آشپزی ایرانی🍔
#سوپ_عدس_و_اسفناج ⭐️ دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️
#سوپ_عدس_و_اسفناج 🍜
یک عدد پیاز بزرگ رو ریز خورد کنید و در کمی روغن تفت دهید و ادویه فلفل و خیلی کم زردچوبه را به مواد بزنید میزان ادویه به ذایقه خودتون بستگی داره، 6 پیمانه آب مرغ یا آب سبزیجات یا آب معمولی به پیاز های سرخ شده اضافه کنید و 300 گرم عدس که از قبل شسته و نیم تا یک ساعت خیس کرده آب رو خالی کنید و به قابلمه آب و پیاز داغ اضافه کنید نیم ساعتی بزارید بپزه تا عدس ها نرم بشه البته به عدس بستگی داره جهت زودپخت بودن یا دیر پز بودنش بعد صد گرم اسفناج خام ریز خورد کرده به مواد اضافه کنید تا نرم و پخته شود همراه اون در صورت تمایل یه حبه سیر هم له کنید یا رنده ریز و اضافه کنید وقتی سوپ روی حرارت کم به غلظت رسید با گوشت کوب برقی مواد سوپ پوره کنید و نصف پیمانه ماست پرچرب یا خامه صبحانه اضافه کنید و مخلوط کنید نمک بزنید و بعد از چند دقیقه از حرارت بردارید و در ظرف سرو بکشید
#تزیین
3.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزانون_لواش
نون لواش
سینه مرغ پخته شده
قارچ
گوجه
پنیر پیتزا
سس گوجه
ماست پرچرب در صورت تمایل سس مایونز
🍔🍟...🍭...🍟🍔
859.3K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزای_خونگی👇🏻
شیر ولرم 1 پیمانه
آب ولرم 1 پیمانه
خمیر مایه فوری 1 قاشق غذاخوری
نمک 1قاشق غذاخوری
شکر 1قاشق غذاخوری
روغن مایع 50 گرم
آرد 650 تا 700گرم
اگه دوست دارین پیتزای استیک درست کنید👇🏻👇🏻
گوشت چرخ کرده ی یخ زده رو مربعی برش بزنید.
داخل روغن بریزید و صبر کنید تا بپزه و سرخ بشه.
بهش ادویه بزنید (میتونید رزماری هم اضافه کنید)
میتونید در آخر یه پیاز خلالی رو هم بهش اضافه و تفت بدین یا بدون پیاز ازش استفاده کنید.
برای کش اومدن پیتزا برند پنیر و زیاد پنیر ریختنش مهمه و همینطورکه اسپری کردن آب
دفعه ی اول پانزده دقیقه بعد از گذاشتن در فر و دوباره بعد از پنج تا ده دقیقه از دفعه ی اول آب اسپری کنید.
5.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_نودل
سینه مرغ را ورقه ورقه کنید و با سیر+کمی روغن زیتون+سس ووستشایِر(به دلخواه) مزه دار و یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
سپس نمک بزنید و سرخ کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید.
نودل را طبق دستور روی بسته بجوشانید.
سبزیجات مورد علاقه به دلخواه رشته ای برش بزنید.
من از هویج خام رشته شده،فلفل دلمه رنگی نواری،پیازچه،ذرت پخته شده استفاده کردم.
میتونید مقداری قارچ رو ورقه و با کمی آبلیمو تفت بدید و در سالاد استفاده کنید.
برای سس سالاد میتونید از روغن زیتون و سرکه بالزامیک استفاده کنید....یا از مقداری مایونز،بالزامیک(یا آبلیمو) و نمک و فلفل و روغن زیتون استفاده کنید.
میتونید به جای بالزامیک از سرکه معمولی به همراه کمی عسل استفاده کنید
به دلخواه میتونید کمی کنجد روی سالاد بپاشید و سرو کنید.
کمی جعفری ساطوری طعم سالادرو عالی میکنه
در صورت استفاده از گوجه فرنگی بهتره تخم اونو در بیارید.
سس را در زمان سرو به سالاد اضافه کنید وگرنه سبزیجات نرم میشن.
#تزیین
5.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوکوم_پرتقال_یانارنگی
چهار عدد نارنگی و پرتقال آب گرفته شده
شکر ۱ لیوان
نشاسته ۲ ق سر پر
پودر نارگیل
طرز تهیه:آب میوه هارو که گرفتید،شکر و نشاسته بریزید و هم بزنید،روی اجاق قرار بدید و تا زمانیکه قوام بگیره با همزن دستی هم بزنید،بعد از قوام گرفتن یک قاشق مربا خوری کره اضافه کنیپ هم بزنید و از روی اجاق بردارید،لیوانهارو خیس کنید و مواد رو داخلش بریزید،۳-۴ ساعت داخل یخچال بمونه بعد از لیوانها خارج کنید و داخل پودر نارگیل بغلتونید و برش بزنید،
🍔🍟...🍭...🍟🍔