6.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوکوم_پرتقال😍
مواد لازم:
یک لیوان آب پرتقال طبیعی (اگه ترش دوست ندارید از آبمیوه‌های پاستوریزه هم میتونید استفاده کنید)
یک لیوان آب
چهار قاشق غذاخوری شکر
دو قاشق غذاخوری نشاسته
پودر نارگیل
طرز تهیه:
همه مواد غیر از پودر نارگیل را باهم مخلوط میکنیم، روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود، بعد درون یک لیوان که با آب خیس کرده‌ایم میریزیم، یا کف ظرف پیرکس میریزیم، (من با دلق یه استوانه درست کردم دو طرفشو با چسب حرارتی چسبوندم و مایع رو داخلش ریختم)، به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال میگذاریم، بعد خیلی راحت از لیوان خارج میکنیم و درون پودر نارگیل میغلطانیم، برش میزنیم
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
2.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نکات_قیمه
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
12.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکوی_یوفکا_قالبی
دوتا تخم مرغ + ماست 4 ق غ + روغن مایع نصف استکان + پکینگ پودر1ق چ + پنیر + جعفری خرد شده + شوید خرد شده + کدوی سبز رنده شده + پاپریکا + نمک + خمير یوفکا دو عدد
خمير را رشته ای خرد کرده و با بقیه مواد مخلوط کرده در قالب کیک و در فر 180 بپزید و 5 دقیقه هم گریل کنید و یا در تابه چرب بریزید و روی گاز وقتی یک طرف سرخ شد برگردانید و برش بزنید و نوش جان کنید
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
✅کوکو مرغ 😋
✍مواد لازم :
فیله مرغ:5عدد(میتونید سینه مرغ رو جایگزین کنید)
سیب زمینی متوسط:2عدد
پیاز متوسط:2عدد
تخم مرغ درشت:4عدد
فلفل دلمه خرد شده:1/3لیوان
پنیر پیتزا:نصف لیوان
نمک و ادویجات:فلفل سیاه،زردچوبه،کاری،زنجبیل،دارچین:به مقدار لازم
🍜طرز تهیه :
ابتدا فیله ها رو آبپز کنید.
سیب زمینی رو نگینی خرد کرده و سرخ کنید.
پیاز ها رو خرد کرده و سرخ کنید.
فیله های آبپز شده را خرد یا ریش ریش کنید و پیاز و سیب زمینی و فلفل دلمه و پنیر پیتزا رو داخل کاسه بزرگ بریزید و مخلوط کنید.
داخل کاسه جدا تخم مرغ را شکسته و نمک و ادویجات رو بهش اضافه کرده و هم بزنید،
سپس به موادمون اضافه کرده و مخلوط کنید.
داخل تابه روغن بریزید و بزارید گرم بشه،
مواد کوکو رو داخلش ریخته و حرارت رو کم کنید و در تابه رو بزارید،
یکطرف که سرخ شد برگردونید تا سمت دیگش بپزه(دیگه احتیاجی نیست در تابه رو بزارید)
#کوکو_مرغ
@Ashpazy_irani
3.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دم_کردن_زعفران
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
هدایت شده از آشپزی ایرانی🍔
892.1K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تخم_مرغ_پف_پفی
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
✅کوکو مرغ 😋
✍مواد لازم :
فیله مرغ:5عدد(میتونید سینه مرغ رو جایگزین کنید)
سیب زمینی متوسط:2عدد
پیاز متوسط:2عدد
تخم مرغ درشت:4عدد
فلفل دلمه خرد شده:1/3لیوان
پنیر پیتزا:نصف لیوان
نمک و ادویجات:فلفل سیاه،زردچوبه،کاری،زنجبیل،دارچین:به مقدار لازم
🍜طرز تهیه :
ابتدا فیله ها رو آبپز کنید.
سیب زمینی رو نگینی خرد کرده و سرخ کنید.
پیاز ها رو خرد کرده و سرخ کنید.
فیله های آبپز شده را خرد یا ریش ریش کنید و پیاز و سیب زمینی و فلفل دلمه و پنیر پیتزا رو داخل کاسه بزرگ بریزید و مخلوط کنید.
داخل کاسه جدا تخم مرغ را شکسته و نمک و ادویجات رو بهش اضافه کرده و هم بزنید،
سپس به موادمون اضافه کرده و مخلوط کنید.
داخل تابه روغن بریزید و بزارید گرم بشه،
مواد کوکو رو داخلش ریخته و حرارت رو کم کنید و در تابه رو بزارید،
یکطرف که سرخ شد برگردونید تا سمت دیگش بپزه(دیگه احتیاجی نیست در تابه رو بزارید)
#کوکو_مرغ
@Ashpazy_irani
ایده زیبای #دیزاین_الویه😍
کافیه یک کیسه پلاستیک بزرگ و باز کنید از وسط ،مواد الویه رو بریزید وسطش و به کمک کیسه رول کنید. دقت کنید برای این مدل نباید الویه زیاد شل باشه. .
بعد از رول کردن با همون کیسه چند ساعت بزارید داخل یخچال تا خودش و بگیره . بعد از یخچال بیارید بیرون کیسه رو از دورش جدا کنید و با سس مایونز روش و کاور کنید .
درنهایت با پوست کن یا چاقوی تیز اره ای انواع سبزیجات مختلف و ورقه کنید و مطابق سلیقه تون باهاش الویه رو تزیین کنید.
@Ashpazy_irani
ژله قرمز رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید. توی قالب قلب بریزید یخچال بذارید که ببندن.
برای رنگ سفید از ژله آلورا و شیر یا بستنی استفاده کنید. هر بسته ژله رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا سرد شد نصف لیوان شیر یا یک بستنی لیوانی وانیلی اضافه کنید .برای رنگ سبز می تونید از ژله رنگی دلخواه تون با شیر یا بستنی استفاده کنید یا به ژله آلورا و شیر رنگ خوراکی بزنید. مقداری از رنگ سبز رو کف قالب بریزید وقتی نیم بند شد . روش ژله رنگ سفید بریزید و بذارید نیم بند بشه. سپس قلبها رو روش بچنید و با قاشق مجدد ژله سفید بریزید و بذارید فیکس بشن . هر لایه رو که ریختید اجازه بدید نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه و به انگشت بچسبه، بعد لایه بعد رو بریزید.
#ژله_مجلسی
@Ashpazy_irani
دسر خرمالو😍😍
خرمالو ٤ عدد متوسط
شير نصف ليوان
پودر ژلاتين ٢ ق غ
خامه(سليقه اي) ٢ ق غ
شكر(ذائقه اي) ٢ ق غ
وانیل 1/3 ق چ
🍜طرز تهيه
ژلاتين را در شير ميريزيم و روي شعله غير مستقيم به روش بن ماري قرار داده تا ذرات ژلاتين حل شود و ميگذاريم خنك شود، سپس خرمالو را پوستش را جدا كرده و در مخلوط كن ميريزيم مابقي مواد يعني شكر ، خامه، وانيل و ژلاتين را هم اضافه كرده و مخلوط ميكنيم تا يكدست شود. مواد يكدست شده را داخل قالب از قبل چرب شده ميريزيم و داخل يخچال قرار ميدهيم و بعد از دو ساعت ميتونيد از قالب جدا كنيد و ميل نماييد.
@Ashpazy_irani