🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 سالاد مخصوص پرطرفدار رستوران 🥗🥗 کاهو حدود یه دسته خورد شده ساقه جوان کرفس ۲ تا ۳ ساقه(پیشنهاد میکنم اصلا حذف نکنین طعم عالی این سالاد بیشتر به خاطر کرفسه)✨خیار ۲ عدد✨ سبزی ریحان و جعفری چند ساقه از هرکدوم(میتونین درسته بریزین یا درشت خورد کنین)✨نعنا خشک ۱ تا ۲ق غ✨روغن زیتون ۴ ق غ ✨سرکه بالزامیک حدودا ۵ تا ۶ ق غ (میتونه به نسبت مساوی بالزامیک و زیتون باشه )✨کنجد یک تا دو ق غ ✨نمک و فلفل به میزان لازم ✨تخم گشنیز کوبیده شده مقدار کم

کباب مخفی با طعم جا افتاده 👀✨ آرد دو لیوان نمک نصف قاشق چای خوری خمیر مایع یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری روغن پنج قاشق غذاخوری آب ولرم نصف پیمانه زرده تخم مرغ یک عدد برای رومال کنجد برای روی خمیر

💚⃟⿻ سالاد سرخپوستی 🥗 مواد لازم : بروکلی (بلانچ کردن:۲ دقیقه داخل اب جوش و بعد سریع داخل اب یخ قرار میدیم) هویج / خیارشور / زیتون ذرت / گردو مواد لازم سس : ماست ۲ ق غ / مایونز ۲ ق غ سس تند ۱ ق غ / روغن زیتون ۲ ق غ نمک و فلفل اورگانو و یا سبزیجات معطر اب لیمو ترش / شوید ساطوری ش

#رشته_پلو 😍😋 این شما و این هم رشته پلو جان😍 😋. . 🌸برنج براي هر نفر نصف پيمانه و دوبرابرش رشته استفاده ميشه، . 🌸رشته رو با كره وياروغن محلي ودارچين سه دقيقه تفت دادم تا بوي خاميش گرفته بشه، . 🌸رشته رو پنج دقيقه آخر به برنج اضافه كنيد تا مغزش نرم بشه واز روي حرارت بردارين، . 🌸مرغ تكه اي،گوشت تكه اي،گوشت قلقلي،ماهي،خرما،كشمش،خلال نارنج وپرتقال،پياز داغ قابل تغيير هست تو اين غذاي فوق العاده😋👌

#ماهی_شکم_پر 🐟 😍😋 مواد لازم: ماهی :۱عدد گردوی آسیاب شده: ۲۰۰گرم سبزی: ۳۰۰گرم شامل(گشنیز،جعفری،شنبلیله،چوچاق،نعناع و کمی اناریجه) رب انار: (ترش) ۱قاشق غذاخوری(ملس)۲قاشق غذاخوری آب انار ترش: نصف استکان پیاز: ۱عدد نگینی سرخ شده سیر:چند حبه ادویه:(نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه ماهی) روغن: برای سرخ کردن ابتدا ماهی را بعد از شستن با فلفل،نمک،زردچوبه و سیر خرد شده مزه دار میکنیم و۲ساعت در یخچال استراحت میدهیم بعد مواد میانی را آماده کرده داخل شکم ماهی را پر کرده میدوزیم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه قرار میدهیم،و ۵دقیقه آخر شعله بالا را برای گریل شدن روشن میکنیم،در تابه نیز میتوانیم در روغن هر دو طرف ماهی شکم پر را سرخ کرده و درب تابه را میگذاریم تا مغز پخت شود.

#فصل_فصل_ترشک_انار 🤩😋 مواد لازم:پنج عدد انار،یک قاشق چایخوری نمک،چند تکه نبات،دو قلشق غذاخوری رب انار،نصف پیمانه زرشک ،نصف پیمانه برگ زردآلو

موس انار ❤️ از زیبایی و خوشمزه بودن این دسر جذاب پاییزی هرچقدر بگم کم گفتم 😌 مواد لازم :پودر ژله انار ۲ عدد ،پودر ژله آلوئه ورا ۱ عدد ،پودر قند۳ ق غ،انار ۱ عدد ،پنیر خامه ای ۱ عدد ،خامه ۱ عدد ،شیر ۱ لیوان