#لوف_کیک_شکلاتی_پرتقالی خوشمزه🌸
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
کره نرم شده ۱۵۰ گرم
آرد ۳۲۰ گرم (۲ و ۱/۲ پیمانه)
شکر ۱۸۰ گرم (۱ پیمانه)
آب پرتقال ۱۲۰ گرم (۱/۲ پیمانه)
شیر ۱/۳ پیمانه
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه این کیک خوشمزه هم تو فیلم کاملا مشخصه.
مدت زمان پخت ۵۰ دقیقه
درجه حرارت فر ۱۷۵ درجه
سایز قالب لوف ۱۰ در ۲۰
🔶می تونید تو قالب کرد ساده سایز ۲۱ هم درست کنید.
🔶کره قابل جایگزینی با روغن مایع نیست.
🔶بهتره از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید ولی اگر نبود میتونید از سوپرمارکت هم تهیه کنید.
🔶به جای رنده پوست پرتقال از چند قطره اسانس پرتقال میتونید استفاده کتید.
🔶برای تزئین روش هم از گاناش استفاده شده. که بای تهیش کافیه ۱۰۰ گرم خامه صبحانه رو داغ کنید و بریزید روی ۱۰۰ گرم شکلات خرد شده بعد اجازه بدید دو سه دقیقه بمونه بعد هم بزنید تا شکلات آب بشه.
332.3K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_پخت_باقالی_خشک
برای تهیه ی این باقالی خشک
من 250گرم باقالی خشک رو شستم و داخل اب به مدت 24 ساعت خیس کردم روی باقالی خشک هارو باید یک وجب آب پر کرد که موقع خیس خوردن آب کم نیاره؛بعد از 24 ساعت درشت میشن و اماده ی پخت؛به مدت سه ساعت با آب کافی گذاشتم بپزه و در آخر کمی نمک بهش اضافه کردم و یه قل که خورد زیر قابلمه رو خاموش کردم؛
اگر اول نمک بزنید باقالی رو سفت میکنه ها____
داخل ظرف سرو ریختم روش حسابی سرکه ریختم و بعد نمک و فلفل قرمز و گلپر...