11.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رول خوشمزه با مواد ساده برای شام امشب😍😋
8.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_کلانه (پیتزا کُردی)😍😋
توی خمیر کلانه در فصل بهار از گیاه کوهی پیچک و در سایر فصول از پیازچه استفاده میشه و روی ساج میپزن و با روغن حیوانی چرب میکنن و با دوغ صرف میشه
مواد لازم برای چهار عدد کلانه :
آرد گندم : ۲۰۰
آب ولرم : ۱۲۰ گرم
نمک : نصف قاشق چای خوری
مایه خمیر خشک : یک قاشق چای خوری سر خالی
پیازچه : ۵۰۰ گرم
روغن حیوانی : میزان لازم
اب رو کم کم اضافه کنید به آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه ، سفت هم نباشه خمیر ۱۰ دقیقه ورز بخوره ، ۱۵ دقیقه استراحت کنه خمیر بدست امده به چهار قسمت مساوری تبدیل بشه برای چهار عدد کلانه موقع پهن کردن خمیر باید به قدری خمیر پهش و نازک بشه که مثل شیشه اونطرفش مشخص باشه ، هر چه خمیر نازک تری داشته باشید کلانه خوشمزه تری دارید
6.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#سوفله_پنیری👩🍳
مواد لازم برای ۴ نفر👇🏼
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
ماکارانی پخته و ابکش شده با فرم دلخواه یک بسته ۵۰۰ گرمی
پیاز یک عدد بزرگ
قارچ ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه ای یک عدد
ادویه(نمک/فلفل سیاه/زردچوبه/پودر سیر/پول بیبر /اویشن)
سیر دو‌حبه
پنیر ویلی ۴ قاشق غذا خوری
پنیر موزارلا به اندازه دلخواه
🫔🧀
17.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زبرا کیک سه رنگ😍😋
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
آرد🥡 دو نیم پیمانه
شکر 🍚یک پیمانه
شیر🥛 یک پیمانه
روغن مایع🥃 سه چهارم پیمانه
وانیل🌸 یک قاشق چای خوری
بکینگ پودر 🥄یک قاشق چای خوری
پودر کاکائو🍫 یک قاشق غذا خوری + یک قاشق غذا خوری آب جوش💧🔥
پودر نسکافه گلد☕️ یک قاشق غذا خوری+ یک قاشق غذا خوری آرد+ یک قاشق غذا خوری آب جوش💧🔥
9.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوبیا_پلو_با_مرغ😍😋
سروته لوبیا رو جدا کرده و خرد کنید بعضی از عزیزان ریز خرد من معمولا کمی درشت خرد میکنم سلیقه ایه
مرغ تکه شده ۳۰۰ گرم من از سینه مرغ استفاده کرده از ران مرغ هم میتونید استفاده کنید
لوبیا خرد شده ۲۰۰ گرم
برنج چهار پیمانه
پیاز یک عدد درشت
گوجه فرنگی چهار عدد پوره شده
رب خانگی دو قاشق سر پر رب کارخانه سه قاشق
نمک و فلفل سیاه و قرمزو زردچوبه و دارچین و روغن
بهتره از روغن حیوانی استفاده کنید ندارید که هیچی
برنج رو بشورید و خیس کنید
لوبیا رو با یک استکان آب بزارید رو گاز تا بپزه اما کامل نه شعله کم باشه
پیاز رو خلالی خرد کرده و با روغن تفت بدید پیاز که سبک و شیشه ای که شد تکه های مرغ رو اضافه کرده ادویه ها رو بریزید درشو بزارید با شعله کم بپزه سرخ که شدن پوره گوجه فرنگی رو اضافه کنید و باز درشو بزارید تا گوجه فرنگی خوب سرخ بشه.
🧇🍒
11.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#شیرینی_عید_نون_چای👩🍳
ترکیب روغن صاف و کره یا فقط روغن صاف ۱۴۰ گرم(۳/۴لیوان یکم بیشتر)
پودر قند ۱۰۰گرم (کمتراز ۳/۴لیوان)
آرد ۳۸۰گرم(حدودا دو لیوان و نصفی)
زرده تخم مرغ ۱عدد
ماست ۲قاشق غذاخوری(۵۰گرم)
بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
هل ساییده شده ۱قاشق مرباخوری
مواد رومال شیرینی
زرده تخم مرغ ۱عدد
ماست یک قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده مقداری
🥠🍪