15.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیز_کیک_ژاپنی😍😋
پنیر خامه ای ۱۲۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
کره ۲۵ گرم
آرد ۱۶ گرم
نشاسته ذرت ۱۰ گرم
تخم مرغ متوسط (خیلی بزرگ نباشه) ۳عدد
وانیل ۱/۳ ق چ
پودر قند ۵۰ گرم
قطر قالب ۱۵ سانت
برای پخت باید قالب دسر را داخل یه قالب بزرگتر بذارید و داخل قالب بزرگتر را تا نیمه آب جوش بریزید. چیزکیک را در ابتدا بمدت ۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه از قبل گرم شده قرار بدید ، بعد از ۲۰ دقیقه که در دمای ۲۰۰ درجه پخت دما را به ۱۵۰ درجه کاهش بدید و بذارید بمدت ۲۰ دقیقه هم در این دما بپزه. در نهایت دما را به ۱۱۰ درجه کاهش بدید و بذارید ۲۰ دقیقه هم در دمای ۱۱۰ درجه بپزه. حالا فر را خاموش کنید و بذارید ۱۰ دقیقه هم در فر خاموش بمونه و سپس از فر دربیارید.
درواقع این چیزکیک به دما حساسه و باید کم کم حرارت پختش کم بشه. میتونید بعد از خنک شدن سرو کنید.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
14.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گراتن 😍😋
مواد لازم:
اسفناج :🌱 ۴۰۰ گرم
سیبزمینی :🥔 ۲ تا
پیاز: 🧅۱ دونه
سیر: 🧄دو حبه
نمک و فلفل 🌶🧂
برای سسش:
تخم مرغ :🥚 ۲ تا
شیر: 🥛نصف پیمانه
جور هندی : سر ۱ ق چایخوری
نمک و فلفل 🧂🌶
روش تهیه غذا روی گاز:
سیبزمینی ها رو کف یک تابه که دو قاشق روغن توش ریختین می چینین، درش رو بزارین که با شعله خیلی کم نیم پز شن، بعد از اضافه کردن ترکیب اسفناج و تخم مرغ و پنیر ، باز هم در ماهیتابه رو بزارین تا وقتی که غذا کاملا بپزه و پنیر آب شه
نکته ها :
دمای فر ۲۰۰ درجه
مدت زمان پخت اولیه سیبزمینی : حدود ۱۰ دقیقه
مدت زمان پخت نهایی غذا: حدود ۲۰ دقیقه
(شعله پایین روشن باشه، ۵ دقیقه آخر برای برشته شدن سطح پنیر شعله بالا رو می تونین روشن کنین )
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
22.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فوت و فن قرمه سبزی جا افتاده👵🏻
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
11.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_با_سس_قارچ_و_اسفناج😍😋
2_3 عدد سینه مرغ
300 گرم قارچ
1 عدد پیاز بزرگ
2 حبه سیر
1 لیوان اسفناج ریز خرد شده
1 لیوان شیر
1 لیوان آب مرغ
1 قاشق غذاخوری آرد
مقداری روغن برای سرخ کردن
پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
نمک،فلفل سیاه،پودر پاپریکا
سینه های مرغ را از وسط برش دهی،مرغ ها را با نمک، فلفل و پاپریکا مزه دار کنید سپس با آرد کامل کاور کنید و داخل ماهیتابه هر طرف مرغ را به مدت 5دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید، سپس به ظرف مخصوص فر منتقل کنید پیاز، سیر و قارچ خرد شده را در همان تابه بریزید، قارچ را با حرارت زیاد تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند 1 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و تفت دهید،در یک ظرف جداگانه شیر و آب مرغ را با هم مخلوط کنید و آن را روی قارچ ها بریزید،سپس اسفناج را اضافه کنید و با حرارت متوسط بپزید و هر از گاهی هم بزنید و بگذارید غلیظ شود. وقتی غلیظ شد آن را از روی اجاق برداشته و سس را روی مرغ بریزید، روی آن پنیر رنده شده بپاشید ودر فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه قرار دهید تاروی پنیر برشته و طلایی شودمی توانید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
9.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شنیسل پنیری😋😍
مواد لازم :
سینه مرغ
آرد
آرد سوخاری
قارچ
پیاز
شیر و خامه
پنیر پیتزا
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چقد این سبک مرغ سوخاری سبک و باحاله
با اینکه هیچ ادویه‌ای نداره ولی خیلی خوشمزه میشه😍😋
جوجه
مواد لازم:
۱-مرغ متوسط (۱۸۰۰ گرمی) ۱ عدد
۲-آب ۵ لیتر
۳-نمک ۳۷۵ گرم
۴-آرد نان بربری ۵۰۰ گرم
نکات:
این غذا با سیب زمینی سرخکرده سرو میشه و حتما وزن مرغ زیر ۲ کیلوگرم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
10.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هات چیپس پنيری🥵👌🏼
یه شام فوری و میشه واسه دورهمی
یا عصرونه ازش استفاده کرد
مواد لازم :
پنیر ورقه‌ای
پنیر پیتزا
چیپس تند
کالباس یا سوسیس
فلفل دلمه
قارچ
سس خردل
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
10.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک لیوانی🤩
بدون فر و همزن برقی
مواد لازم :
آرد
شکر
روغن مایع
تخم مرغ
وانیل
پودر کاکائو
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
18.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوسیس تخم مرغ مدل پیتزایی😍😋
یه صبحونه جذاب و متفاوت :)
مواد لازم :
سوسیس
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱ ق
ماست ۱ ق
قارچ
فلفل دلمه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
10.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نوشیدنی آسون و خنک وخوشمزه🍓🍹
توت فرنگی🍓 ۴عدد
لیموترش🍋 ۱عدد
شکر ۱قاشق چایی خوری
آب گاز دار🍺 به مقدار لازم
یخ ساده. به مقدار لازم
یخ توت فرنگی. به مقدارلازم
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
#توت_فرنگی و لیمو و شکر له میکنیم و میریزیم ته ظرف
و
یخ رو میریزیم و آبگازدار رو میریزیم و نعناع و برش های لیمو رو میذاریم و تمام.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
53.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شربت😍😋
۵ مدل #نوشیدنی
#ایده_پذیرایی
#نوشیدنی_سکنجبین_خیار🧉
سکنجبین، یخ، گلاب، خیار، گل محمدی، لیموترش
#نوشیدنی_بهشتی🍺
سیروپ رز، یخ، خاکشیر، بیدمشک
#نوشیدنی_زعفرانی🍹
زعفران، یخ، آب، چای ترش
#نوشیدنی_بلوکاراسئو🍷
سیروپ بلوکاراسئو، تخم شربتی، یخ، پنیرک
#نوشیدنی_دو_رنگ🥃
زعفران، تخم شربتی، یخ، بیدمشک، پنیرک، رزماری
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
10.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوا داریم چه باقلوایی😍😋
مواد لازم :
خمیر باقلوا
پودر پسته
کره
مواد شهد :
شکر
زعفرون
گلاب
هل
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]