eitaa logo
آشپزی ایرانی🍔
172.7هزار دنبال‌کننده
17.7هزار عکس
28.5هزار ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 به کانال آشپزی ایرانی خوش آمدید 🍗🍗 کپی پست ⛔⛔ تبلیغات عالی👇👇🙏 http://eitaa.com/joinchat/394723357C936def4261
مشاهده در ایتا
دانلود
سیب زمینی به اندازه دلخواه ادویه های دلخواه من از نمک،فلفل،پودر سیر و کمی شبت خشک استفاده کردم روغن خیلی کم کاغذ روغنی ابتدا سیب زمینی را پوست گرفته سپس به نازک ترین شکل ممکن اسلایس کرده ، کف سینی ماکروفر کاغذ روغنی انداخته و با روغن مایع کل کاغذ را چرب میکنیم. اسلایس های سیب زمینی را روی کاغذ چیده ، نمک،فلفل و ادویه های دلخواه را روی سیب زمینی ها میریزیم و مدت ۶ تا ۷ دقیقه ، با دکمه استارت ماکرو داخل ماکرو گذاشته تا کاملا کریسپی و ترد شود.😋 سپس با کمی کچاپ نوش جان میکنیم. اگر مساله ی رژیمیش براتون مهم نیست روی سیب زمینی هارو هم با یه براش روغن بمالید و بعد ادویه ها رو اضافه کنید. انقدر خوشمزه و ترده که به چشم به هم زدنی تموم شده
9.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗🍢 مواد لازم به ازای هر دو کیلو مرغ برای جوجه زعفرانی،سینه یا ران مرغ دو کیلو پیاز یک عدد ،فلفل دلمه ای نصف عدد سس مایونز دو... ‎‌‌‌‌‌‌‌
1.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موادلازم: تخم مرغ دو عدد گوجه پیاز کره رب به مقدار لازم
9.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو با مرغ جذاب🤩 مواد لازم : مرغ پیاز ۱ عدد رب انار ۲ ق غ رب گوجه ۱ ق غ جعفری و نعنای خشک گردو ۱ فنجان زردچوبه 🍗
3.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
وقتی قالب کیک رو میکوبی علاوه بر هوای اضافه هوای غیر اضافه هم خالی میشه🥴 . ✅نکته مهم:👇🏻 بجای اینکه بکوبیش رو زمین با استفاده از سیخ چوبی بددددون اینکه به دیواره قالب یا ته قالب کشیده بشه از اطراف به سمت مرکز بیارید🙊 ❌اینجوری باعث میشه کمک کنی کیکت گنبدی هم نشه❌
کباب_تابه_ای_مرغ من برای این کباب، ۱ کیلو ران‌ و سینه‌ بدون‌ استخوان‌ مرغ‌ رو چرخ کردم. علاوه بر سینه‌ مرغ، از ران‌ هم استفاده کردم‌ چون سینه‌ مرغ‌ به تنهایی خیلی خشک و سفت میشه‌. بعد به مرغ‌ ۱ عدد پیاز و ۲ حبه سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، پودرسوخاری، فلفل‌ دلمه‌ نگینی ریز و زعفران‌ دم کرده اضافه کردم‌. مواد رو بعد از ورز دادن‌، بمدت ۱ ساعت در یخچال استراحت دادم. بعد به شکل کوبیده‌ درآوردم و داخل روغن سرخ کردم‌. نکات:👇👇 ◽این غذا بهمراه برنج یا نان‌ سرو میشه. ◾می تونید درکنارش از آب لیموترش تازه استفاده کنید که فوق‌العاده خوشمزش‌ میکنه. ◽میتونید در روغنی که کباب‌ رو داخلش سرخ میکنید، از مقداری کره برای خوش‌طعم‌ و خوش‌عطر شدن کباب استفاده کنید.
لواشک آلبالو و آلوچه و سیب🍒🍏🍒 اول میوه هامو شستم بعد ریختم داخل قابلمه تا بجوشه (من آب نریختم حتی یک استکان چون میوه هام خیلی رسیده بودن و سریع خودشون آب پس دادن)اینم بگم سیب هارو به چهار قسمت تقسیم کردم بعد انداختم داخل قابلمه وقتی خوب همه له شدن زیرشو خاموش کردم و گذاشتم تا سرد بشن سپس از آبکش گوشت میوه هارو از هسته جدا کردم با دست زیرش آبکش ی ظرف گذاشتم تا گوشت میوه ها تو اون بریزه و هسته ها توی آبکش باقی بمونه بعد دوباره گوشت میوه هامو ریختم تو قابلمه تا آب اضافیش کشیده بشه حدود یک ساعت گذاشتم تا جوشید و تقریبا آبش تبخیر شد ،بعد از سرد شدن داخل سینی هام کیسه فریزر انداختم و لواشک پهن کردم توی سینی ،بعد گذاشتم تو بالکن جلوی آفتاب تا زمانی که خشک شدن
6.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فووووق العاده خوشمزه مواد لازم خمیر هزارلا یک بسته کنافه (کادایف)یک سوم بسته کره آب شده نصف لیوان شیر یک لیوان پنیر خامه‌ای سه ق غ(۵۰گرم) خامه قنادی ۱۵۰گرم وانیل طرز تهیه خمیر را به قطعه های مربع برش بزنید و در شیر خیس کنید و کنافه و کره ابشده رو ترکیب کنید خمیر را در ظرف کنافه بغلتونید و روی سینی فر بچینید و‌با دمای ۱۸۰درجه بمدت ۲۰دقیقه میزاریم وقتی طلایی رنگ شد از فر خارج میکنیم و از وسط باز میکنیم و باخامه پنیری پرمیکنیم و در آخر روش شربت میریزیم برای خامه پنیری خامه و پنیر و وانیل و یک قاشق غذاخوری شکر سه دقیقه هم میزنیم
مواد لازم برای تهیه کیک بدون فر🥧 🔸آرد             ⇐ 2 پیمانه 🔸شیر            ⇐ 1 پیمانه 🔸تخم‌مرغ      ⇐ 3 عدد 🔸بکینگ پودر ⇐ 2 قاشق غذاخوری 🔸  شکر       ⇐ 1 پیمانه 🔸  وانیل       ⇐ نصف قاشق چایی‌خوری 🔸روغن مایع  ⇐ 1 پیمانه    🔸نمک     ⇐ 1/4 قاشق چایی‌خوری 🦋آرد و بکینگ پودر را در یک ظرف مخلوط کرده و از یک الک عبور می‌دهیم. 🦋تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف شکسته و شکر و وانیل را به آن اضافه کنید و با همزن هم بزنید. 🦋سپس شیر و روغن را هم اضافه کنید و مجدداً هم بزنید تا کف کند. 🦋آرد و بکینگ پودر را به ‌آرامی به مخلوط تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گلوله نشود. 🦋در مرحله آخر قابلمه تفلون را روی حرارت گاز قرار دهید و با مقداری روغن اطرافش را چرب کنید. حدود 40 دقیقه برای پخت کیک زمان دهید و در این زمان بهتر است از دم کنید. کیک خوشمزه شما آماده است، نوش جان ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
6.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات مرغ 🥨🍗 مواد لازم : سیب زمینی ۱ عدد سینه درسته ۱ عدد پیاز ۱عدد سیر ۲ حبه آویشن پودر سوخاری پودر پانکو تخم مرغ ❤️
6.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 موادلازم برنج ۴ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ۲ پیمانه شوید نیم کیلو ادویه پلویی به مقدار لازم نمک و زرد چوبه مقداری آب رو جوش بیارید برنج رو که از قبل خیس کردین داخلش بریزید بهش نمک و زرد چوبه اضافه کنید وقتس نیم پز شد لوبیا رو که از قبل خیس کردیم و پختیم داخل برنج بریزید و برنج رو ابکش کنید کف قابلمه ته دیگ مورد نظرتون رو بندازید و یک لایه برنج یک لایه ادویه پلویی و دارچین و لایه بعد شوید تازه به دلخواه میتونید مابینش پیاز داغ هم بریزید این کار رو تا اتمام برنج ادامه بدید روی برنج رو میتونید اب و روغن بدید و ۴۵ دقیقه بذارید دم بکشه نوش جان .