#مارمالادهلو هلو‌۵۰۰‌گرم شکر‌۲_۳‌لیوان آب‌۳‌لیوان آبلیمو‌۱/۴قاشق‌چایخوری وانیل‌نوک‌چاقو روش‌‌تهیه👩‍🍳 هلوهارو‌داخل‌آب‌جوش‌بیندازید‌که‌راحت‌تر‌پوستش‌کنده‌بشه.بعد‌هسته‌هارو‌‌جدا‌کنید.حالاخردشون‌کنید.آبلیمو‌،شکر‌و‌آب‌‌بریزید.اجازه‌بدید‌با‌شعله‌ملایم‌بپزه.در‌انتهای‌پخت‌‌وانیل‌اضافه‌کنید.در‌اثر‌پختن‌زیاد‌هلو‌له‌میشه‌ولی‌اگر‌‌هلوی‌شما‌سفت‌بود‌میتونید‌با‌گوشکوب‌برقی‌له‌کنید‌و‌‌اجازه‌بدید‌که‌با شربتش‌قوام‌بیاد. نوش‌جان🤗 _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#قرمه_سبزی خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌 همراه ما باشید💞 _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#ترفند_میوه😍😍 _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#مربای_سیب 🍎 😋 سیب یک‌کیلو شکر ۷۵۰گرم گلاب نصف پیمانه آب نصف پیمانه آبلیمو یک ق غ سه عدد هل 🔸سیب رو پوست بکنید و به شکل دلخواه خرد کنید. در یک ظرف مناسب سیب و شکر رو لایه لایه قرار بدید. نصف پیمانه آب اضافه کنید و بذارید روی حرارت. به جوش که اومد گلاب، آبلیمو و هل رو اضافه کنید و شعله رو کم کنید. اجازه بدید تا قوام بیاد. تقریبا ۵۰ دقیقه طول میکشه. مراقب باشید تا سیب ها با پخت زیاد له نشن _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#ترشی_مارچوبه مواد لازم🥣 🔸 مارچوبه: 400 گرم 🔸 شبت تازه: 6 عدد 🔸 آب: 5 پیمانه 🔸 شکر: 3 قاشق سوپ خوری 🔸 چاشنی دلخواه: به مقدار لازم 🔸 برگ بو: 2 الی 3 عدد 🔸 سیر: 2 حبه 🔸 سرکه: 2 الی 3 قاشق سوپ خوری 🔸 روغن زیتون: 2 الی 3 قاشق سوپ خوری 🔸 دانه خردل: یک قاشق چای خوری 🔸 نمک: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه🥫 🔴ساقه های ضخیم مارچوبه ها را جدا کنید و پوست آنها را بکنید و به اندازه های 2 الی 3 سانتی متر برش دهید. تمامی مواد به جز مارچوبه ها و شبت را در ظرف مناسبی روی حرارت به جوش آورید. سپس مارچوبه را اضافه کرده و حدود 15 الی 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. شیشه های ترشی را در آب بجوشانید و سپس خشک کنید. شبت ها را ته ظرف ها قرار دهید. مارچوبه ها را داخل آب آنها قرار دهید. آب جوش را اضافه کنید. شیشه ها را محکم ببندید و در محلی خنک نگهداری کنید. _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

🔷 #قارچ_پلو طرزتهیه یک بسته قارچ را ورقه ای برش بدید برنج را بعد از شستن و خیس کردن به مرحله آبکشی برسانید دو تا پیاز را رنده کنید، ادویه بزنید قارچ ها را با حرارت بالا در آن تفت بدید و در نهایت رب و مقداری جعفری تازه، استفاده کرده. در کنار این غذا مرغ زعفرونی سرخ شده بهترین گزینه هست ولی شما میتونید از گوشت چرخ کرده ویا میت بال هم استفاده کنید. قارچ پلو اصولا تند سرو می شود‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

💕 #موهیتو 🔸شکر نصف لیوان ،آبلیمو سه قاشق غذاخوری، برگ نعنای پاک شده و خرد شده یک مشت کوچک ،لیموی تازه یک عدد پوست گرفته و هسته گرفته شده . همه مواد رو توی مخلوط کن می ریزیم و نصف لیوان یخ خرد شده رو بهش اضافه می کنیم تا خوب میکس بشن .در آخر هم بهش آب گاز دار اضافه می کنیم با آب معمولی هم می تونید درست کنید در اون صورت هم عالی و خوشمزه ست. _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

بقچه مرغ و سبزیجات بقچه مرغ و سبزیجات!!😻😻🍗🍗 ‌‌ با هرچی دوست دارین میتونین سرو کنین، سبزیجات، سیب زمینی سرخ شده و یا برنج مخلوط ‌‌ ‌‌ مواد لازم: ٤ عدد ران مرغ بي استخدم و باز شده ‌‌ براي سبزيجات داخل: ٢٥٠ گرم قارچ ٤ عدد فلفل دلمه قرمز متوسط ١ فلفل دلمه سبز ٣ قاشق غذا خوری روغن مايع نمك و فلفل ‌‌ براي بشامل: ١ قاشق غذا خوری پُر كره ٢ قاشق غذا خوری آرد ٢ ليوان شير (٤٠٠ ميلي ليتر) نمك و فلفل ‌‌ برای سس روی بقچه‌ها: ۳ قاشق غذا خوری ماست ۱ قاشق غذا خوری رب گوجه/فلفل پودر کاری (یا هر ادویههای که دوست دارین) نمک و فلفل سبزيجات رو نازك ببرين و تفت بدين... براي بشامل تو يك قابلمه كوچك كره رو آب كرده آرد رو اضافه كنين و مثل حلوا كمي سرخ كنين طلايي كه داشت مي‌شد شیر رو اضافه کنین (نکته💡: شیر نباید خیلی سرد باشه و حتی اگه گرم هم باشه بهتره چون وقتی به آرد اضافه‌اش میکنین گوله گوله نمیشه و قشنگ و یکدست میشه!!🤓😜)‌‌ ‌‌ سس بشامل رو با سبزیجات مخلوط کنین، ران مرغ و مثل تصویر قشنگ تو یک کاسه کوچک پهن کنین، توش رو با سبزیجاتتون پر کرده و بقچه‌اش کنین😍🤗 بقچه‌ها رو توی سینی یا ظرفی که میخواین توش بذارین چیده و روش مخلوط مواد سس رو بمالین، اگر ظرفتون در نداره درش رو اول با کاغذ روغنی و بعد روش رو با فویل ببندین و در فر که از قبل روی ۲۰۰-۱۸۰ درجه گرم کردین بپزین _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#پیاز_چیپسی طرزتهیه کافیه پیاز ها را خلالی کرده. درون قابلمه ای اب ریخته و اجازه بدید ب جوش بیاد. بعد پیاز های خلالی رو درون اب ریخته و بعد از چهار دقیقه یعنی تا زمانی که پیاز از حالت سفتی در بیاد ک کمی نرم بشه . بعد ابکش کرده با اب سرد بشویید . بعد پیاز ها را روی پارچه ای پهن کرده و بعد از پنج شش دقیقه پیاز ها را کم کم درون روغن داغ فراوان سرخ کنید. رنگ پیاز باید کمی طلایی شه . اگه زود بردارید دیگه حالت چیپسی نداره. اگه دیر بردارید و رنگش تیره شه بینهایت بد مزه و تلخ میشه . پس حواستون باشه. من توی روغن نوک ق چ زرد چوبه ریختم تا پیاز ها خوشرنگ تر شوند _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

کباب خونگی در فر گوشت چرخ شده : ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده: ۱ عدد سیر رنده شده: ۱ پر آرد_سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری روغن : ۱ قاشق غذاخوری شیر : ۱ قاشق غذاخوری آب : ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه ، فلفل سفید ، فلفل قرمز پرک شده، زیره ، آویشن ، ادویه کباب سیخ چوبی طرز تهیه: ابتدا سیخ های چوبی را در آب گذاشته تا خیس و مرطوب شوند. تمام مواد و ادویه جات را در کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند. روی مواد را پوشانده و نیم ساعت استراحت بدهید. کنار دستتان مقداری آب بگذارید و برای به سیخ کشیدن گوشت کمی دستتان را خیس کنید و طبق فیلم گوشت ها را به سیخ بکشید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید و با فرچه کمی روغن یا کره روی کباب ها کشیده و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید. برای کنار کباب می توانید از سیب زمینی کبابی استفاده کنید. سیب زمینی را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی رزماری یا اورگانو و روغن زیتون مزه دار کنید و در فر بزارید تا کبابی شوند. _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

🌸سلام به زندگى 🍃سلام به عطر دل انگیزمحبت 🌸سلام به معجزه لبخند 🍃سلام به عشق و مهربانی 🌸و ســــلام 🍃به تـو دوست گرامی 🌸صبح زیبای پنجشنبه تون بخیر 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

یک صبحونه و عصرونه لذیذ داریم 😋 مواد لازم برای خمیر پنکیک: تخم مرغ 5 عدد شیر 1 لیوان آب 2 لیوان (می‌توانید یک لیوان دیگر اضافه کنید) آرد 3 لیوان نمک 1 قاشق چایخوری . خمیر رو چطور درست کنیم 👩‍🍳 همه مواد را ریخته با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود، یک قاشق غذاخوری روغن را درون تابه نچسب ریخته سپس دو قاشق غذاخوری خمیر پنکیک بریزید، وقتی یک سمت سرخ شد به طرف دیگر برگردانید تا سرخ شود. این کار را ادامه دهید تا خمیر پنکیک تمام شود. مواد میانی: فلفل سبز 1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز نصف 1 عدد کالباس 100 گرم جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده 2 لیوان سس قرمز . دستور قسمت خوشمزه ‌ترش👨‍🍳 ابتدا فلفل ها را خرد کرده، به همراه جعفری و کالباس ریز خرد شده مخلوط می‌کنیم، دو قاشق مرباخوری از مواد در وسط پنکیک گذاشته روی آن سس می‌زنیم و به صورت مثلثی از راست و چپ می‌بندیم. یک قاشق غذاخوری کره را در یک تابه تفلون بریزید، پنکیک ها را به مدت 5 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید و داغ سرو کنید. راستی🙃 🥛: لیوان دسته دار فرانسوی _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇