#ترفند_آشپزی 🍽
🥫 هنگامی که در فلزی ظرف رب را باز میکنید، شرایط زنگ زدن ظرف مهیا میشود و امکان سمی شدن☠ رب وجود دارد.
⬅️ برای رفع این مشکل حتما رب را به یک ظرف شیشه ای انتقال دهید.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
.
#سالاد_سزار 🍲 😋
🔸٢بوته كاهو رو برش هاي بزرگ زدم
٢تا سينه بزرگ مرغ رو با بيفتك پهن كردم بعد با كمي حريره سير، نمك و فلفل و پاپريكا مزه دار كردم و سپس گريل شدن
نون تست هم به تكه هاي كوچك با قيچي نان برش زدم و تو روغن و سير سرخ كردم
براي سسش هم از تركيب مايونز،سس خردل،حريره سير،پنير پارميزان و يك ليمو ترش تازه استفاده كردم.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#کیک_خرما_دارچین
🥄خرمای نگينی خردشده را با آرد و مقداری پودر دارچينی مخلوط كنيد و ظرف رو تكون بدين تا همه قطعات خرما با ارد و دارچين كاور بشه.
🥣 بعد نصف پیمانه گردو نگینی هم به آن اضافه کنید. كره نرم را با شكر دانه ريز هم بزنيد تا حجيم و كرمي بشه، تخم مرغ‌ها را با كمی وانيل اضافه دو دقيقه ديگه هم بزنين، دو پیمانه آرد را با یک قاشق بكينگ پودر سه بار الك كنيد و نصفشو به مايه كيك اضافه كنيد و درحد مخلوط شدن هم بزنيد🍶. نصف پيمانه هم ماست غليظ اضافه كنيد و كمی مخلوط كنيد. بقيه ارد را دورانی با ليسك مخلوط كنيد. در انتها خرما و گردو را اضافه و مخلوط كنيد. قالب ۲۴ سانتی رو چرب و آردپاشی كنيد و مايه را درونش ريخته و بذارين تو فر داغ ١٨٠ درجه بمدت پنجاه دقيقه تا بپزه.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#ادویه_ماهی 👇
من برای ادویه ی ماهی مخلوط آرد و زردچوبه و فلفل سیاه است که ماهی رو با نمک مزه دار میکنم و در این آرد میزنم و سپس سرخ میکنم .
مواردی که به عنوان ادویه ماهی میشه استفاده کرد موارد زیر هستند که میتونید طبق ذائقه ی خودتون هرکدام را کم یا زیاد کنید
نمک،زردچوبه ،زعفران ، پودر آویشن ،پودرسیر،فلفل سیاه وفلفل قرمز ،پودر زیره ،پودر پیاز وپودر گشنیز،دارچین
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
👩پیتزا تورینو
🫔🌯مواد لازم:
قارچ ۴۰۰ گرم
مرغ خرد شده ۳۵۰ گرم
گوجه فرنگی ۳عدد
سس گوجه ۱پیمانه
زیتون سیاه به تعداد لازم
سس خردل ۲ق.غ
زرد چوبه ۱ق.م
پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم
خمیر پیتزا ۵۰۰ گرم
🍗طرز تهیه:🥓🍕
ابتدا در تابه کمی روغن می ریزیم مرغ خرد شده، سس خردل و زردچوبه را با هم تفت داده بعد قارچ خرد شده را ریخته درب تابه را گذاشته.گوجه فرنگی را رنده می کنیم به مایه اضافه کرده سپس سس گوجه و فلفل سیاه را می ریزیم هم زده تا کاملا مزده دار شود و بپزد.دوتابه گذاشته کمی نمک کف تابه می ریزیم خمیر از قبل آماده شده را پهن می کنیم مایه که به غلظت رسید و خنک شد روی خمیر می ریزیم پخش کرده کمی پنیر پیتزا و زیتون سیاه بدون هسته را چیده،بعد در طبقه وسط فر حرارت دو طرفه در دمای ۱۸۰c گذاشته تا کاملا بپزد و ترد شود آماده سرو است.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
5.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک مرغ با سیب زمینی😋😍
مواد لازم:
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
فلفل سبز ۲ عدد
فلفل قرمز ۲ عدد
گوجه فرنگی ۱ عدد
مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
ادویه کاری ۱ ق م
زیره نصف ق چ
پول بیبر ۱ ق چ
مواد پایه :
سیب زمینی ۲ عدد
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#کوکوسبزی_مجلسی ....
کافیه نون باگت رو به ضخامت یک‌تا یک و نیم سانت حلقه ای برش بزنین با ی وسیله ای مثل ته ماسوره وسطشونو گرد در بیارین و خالی کنین داخل ماهیتابه ی نچسب روغن بریزین یکم ک داغ شد نون ها رو داخل روغن بذارین و اون حفره های خالی رو از مواد کوکو پر کنین بذارین ی طرف ک سرخ شد برگردونین و طرف دیگشم سرخ شه بعد از روغن خارج و روی دستمال قرار بدین تا روغن اضافیش گرفته شه 🥪😋
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
ساندویچ سرد 🍔
برای تهیه این ساندویچ یک قوطی تن ماهی رو بیست دقیقه بجوشونید بعد روغنش رو کاملا خالی کنید تن ماهی رو با یک سوم قوطی کنسرو ذرت و حدودا نصف پیمونه خیار شور ریز خرد شده همراه با سس مایونز و آبلیمو و فلفل سیاه مزه دار کنید و همراه با کاهو و نون باگت یا نون تست ساندویچ درست کنید🌽🥒
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ تاکو همراه با سس سالسا🤩
مواد اولیه :
گوجه فرنگی ۲ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲-۳ حبه
فلفل هالوپینیو ۱ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
ادویه :
پودر سیر، پودر پیاز
پاپریکا، زیره، تخم گشنیز
گشنیز
لیموترش
روغن زیتون ۱ ق غ
تاکو ۴-۵ عدد
کاهو ۳-۴ پَر
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
9.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فوری‌ترین فینگر فود🤩
مواد لازم :
خمیر هزارلا
پنیر پارمزان ۱۰۰ گرم
سیب زمینی پخته
تخم مرغ ۳ عدد
سس مایونز ۲ ق غ
سس خردل ۱ ق م
جعفری ۱۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
پاپریکا
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
4.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام صبح بخیر ❤️
درختی دوستی بنشان که کام دل ببار آرد
درخت دشمنی برکن که رنج بیشمار آرد
یک شنبه تون شاد شاد🥰
─━━━⊱🌸⊰━━━─
7.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
در تابه هم میشه این نان کماج خوشمزه رو درست کرد
داخل تابه رژیمی کاغذ روغنی بزارید. واشر تابه رو جدا کنید و درش رو ببندید بزارید رو شعله پخش کن که از قبل گرم شده.
به مدت یه ربع یعنی زیرش طلایی بشه.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]