#کیک_یخچالی_تک_نفره 😋😍 ۲ لیوان شیر داغ ۲ ق غ شکر ۳ ق م پودر کاکائو ۲ ق غ کره آب شده ۲ بسته بیسکوییت پتی بور شیر و پودر کاکائو و شکر و کره اب شده رو باهم مخلوط کرده و به بیسکویبت های خورد شده اضافه میکنیم و با قاشق خوووب مواد رو به خورد هم میبریم و بعد داخل قالب دلخواه فرم میدیم و روی سینی میچینیم و داخل یخچال میزاریم تا کاملا ببنده و سفت بشه حدودا ۲ تا ۴ ساعت. و بعد با شکلات تخته ایی بن ماری شده و یا گاناش (طرز تهیه هایلات شده) و پودر نارگیل و یا پسته روشو تزیین میکنیم.

#دسر_شکلاتی😍😋 طرز تهیه : شیر ۲لیوان خامه صبحانه یک عدد پودر ژلاتین ۲ ق غ شکلات تلخ به مقدار دلخواه خامه فرم گرفته شده برای تزیین طرز تهیه : اول از همه شیر و ژلاتین رو روی حرارت ذوب میکنیم،ذوب که شد شکلات هارو بهش اضافه میکنیم و اونقدی هم میزنیم تا ذوب بشن،حالا یدونه خامه صبحانه ی هم زده شده رو بهش اضافه میکنیم و بازم رو حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه،قالب مورد نظرمون رو چرب میکنیم،اسم این قالبم تکسچر هست،به لوازم قنادی فروشی ها بگین اگه داشته باشن بهتون میدن،بعد ۷ ساعت بزارین یخچال تا ببنده،بعد با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم طبق فیلم😊 (بچه ها به این دسر شکر هم میتونین بزنین اگه دوس دارین)

بریم یه غذای آسون و جدید و خوشمزه رو برای شما خوشگلا درست کنیم 😻😻 : طرز تهیه سیب زمینی ها رو خلال خرد کنین و بزارین کنار پیاز رو خرد کنین و با کره و نمک و سیر تفت بدین وقتی پژمرده شد سیب زمینی ها رو اضاف کنین و فلفل سیاه و زردچوبه و آویشن و جعفری بزنین و تفت بدین تا بوی ادویه ها دربیاد شیر و آب رو اضاف کنین هم بزنین حرارت رو کم کنین و بزارین با در بسته ۱۰ دقیقه بپزه(البته زودپز) اگه توی ظرف معمولیه ۱۵ دقیقه تخم مرغها رو هم بزنین و روشون بریزین و بزارین ۱ تا ۲ دقیقه بپزه پنیر بریزین و درشو بزارین تا پنیر آب بشه جعفری بریزین و سرو کنین نوش جان : مواد لازم ۳تا ۴ عدد سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۱ ق غ کره ۱ ق چ نمک ۱ حبه سیر ۱ ق چ فلفل سیاه ۱/۲ق چ زردچوبه ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ جعفری ۱ پیمانه شیر ۱/۲پیمانه آب ۴ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه پنیرپیتزا کمی جعفری

👩‍🍳#چهار_مدل_سس👩‍🍳 🔹️سس پِستو: 🔸 ریحان تازه (۱۵۰ گرم) 🔸 مغز گردو (دو عدد کامل) 🔸 سیر (۴ حبه ریز) 🔸 نمک و فلفل (هر کدام نصف قاشق چای‌خوری) 🔸 پنیر پارمزان (دو قاشق غذاخوری) 🔸 روغن زیتون (یک سوم لیوان) 🔸 آب لیموی تازه (به مقدار دلخواه) . ⭐موارد استفاده: پاستای پستو، روی نیمرو یا املت، داخل سوپ، روی پیتزا، روی مرغ سوخاری یا گریل، داخل انواع ساندویچ، روی نان تست بهمراه پنیر برای صبحانه، همراه با استیک گوشت، روی سبزیجات بخارپز. . 🔹️سس تارتار: 🔸 سس مایونز (۴ قاشق غذاخوری پر) 🔸 جعفری خورد شده (یک قاشق پُر) 🔸 خیارشور خردشده (یک مشت) 🔸 آب لیموی تازه (یک قاشق) 🔸 فلفل‌سیاه (نصف قاشق چای‌خوری) 🔸 پیاز (یک عدد ریز) . ⭐موارد استفاده: میگو پفکی، جوجه چینی، فیش اند چیپس، انواع غذاهای دریایی، ناگت، سالاد. . 🔹️دیپِ گودا یا چِدار: 🔸 کره (۲۰ گرم) 🔸 آرد (نصف قاشق) 🔸 شیر سرد (نصف لیوان) 🔸 نمک و فلفل (نصف

. 📌نکاتش: همه نکاتو تو ویدیو گفتم،فقط بذارید حتما اون مایعتون خنک شه که میوه تون با گرماش آب نندازه... . 🌸مواد اولیه(بسته به سایز ظرفتون داره،ولی چون جامهای من سایز متوسط داشت،این مقدار مواد واسه ۵تا لیوان شد): دو عدد زرده تخم مرغ(بعد بهتون میگم با سفیده اش چی‌کنید😁) نیم لیتر شیر(نصف یه بطری میشه) ۱/۵ ق غ پودر نشاسته ۱/۵ ق غ کافی میکس(یا کافی میت یا هر پودر قهوه دیگه ای) یک چهارم پیمانه شکر یک چهارم ق چ خوری وانیل مقداری بیسکوییت پتی بور(واسه من یه بسته و نیم شد) ۱۰۰میلی لیتر خامه(رو بسته اش به میلی لیتر نوشته🥰) مقداری میوه . درست کنید و نوش جون کنید🥰🌸🌱

#فیلم_آموزشی # حلوا😍😍

🔹بوی سوختگی برنج را با یکی از این 4 ترفند ساده از بین ببرید 🔸چند حبه قند لا به لای برنج بگذارید تا بوی سوختگی غذا را بگیرد. 🔸پنبـه ای را آغشته به آبلیمو کرده داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه قرار دهید. بوی سوختگی برطرف خواهد شد. 🔸موقعی که دمکش روی قابلمه است، یک تکه نان روی برنج بذارید، موقع کشیدن برنج میتونید نون رو بردارید. 🔸یک پیاز را پوست بگیرید و داخل برنج فرو ببرید تا بوی سوختگی رو بگیره. به همین راحتی!

ساندویچ گوشت قلقلی با پنیر و سس گوجه و جعفری 😍😋 سس گوجه جعفری: ۷-۸ عدد گوجه رو پوره یا رنده کنید و با نمک و روغن بذارید رو حرارت کم تا بپزه (۴۰ دقیقه) دو دقیقه آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید و تمام. گوشت قلقلی: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده نمک و فلفل سیاه یک عدد پیاز رنده شده (کوچک باشه) یک قاشق چای‌خوری تخم گشنیز یا پودر سیر (این ادویه اختیاری هست) خوب ورز بدید، مثل من گوشت قلقلی درست کنید و سرخ کنید. هر چند ثانیه اون‌هارو بچرخوید و در آخر یه چیکه آب بزنید تا کاراملی بشه! حرارت رو کم کنید پنیر ورقه‌ای (پیتزا، موزارلا یا پارمسان) بذارید و یک دقیقه در ماهیتابه رو ببندید. همه چیز آماده هست. مثل من ساندویچ‌هارو درست کنید و نوش جون کنید

👩‍🍳#کاپ_کیک_زعفرانی👩‍🍳 موادی که لازم داریم 👇 تخم مرغ : ۳ عدد شکر : ۱ پیمانه وانیل : ۱/۲ ق‌چ شیر یا ماست : ۱ پیمانه روغن : ۱/۲ پیمانه آرد قنادی : ۲ پیمانه بکینگ پودر : ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه یه مدل #مرغ_سیخی 😍😋 📍مواد لازم: 🥠فیله مرغ ۴۵۰ گرم یا ۳ پیمانه (کاملا نازک برش بزنید که زودتر بپزه) 🧂نمک و پودر سیر هر کدام ۱ ق چ 🥄میتونین ادویه های دیگه هم در صورت تمایل اضافه کنید. 🥚تخم مرغ ۱ عدد 🍥کفیر ۳۰۰ میلی لیتر یا ۲۸۳ گرم (میتونین از ماست کفیر کاله استفاده کنین یا اگه در دسترس نداشتین ماست معمولی) 🥄بیکینگ پودر ۱ ق چ 🥡آرد دو صفر (آرد نان لواش یا تافتون) ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه 🌽آرد ذرت ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه 🧂نمک نصف ق چ ‌

تیرامسو😍😋