4.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_گردویی_شکلاتی
#کلیپ
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
1 لیوان شیر
نصف لیوان روغن مایع
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 عدد هویج متوسط
نصف استکان چیپس شکلات
1 استکان گردوی خرد شده
1.5 لیوان آرد (شما با کنترل بریزید تا قوام مایه کیک مثل فیلم باشد)
تخم مرغ و شکر را تا وقتی که به قوام خامه برسد خوب هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید. مواد خشک را در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید. گردو و چیپس شکلات را روی تمام قسمتهای کیک بریزید. هویج را ریز رنده کنید و روی کیک بریزید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی کیک طلایی شود بپزید(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)
🍥🍡
#تزیین
#دلمه_برگ مو
گوشت چرخكرده 300گرم
لپه 1/2 پيمانه
برنج نصف پیمانه
سبزي دلمه 3ق غ
ادويه نمك فلفل زردچوبه
چاشني رب
برگ مو که اندازه 10دقیقه تواب جوشیده ونرم شده
لپه رو خيس میکنیم وابشوعوض مي كنيم بعد ميذاريم بپزه .برنج روهم مي پزيم ابكش كرده اماده كنارمي ذاريم.
دوعددپيازدرشت روخلالي كرده ميذاريم سرخ بشه وبعدگوشت وادويه هارواضافه كرده وتفت مي ديم وبعدسبزي دلمه خردشده(سبزيهاي معطرپيازچه ريحون گشنيز تلخون ومرزه )اخراي تفت گوشت وسبزي دوقاشق رب اضافه میکنیم
موادمون روازروي حرارت برمیداریم وبابرنج ولپه مخلوط مي كنيم .
براي دلمه برگ برگاروكه پركرديم وپيچيديم داخل قابلمه چيده وروشوکمی اب که با رب و نمک مخلوط کردیم و 1ق غ روغن میریزیم و میذاریم بپزه من چند تا غوره هم انداختم تا خوشمزه تر بشه 😋😋حدوده 1/5 تا 2 ساعت حرارت بايد كم باشه .
🍥🍡
#تزیین
2.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
روغن زیتون 2قاشق غذاخوری،سیر 4حبه،پیاز 1عدد،سس گوجه فرنگی 2پیمانه،رب گوجه فرنگی 1/3پیمانه،پودر فلفل سرخ 1قاشق چایخوری،ریحان خشک شده 1قاشق غذاخوری،پونه کوهی 1قاشق غذاخوری،کوفته قلقلی 40عدد پخته شده،خمیر هزار لا یا خمیر پیتزا،پنیر موزارلا 2پیمانه،سس مارینارا،تخم مرغ زده شده،پنیر پارمزان 1/4 پیمانه
🍥🍡
#تزیین
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر شکلات 😋😋😋😋
براتون یه پست شیرین آوردم که فوق العاده خوش طعمه و به عنوان دسر توی مهمونیهاتون عالیه👌
.
مواد لازم:
1 بسته ژله آلوئه ورا
1/5 لیوان شیر
1/5 لیوان بستنی وانیلی
3 ق غ خامه صبحانه
1 ق غ پودر کاکائو
7 گرم پودر ژلاتین
.
24.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لازانیای رولی گوشتی پنیری🧀🥫
برای رول گوشت 🥩🥩🥩
گوشت چرخ کرده 400 گرم
پنیر پارمسان 100 گرم
تخم مرغ 1 عدد
جعفری ساطوری شده 2 ق غ
نمک و فلفل به مقدار لازم
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
همه ی اینا رو با هم مخلوط میکنیم و گوشت رو طبق فیلم آماده میکنیم و میذاریم داخل فر حدود 10تا 15 دقیقه تا بپزه.
ورقه های لازانیا رو می پزیم و کنار هم مچینیم،مثل یک سفره😁
روش سس گوجه یا سس مارینارا میزنیم،بعدش پنیر میریزیم.
گوشت آماده شده رو میذاریم روش،کناره هاش 2 تا تیکه پنیر موزارلا رنده نشده میذاریم و رول میکنیم.
دوباره روی رول سس گوجه و پنیر پیتزا میریزیم و میره داخل فر 10 دقیقه با حرارت 180 میپزه.
نوش جان
7.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
4 عدد تخم مرغ
یکو نیم لیوان شکر
2 عدد هویج متوسط
1 لیوان چای سرد
1 لیوان روغن
3 لیوان آرد
1 ق چ وانیل و بکینگ پودر
1 ق چ دارچین
#شیربرنج 🍨 😋
🔸یک پیمانه برنج اعلای ایرانی رو میشورم و خیس میکنم ،وقتی کاملا خیس خورد به همراه چهار پیمانه آب ميزارم كمى نيم پز بشه و آبش هم كامل تبخير بشه،حالا یک و نیم تا دو پیمانه شکر(بنا به ذائقه) و یک قاشق روغن جامد یا کره اضافه به همراه يك ليترشیرپرچرب و نصف پیمانه گلاب اضافه میکنم و زمان میدم تا شیر و برنج به خورد هم برن و برنج حسابى لعاب بندازه و بعدشم داخل ظرف میریزم و میزارم خنک بشه وتمام. اگه دوست داشتید خوشمزه تر بشه آخراى پخت داخلش خامه و خلال بادوم هم بریزید
6.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب لولا
گوشت قرمز-1 کیلوگرم
فیله مرغ-300 گرم
2 پیاز
چربی300 گرم
نمک ، فلفل سیاه برای طعم دادن.
----------------------- گوشت گوسفند و مرغ را خوب مخلوط کرده
پیازو نمک و فلفل ااضافه میکنیم و ورز میدیم سیخ ها را به مدت 30 دقیقه در آب قرار دهید پس از تشکیل لول ، آن را به خوبی در انتهای آن بچسبانید تا هوا نفوذ نکند و ترک ایجاد نشوداماده شده را در یک ظرف پخت ریخته و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه قرار دهید و به مدت 30 دقیقه می توانید آن را چند بار با آب خود در حین پخت بریزید. من دیگر چاشنی و گیاهان اضافه نمی کنم.