#كدو_و_بادمجون_با_گوشت_قلقلي
🔸بادمجونا و كدو رو كه سرخ كردم كنار گذاشتم ي پياز متوسط رو ريز خرد كردم و سرخ كردم و يكم زردچوبه هم به پياز زدم. تابه رو گذاشتم رو حرارت بعد مقدار کمی روغن مايع ريختم تو تابه سه تا گوجه متوسط رو حلقه حلقه كردم و توي تابه ريختم يكم رب گوجه هم كنار گوجه ها ريختم پياز داغ رو ريختم روش و بعد بادمجونا و كدو رو چيدم روشون و بعد هم يه گوجه ديگه رو حلقه حلقه كردم و مجدد ی لایه گوجه حلقه شده چیدم روشون.
نصف لیوان اب ریختم روش درب تابه رو گذاشتم تا یکم گوجه ها نرم بشن و اب بندازن بعد از یک ربع گوشت های قلقلي رو چیدم روشون . مجدد سر تابه رو گذاشتم تا يه رب ساعتي تا گوجه ها حسابي اب بندازن و خورش لعاب خوبي بگيره
براي گوشت قلقلي هم يه پياز متوسط رو رنده ريز كردم يكم اب پياز رو گرفتم و نمك و فلفل و زرد چوبه و گوشت رو اضاف كردم به همراه دو ق غ ارد سوخاري ( یا آرد نخودچی) و حسابي ورز دادم و بعد هم قلقلي كردم و سرخ كردم .
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
9.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باسلوق گردویی
نشاسته گل ۱۲۰ گرم یا ۱ پیمانه
شکر ۲۰۰ گرم یا ۱ پیمانه
آب یک ونیم پیمانه
کره ۲۵ گرم
گلاب ۳ یا ۴ ق غ
درصورت تمایل زعفرون دم شده یا رنگهای خوراکی
پودر نارگیل به میزان لازم
گردو برای تزیین
همه مواد رو با هم مخلوط کنید و بعد روی حرارت با شعله کم مرتب هم بزنید تا به غلظت ویدئو برسه
بعد کمی که از داغی افتاد ولی هنوز گرم بود کف دستتون رو چرب کنید و از مواد باسلوق تو کف دستتون گرد کنید بعد توی پودر نارگیل بچرخونید و زه گردو روش بزارید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
12.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#خورشت_آلوومرغ😍😋
مرغ ۴تکه (سینه یا ران)
پیاز ۱عدد بزرگ
کره با روغن مایع به میزان لازم
آلو بخارا ۸عدد
زرشک سه چهارم پیمانه
نمک،فلفل سیاه ،زعفران و زردچوبه به میزان لازم
رب یک قاشق غذاخوری
میتونیدازچند ساعت قبل مرغ رو با زعفران نمک و فلفل مزه دار کنید(ولی بدون اینکار هم طعمش عالی میشه)
رنده کردن پیاز لعاب بیشتری به خورشت میده
آب زیاد به مرغ اضافه نکنید روی طعمش تاثیر زیادی داره
آلوها باید ده دقیقه با مرغ ریز بجوشه تا پخته بشه زرشک رو موقع سرو روی خورشت بریزید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
14.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنینی_مرغ_بدون_فر😍😋
مواد لازم براي ٤ نفر
نان ٤ تكه ( يا يك تكه نان نسيم نان آوران)🍞
سينه مرغ ١/٤ عدد🍗
قارچ ٦-٧ عدد🍄
پياز متوسط ١ عدد🧅
فلفل دلمه رنگي ١/٤ از هركدام🫑
پودر سير و ليمو فلفلي ١ ق چ از هركدام
سس مايونز و خردل ١ ق غ از هركدام🥫
پنير موزارلا به مقدار دلخواه🧀
پنير گودا ٢ تكه (اختياري)🧀
گوجه ١ عدد🍅
نمك و فلفل سياه به مقدار لازم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
5.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بورانی مرغ و بادمجان
𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎
مواد لازم:
سینه مرغ پخته🍗 ۱ عدد
بادمجان کبابی🍆 ۴ عدد درشت
ماست چکیده 🍶۷،۸ قاشق
نمک و فلفل🧂🌶 به مقدار لازم
سس مایونز🥣 ۱ قاشق غذاخوری
سیر🧄 ۳ حبه
گردو و کره🧈
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موهیتو توت فرنگی
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
14.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر فوری شکلاتی
𖤛𖤛𖤛𖤛𖤛𖤛𖤛𖤛𖤛𖤛𖤛𖤛𖤛𖤛𖤛
مواد لازم:
بیسکوییت اورئو🧇
خامه ی فرم گرفته🧁
شکلات تخته ای🍫
خامه ی صبحانه🥣
میوه ی دلخواه برای تزئین 🍒🫐
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
15.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد خسروشاهی😍😋
مواد لازم
سیب زمینی 🥔۲عدد
سینه مرغ 🍗نصف
پیاز🧅 یک عدد
قارچ🍄 ۲۰۰گرم
ادویه
فلفل سیاه🌶 آویشن 🍃پودر سیر🧄
ذرت🌽
.
ابتدا سیب زمینی رو پوست بگیرید با قسمت درشت رنده کنید داخل آب یخ بریزید تا نشاسته اضافیش گرفته بشه بعد آبکش کنید و روی دستمال تمیز پهن کنید تا آب اضافیش گرفته بشه سپس داخل روغن داغ با شعله ی ملایم سرخ کنید برای قسمت سینه مرغ با نمک و پیاز و برگ بو گذاشتم پخت بعد ریش ریش کردم قارچ رو خرد و داخل کمی روغن با شعله ی بالا سرخ کردم برای سس هم ماست و مایونز و ادویه هارو هم بزنید تا صاف و یکدست بشه داخل ظرف سینه مرغ و ذرت و قارچ رو بریزید سس رو بریزید روش و هم بزنید برای سرو این سالاد ته ظرف ابتدا سیب زمینی سرخ شده بعد پیاز داغ و ترکیب سینه مرغ و در نهایت باز هم سیب زمینی سرخ شده بی نهایت خوشمزه میشه حتما امتحانش کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
5.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاپ پیتزایی
✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥
مواد لازم :
1عدد گوجه فرنگی 🍅
کالباس یا سوسیس🌭
فلفل دلمه ای 🫑
پنیر چدار رنده شده 🧀
شوید خرد شده 🌿
نمک🧂
2قاشق غذاخوری سس مایونز🥣
دو عدد تخم مرغ 🥚
نان پیتا یا لواش
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
1.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خــدایـــا شــکــــرت
بــرای یــک روز خـــوب دیـــگــه 🌻🌼
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
حال خوب ❤️
6.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غذای رژیمی😍😋
۲ عدد فلفل دلمه ای رنگی
۱ عدد بادمجان
۳ عدد گوجه با چنگال روشون سوراخ ایجاد کنید
۱ عدد کدو از وسط نصف کنید
بزارید تو فر با دمای ۲۰۰ درجه یه مدت ۳۵ دقیقه
از توی فر درشون آوردم و بریم پوستشو بگیریم
سبزیجات خرد کنید و داخل ظرف بریزید
یک دسته جعفری خرد شده، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و آمادس
این غذای گیاهی و سبک هم میتونید برای پیش غذا میل کنید هم غدای اصلی با نون
نوش جان😋
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
15.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب حسینی😍😋
مواد لازم:
گوشت قرمز🥩
پیاز🧅
گوجه فرنگی 🍅
فلفل دلمه ای 🫑
برای سس:
پیاز🧅
نمک،فلفل،زردچوبه 🌶🧂
رب گوجه فرنگی 🥫
غوره🍇
آب💧
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]