18.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوخاری اسپایسی😍😋
مواد لازم:
مرغ: 🍗نصف یه سینه
پودر سوخاری: 🍘۱/۲ پیمانه
جعفری خورد شده : 🍀۲ ق غذاخوری
پنیر پیتزا یا چدار:🧀 ۳ ق غذاخوری
تخم مرغ:🥚 ۱ دونه
سس تند:🌶 ۱ ق غذاخوری
آرد 🥡نصف پیمانه
دوریتوز ، چیپس یا پودر سوخاری 🍘
ادویه ها:
نمک، فلفل تند و پاپریکا و پودر سیر 🧂🌶🧄
بجای دوریتوز می تونین از پودر سوخاری سا چیپس استفاده کنین
شعله ملایم باشه که مغز پخت شه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
10.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هات داگ پنیری😍😋
سوسیس هات داگ رو سه قسمت برش بزنید
بعد اینکه کمی سرخشون کردین دورش پنیر ورقه ای گودا بزارید
۴ عدد سیب زمینی آبپز و سرد رو پوره کنید
نمک
فلفل سیاه دیگچه اسپایسز
۲ ق غ آرد اضافه و مخلوط کنید
با کمک آرد سیب زمینی رو دور سوسیس بچسبونید کمی آرد بزنید بعد تو تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونید داخل روغن داغ با حرارت کم همه طرفش رو سرخ کنید اینم از کورن داگ سیب زمینی جذابمون اگه بدونید چقدر خوشمزه است همین الان دست به کار میشین😍
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
18.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هویچ پلو 😍😋
هویچ چهار عدد متوسط
سینه مرغ یک عدد
برنج سه پیمانه
رب گوجه فرنگی دو قاشق دوستان بجای رب میتونید زرشک بزنید
روغن به مقدار لازم
پیاز یک عدد متوسط
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم بجای فلفل قرمز میتونید دارچین استفاده کنید
آب مرغ یک لیوان
✅مرغو با پیاز و سیر و زعفران و نمک گذاشتم پخت بعد خرد کردم
هویچو رنده کردم
✅بجای زرشک رب زدم تا مزه ملس بگیره
✅شکر هم نزدم چون غذای شیرین دوست ندارم
✅دوست داشتید میتونید دو قاشق آبلیمو هم بزنید
عزیزان من توی آب مرغم زعفران بود شما ✅اگر دوست داشتید در آخر دو قاشق غذاخوری زعفران روی برنج بریزید
✅در آخر هم مواد رو لایه لایه بریزید و دم کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
8.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این روش سوهان درست کن به دندونات نمیچسبه
و شکرش هم نمیسوزه 🥰😍
چیا لازم داریم🤗
✅شکر نصف لیوان
✅کنجد بو داده نصف لیوان
✅عسل یک قاشق غذاخوری
✅کره یک قاشق غذاخوری
✅آب معمولی یک قاشق غذاخوری
✅خلال پسته یا بادام به میزان دلخواه
نکته❌ حتما همه مواد به جز کنجد روی حرارت ملایم بزارید و اصلا با قاشق هم نزنید فقط مثل کلیپ دسته تابه رو بگیرید و این مدل هم بزنید بعد از اینکه رنگ مواد قهوه ای شد با قاشق کمی هم بزنید تا ذرات شکر به خوبی حل شود بعد سریع کنجد را اضافه کرده و هم بزنید و روی یک فویل پهن کنید و مواد رو تخت کنید بعد خلال پسته و بادام اگر دوست داشتید بریزید کمی فشار دهید تا به مواد بچسبد بعد با چاقو برش دهید.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
6.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سمبوسه_جنوبی😍😋
سيب زميني متوسط سه عدد
پياز يك عدد بزرگ
جعفري،تره خورشده يك فنجان
نمك،فلفل قرمز،زردچوبه
پياز رو نگيني خورد كنيد وتفت بدين،زردچوبه وفلفل قرمز رو اضافه كنيد،
سيب زميني رو بپزيد وقتي خنك شد بكوبيد، به تابه اضافه كنيد،نمك برنيد،تره وجعفري خورد شده رو اضافه كنيد وهمه مواد رو تفت بدين...
نون لواش رو مستطيلي برش بزنيد سه دفعه به شكل مثلثي تا بزنيد،ادوسانت بالاتر از نون رو برش بزنيد وقسمتي رو كه لاي بسته نون هست رو اريب برش بزنيد،مواد رو داخل لايه ي مياني بريزيد،و قسمتي رو كه برش زديد داخل لايه اول نون تا كنيد،واز همون قسمت ،
داخل روغن بندازيدوبا حرارت متوسط رو به كم سرخ كنيد وروي دستمال آشپزخونه بزاريد تا روغن اضافيش گرفته بشه😋
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
18.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاس کباب رو امتحان کردی یانه؟😍😋😋
مواد لازم
پیاز
سیب زمینی
گوجه
هویج
به
گوشت چرخکرده ک با پیاز و نمک و زردچدبه ورز داده شده
آلو بخارا
فلفل دلمه ای
زعفران
مواد سس
یک ق غ رب گوجه
۶ ق غ پوره گوحه
آب یک پیمانه
نمک فلفل زردچوبه
نکته
میتونید بجای گوشت چرخکرده از گوشت خورشتی یا مرغ هم استفاده کنید
تمامی مواد خام هستند
اصلا این غذا روغن لازم نداره
روی شعله کم ب مدت دو ساعت غذا کاملا پخته و لعاب دار میشه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
18.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک فول شکلاتی😍😋
مواد لازم:
کره:🧈 ۱۱۳گرم ⠀
(حدودا ۱۰دقیقه قبل شروع کار از یخچال در بیارید)⠀
شکر قهوهای:🍚 ۱۰۰گرم (۱پیمانه سرخالی)⠀
شکر سفید:🍚 ۱۰۰گرم (۱/۲پیمانه)⠀
تخممرغ:🥚 ۱عدد (بزرگ)⠀
ماست:🍶 ۵۰گرم (۱/۳ کاپ)⠀
خامه صبحانه: 🥣۶۰گرم (۱/۳کاپ+۱قغ)⠀
شیر: 🥛۱۱۳گرم (۱۱۳میلیلیتر)⠀
وانیل:🌸۱/۴قچ⠀
آرد:🥡 ۱۸۵گرم(۱+۱/۳پیمانه)⠀
پودر کاکائو: 🍫۹۰گرم (۱پیمانه)⠀
بیکینگپودر: 🥄۱/۲قچ⠀
جوششیرین:🥄۱/۴قچ⠀
نمک:🧂۱/۴قچ⠀
شکلات ۸۴٪:🍫 ۵۰گرم⠀
شکلات نسوز:🍫 برای تزئین⠀
نکات⠀
۱.فر رو حتما ۱۰ دقیقه قبل از پخت کیکیتون روشن کنید. برای پخت کیک دمای فر رو روی ۱۷۰ درجه و حدودا ۶۰تا ۷۰دقیقه زمان لازمه.⠀
۲.اگه از شکلات خیلی زیاد خوشتون نمیاد میتونید از شکلات خورد شده استفاده نکنید یا اینکه مقدار پودر کاکائو رو نصف کنید و به جاش همون اندازه آرد اضافه کنید.⠀
۳.اگه میخواید دقیقا کیکتون مثل مال من بشه پس دقیقا مقدار رو رعایت کنید (از ترازو استفاده کنید).⠀
۴.جوششیرین جایگزین نداره.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
8.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نرگسی_اسفناج😍😋
۱-اسفناج پاک شده ۱ کیلوگرم
۲-پیاز ۶ عدد
۳-تخم مرغ۶ عدد
۴-رب۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
۵-روغن ۱/۲ پیمانه
۶-نمک - فلفل - زردچوبه- آویشن- از هرکدام ۱قاشق مربا خوری
۷-آب لیموی تازه یا نارنج ۳ عدد
۸- آب اضافه ۱ لیوان
ابتدا اسفناج را پاک کرده میشوریم ومیگذاریم با آب خودش بپزد بعد با کوش کوب له کرده بعد در ماهیتابه ریخته وروغن ریخته سرخ میکنیم بعد از ۵ دقیقه ادویه ها را میریزیم ورب را بعد دوباره کمی تفت داده واگه خواستیم خورش ما کمی آبدار باشد ا لیوان آب اضافه را ریخته اگه خشک تر خواستیم دیگه آب نمیریزیم بعد کمی دیگه تفت میدیم وپیاز سرخ سده را مخلوط کرده بعد تخم مرغ را در کاسه ای زده روش میریزیم وزیرو رو میکنیم حرارت کم باشدواگر دوست داشتیم تخم مرغ را درسته هم میشه ریخت
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
4.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍🍫شکلات پشمکی 😍😋
موادلازم :
🔹پشمک : به مقدارلازم
🔹شکلات کاکائویی سکه ای : ۱۵۰ گرم
🔹پودر پسته : به مقدار لازم
🔶احتیاج به دوتا شات قهوه خوری داریم که داخل یکیش پشمک میریزیم و با پشت قاشق خوب فشردش میکنیم بعد شات دومی رو داخل شات اولی میزارم و خوب فشار میدیم وقتی کاملا پشمکا فشرده شدن داخل ظرف یا روی توری پشمکارو برمیگردونیم
.
🔶شکلات های سکه ای رو روی بخار کتری بنماری کنید و برای راحتی کار داخل قیف بریزید
🔶پشمک هارو روی یه توری بزارید و با شکلات ذوب شده کاورشون کنید( من یکم پودر پسته هم روش ریختم ) توری رو چند مرتبه به سطح ضربه بزنید تا شکلات های اضافش بریزه و به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال بزارید
🔶بعد از ۱۰ دقیقه شکلات هارو به آرومی از توری جدا کنید و برعکس داخل شات قهوه خوری بزارید و قسمتی که شکلات نداره هم با شکلات ذوب شده کاور کنید و دوباره یخچال بزارید ( ۱۰ تا ۱۵ دقیقه )
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شربت ژله ای
⋆𖣐⋆𖣐⋆𖣐⋆𖣐⋆𖣐⋆𖣐⋆𖣐⋆𖣐⋆𖣐⋆𖣐
مواد لازم:
پودر ژله🍊🍓🍒🍋
تخم شربتی
کمی گلاب🌺
آب💧
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_خوشمزه👌
ماکارونی شلز ۴۰۰ گرم خیارشور ۳۵۰ گرم
ژامبون مرغ ۳۵۰ گرم ذرت ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه ای ۲۵۰ گرم نصف سینه مرغ کاهو ۲۵۰ گرم شوید و پیازچه به میزان دلخواه سس مایونز ۵۰۰ گرم روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری فلفل به میزان دلخواه
لیمو ترش(اگه دوست دارین) ۱ عدد
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
كوكوي #اسفناج #
اسفناج رو ريز خرد ميكنيم و ميزاريم رو حرارت كه نرم بشه و ابش خارج بشه و تبخير بشه
بعد خنك كه شد ابش رو با كمي فشار دادن بگيريد مقدار اسفناج رو چشمي ريختم بعد دو تا سيب زميني رو اپز كنيد خنك كه شد رنده كنيد يه پياز كوچيك رو هم رنده ريز بزنيد اين مواد رو با هم مخلوط كنيد سه تا تخم مرغ بزنيد نمك و فلفل قرمز و زردچوبه و دو قاشق پودر نون هر نوني ميتونه باشه من پودر نون ماست داشتم از يك قاشق ارد هم ميتونيد استفاده كنيد اگه سير دوست داريد يه حبه توش رنده كنيد خوشمزه ميشه يا از پودر سير استفاده كنيد كه من اصلا سير و پودر سير نزدم چون شوهرم دوس نداره
بعد مواد رو كه خوب مخلوط شدن رو توي يه قابلمه گود كوچيك كه توش روغن داغ داشت ريختم بعد يك ديقه درش رو گذاشتم با شعله ملايم بعد كه يه طرفش سرخ شد برش ميگردونيم طرف ديگه هم سرخ بشه طرف ديگه با درب باز سرخ بشه
ميتونيد از ماهيتابه هاي رژيمي دو طرفه هم استفاده كنيد در كل خيلي غذاي خوشمزه اي هست
نوووش جان
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]