#پیراشکی_سیب 🥯 😋 ▫️سیب قرمز یا زرد بزرگ یک عدد ▫️آرد یک پیمانه ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️شکر ۴ ق غذاخوری ▫️نمک 1/4 ق چ ▫️بکینگ پودر یک ق م ▫️وانیل کمی 🔸سیب رو با رنده ریز رنده کنید(لازم نیست آب سیب گرفته بشه). تخم مرغ رو با چنگال یا همزن دستی بزنید تا مخلوط بشه و از لختگی دربیاد بعد شکر و نمک و بیکینگ پودر و وانیل رو بهش اضافه کنید و آرد هم روش الک کنید و با چنگال خوب مخلوط کنید و بعد سیب رنده شده رو اضافه کنید و هم بزنید توی ظرف گود روغن زیاد بریزید و روی حرارت بزارید تا داغ بشه بعد به اندازه یه قاشق غذاخوری یا با قیف بریزید و مدام با قاشق روشون از روغن داغن بریزید تا پف کنه و صبر کنید تا طلایی بشه

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #خورش_کرفس 🍲 😋👆

#دسر_کدو_حلوایی 🍮 😋 ▫️کدو حلوایی 400 گرم ▫️پودر آگار-آگار 2 تا 3 قاشق چایخوری ▫️عسل 4 تا 5 قاشق چایخوری 🔸ابتدا کدو را تمیز شسته و پوست بگیرید به صورت مکعبی خرد کنید. درون قابلمه ریخته یک لیوان آب روی آن بریزید و به مدت 20 تا 30 بذارید بپزه. درون قابلمه دیگر حدود 300 میلی‌لیتر آب بریزید و بذارید تا جوش بیاد وقتی به جوش رسید پودر آگار-آگار را اضافه کرده و هم بزنید تا کامل حل شود. کدو پخته شده را به همراه عسل و محلول آگار_آگار درون مخلوط کن بریزید و چند مرتبه مخلوط کنید. سپس درون قالب سیلیکونی ریخته و به مدت 20 تا 30 دقیقه درون فریزر بگذارید. ♦️پودر آگار-آگار یک ماده ژلاتین گیاهیه هست که میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید.

#پیتزاباگتی نان باگت پنیر پیتزا فلفل دلمه قارچ گوجه پودر اویشن سس بیکن 🍔🍟...🍭...🍟🍔

#ذرت_مکزیکی 🍔🍟...🍭...🍟🍔

#کیک_کشمشی تخم⁦✔️⁩ مرغ 4 عدد⁦✔️⁩ شکر 1 پ ⁦✔️⁩روغن مایع 1 پ⁦✔️⁩ شیر 1 پ⁦✔️⁩ وانیل کمی ⁦✔️⁩بکینگ پودر 1 ق غ⁦✔️⁩ آرد سفیدقنادی 3بار الک شده 2,5 پ ⁦✔️⁩کشمش 1 پ ⁦⏺️⁩طرزتهیه شکر و تخم مرغ رو با همزن برقی تا زمانی کرم رنگ و شکرش آب شود خوب بزنید بعد مرحله به مرحله شیر و روغن رو اضافه کنید با لیسک بزنید و وانیل و بکینگ پودر و آرد رو هم اضافه کنید قالب کیک تون رو با روغن یا کره چرب کنید و آرد پاشی کنید و نصف مواد کیکتون رو به قالب بریزید و کشمش هارو در آرد خوب بغلتانید ، و روی نصف مواد بریزید روی اونم نصف دیگر مایه کیک رو بریزید فر رو از قبل گرم کنید با دمای 170 درجه 35 الی 40 دقیقه بپزید بعد از پخت که فر در اوردید بعد از 10 دقیقه از قالب بیرون بیاورید .میتونید پودر قند هم روش الک کنید . 🍔🍟...🍭...🍟🍔

#باسلوق_ژله_ای نشاسته: نصف لیوان آب سرد:یک و‌نیم لیوان شکر: نصف لیوان(بسته به طعم ژله میتونید مقدارشو کم‌ یا زیاد کنید ) روغن : یک سوم لیوان پودر ژله : یک بسته(۱۰۰ گرم) گلاب : ۳ ق.غ

#خورش_پرپین_یا_خرفه ۱/۲ کیلو پرپین یا خرفه تازه برگ درشت ۱ فنجان لوبیا چشم بلبلی یا لپه ۵۰ گرم سبزی خورشتی ۱ عدد پیاز نگینی نمک و فلفل به میزان لازم آب لیمو تازه یا لیمو عمانی پیازداغ درست کردم.ادویه و زرد چوبه زدم.گوشت اراضافه کردم و سرخ کردم.مقداری آب جوش ریختم و درب قابلمه رو بستم تا زمانیکه گوشت نیم پز بشه پرپین خرد شده رو در ماهیتابه ریختم .با کمی روغن و کمی زردچوبه حدود یک ربع با حرارت ملایم سرخ کردم. نیازی نیست مثل سبزی خورش سرخ بشه یکی دوتا گوجه رو رنده ریز (پوره) کردم و به سبزی اضافه کردم وبا سبزی سرخش کردم.درب ماهیتابه رو بستم تا جا بیوفته و روغنشو پس بده . میتونید به جای پوره گوجه از یک قاشق چایخوری رب گوجه استفاده کنید .خب ...سبزی سرخ شده رو بعد از نیم پزشدن گوشت به قابلمه حاوی گوشت اضافه کردم و درب قابلمه رو بستم تا همزمان با پخت کامل گوشت ،خورش جا بیوفته و مقدار اب خورش هم اندازه بشه اواسط پخت سبزی لیموعمانی ها رو با کارد سوراخ کردم و به خورش اضافه کردم اواخر پخت لپه پخته شده رو به خورش اضافه کردم و نمک و فلفل و درصورت نیاز کمی گرد لیمو به خورش زدم نوش جان ❤️

#حلوای_گل_سرخ کاری از خانم تپش عزیز آرد سفید مهبد ۱لیوان آرد نخودچی ۱لیوان ارد برنج نصف پیمانه روغن وکره تاحدی که منسجم شود پودر هل پودرزنجبیل پودر گل سرخ پودر قند دو سوم لیوان ابتدا آرد سفید رو تا نیم ساعت تفت بده بعد آرد نخودچی تا ۱۰دقیقه بعدآرد برنج تا ۱۰دقیقه تفت دهید بعد کره رو اضافه کنید بعد روغن رو اضافه کنید حالا با روغن تفت دهیدحدود۱۵تابیست دقیقه بعداز رو حرارت بردارید وبزارید ازداغی بیفته حالا زنجبیل وهل پودر شده رو اضافه کرده وبعد پودر قند بزنین همه رو الک وار اضافه کنین حالا قالب راحاضرکرده وکف قالب پودر گل ریخته وحلوا رو منسجم کرده در قالب بزارید یخچال دو ساعت بعد سرو کنید نکته: میتونید پودر گردو هم قبل اضافه کردن ارد نخودچی اضافه کرده وتفت ۱۰دقیقه بدهید همه موادرو الک وار اضافه کنین

‌ #پارفیت_میوه مواد لازم برای۶ نفر عسل ۳ قاشق غذا خوری ماست چکیده ۱ فنجان عصاره وانیل ۲ قاشق چای خوری توت فرنگی به قطعات مکعبی برش زده ۱,۱/۲ فنجان هندوانه به قطعات مکعبی برش زده ۱,۱/۲ فنجان آناناس یا (کمپوت) به قطعات مکعبی برش زده ۱,۱/۲ فنجان گندمک ۶ قاشق غذا خوری طرز تهیه ۱- ماست چکیده، عسل و عصاره ی وانیل را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. ۲- مواد دیگر را که در دستور آماده در شش لیوان ( مقدار مواد گفته شده در دستور برای 6 وعده است ) لایه لایه روی هم بچینید به این ترتیب: قطعات هندوانه، ترکیب ماست چکیده، قطعات آناناس، ترکیب ماست چکیده، قطعات توت فرنگی، ترکیب ماست چکیده. و روی هر لیوان نیز یک قاشق گندمک بریزید. سایر نکات از ویژه گی های این میان وعده می توان به پایین بودن کلسترول، کم چربی، چربی اشباع بسیار کم، و کم سدیم بودن آن اشاره کرد. همه از خواص عسل با خبریم، ماست حاوی پروتئین است، میوه ها حاوی آنتی اکسیدان و انواع ویتامین ها و گندمک نیز کربوهیدرات را به این غذای خوشمزه اضافه می کند نوش جان 💝

#پارفیت_ماست مواد لازمش بیسکوییت پتی بود ۸ عدد ماست همزده ۲ پیمانه شیر عسلی سه چهارم پیمانه انار ۲ عدد نوش جان 💖