#کلیپ_آموزشی #آموزش_دسر_توت_فرنگی 💜

#فيلم_اموزشي #طرز_تهيه_پيراشکي الويه

#مربا_توت_فرنگی. قسمت دوم 💜

#مربا_توت_فرنگی. قسمت اول

سلام عزیزای دلم اومدم با #کنسرو_برگ_مو☘🍀☘ ببینید من خودم اول که برگ‌تازه هستن و ضمخت نشدن میچینم داخل ظرفهای شیشه ای نه پلاستیکی رو هم‌فشرده میزارم که بینشون هوا نباش راستی برگهاتون خشک خشک باشه ها😱😱😱اگر شستید بزارید خوب ابش در بیاد وگرنه کپک میزنه اب حوشیده و نمک که هم‌دیرتر خراب بشه هم‌طعمش خوشمزه میشه ولی موقع استفاده اگر خیلی شور میتونید ی چند ساعتی بزارید داخل اب معمولی بعد استفاده کنید فرق ظرف پلاستیکی و شیشه ای اینه که برگها عمرشون کمتر میشه در ظرف پلاستیکی چون حالت اسیدی میشن بهتر شیشه باشه درشم خوب ببندید که هوا نگیره بهترین تایم هم برای جمع اوری و کنسر و کردن اواخر اردیبهشت ماه که برکه تازس اگر نمک براتون ضرر داره بدون نمک کنسرو کنید💜

سلامی به🌿 گرمای دلتان برآن صبح سیمای🌿 تابنده‌ تان الهی چنان شادباشید زدل که تا شب بماند🌿 به لب خنده‌تان سلام صبحتون بخیر🌿 وپر از اتفاقات خوب🌿

شهادت غرییانه و مظلومانه امام مسموم 😔 جوانترین شمع🕯 هدایت، نهمین بحر کرامت، ابن الرضا ، باب المراد، حضرت جواد الائمه را خدمت امام زمان عج و همه ی عاشقانش تسلیت عرض میکنم 😔 امیدوارم امشـب ✨💫✨ حاجت دلتون را از باب الحوائج جواد الائمه بگیرید🙏 التماس دعا 🙏

#کنسرو_برگ_مو🔝🎥 این کنسرو به کنسرو بی نمک هم مشهوره بانمکشو روزای قبل گذاشتم😁 تو این روش برگا که شسته شدن ، با آب جوش تروتمیزو نرم میشن بعدکه کمی خنک شد لول میشنو میرن تو شیشه ،سر شیشه رو با آب جوش سرد شده پر میکنن و درشو محکم میبندن، به مدت بیست دقیقه تو قابلمه آب در حال جوش سروته گذاشته میشه، بعدش که برمیداریم دوباره سروته میذاریم تا خنک شه این مدل کنسروا چون هیچ ماده ی نگهدارنده ی شیمیایی یا طبیعی ندارن بعد اینکه درش باز شد باید همش مصرف شه

میوه آرایی تابستونی

👆👆امروز دستور شيرين قاتق گيلاني رو داريم 👍 آقا اين خورش با آدم حرف مي زنه از بس خوشمزه س خوش رنگه ملسه اصن يه وضي نگفتني ساده و دم دستي زود آماده مي شه همه ،همه دوسش دارن😍 بريم كه داشته باشيم مواد اوليه و طرز تهيه اين خورش باحال رو 👍 آلو بخارا ١٠عدد بياز ١عدد سینه يا رون مرغ آلو (سیاه و خورشتی)٤تا٦عدد کشمش پلویی نصف ليوان برگه قیسی يا برگه آلو (اگر اهل غذاهاي ترش هستين برگه ي آلو سياه و يا اگه غذاهاي شيرين و ملس دوست دارين قيصي) رب گوجه فرنگي ٣قاشق رب انار يك قاشق زعفران آب كرده ابتدا در ظرفی مناسب پیازها را به صورت نگینی خرد كرده و در مقداری كره سرخ می‌كنیم سپس نمك، فلفل و زردچوبه را اضافه كرده و مخلوط میكنیم و بعد شعله را ملایم میكنیم تا عطر ادویه به مشام برسد. قطعات مرغ رو تفت بدين حسابي رب ها رو هم تفت بدين آب جوش بريزين و اجازه بدين بپزه آلو بخارا و آلو سیاه را به مدت ۱۰ دقیقه با مقدار كمی آب نیم‌پز می‌كنیم و قیصی را در پنج دقیقه آخر به آلوها اضافه می‌نماییم و در حدی میپزیم كه قیصی له نشود. سپس آنها را از آب جدا كرده و آبشان را نگه میداریم. كه اگه لازم بود به خورش اضافه كنيم كشمش را در آب به مدت پنج دقیقه خیسانده و سپس با كمی كره تفت می‌دهیم آلوها، برگه ،قيسي و كشمش رو به خورش اضافه كرده اجازه مي ديم به روغن بيفته👍 نوش جان🙏 پ ن: بهتر است آلوها را از شب قبل در آب خیس كنید تا آب آنها خوشمزه تر شود اینگونه فقط به چند ثانیه جوشیدن نیاز دارند نه پخت . اگر دوست دارید به جای مرغ از گوشت تكه ای استفاده كنید. پ شیرین قاتق یا شیرین خورش یکی از غذاهای محلی گیلان است که معمولا در روزهای تاسوعا و عاشورا تهیه شده و با ترکیب برنج طعم دار شده با برگه قیصی در کنار خورشت شیرین قاتق یک غذای کامل گیلانی میسازد. این غذای فوق العاده حکایت از کدبانویی و هنرمندی زنان این خطه دارد.