر پیتزا
نان لواش یا پیتا
گوجه فرنگی وکاهو
سیب زمینی خلال سرخ شده آرد_ تخم مرغ و پودر سوخاری
اول فیله مرغ شسته شده رانمک زده ودرآرد غلطانده وبعد درتخم مرغ زده شده ودرآخر در پودرسوخاری (مزه دارشده ) وفیله ها رادر روغن داغ شناور سرخ کرده. روی نان را پنیر پیتزا ریخته ودر تابه گذاشته یافر تاکمی پنیر آب شده وبعد طبق فیلم برش زده وبه شکل قیف درآورده واز مواد که سیب زمینی سرخ شده و کاهو وفیله مرغ سرخ شده گذاشته وکمی هم سس کچاب ریخته وبعداستفاده کنید
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
غذای سریع و خوشمزه
😋😋😋
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🍜 #پاستا_جامبو_شِلز
طرز تهيه:پاستا رو طبق دستور روي پاكت آبكش كنيد(حدودا ده دقيقه توي آب و نمك بجوشونيد و آبكش كنيد).
براي داخلش ميتونيد از مواد متنوع استفاده كنيد مثل مواد ماكاروني، اسفناج پخته شده و پنير ،سبزيجات تفت داده شده،مرغ پخته شده با قارچ و فلفل دلمه اي...
از مواد دلخواه داخل صدفها پر كنيد.حالا بايد يك سس درست كنيد.يك ق پياز و يك حبه سير رو ريز خرد و در يك ق روغن تفت بديد.حالا دو تا گوجه فرنگي بزرگ رو رنده كنيد و با يك ق رب و نمك و فلفل و كمي زردچوبه به تابه اضافه كنيد.اين سس رو در تابه يا قالب يا ظرف مناسب فر بريزيد و پاستاها رو روش بچينيد.روي هر كدوم از صدفها مقداري پنير پيتزا يا چدار بريزيد.
اگه ميخوايد پخته تر باشه مثل ماكاروني خودمون،اول يكربع با فويل بپزيد و بعد فويل رو برداريد و كمي گريل كنيد.ولي در كل يكربع بدون فويل بپزه هم كافيه.
اگه فر نداريد،داخل تابه با شعله ملايم يك ربع تا بيست دقيقه بپزيد.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#شامی_پوک
یک پیاز رنده ریز کمی آب گرفته
یک پیمانه گوشت پخته ریش ریش
یک پیمانه لپه پخته شده
با گوشت کوب برقی خوب پوره کنید
یک حبه سیر رنده شده
دو عدد تخم مرغ
نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری
به دلخواه کمی پودر زیره سبز البته زعفرون تو ویدیو یادم رفت بگم حتما اضافه کنید
اگرمواد شل بود یک قاشق مربا خوری پودر سوخاری
خوب مخلوط کنید
به اندازه گردو بردارید گرد کنید کمی در آرد سوخاری بزنید و پهن کنید و با انگشت یک سوراخ در وسط ایجاد کنید.
بعد خوب سرخ کنید و نوش جان کنید.😍
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#سوپ_شیر
موادلازم:
مواد لازم برای سوپ شیر:
جو 250 گرم
اب مرغ یا گوشت بدون نمک 1 پیمانه
هویج نگینی شده 150 گرم
ذرت 50 گرم
سیب زمینی 2 عدد متوسط
شیر 1 لیتر
خامه 100 گرم
نمک و آبلیمو به مقدار لازم
جعفری یا گشنیز برای تزیین
طرزتهیه :
جو- اب مرغ-هویج-سیب زمینی را در ظرف میریزم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود بعد از طبخ کامل شیروخامه رایکدست کرده وبه مواد اضافه میکنیم بعدازجوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و ابلیمورا به ان اضافه میکنیم دقت کنید اگر قبل از اتمام وخاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیربریده میشود
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🍲 #قورمه_سبزی
من پیاز رنده شده رو با کمی زردچوبه تفت میدم, گوشت رو اضافه می کنم و خیلی کم با پیاز تفت میدم. لوبیا چشم بلبلی یا لوبیا قرمز از قبل خیس کرده رو به همراه سبزی قورمه اضافه میکنم و مقدار مناسب اب میریزم و میذارم تا بپزه. ادویه ها رو,غیر از نمک, میزنم. وقتی پخت بهش لیمو عمانی و نمک اضافه میکنم،و میذارم تا جا بیفته. اگر در آخرین دقایق پخت, کمی شنبلیله خشک سابیده یا تخم شنبلیله سابیده به خورش اضافه کنید, بی نهایت معطر خواهد شد.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🍗 #کباب_کوبیده_مرغ
😋مواد لازم:سینه مرغ بدون پوست و استخوان یک عدد،پیاز بزرگ یک عدد،سیر رنده شده دو حبه یا نصف ق مرباخوری پودر سیر،جعفری ساطوری شده دو ق غ(قابل حذف)،زعفران دم شده غلیظ یک قاشق غ،نمک و فلفل
طرز تهیه:سینه مرغ رو به همراه سیر چرخ میکنیم. پیاز رو با رنده ی ریز رنده کنید،آب اضافشو بگیرید و به مرغ اضافه کنید.
نمک،فلفل،زعفران ،جعفری تازه رو هم اضافه میکنیم بعد یکم ورز میدیم و حدود یک ساعت در ظرف دردار در یخچال میذاریم.بعد،هم میتونید کباب رو به سیخ بزنید و کباب کنید و هم میتونید در دست حالت بدید و در تابه رژیمی یا گریل،روی شعله بپزید،فقط ته تابه رو خیلی کم چرب کنید.
این مواد حدودا شش تا هشت کوبیده متوسط میشه.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
😋 #پاستا_با_سس_قارچ_و_پنير
🍜
مواد لازم:پاستا سيصد تا چهارصد گرم،قارچ ورقه اي شده پانصد گرم،شير دو ليوان،آرد دو ق غ،پنير پارمزان يا موزارلا نصف ليوان،روغن زيتون سه ق غ،پياز خرد شده يدونه كوچك،سير رنده شده دو حبه درشت،نمك و فلفل سياه و قرمز و آویشن
طرز تهيه:پاستا رو آبكش كنيد و كنار بذاريد.
در تابه روغن+سير+پياز رو تفت بديد تا سير و پياز نرم بشن(پنج دقيقه) بعد قارچ رو اضافه كنيد و تفت بديد تا فقط حدود يك ق از آب قارچ باقي بمونه .حالا آرد رو اضافه كنيد و يك دقيقه بعد كم كم شير رو بريزيد و حدود پنج تا هفت دقيقه هم بزنيد تا سس کمی غليظ بشه،نمك و فلفل و آویشن رو هم اضافه كنيد.شعله رو خاموش كنيد و پنير رو اضافه كنيد و هم بزنيد و بعد پاستا رو بريزيد.
اين غذا بايد سريع سِرو بشه.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🥙 #سالادخوشمزه👌🏼
طرز تهيه:ده عدد سيب زميني كوچولو رو با بُرِس شستشو خوب بشوريد(بشوييد) چون ميخوايم با پوست استفاده كنيم(البته میتونید بدون پوست هم استفاده کنید).حالا داخل فر(حدودا چهل و پنج دقيقه )يا داخل ماكروفر(دو تا پنج دقيقه،يعني ده دقيقه)يا روي شعله با آب و كمي نمك(فقط روي شعله در آب و نمک)بپزيدشون.بعد بذاريد خنك بشن.
يك ليوان ماست موسير+نصف ليوان جعفري ساطوري+دو سه قاشق ریحان خرد شده+نمك رو مخلوط كنيد،ميتونيد يدونه سفيده تخم مرغ آبپز شده هم خرد و بهش اضافه كنيد كه دلخواهه.حالا سيب زميني ها رو خرد و سس رو باهاشون مخلوط كنيد.
نيم ساعت داخل يخچال بذاريد و بعد سرو كنيد.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
هدایت شده از آشپزی
🥣#ترفند_آشپزی
🍜بعضی غذاها با سرخ کردن با کره خیلی خوشمزه می شوند. اما کره زود می سوزد، برای حل این مشکل وقتی غذایی را با کره سرخ می کنید،یک قاشق مرباخوری روغن به آن اضافه کنید. از سوختن آن جلوگیری خواهد کرد!
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
✍ #جوجه_ی_حلزونی_با_گردو_وسبزیجات_معطر
از فیله های بلند و نواری مرغ استفاده می کنیم. می تونید اول فیله ها رو رول یا لوله کنید, به سیخ چوبی بکشید و بعد در مخلوط نمک, فلفل, زعفران دم کرده, پیاز درشت خرد شده, دو سه قاشق گردوی چرخ کرده (برای نیم کیلو فیله) و کمی سبزیجات معطر ریز خرد شده بخوابونید. بگذارید دو سه ساعت در یخچال بمونه.موقع پخت پیازها رو از روی فیله ها بردارید تا نسوزن. بعد کف تابه ی رژیمی رو چرب کنید و بذارید هر دو سمت به آرومی گریل بشه. اگر مشکلی ندارید می تونید در روغن سرخ کنید.
. 👈 دوستان, اگه میخواین کبابتون لطیف باشه, وقتی دو طرفش خوشرنگ شد, یه استکان آب توی ماهیتابه رژیمی بریزید, در رو کامل ببندید تا با بخار آب کاملا نرم و لطیف شه. 👈👈 برای تهیه ی سس, من موادی که جوجه رو توش خوابونده بودم از صافی رد کردم, توی یه شیر جوش بهش یک ق غ رب گوجه و کمی آب نارنج اضافه کردم و گذاشتم بجوشه و غلیظ بشه. اونوقت یه سس محشر و خوشمزه دارید.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#سالادبروكلي_با_بادام_و_كشمش
😋طرز تهيه:دو ليوان بروكلي بدون ساقه(بروكلي رو فقط سه چهار دقيقه در آب و نمك بجوشونيد و بعد آبکش کنید و روش آب سرد بگیرید تا سریع گرماشو از دست بده،نبايد له و خيلي نرم بشه)+دو ليوان كلم بنفش نواري خرد شده+نصف ليوان بادام خام+نصف ليوان ساقه پيازچه+يك سوم ليوان كشمش(ميتونيد مقدارشو كم يا يكم زيادتر كنيد): همه رو مخلوط كنيد.
🥙براي سس:هم ميتونيد از مايونز+آبليموي تازه+نمك و فلفل استفاده كنيد،هم ميتونيد از روغن زيتون+آبليموي تازه+نمك و فلفل استفاده كنيد كه ديگه بستگي به سليقه و رژيم غذاييتون داره.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🌿 برای اینکه قورمه سبزی خوب روغن بیندازد ، اواسط پخت خورشت یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده به آن اضافه کنید
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘