#ترشی_پیاز _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

🥬🥑🍊🥝 روش صحیح و راحت برای برش دادن میوه و سبزیجات🥒 #ترفند #خلاقیت #برش_میوه_سبزیجات _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#مارمالاد_نارنگی مواد لازم مارمالاد 1 کیلو نارنگی مواد لازم برای ژلاتین 2/1 پیمانه آّب 1 ق س ژلاتین 1 کیلو شکر 3/1 پیمانه آّب 1-هردوپوست نارنگی ها را بکنید و آن ها را به صورت فیله در آورید. 2-نارنگی را با شکر و نصف پیمانه آّب در قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید. وقتی شکر آب شد، در قابلمه را به صورت نیمه بگذارید تا روی حرارت ملایم، نارنگی ها خوب له شده و به صورت مارمالاد غلیظ دربیایند. ژلاتین را هم به طریق بن ماری (حرارت غیرمستقیم) آّب کنید. 3-مارمالاد را از روی حرارت برداشته و ژلاتین را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. قبل از ریختن مارمالاد در ظرف های محل نگهداری صبر کنید تا خوب خنک شود . فوت و فن : اگر دوست داشتید مارمالادتان خیلی پوره و نرم باشد می توایند با گوشتکوب برقی آن را بكوبيد نوش جان 💝 _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#فیلم_آموزشی #شکلات_آبشاری_راه_راه دوستانی که گفته بودن باقیف بهتر میشه ویاقوطی سس دراین مدل به هیچ کدوم ازاین روش ها نیازی نیست و خیلی منظم _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇 🍬🍫🍬🍫🍬🍫

#لوکوم 🍡 😋 ▫️آب پرتقال : ۲ لیوان یا ۴ استکان چای (کمرباریک) ▫️شکر : ۱ استکان چای ▫️نشاسته : ۲ ق غ سر پر ▫️وانیل : نوک قاشق ▫️کره : ۱ ق ▫️پودر نارگیل : ۱ لیوان 🔸آب پرتقال و شکر و نشاسته و وانیل رو هم بزنین تا یکدست بشه بعد روی اجاق قرار بدین تا غلیظ بشه در آخر کره رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مثل فرنی بشه بعد توی لیوان مورد نظر رو با آب سرد آب بکشین تا خیس بشن مواد رو بریزین توی لیوان و بزارین یخچال تا ۳ الی ۴ ساعت خوب میبنده بعد توی سینی پودر نارگیل بریزین و لیوان رو برگردونین توی پودر نارگیل و خوب بغلتونین و به اندازه دلخواه برش بدین و نوش جان کنین _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#كتلت_روسى مواد لازم گوشت چرخ كرده ٢ تا مشت بزرگ پياز حتما نگينى ريز ( رنده نشود) يك تخم مرغ شير نصف پيمانه ٤ ورق نان تست يا خمير داخل ٢ تا نان باگت جعفرى خرد شده نصف پيمانه نمك فلفل و زردچوبه طرز تهیه شير رابا نان خمير كنيد و همه مواد را مخلوط و ورز دهيد شكل كتلت ولى ضخيم باشد و در ارد سوخارى زده سرخ کنید نوش جان💖 _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#کیک_شکلاتی_گردویی 🥮 😋 ▫️تخم مرغ ۳ عدد ▫️شکر نصف لیوان ▫️شیر نصف لیوان ▫️آرد سفید یک لیوان و نیم ▫️روغن مایع نصف لیوان ▫️پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری ▫️گردو خرد شده ۲ قاشق غذاخوری ▫️چیپس شکلاتی ۲ قاشق غذاخوری ▫️بیکینگ پودر ۲ قاشق چای‌خوری ▫️وانیل نوک قاشق چای‌خوری 🔸ابتدا قالب را با روغن جداکننده چرب کنید. تخم‌مرغ‌ها را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار شود. سپس شیر را اضافه کنید. سپس روغن مایع را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ‌پودر قاطی کنید و دوبار الک کنید وکم‌کم به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید. گردو و چیپس را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید. مایه را داخل قالب ریخته و روی کیک کمی گردوی خرد شده بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد. _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#فیلم_آموزشی #آموزش_روش_درست_کردن_سبد_هندوانه _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#فیله_پلو فیله های مرغو مکعبی خرد کردم داخل یک ظرف ریختم پیاز را خلالی برش زدم با زعفرون ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط کردم ویک ساعت با در بسته گذاشتم یخچال بعد سیب زمینی هم مکعبی خرد کردم وبا روغن سرخ کردم وکنار گذاشتم ...اگر هویج هم دوست داشتید خرد کنید با کمی اب بذارید بپزه حالا فیله ها را با کمی کره وکمی روغن با شعله کم تفت بدید (تقریبا ده دقیقه که پخته پخته میشه )بعد سیب زمینی وهویج هم اضافه کنید وکمی تفت بدید نمک وفلفل را اندازه کنید وبا برنج یا بدون برنج نوش جان _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

رول مرغ و پنیر سوخاری🍗🧀 . ازون غذا خوشمزه هایی که وقتی حوصله هیچیو ندارید میتونه نجاتتون بده😁 . ✅موادلازم: 1 سینه مرغ 2 عدد تخم مرغ 100 گرم (0.8 فنجان) آرد (همه منظوره) 100 گرم خرده نان 1.2 قاشق چایخوری نمک 1.2 قاشق چایخوری فلفل روغن پنیر زیتون قارچ فلفل دلمه ای _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#سوفله_کدو_خورشتی چند تا کدو خورشتی و هویج و قارچ و نگینی خورد کنید یک عدد سیب زمینی را هم نگینی خورد کنید خیلی کم آبپز کنید به همراه پیاز نگینی به ترکیب کدو اضافه کنیدو بهش ۳ تا تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و مثل کوکو دو طرفشو سرخ کنیدچند دقیقه اول درشو بذارین تا مغز پخت بشه _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#انار_شکلاتی ایده یلدایی _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇