#نان_رز مواد لازم -50 گرم کره ذوب شده -شیر (200 میلی لیتر -1 تخم مرغ -15 گرم مخمر خشک -500 گرم +/- آرد -3 قاشق غذاخوری شکر -1 قاشق غذاخوری کاکائو -کمی نمک. برای پر کردن ، به دلخواه شما از شکلات نوتلا ، شیر جوشانده غلیظ شده ، مربا ، آجیل ، میوه های خشک و غیره استفاده می کنیم. برای خمیر ، تمام مواد را به جز کاکائو و آرد مخلوط کنید. آنها را به 2 قسمت تقسیم می کنیم. کاکائو را به یک قسمت اضافه کنید ، 2 خمیر مختلف را مخلوط کرده و ورز دهید. ما اجازه می دهیم آنها در یک مکان گرم بالا بیایند. ما کیک را جمع می کنیم ، دوباره اجازه می دهیم تا بالا بیاید ، حدود یک ساعت و نیم روی آن را با فیلم مواد غذایی می پوشانیم. سپس با زرده ، که با کمی شیر رقیق شده ، چرب کنید. ما آن را برای حدود 25-30 دقیقه به اجاق گرم با درجه 180 درجه می فرستیم. نوش جان! ️‌‌ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ❤️❤️❤️❤️

ویدیو کیک نرم و خوشمزه .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ❤️❤️❤️❤️

🥒تزيين #دورچین ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ❤️❤️❤️❤️

#کباب_تابه_ای پیاز رو رنده کردم و با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و یه قاشق آرد نخود چی به گوشت اضافه کردم وخوب ورز دادم و دو ساعت تو یخچال گذاشتم بعد به شکلی که خواستم داخل روغن سرخ کردم و کنار گذاشتم کنارش رب رو با ادویه و نمک تفت دادم و یه لیوان آب اضافه کردم؛ کبابا رو داخل تابه گذاشتم وقتی بجوش اومد زیرش رو کم کردم تا جا بیفته. بستگی به ذائقه تون میتونید با چلو سرو کنید یا بصورت خوراک میتونید گوجه، فلفل دلمه ای، سیب زمینی یا هرچیز دیگه ای کنارش میل کنید.

#بلدرچین_بازرشک_پلو 🍛 😋 🔸بلدرچين رو تمیز کردم با پیازو ابلیمو و سیرو نمک و ادویه کاری و زردچوبه و روغن زیتون مزه دارکردم گذاشتم یکساعت داخل یخچال با پیازو سیر و ادویه جات خیلی تفت دادم یه کمی رب گوجه زدم و با دو لیوان اب گذاشتم با حرارت کم پخت موقع کشیدن دو قاشق زعفران که از قبل دم کرده بودم بهش اضافه کردم برنج راکه همه شما استادید

#پلو_شوشتری چشم بلبلی پلو یا پلنگ پلو به قول سوسن خانوم😉 مواد لازم: برنج چهار پیمانه لوبيا چشم‌بلبلي پخته شده دو ليوان شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان پياز سرخ شده يك عدد زعفران يك قاشق چايخوری نمك و فلفل به ميزان لازم . طرز تهیه ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويه‌ها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است. با گوشت تکه و گوشت چرخ‌كرده قلقلي يا تكه‌هاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز مي‌توان اين پلو را تهيه كرد. من کلا از گوشت قلقلی فراری هستم 🤕.

#حلواي_انگشت_پيچ_همدان 🍮 😋 ▫️شکر ۱ کیلو گرم ▫️سفیده تخم مرغ ۳ عدد ▫️جوهر لیمو ۱/۸ ق چ 🔸آب به مقدار یک بند انگشت از شکر بالاتر شکر را در ظرف مورد نظر ريخته و آب را که بايد به مقدار يک بند انگشت بالاتر از شکر باشد اضافه مي‌کنيم و در صورت دلخواه كمي زعفران و بر شعله گاز قرار مي‌دهيم. بعد از اين که شربت قوام آمد، جوهر ليمو را داخل آن مي‌ريزيم. 🔸بعد از کمي حرارت دادن، مقداري از شربت را بين دو انگشت قرار مي‌دهيم، اگر به صورت کش‌دار شد، شعله را خاموش و صبر مي‌کنيم تا خنک شود در حدي که اگر سفيده را به آن اضافه کنيم پخته نشود. در اين زمان سفيده‌ها را به ميزاني که پف کند هم مي‌زنيم.و آن را به شربت اضافه و آنقدر هم مي‌زنيم تا مواد کاملاً سفيد و يکدست و کش‌دار شود. حالا انگشت پيچ ما آماده است، ما مي‌توانيم براي عطر و طعم آن به شربت گلاب هم اضافه کنيم. و در آخر با دارچين و خلال پسته و بادام در صورت تمايل آن را تزئين کنيم. اين سوغات شيرين همدان که طرفداران زيادي هم دارد

🍗🍗#جوجه‌_عسلی🍗🍗 🥯۲ عدد سینه مرغ 🥯۲ ق غ کره آب شده 🥯۲ ق غ عسل 🥯۲ تا ۶ ق چ سس تند ( بسته به ذائقه و تندی سس) 🥯۱ ق غ رنده پوست پرتقال 🥯۱/۲ ق چ نمک 🥯۱/۴ ق چ فلفل 🍗فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم. روی یک سینی مناسب فر رو کاغذ آلومینیومی یا کاغذ روغنی می کشیم. در یک کاسه مواد سس رو مخلوط می کنیم سینه مرغ رو به قطعات ۳ سانتی تکه تکه می کنیم و داخل سس می ریزیم و هم می زنیم تا سس به همه جای تکه های مرغ برسه. تکه های مرغ مزه دار شده رو روی سینی فر می چینیم و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر می پزیم تا کاملاْ مغز پخت بشه برای کباب شدن سطح جوجه ها می تونیم از حرارت گریل یا شعله بالای فر به مدت ۱-۲ دقیقه استفاده کنیم. برای سرو می تونیم از خلال دندون یا سیخ های چوبی استفاده کنیم.

🍰کیک موزی🍰 🍘مواد لازم: 🍌موز:3عدد 🍌کره به دمای محیط رسيده :200گرم 🍌شکر : یک پیمانه 🍌تخم مرغ : 3عدد 🍌آرد : یک پیمانه 🍌شکلات آب شده : به مقدار لازم 🍘ابتدا موزها را خوب له می کنیم و کنار می گذاریم. سپس کره و شکر را با هم مخلوط کرده و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه می کنيم تا مایع خیلی شل نشود.سپس آرد را به صورت الک شده به مابقی مواد می افزاییم. در این مرحله موزها را به مایه اضافه کرده و مجدد هم می زنیم.ته قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن میریزیم.حدود35الی40دقیقه در دمای 180درجه می گذاریم داخل فر تا کیک پخته شود.پس از پخت اجازه می دهیم مقداری خنک شود و سپس شکلات آب شده را روی آن می ریزیم.در نهایت کیک را از قالب در آورده و به دلخواه تزیین می کنیم. نوش جان #

 #کاپ_کیک_کشمشی تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۵۰ گرم ( دو سوم لیوان) شیر یا ماست ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) روغن مایع ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) آرد سفید ۲۰۰ گرم ( یک و یک سوم لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م) کشمش نصف لیوان زعفران در صورت دلخواه

ســـلام صبح زیبـاتـون بخیر🌼🍃 امـیدوارم در این روز زیبـا 🌼🍃 روزگارتون پراز عشق و امیـد.. دنیاتون پر از محبت و دوستی🌼🍃  رزقتون پر از خیر و برکـت  لحظه هاتون پراز شور و شادی عـشق هاتـون پـراز صفا و  پاکی 🌼🍃 و زندگیتون پراز آرامش و موففیت باشه ان شاءالله جمعه تون پراز خیر و خوبی 🌼🍃 🌸🍃🌸🍃🌸

🌸أللَّھُمَ عجِلْ لِوَلیِڪْ ألْفَرَج 🌸برای تعجیل در فرج 🌸آقا امام زمان (عج) صلوات 🌸🍃🌸🍃🌸