eitaa logo
آشپزی ایرانی🍔
155.8هزار دنبال‌کننده
17.6هزار عکس
26.4هزار ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 به کانال آشپزی ایرانی خوش آمدید 🍗🍗 کپی پست ⛔⛔ تبلیغات عالی👇👇🙏 http://eitaa.com/joinchat/394723357C936def4261
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این سالاد پاییزی میسازه روزتو 🥳🍅 مواد لازم: کلم بنفش و پیاز انار و شوید و گردو و لبو سس اول: مایونز و ماست چکیده نمک و فلفل سیاه و آبلیمو سس دوم : آب انار نصف لیوان آب لیمو ترش دو ق غ روغن زیتون دو ق غ نمک و فلفل سیاه و گلپر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا وقتی سوسیس خونگی هست غم نداشته باش 🌭😎 مواد لازم : سینه مرغ ۲ عدد کامل سس تند چیلی ۱ قاشق چایخوری حریره سیر ۱ قاشق چایخوری پودر نشاسته ذرت نصف پیمانه تخم مرغ ۲ عدد بگینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری پودر پیاز و سیر و فلفل قرمز پاپریکا و آویشن و پودر تخم گشنیز پودر کاری و فلفل سیاه و کمی زردچوبه روغن ۲-۳ قاشق غذاخوری
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان شیرمال پنبه ای و فوق العاده لذیذ😎🍞 مواد لازم : آرد قنادی حدود ۳ پیمانه یا حدودا ۳۷۵ گرم روغن مایع نصف لیوان یا ۱۰۰ گرم شیر ۱ لیوان یا ۲۵۰ گرم شکر نصف لیوان یا ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد خمیر مایه ۱ ق س برای رومال: زرده تخم مرغ ۱ عدد شیر ۲ ق چایخوری شیره انگور یا خرما ۱ ق چایخوری
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سماقی🍗 مواد لازم : ران مرغ پیاز ۱ عدد زعفران مواد سس : رب انار ۳ ق غ رب گوجه ۱ ق غ روغن مایع ½ فنجان آب لیموترش ۲ ق غ پودر سیر ۱ ق چ نمک، فلفل سیاه زردچوبه ۱ ق چ سماق ۲ ق غ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا با خمیر خونگی💕🍕 برای خمیر: خمیر مایه یک قاشق غذا خوری( تازه باشه و تاریخش نگذشته باشه) شیر نصف لیوان شکر یک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد نمک کمی آرد دو لیوان روغن زیتون سه قاشق غ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ پر ادویه ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ مواد لازم: روغن زیتون 🫒۴ق غ خ آب نصف یک عدد لیموی تازه🍋 ۴ حبه سیر رنده شده🧄 نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر پیاز🧅، آویشن🍃 و یا اگر داشتین زعتر، پودر زیره، پاپریکا🫑، اورگانو🌱 جعفری خورد شده ☘️۱/۲ پیمانه و یا ۱ ق غ خ جعفری خشک مغز ران و یا ران مرغ🍗 به تعداد نیاز چند ورقه لیموی تازه🍋 ۱ ق چ خ عسل🍯 ۲ عدد سیب زمینی خورد شده🥔 ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
كباب مرغ 𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀ مواد لازم: یک عدد سینه و یک عدد ران مرغ 🍗 ی پیاز متوسط🧅 نصف فلفل دلمه قرمز🫑 ۱/۲پیمانه جعفری ☘️ نمک فلفل زردچوبه پودر سير سماق 🌶🧂 ٢حبه سیر 🧄 ۳ق غ پودر سوخاری🍘 (اگر خیلی چسبنده بود بیشتر بزنید ) زعفرون دم کرده💛 . ✅مواد ی ساعت تو یخچال استراحت کنه بعد ب سیخ بکشید ✅سیخ اگر چوبی حتما زیر اب سرد بگیرید بعد ب سیخ بکشید اینطوری کباب تون خشک نمیشه ✅تابه حتما چرب ،با شعله ملایم بپزید تا مغز پخت بشه ✅حین پخت میتونید زعفرون رومال هم کنید ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحونه ی حال خوب کن ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ مواد لازم: سوجوک🥓‌۱ بسته تخم مرغ🥚 ۴ عدد پنیر موزارلا🧀 ۱۰۰ گرم نون لواش🫓 ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگرفود اسپرینگ رول مرغ ❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁ مواد لازم: سینه مرغ آبپز 🍗یک عدد مکعبی خوردکنیذ خمیریوفکا 🫓مثلثی یا مستطیل فرقی نداره قارچ 🍄۷عدداسلایسی خوردشده نمک🧂 وفلفل قرمز وفلفل سیاه 🌶و آویشن 🍃نصف ق چ پنیرخامه🧀 ۲ ق غ فلفل دلمه 🫑۱عدد متوسط نگینی ریز خورد شده _خب اول قارچ تفت بدید توروغن کم بعد بهش فلفل دلمه و مرغ ادویه وپنیر خامه اضافه کنید کامل ک تفت خورد جعفری تازه خورد شده واضافه کنید بعد حالا وسط خمیر بزارید طبق فیلم رول کنید ی ق آرد و با نصف ق غ خوری آب مخلوط کنید ب انتهای خمیربزنید تا کامل فیکس بشه بعد توروغن داغ وشناور سرخ کنید ب همین راحتی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک سیب زمینی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: سیب زمینی🥔 ۳۰۰ گرم نشاسته ذرت 🌽۲ ق غ نمک🧂،فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄، پاپریکا🫑 و ادویه فستفود یا بجاش آویشن🍃 ‌ تو روغن کاملا داغ روی حرارت متوسط سرخ کنید. ‌ ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ غیر تکراری ❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀ مواد لازم: سینه مرغ آبپز🍗 ۱ عدد قارچ🍄 ۶ عدد پیاز🧅 ۱ عدد ( اگه دوس ندارین میتونین حذف کنین) فلفل دلمه 🫑نصف نان 🥖( از هر مدلی که دوس داشتین) پنیر ورقه‌ای🧀 ( به تعداد نون ساندویچی) رب🥫 ۱ ق غ ادویه نمک🧂، فلفل سیاه🌶، آویشن🍃، پودر سیر 🧄و پاپریکا 🫑به مقدار لازم برای سس: سس مایونز 🥣 کمی ماست 🍶 خیارشور 🥒 ۱ عدد جعفری ☘️۲۰ گرم ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورش کرفس متفاوت و خوشمزه ❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷 مواد لازم: کرفس:🌱۳۰۰ گرم گوشت:🥩 سیصد گرم لوبیا :🫘یک پیمانه پیاز:🧅یک عدد رب گوجه:🥫یک قاشق مرباخوری سبزی خورشت یا نعنا جعفری خرد شده☘️:نصف پیمانه نعنا خشک🍃:یک قاشق چایخوری زردچوبه:دوقاشق چایخوری فلفل قرمز🌶: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه🌶:نصف قاشق چایخوری نمک🧂:به میزان لازم آبلیمو🍋:یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده💛:یک قاشق غذاخوری نکته:میتونی از نعنا جعفری به جای سبزی خورشت استفاده کنید ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مزه دلبر جان ❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀ مواد لازم: بادمجان متوسط 🍆۵۰۰ گرم کدو ۵۰۰ گرم پیاز🧅 ۲ عدد متوسط سیر 🧄۴ الی ۱۰ عدد کشک 🍶۲ الی ۴ ق غ سر پر زردچوبه🟡 ۱ ق غ سر خالی فلفل پول بیبَر🌶 ۱ ق غ نمک🧂 به میزان داخواه گوجه فرنگی 🍅۲۰۰ الی ۵۰۰ گرم اگر این مزه رو کمرنگ دوست داری گوجه کمتر بزن اگر مثل من خوشرنگ دوست داری گوجه ۵۰۰ گرم بزن ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی کشمشی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم روغن جامد🧈 ۹۰ گرم (نصف پیمانه) پودر قند🍚 ۹۰ گرم (دوسوم پیمانه) تخم مرغ🥚 یک عدد وانیل🌸 نصف ق چ آرد🥡 ۱۳۰ گرم (یک پیمانه ) کشمش 🍇۵۰ گرم (یک سوم پیمانه) ⏰️زمان پخت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تا زمانیکه زیر شیرینی رنگ بگیره و طلایی بشه 🔆دمای فر گازی ۱۸۰ درجه ، دمای توستر ۱۵۰ درجه ، دمای فر برقی ۱۷۰ درجه ، دمای سولار و ماکرو ۱۶۰ درجه ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⭐️خورشت کرفس مجلسی گوشت گوسفندی ۶۰۰گرم🥩 کرفس ۱دسته🥦 سبزی قورمه ۴۰۰گرم (ازنعناع،جعفری،سبزی خودکرفس استفاده نکردم چون به نظرم تلخ میشه خورشت بازم سلیقه خودتونه) لیمو عمانی ۳عدد😖 گردلیمو آبغوره ۴ق غ نمک،فلفل،زردچوبه 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت اسپانیایی یه صبحونه یا شام لاکچری تخم مرغ ۸ عدد چیپس ۱ بسته پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای رنگی از هر کدوم ۱ عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم نوش جان 🍽 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌ ‌‎‎‌‎‎‎‌‎‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‌‎‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‌‎‌‌ 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•تیرامیسویِ چایِ کَرَک😋• ~❤️چایِ کرک: شیر ۳ پیمانه شیرعسلی ۴ ق س چای سیاه ۲ ق س هل ۱۰ عدد زعفران به مقدارِ کم شیر رو روی حرارت بذارین، هل هارو بهش اضافه کنید و بذارید کمی گرم بشه، حالا چای رو اضافه کنید، وقتی جوشید و کمی رنگش تیره تر شد، شیرعسلی و زعفران و اضافه کنید و بذارین برای چند دقیقه بجوشه. ~❤️تیرامیسو: خامه شیرین شده قنادی ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای ویلی یا پنیرِ ماسکارپونه ۲۰۰ گرم شیرعسلی ۲ ق س چای کرک خنک شده ۴ ق س پودر هل ۱/۴ ق چ زعفران دم کرده ۱/۲ ق چ 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپانگل ⁨20 اکتبر، 2024⁩ توسط ⁨‌⁩ 📍مواد لازم برای حدودا ۸-۱۰ نفر (ظرف کوچک) 👇🏻 🥡آرد سفید (نول) ۱ استکان 🥄شکر ۱ استکان 🥄پودر کاکائو ۳ ق غ سر پُر 🥚زرده تخم مرغ ۲ عدد 🥛شیر ۱ لیتر (حدود ۴ لیوان) 🧈کره ۲۵ گرم 🥄وانیل خالص نوک ق چ (وانیل شکری ۱ پاکت) 🍫شکلات تخته ای خرد شده ۸۰ گرم (شکلات تلخ بهتره) 🧊آب یخ ۱ استکان ‌ 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این از اون قیمه هاس که اگر یک بار درست کنی عطرو طعمش به یادموندنی میشه چی لازم داریم : لپه ۲۵۰ گرم گوشت خورشتی پرک لیمو رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پر گلاب چوب دارچین هل آسیاب شده آب جوش پیاز۱عدد بزرگ سیر ۲ حبه زعفران دم کرده ادویه ها: زردچوبه ، فلفل سیاه، نمک ، چوب دارچین ، هل 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت گوشت و سبزیجات اگه عاشق غذای نونی هستی این پستو سیو کن. به چیا نیاز داریم ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد سیب زمینی بزرگ ۱ عدد پیاز ۴ عدد قارچ فلفل دلمه ۲ قاشق آرد سوخاری نمک فلفل .و زردچوبه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیارشور ترد یک روزه ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ مواد لازم: خیار🥒 نخود🫛 سیر🧄 فلفل تند🌶 سرکه سفید🍇 آب💧 نمک🧂 سبزیجات معطر🌿☘️🍀🌱🍃 تمام سبزیجات روازقبل بشوریدوخشک کنیدخیارروباخلال سوراخ کنیدخیارها روداخل شیشه بریزیدوبعدچندحبه سیرنخودفلفل سبزی معطر(شویدوترخون وفلفلک) دوسوم شیشه روابجوشیده خنک شده بریزیدمابقی سرکه سفیدونمک برای هرشیشه ۳ق م پرنکته مهم اینه تانصفه شیشه ها آب سردبریزیدوقبل ازروشن کردن شعله شیشه ها روداخل قابلمه بزاریدبعدازبجوش اومدن ۲۵دقیقه بعدحرارت روخاموش کنیدبزاریدخنک بشه و۲۴ساعت بزاریدداخل یخچال بعدامادست
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ مغز و زبان 𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀ مواد لازم: ۱ دونه زبان گوساله🐮 ۱ دونه مغز گوساله🧠 ۱ شاخه کرفس🌱 ۲ عدد هویج🥕 ۲ عدد پیاز🧅 ۳ حبه سیر🧄 ۱ مشت‌جعفری☘️ نمک و‌فلفل سیاه🌶🧂 ۲ عدد برگ بو🍃 زردچوبه🟡 مدت زمان پخت زبان در قابلمه حداقل ۳ ساعته که با زودپز ۱ ساعته میپزه.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍫پودر ژلاتین 10گرم 🍫شکر 60گرم 🍫شیر 800میلی لیتر 🍫پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری 🍫شکلات تخته ای 130گرم برای پودینگ وانیلی 👇👇 🍬پودر ژلاتین 6گرم 🍬شکر 30گرم 🍬شیر550میلی لیتر 🍬وانیل یک قاشق چایخوری نکته ها 👇👇👇 🥮هر مدل از پودینگ که آماده کردید و توی قالب ریختید بذارید کامل ببنده. 🥮حتما از قالب طرح دار استفاده کنید تا دسر زیباتری داشته باشید. 🥮مواد زیاد داغ نباشه که با لایه پایینی ترکیب میشه سعی کنید ولرم باشه. 🥮شما میتونید لایه ها رو بیشتر کنید.