7.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پلو_توپی_سوخاری_🧑🍳
برنج ٢پیمانه
جعفری ساطوری ١٠٠گرم
تخممرغ ٢عدد
زعفران دم کرده ٢ق چ
شیر٢قاشق غ
پودر سوخاری ٣٠٠گرم
گوشت چرخ کرده ١۵٠گرم
پیاز ١عدد،سیر ۱ حبه
رب گوجه ١قاشق
فلفل دلمه خرد شده ١عدد
نمک،فلفل، آویشن، زردچوبه مقداری
👩🍳👩🌾
8.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_دروغین🍗😋😍
۸ عدد ران مرغ
سیبزمینی ۳ عدد
پنیر ۱۰۰ گرم
پاپریکا ۱ ق غ
آرد سوخاری ۳ ق غ
آرد سفید ۱ ق غ
برای سرخ کردن؛
آرد سفید یک کاسه
آرد سوخاری یک کاسه
تخم مرغ ۲ عدد
ابتدا سیبزمینی رو آبپز کرده و ران مرغ هارو با فلفل و نمک سرخ میکنیم وبا اب جوشیده و پیاز میذاریم بپزه و وقتی که پخت مرغ روخورد کرده و سیبزمینی آبپز و نمک و فلفل و پنیر پارمسان و آرد سوخاری و پاپریکا و آرد سفید مخلوط و دور استخوان های شسته شده میپیچیم و نیم ساعت در یخچال گذاشته و در آرد سفید سپس تخم مرغ و بعد آرد سوخاری غلتونده و در روغن داغ سرخ میکنیم یا در فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه به مدت بیست دقیقه
🌼
3.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تیتاب خونگی😍
مواد لازم :
شیر ۱ پ
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
آرد قنادی ۲ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
پودر کاکائو ۲ ق چ
وانیل ۱ ق چ
مواد مغز :
مارمالاد یا شکلات
کرم کارامل کرمفیل
#تیتاب_خونگی
🌟
11.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
0 عمرا اگه این ترفند عالی برای پختن نان رو میدونستید😍
ما نیاز داریمبه
اب و خمیرمایع و نمک
داخل یه کاسه اب و یه قاشق خمیرمایع و یه قاشق نمک بزازید تاخمیرمایع عمل بیاد (۱۰ دقیقه ای زمانکافیه)
.
ارد و روغنو نمکرو با هممخلوطکنید یه کاسه اب به عمل اومده رو اضافه کنید خوبمخلوط کنید
بزارید یکساعت استراحت کنه تا حجم اوندوباربر بشه
.
قابلمه رو بزازید رویگاز تا کمیگرمبشه بهتره از قابلمههای کهنهاستفاده کنید
درب قابلمه رو مستقیمروی شعله بزازید ۱ دقیقه تا کاملا داغ بشه
خمر رو دربیارید چند قسمت کنید و به صورت کلفت پهن کنید به ماهیتابه داغ بچسبونید و روی سطحش کره و زرده تخممرغ و کنجد بپاشید و بزازید روی قابلمه به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه با شعله کمتا کاملا بپزه
.
بسیار پف و خوشمزه میشه
.
نوووووش جااان
33.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب کوبیده🍢🍢🍢
اونم به این خوشمزگی اونم با دل مرغ 🍢
10.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#نان_خونگی
۹۰ میلی لیتر آب گرم
90 میلی لیتر شیر گرم
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 قاشق غذاخوری شکر
10 گرم مخمر خشک
کمی هم بزنید تا مایه فعال شود
480 گرم آرد گندم
1 قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه:
مواد رو خوب مخلوط کنید. ورز دادن را با دست ادامه دهید تا خمیر یکدست شود.
کاسه را با روغن نباتی چرب کنید.
. اجازه دهید خمیر به مدت ۴۵ دقیقه ور بیاید
ماهیتابه را با ۱ قاشق غذاخوری روغن نباتی چرب کنید. سپس آن را با دقت بزارید داخلش. سطح را صاف کنید. با یک حوله بپوشانید و بگذارید ۲۰ دقیقه بماند. روی خمیر را با برس زرده بمالید. با چنگال یک فرم درست می کنیم. . سپس هوای اضافی را با خلال دندان خارج کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید. وای! ببین چقد عالی میشه.
نان یکنواخت، نرم و در عین حال سبک پف است. طعمش عالیه حتما امتحانش کنی