فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیک دبل چاکلت😋
مواد لازم :
بستنی دبل چاکلت ۲ عدد
پودر کاکائو ۱ ق غ
شیر ۱ لیوان
موز ۲ عدد
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لاوا کیک ماکروفری😌
مواد لازم :
موز ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ۳۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق م
وانیل ۱ پنس
شکلات سکه‌ای ۲ عدد
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
انرژی بار قهوه😍
دوست داران قهوه عاشقشن *_*
مواد لازم :
جودوسر پرک ۱ پیمانه
خرما ۱/۲ پیمانه
کره بادام زمینی ۱ ق غ
قهوه ۱ شات
بادام زمینی ۲ ق غ
گردو ۲ عدد
مغز کدو ۲ ق غ
میوه خشک
مویز ۱ ق غ
عسل ۱ ق غ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک خیس شکلاتی🤩
مواد لازم :
آرد قنادی ۲ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱ پیمانه
روغن ۱/۲ پیمانه
۳/۴ پیمانه شکر
۱/۴ ق چ وانیل
مواد سس :
شیر ۲ پ
شکر ۱/۴ پ
روغن مایع ۱/۴ پ
پودر کاکایو ۱ ق غ
شکلات ۱۵۰ گرم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک🤩
مواد لازم :
پتی بور ۱ بسته
کره ۷۵ گرم
شکلات تخته‌ای ۱/۴ پ
خامه قنادی ۴۰۰ گرم
پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم
ژلاتین ۱.۵ ق غ
آب ۱/۴ پ
توت فرنگی
نوتلا
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا مرغ و سبزیجات😃
مواد بازم :
سینه مرغ
آویشن
پودر سیر
ادویه مرغ
فلفل دلمه
قارچ
زیتون
مواد سس :
سس خردل ۲ ق غ
سس رنچ ۱ ق غ
روغن زیتون ۱ ق غ
جعفری ۱ ق غ
سیر ۱ ق چ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#ايده
يك ايده خيلى خوب و شيك براى افطارى😊
نون ها رو از وسط برش زدم خمیرای نون رو خارج کردم خدا منو ببخشه با کلی کره ی نرم شده و سیر و جعفری و نمک و فلفل سیاه و پودر آویشن حسابی کره مالیش کردم
برای مواد داخلش پیاز سیر روغن زیتون فیله ی مرغ و قارچ و فلفل دلمه ایی رو با نمک و فلفل تفت بدین داخل نون ها رو با این مواد پر کنین
روش رو پنیر پیتزا و جعفری خرد شده بپاشین
داخل فر با شعله ی گریل به مدت ۱۵دقیقه تا ترد و برشته بشه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#ژله_ميوه🍊🍐🍒🍏🍓🍌
🔸مواد لازم:
ميوه: انواع مختلف
ژله الوورا : ب مقدار لازم
ابجوش : ب مقدار لازم
🌀طرز تهيه:
ابتدا ژله الوورا را با ابجوش حل ميكنيم مطابق دستور و ب روش بن ماري حل ميكنيم بعد اجازه ميدهيم خنك شود.
ميوه هاي انتخابي را برش زده
👈 كف قالب مورد نظر مرتب ميچينيم.
اينكار را از كف و ديواره هاي قالب ادامه ميدهيم تا قالب پر شود
سپس ژله خنك شده را ارام ارام روي ميوه ها ميدهيم👈قالب را ب مدت٦-٧ ساعت در يخچال ميگذاريم تا بسته شود
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#كيك_يخچالي
برای این کیک از پایه کیک یخچالی استفاده کردم ، روشو با خامه کاکائویی خامه کشی کردم و تزیینات روی کیک هم فوندانته.
یه کیک بی نظیر و عالی جاتون خالی😍
متفاوت باش
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#کوبیده
ران مرغ ۲۵۰گرم و سینه مرغ ۲۵۰ گرم(مخلوط نیم کیلو) پیاز 2 عدد (۱۵۰ گرم) نمک و فلفل قرمز و سیاه به مقدارلازم زعفران دم کرده غلیظ ۱ قاشق غذاخوری
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجا کیا تبریزی ان ؟
این آش مناسب این فصل هست وبسیاربسیارخوشمزس حتمادرست کنید😋
.
#آش_گوجه_تبریزی_بانوپز
✅️بلغورگندم نصف لیوان
✅️برنج نیمدانه نصف لیوان
✅️نمک وادویه به میزان لازم
✅️آبغوره یک سوم لیوان
✅️گوجه فرنگی پوره شده یک کیلو
✅️آب به میزان لازم
✅️لوبیاچیتی نصف لیوان
✅️لوبیاچشم بلبلی دوسوم لیوان
✅️سبزی آش ۲۵۰گرم(اسفناج،تره،جعفری،گشنیز)
🍅🍅🍅🍅🍅🍅
بلغورگندم وبرنج نیمدانه رو چندساعت قبل خیس میکنیم
پیازرویکمی تفت میدیم بهش برنج نیم دانه،بلغور وزردچوبه اضافه کرده مخلوط میکنیم وبعد آب رواضافه میکنیم درب قابلمه رومیزاریم اجازه میدیم حدوداسه ساعت تابرنج وبلغورشکفته بشن بعد حبوبات پخته وپوره گوجه ونمک رواضافه کرده دوباره یکساعت بهش زمان میدیم تاگوجه رنگ بازکنه نیم ساعت اخر سبزی آش وآبغوره رواضافه میکنیم وبعدازنیم ساعت ازروی حرارت برمیداریم وآش خوشمزه ماآمادس
نکته :اگرحبوبات شما خام بودمیتونید به همراه بلغوراضافه کنید
برای تزیین روی آش ازپیازداغ میتونیداستفاده کنید
پیشنهادمن به شمااینه که حتمایک باراین آش رودرست کنیدمطمعنم پای ثابت لیست غذاییتون میشه😍
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابه‌ای مرغ😍
مواد لازم :
برنج ۲ پیمانه
زعفران ۲ ق غ
سینه مرغ ۱ عدد
ران مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
زرشک ۳ ق
کره ۱۰ گرم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#سالاد_ماكاروني_با_مرغ
🌀مواد لازم:ماكاروني فرمدار دولیوان ليوان(بپزيد و آبكش كنيد)،ساقه كرفس خرد شده يك چهارم ليوان،فلفل دلمه اي قرمز يك سوم ليوان،هويج درشت رنده شده يك سوم ليوان،مرغ پخته و ريش ريش شده يك ليوان،ساقه ي سه تا پيازچه،زيتون سياه يا سبز خرد شده يك سوم ليوان،خيار شور خرد شده يك سوم ليوان
🔸طرز تهيه: تمام مواد رو مخلوط كنيد و براي سس از تركيب مايونز+ماست سفت+آبليموي تازه+نمك و فلفل و كمي آويشن و پودر سير استفاده كنيد.
يكساعت بذاريد يخچال تا مزه دار بشه و بعد سرو کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رژیمی‌ترین و آسون‌ترین کوکی🤩
فقط و فقط ۴۱ کالری
مواد لازم :
موز ۲ عدد
کره بادوم زمینی ۱/۲ فنجان
جو دوسر ۱ فنجان
شکلات تلخ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه‌ی ترش گیلان🥰
مواد لازم :
ران مرغ ۶۰۰ گرم
مغز گردو ۱ مشت
چوچاق ۱ مشت
پیاز ۲ عدد
رب انار ۲ ق
برنج ۳ پیمانه
زعفران
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍕🥪🌮 غذای فوری با نان لواش
با دم دستی ترین مواد یه غذای خوشمزه و سه سوته درست کن.
🥟🫔
#غذای_فوری
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍕🥪🌮 غذای فوری با نان لواش
با دم دستی ترین مواد یه غذای خوشمزه و سه سوته درست کن.
🥟🫔
#غذای_فوری
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#کاکائو_خرمایی🍫🍱
📝مواد لازم برای ۵ نفر :
خرما بدون هسته : یک پیمانه
گردو : یک پیمانه
پودر نارگیل : یک پیمانه
گلاب : ۳ قاشق غذاخوری
شکلات : ۵۰ گرم
بیسکوییت کاکائویی : یک بسته
۱- بیسکوییت‌ها را کاملا پودر کرده و آن را با گردو چرخ کنید، گلاب و خرما را به مواد اضافه و کمی ورز دهید.
۲- شکلات تخته‌ای سفید را رنده و با بقیه مواد مخلوط کنید، خمیر باید حالتی داشته باشد که در دست خوب گلوله شود.
۳- پس از گلوله شدن آن را در پودر نارگیل بغلتانید و در ظرف مورد نظر بچینید و مواظب باشید روی هم قرار نگیرند
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#قیمه_نثار
دوتا پیاز متوسط رو تفت میدیم تا سبک بشه و تقریبا طلایی بشه،گوشت قیمه ای خرد شده رو اضافه میکنیم در حد تغییر رنگ تفتش میدیم خیلی لازم نیست سرخ بشه،چون آبش کشیده بشه سفت میشه؟بعد زردچوبه،پودر هل،پودر دارچین،نوک ق چ پودر گل سرخ اگه دوست داشتین و یکم فلفل قرمز اضافه کنید وتفت بدید ،بعد دو ق غ رب رو هم اضافه کنید ویک لیوان آب بریزید تا گوشت بپزه نمکش رو اندازه کنید و نوش جان😋😍
(خیلی نباید خورش آبکی باشه).
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
آموزش #دسرخرما
👈پوست و هسته هاى خرما رو جدا كردم و در كمي كره تفت دادم و بهش كمي اب اضافه كردم تا خوب نرم شد تا وقتي كه سرد بشه .
👈در ظرف ديگه اى گردو خرد شده ، كنجد ، پودر نارگيل و پودر كيك ( منظورم كيك پخته سرد شده است ) و مقداري خامه و كمي دارچين و زنجفيل و هل و جوز هندى اضافه كردم
👈با خرماهايى كه سرد شده بود و كمي شكلات بن ماري شده مخلوط كردم تا حدي كه بشه بهش شكل داد
👈حدود سه ساعت گذاشتم توي يخچال تا كمي خودشو بگيره بعد بشكل گردالى هاى متوسط دراوردم و به ترتيب در پودر پسته و كنجد و پودر گل سرخ غلطوندم و در كپسولهاي كوچيك چيدم
👈براي تزيينش هم از فوندانتي كه بشكل گل در اورده بودم استفاده كردم و يه مرواريد سبز هم روش گذاشتم. .
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#روشهای_غلیظ_و_خوشمزه‌تر_کردن_سوپ🥣
رایج ترین روش استفاده از #آرد تفت داده است.
کره را در ماهی تابه ذوب کنید و در حال هم زدن، آرد را به آن اضافه کنید تا مخلوط به شکل خمیر در بیاید و آرد بپزد. سپس شیر کم چرب را تا زمانی که مخلوط به صورت یک سس غلیظ (تقریباً به غلظت خمیر پنکیک) در بیاید به آن اضافه کنید. آن را به سوپ اضافه کنید.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیر_برنج 🥣
۱لیوان برنج ایرانی
۵ لیوان آب
۶تا ۷لیوان شیرپرچرب( تدریجا محلی)
۱قاشق چ نمک
چوب دارچین ،هل
خامه وکره اختیاری
🔶شیر حتما پرچرب باشه درغیر اینصورت آخر پخت خامه رو باشیر رقیق کنین وداخل شیربرنج بریزین.
🔶حتما برنج رو یک روز قبل خیس کنین داخل آبش کمی گلاب هم بریزین خوش عطرش میکنه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#مرغ_با_سس_پرتقالی🍗🍊
🌀طرز تهیه: روی مرغ زعفران زدم و با کره سرخ کردم
نمک وفلفل و کمی پودر سیر و یک ونیم لیوان اب پرتقال تازه که خودم گرفتم بهش اضافه کردم.
یکدونه زردک هم برش زدم و به مرغ اضافه کردم
با شعله کم یک ساعت و نیم زمان پخت بهش دادم چند تا برش پرتقال اواخر پخت بهش اضافه کردم کمی زعفرون هم وقتی از رو حرارت برداشتم بهش اضافه کردم . مرغش و اخر سر هم که سیب زمینی های گل رز سرخ کردم
کمی سرخ کردم که طلایی ترش
👇
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]