12.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیکن پات پای 😍😋
مواد لازم:
۱ دونه سینه مرغ🍗
نصف پیاز 🧅
نمک وفلفل سیاه زردچوبه هر کدوم نصف قاشق چای خوری 🌶🧂
۱ دونه هویج 🥕
۱ دونه پیاز 🧅
۱ دونه فلفل تند 🌶
آرد یکقاشق 🥡
پودر سیر و آویشن و نمک و فلفل سیاه هر کدوم نصف قاشق چای خوری 🧄🌶🧂🍃
شیر یک لیوان 🥛
خامه ۲ قاشق غذا خوری 🍙
پاستا ۱۰۰ گرم 🍝
۱ دونه خمیر هزار لا 🥩
برای این که شیر و خامه تو غذا نبره بزارینش بیرون از یخچال یک ساعت
دمای فر هم رو ۱۷۰ درجه بزارین به مدت نیم ساعت حرارت از کف
12.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هميشه كه نبايد غذاهاي تكراري خورد حتما امتحانش كنين😍😋
مواد لازم:
یک کیلو سیب زمینی
۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۳۰۰ گرم قارچ
۱۰۰ گرم پنیر پیتزا
یک لیوان شیر
۵۰ گرم کره
ادویه ها شامل:یک ق چ فلفل سیاه،نصف ق چ پودر سیر،یک ق چ زردچوبه،یک ق چ پاپریکا،یک ق م نمک
مرغ_پرتقالی
تکه های مرغ رو نمک و کمی فلفل بزنید و لابلاش پیاز بذارید و یکساعت داخل یخچال قرار بدید.
بعد پیازهارو جدا کنید و دور بریزید.
مرغها رو در ترکیبی از کره و روغن با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی بشن.
در این روش نیازی به پیاز سرخ شده نیست ولی اگه بخواید میتونید یکی دو ق بریزید.
بعد برای چهار تکه مرغ ، یک و نیم تا دو لیوان آب پرتقال بریزید و بذارید با حرارت ملایم حدود یک ساعت بپزه و سس غلیظ بشه.
خوش عطر و خوش طعم
37.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قابلی_پلو یکی از معروف ترین و محبوب ترین غذاهای افغانستانه که طعمش خیلییی خوشمزست 😍
#قابلی_پلو😋😋
موادلازم:
گوشت ماهیچه:۸ تیکه
پیاز:۱ عدد درشت
ادویه ها:نمک،هل،دارچین،ادویه کاری،زردچوبه،زیره،فلفل سیاه:نصف ق.چ
هویج:۲ عدد
کشمش:نصف پیمانه
زعفرون
برنج رو یه ذره زنده تر آبکش کنید چون از آب گوشت به برنج اضافه میکنید خمیر نشه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
6.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با این معجون قرمه سبزی، دستپختت تک و زبانزد میشه🤩💚
دو قاشق غذاخوری رب انار ،سه قاشق غذاخوری آب نارنج،سه قاشق غذاخوری آب لیمو ترش،یک قاشق چایخوری شکر ،یک قاشق چایخوری نمک،یک قاشق چایخوری فلفل سیاه،نصف قاشق غذاخوری رب ،مقدار ی کمی آب
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
16.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قلیه مرغ
مواد لازم:
یک عدد جوجه نهصد گرمی🍗
یک عدد پیاز🧅
یک بته سیر حبه شده🧄
سه عدد فلفل عنابی🌶
هشتصد گرم گشنیز و دویست گرم شنبلیله تازه🍀🌱
یک قاشق غذاخوری آرد🥡
نصف قاشق غذاخوری شنبلیله خشک🌱
صد و پنجاه گرم تمبر هندی🥣
آب جوش ششصد میلی لیتر💧🔥
ادویه (نمک، زردچوبه و کاری) به میزان لازم🧂
سه پیمانه برنج🍙
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#كوفته_برنجی 🥘 😋
🔸يك پيمانه لپه و يك پيمانه برنج رو از قبل خيس و نيم پز كرده كنار ميزارم چهار صد گرم گوشت چرخ شده رو با دو ق غ پياز داغ دويست گرم سبزي معطر(گشنيز،نعنا،جعفري و ترخون)نمك و فلفل و زرچوبه و يدونه تخم مرغ خوب حدود چهار دقيقه ورز ميديم و لپه و برنج نيم پز رو هم اضافه ميكنيم و دوباره خوب مواد رو ورز ميديم تا حالت چسبندگي پيدا كنه به اندازه نارنگي بر ميداريم داخلش رو با آلو و كشمش پر ميكنيم و دوباره گلولش ميكنيم و داخل ظرف ميچينيم،دو ق غ پياز داغ و رب گوجه و ادويه خوب تفت ميديم و آب رو اضافه ميكنيم تا خوب به جوش بياد و وقتي از جوش بودن سس مطمئن شديم سس رو كنار كوفته ها اضافه ميكنيم تا بپزه و جا بيفته
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
7.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
معجون مخصوص قرمه سبزی🍲
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
4.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترکیب قهوه، یخ، کاکائو و بافت خامهای
آخ آخ چه شود دیونه کنندست🤤
مواد لازم :
قهوه فوری ۱/۴ پ
شکر ۱/۴ پ
آب جوش ۲ ق غ
یخ نصف لیوان
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
سیب زمینی سوخاری رستورانی
سیب زمینی
پودرسوخاری یا پانکو
زردچوبه
روغن
نمک
آب ویخ
تخم مرغ
شیر کمی
ابتدا سیب زمینی ها رو خلالی درشت خرد میکنیم .میریزیم توی آب جوش و کمی نمک چند دقیقه بپزه بعد آبکش میکنیم و میریزیم توی آب و یخ سه دقیقه بمونه . بعد آبکش کرده و میزاریم لای دستمال که آبش گرفته بشه . بعد سیب زمینی ها رو توی آرد میریزیم برمیدارن توی تخم مرغ و کمی شیر میریزیم بعد درمیارع توی آرد سوخاری یا پانکو میریزیم . در آخر هم توی روغن و زرد چوبه سرخ میکنیم . وروش سس تند میزنیم .
میتونید روی سیب زمینها پنیر پیتزا هم بزنبد
نکته ... میتونید پیاز و مرغ هم همین مدلی بپزید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
بشقاب داغ(سیب زمینی ویژه)
سیب زمینی سرخ شده
سوسیس سرخ شده
پیازداغ چیپسی
پنیر پیتزا
ذرت بخارپز شده
فلفل دلمه تفت داده شده
قارچ تفت
سیب زمینی رو حلقه کرده سرخ میکنیم . کف تابه کیک پز میزاریم روش پنیر پیتزا میزنیم . بعد سوسیس سرخ شده رو روی پنیر میزاریم . پیاز داغ و ذرت و فلفل دلمه و قارچ سرخ شده رو هم میریزیم .دوباره پنیر پیتزا زده و آماده طبخ میزاریم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
5.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پنینی_گوشت_قارچ
مواد لازم برای ۲نفر:
🧅-پیاز ۱ عدد
🥩-گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
🍄-قارچ ۱۰ عدد
🌶️-فلفل دلمه یک چهارم یک عدد
🍔-نون همبرگر دو عدد
🧀-دیپ پنیر گودا کالین
🧀-دیپ پنیر چدار کالین
🧂-ادویه ها : نمک و فلفل پودر سیر و پیاز آویشن و فلفل قرمز
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]