#لیموناد_مادلاین 🍋لیموناد مادلاین از نوشیدنی های خوشمزه فصل تابستان بوده و با توجه به ترکیباتی که در تهیه آن بکار رفته باعث خنکی بدن شده و از گرمازدگی جلوگیری می کند. مواد لازم :🧋🧋 ● لیموترش زرد : 6 عدد ● لیموترش سبز : 2 عدد ● آب : 6 لیوان ● تمشک تازه : 1 فنجان ● شکر : 1 فنجان ● تکه های لیموترش زرد و سبز : برای تزئین 🍃طرز تهیه :🍃 1- در یک پارچ بزرگ آب، شکر و آبلیموها را هم بزنید تا شکر بخوبی حل شود 2- تمشک را به مخلوط فوق افزوده و روی آن را بپوشایند و یک شب تا صبح در یخچال قرار دهید 3- با تکه های لیموترش و زرد نوشیدنی را تزئین نمایید😋😍 👨‍🍳

#سمبوسه_مرغ 🍕🍗 مواد لازم: سینه مرغ پنیر پارمسان کلم بروکلی خامه ترش نمک و فلفل ♨️سینه مرغ ریش شده را که از قبل پخته‌اید در طرفی بریزید. کلم بروکلی، خامه ترش، پنیر پارمسان و نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را به‌‌خوبی با هم مخلوط کنید. نون لواش را پهن کرده و مواد را درون آن قرار دهید. خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه در فر با درجه حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.

#دسر_شکلاتی_نعنایی مواد لازم 200گرم شکلات دارک یا شکلات شیری رو بن ماری کنید و کنار بذارید. 3پیمانه شیر+نصف پیمانه شکر را روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه. 3ق غ ژلاتین رو با نصف پیمانه شیر بن ماری کنید و بذارید خنک شه. یک پیمانه خامه صبحانه رو هم بزنید تا هم دمای محیط بشه و روان . سه دسته کوچیک نعنا رو بایک پیمانه اب روی حرارت ملایم بذارید تا عصاره نعنا خارج بشه و به نصف پیمانه برسه.. حالا شیر و شکلات و ژلاتین و خامه و در اخر عصاره ی نعنای خنک شده را باهم مخلوط کرده و در قالب بریزید و در یخچال قرار دهید .من کمی هم عرق نعنا اضافه کردم نوش جان

ژله رو اینجوری درست کن😍 مواد لازم : ژله آلورا ۳ بسته ژله پرتقالی ۳ بسته شیر ۱ لیوان خامه ۲۰۰ گرم

خیار شور فوری ۱۲ ساعته😍😋 مواد لازم: خیار ریز وقلمی🥒 نیم کیلو جعفری🍀 مقداری سرکه 🍇۲لیوان ابجوش🔥💧 ۲لیوان نمک دانه درشت🧂 ۲ق غ خ شکر🍚 ۲ق غ خ لیمو 🍋۱عدد سیر 🧄۱بوته خیارها روداخل ظرفی بچینید( البته سعی کنین ظرفتون مثل من پلاستیکی نباشه چون ریختن سرکه داخل ظرف پلاستیکی برای سلامتی مضره) روش جعفری برارید دوباره خیار و حلقه های لیمو سیر خرد شده شکر ونمک وسرکه وابجوش روبریزید و۱۲ساعت درمحیط اشپزخونه استراحت بدین به همین راحتی آماده س

تاراتور،بورانی ترکی😍😋 مواد لازم: هویج🥕 کدو سبز شوید🌿 ذرت🌽 برای سس: مایونز🥣 ماست چکیده 🍶 خامه🥣 برای روی تاراتور: روغن زیتون 🫒 پولبیبر🌶 گردو

ته دیگ سیب زمینی😍😋 یک کاسه آب ویخ درست کنید سیب زمینی رو پوست کنده وبا رنده ریز رنده کنید. تو صافی بریزید، زیر شیر سرد آبی روش بکشید و بریزید تو آب و یخ و بزارید یک ساعتی بمونه هم نشاسته موجود تو سیب زمینی بیرون میاد هم سیب زمینی ترد میشه بعد از یکساعت آبکش کنید وبا فشار دست ابشو بگیرید تو قابلمه نچسب چند ق روغن داغ کنید وسیب زمینی رو بهش اضافه کنید حدود 5 دقیقه تفت بدید مدام با ق هم بزنید کمی سیب گلوله گلوله میشه مشکلی نیست با ق بازش کنید کمی که تفت خورد از قابلمه خارج کرده ته قابلمه کمی زعفران دم کرده بریزید دوباره سیب زمینی رو به قابلمه برگردونید نمک بزنید وبا پشت قاشق فشار میدیم و روشو صاف میکنیم تا یکدست بشه، برنج ابکش شده روش میریزیم و میزاریم رو گاز با شعله کم تا دم بکشه حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه واسه این سیب زمینی رو خارج کردم و زعفران ته قابلمه ریختم نمیخوام موقع ریختن برنج رو ته دیگ برنج‌زرد رنگ بشه شما دوست دارید زعفران رو به کل سیب زمینی بریزید یا زعفران قابل حذفه دوست ندارید نریزید.

سالاد ذرت و سیب زمینی 😍😋 مواد لازم: سیب زمینی🥔 : ۴ تا متوسط خیارشور🥒: ۴، ۵ تا ذرت🌽: دو ق غ جعفری خورد شده🍀: ۲ ق غ پیازچه خورد شده🌱: ۲ ق غ برای سس: ماست🍶: ۲ ق غذاخوری مایونز چیلی یا ساده🥣: ۱ ق غ خردل: ۱ ق غ روغن زیتون🫒: ۴ ق غ آب خیارشور🍾: ۱/۴ استکان شوید خورد شده🌿: ۱ ق غ ادویه ها: نمک 🧂 فلفل سیاه و قرمز🌶

#شامی_بدون_روغن 😍😋 به ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد سیب زمینی، پیاز ، هویج رنده شده (از هرکدام یک عدد) ۱ عدد فلفل دلمه خرد شد ۱ دسته کوچک شوید ساطوری شده ۳ حله سیر رنده شد ۲ عدد تخم مرغ ادویه(پودر کاری، پاریکا، فلفل سیاه) نمک اضافه و حسابی خوب ورز بدید داخل سینی فر رو با فرچه روغنی چرب کنید و از مواد تو دست بهش شکل بدید و داخل سینی بچینید روش رو با قاشق مثل ویدیو طرح بندازین بزارین تو فر ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه در آخرم با پیاز و شوید سرو کنید

•صبحونه لاکچری😋😍 یک لقمش اینقدر میچسبه بهت که تا تهش و میخوری و تمومش می‌کنی سریع 🤤