🔷 #فینگرفود #لقمه این لقمه هاهم یکی ترکیب پنیر خامه روی نون تستی که قالب زدیم وخیاروگوجه هست ویکی دیگه هم اول دوعدد تخم مرغ وهم بزنین بانمک. تابه رو با کمی روغن داغ کنین تخم مرغ بریزین وخوب پهن کنین دوطرفش که پخت از تابه خارج کنین وگرد قالب بزنین.اول نون تست وقالب بزنین بعد تخم مرغ وبزارین روش بعد پنیر گودارو قالب بزنین بزارین روی تخم مرغ بعد هم برش خیار شور وگوجه بزارین روش

🔷 #دسر این دسر خیلی ساده تهیه میشن کافیه لیوانهاتون و به صورت کج داخل قالبهای کاپ کیک قرار بدین و لایه لایه موادتون و اضافه کنید . برای تیره روشن شدن هم می تونید از چند قطره رنگ خوراکی استفاده کنید . به طور مثال پاناکوتای وانیلی درست کنید و بعد موادتون و چند قسمت تقسیم کنید. یک قسمت و ساده و سفید استفاده کنید ، به قسمت دوم یک قطره رنگ خوراکی استفاده کنید ، به قسمت سوم دو قطره و به همین ترتیب ادامه بدین تا سایه روشن دسرتون درست بشه.

🔷 #دسر موزی موز متوسط 4 عدد پودر ژلاتین 1/5 قاشق سوپ خوری سرپر شیر 2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه خامه صبحانه 1 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چایخوری پودر نسکافه یک قاشق غذاخوری #دسر موزی ابتدا ژلاتین رو به همراه 1/4 پیمانه آب سرد به روش بن ماری حل کنید تا کاملا شفاف بشه. شیر و شکر رو روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه و شیر کمی بجوشه. وقتی شکر تو شیر حل شد از روی حرارت برش دارید تا شیر کمی خنک بشه بعد ژلاتین حل شده که از حرارت افتاده رو همراه با وانیل و پودر نسکافه به شیر اضافه کنید. خامه صبحانه ( که تو بسته های صورتی رنگه ) رو یه مقدار بزنید تا کمی غلیظ شه. بعد خامه رو به مخلوط شیر و شکر و ژلاتین اضافه کنید و مواد رو هم بزنید تا مایه یکدست بشه.سپس مواد رو در مخلوط کن ریخته موزها رو اضافه کرده و کاملا مخلوط کرده تا مایع یکدست شود.دسر رو درون ظرف مورد نظرتون بریزید و به مدت 8-9 ساعت بذارید تو یخچال تا کاملا ببنده

🔷#پیراشکی_شوید_پنیری بدون نیاز به استراحت خمیر 1 سفیده تخم مرغ بزرگ 150 گرم سرشیر 1/2 پیمانه ماست 1 قاشق مرباخوری نمک 10 گرم بکینگ پودر 3 پیمانه آرد 1 مشت جعفری ریز خرد شده 1 مشت شوید ریز خرد شده برای داخلش، پنیر سفید و پنیر کاشار یا پیتزا تخم مرغ، ماست و سرشیر رو با چنگال یا همزن دستی، خوب هم بزنید تا مخلوط شن، مقداری از آرد رو اضافه کنین و مخلوط کنین بعد نمک و بکینگ پودر رو اضافه کنین و بقیه آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین،تا خمیر نرمی بشه که به دست نچسبه.اگه خیلی شله، مقداری دیگه آرد اضافه کنین. بعد که خمیر خوب جمع و جور شد، جعفری ها و شوید هارو اضافه کنین و ورز بدین. خمیر رو به توپهای به اندازه گردو تقسیم کنین، با دست هرکدومو باز کنین و داخلشون مخلوط پنیرهارو ویا هرچیز دلخواه دیگه بزارین و ببندین و گوشه هاشو با چنگار فشار بدین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و روشون زرده تخم مرغ بمالین و کنجد بپاشین و در فر گرم شده 170 درجه بپزین تا روشون سرخ شه.

شکلات کنجدی روز قشنگتون شکلاتی😘😍

کدو شکم 😍😘

‍ ✅خوراک نخودفرنگی 😋 ✍ مواد لازم: یک پیاز سیصد گرم گوشت خورشتی دو عدد هویج دو عدد سیب زمینی یک لیوان بزرگ نخود فرنگی نمک و فلفل و زردچوبه پودر کاری لیمو ترش .رب 🥣 طرزتهیه: پیاز را خرد کنین و سرخ کنین، زردچوبه را اضافه کنین و بعد گوشت را توش سرخ کنین. رب را به گوشت اضافه کنین و خوب تفت بدین و ای اضافه کنین و بگذارین بپزه. هویج و سیب زمینی را نگینی خرد کنین و در روغن تفت بدین، نخود فرنگی را هم در آب جوش پنج دقیقه بپزین و بعد در آب یخ بریزین که خوشرنگ بمونه. بعد از پختن گوشت همه ادویه ها و سبزیجات را اضافه کنین و بزارین خورشت جا بیافته. در آخر آب لیمو ترش را اضافه کنین. 🚦نکات : ✔️می تونین از گرد لیمو و یا هر چیز دیگه که دوست داشتین برای ترشی خورشت استفاده کنین. ✔️این خورشت بدون گوشت هم عالیه ✔️می تونین با گوشت مرغ هم درستش کنین ✔️می تونین لوبیا سبز جای نخود فرنگی بزنین. . #خوراک

✅ ماهی سوخاری😋 فیله ماهی رو خرد کردم با آبلیمو نمک فلفل زنجفیل پودرسیر دارچین زردچوبه روغن زیتون و پیاز خرد شده مزه دار کردم.ی ۲ساعتی موند توی این ترکیب.بعد فیله هارو اول توی آرد سفید بعد توی تخم مرغی ک باچن ق شیر رقیق شده بود و اخر سر تو پودرسوخاری طعم دار زدم و تو روغن داغ سرخ کردم. #ماهی_سوخاری ❤️

🔷 #پیراشکی_با_مغز_مرغ_و_سبزیجات مواد لازم برای خمیر👇👇👇 💞شیر یا آب ولرم 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد آرد 3 لیوان شاید بیشتر(تا جایی که خمیر بدست نچسبه) روغن 6 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری سر صاف نمک 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ 1 عدد، زعفران و کنجد برای روی خمیر 💞 اول شیر ولرم رو با 1 حبه قند متوسط مخلوط کردم بعد پودر خمیر مایه رو روش پاشیدم گذاشتم10 دقیقه تا عمل بیاد. تخم مرغ و نمک، روغن رو داخل کاسه دیگری ریختم با قاشق مخلوط کردم بعد مخمر رو اضافه کرده و بدون اینکه هم بزنم، آرد رو روی مواد الک کردم. آرد رو تا جایی زدم که خمیر بدست نچسبید خمیر رو چند دقیقه ورز دادم بعد جمع کرده و کف ظرف کمی آرد پاشیدم و روش رو با پلاستیک پوشوندم و یک ساعت در محیط آشپزخونه گذاشتم تا حجم اون دو برابر بشه و به اصطلاح ور بیاید. بعد از ور اومدن پف خمیر رو گرفتم حالاخمیر ما آمادست.

🔷 #ایده #صبحانه #فینگر فود برای میز صبحانه این یکی با نان تُست، ژامبون، پنیر، خیار و گوجه گیلاسی درست شده. میتونین از دونوع پنیر استفاده کنین که رنگی تر بشه وهمه رو به شکل قلب ببرین

#سالاد_بلغاري سيب زميني پخته ٣ عدد متوسط لوبيا چيتي پخته شده ( من از كنسرو لوبيا بدون قارچ استفاده كردم ) يك كنسرو ذرت يك كنسرو خيار شورريز خرد شده نصف ليوان سينه مرغ ٢ عدد پخته شده جعفري ساتوري شده ٢ ق غ شويد ساتوري شده ١ ق غ ژامبون مرغ ريز خرد شده يك ليوان اويشن يك ق م نمك در صورت تمايل سس مايونز به ميزان لازم ابتدا سيب زميني هاي پخته شده رو ريز خرد ميكنيم بعد لوبيا و ذرت رو داخل سبد ريختم روشون اب گرفتم به سيب زميني ها اضافه كردم بعد مرغ رو ساتوري خرد ميكنيم و سپس بقيه مواد و اويشن و نمك و سس رو اضافه ميكنيم خوب مخلوط ميكنيم ( سس به ميزان لازم اضافه شود ) يك ساعت داخل يخچال استراحت بدين سپس سرو نماييد خيلي خوشمزس من خيار رو با پوست كن ورق كردم رول كردم و براي تزيين استفاده كردم اين مقدار سالاد براي ١٠ نفر كافي ميباشد

#طعم_دار_کردن_کتلت_با_آب_سیب🍎 اگر می‌خواهید طعم کتلت شما با تمام کتلت‌های تمام دنیا متفاوت باشد👇 به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک خردشده به مواد اولیه کتلت می‌تواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند.