یه سـلام گرم یه آرزوی زیبا یه دعای قشنگ برای تک تک شمامهربانان الهی روزگارتون بروفق مراد غم هاتون کم وزندگیتون پرازعشق ومحبت باشه درپناه خـداوندباشید @ashpazy_irani

ایده برای تزیین #انار همه میدونیم که دون کردن انار سخته و من خودم بشخصه مهمونی برم انار برنمیدارم😂 ولی با این روش که داخل سلفون پیچیده شده خیلی راحت میشه سرو کرد. هرکسی یه دونه برمیداره و داخل بشقاب خودش بازمیکنه و با قاشق سرو میکنه. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#کوفته_مرغ_سوخاری با #سس_انار دوست داشتید امتحانش کنید😋☺️موادلازم 1 عدد تخم مرغ چهارصدگرم سینه مرغ چرخ شده 1 لیوان سرخالی پنیر پیتزا رنده شده دو تا سه قاشق آرد سوخاری ادویه ها: فلفل سیاه، نمک، فلفل قرمز و ادویه کاری برای سوخاری کوفته: 1 لیوان سرخالی آرد ذرت 2 عدد تخم مرغ 1 لیوان سرخالی آرد سوخاری ✍چطوری درست کنیم؟ 👈آرد ذرت ، آرد سوخاری و تخم مرغ زده شده را در ظرف های جدا بریزید 👈تمام مواد کوفته را با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدید ازموادبه اندازه گردو بردارید و گرد کنید👈 سپس ابتدا داخل آرد ذرت سپس تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید و داخل روغن داغ شناورسرخ کنید. سس انار: چندتا انارترش وشیرین رو آب گرفتم«بادستگاه آب انارگیر» وبرای اینکه زودتر آماده بشه در تابه بزرگ ریختم مرتب هم زدم تا غلیظ شد کمی نمک وپاپریکا اضافه کردم،کمی که خنک شد دانه انار داخلش ریختم وباکوفته سروکردم. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#مرغ_ناردونی اول ازهمه یک عدد پیاز رو خرد ریز کردم با زردوچه تفت دادم بعد مرغ رو بهش اضافه کردم وگذاشتم مرغاکمی سرخ بشن بعد بهش زعفران.نمک.فلفل.ادویه.یک قاشق رب گوجه و حدود۱ونیم لیوان اب  اضافه کردم وگذاشتم نیم ساعت باحرارت ملایم بپزه بعدازنیم ساعت ۱ قاشق رب انار اضافه کردم وگذاشتم بپزه نیم ساعت قبل از سرو هم انار دون شده حدود ۱ پیمانه بهش اضافه کردم فقط بعدازاینکه انارهارو ریختین دیگه درب ظرف رو نزارین چون دونه های انار سفت میشن بعدهم نوش جان کنین☺️ میتونین یک قاشق غذاخوری شکر بهش اضافه کنین که ترش و شیرین بشه ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#ژله_اناری مواد لازم یک بسته ژله لیمو انار دون شده به مقدار لازم ابتدا یک بسته ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم تا ذرات ژله کاملا حل شود، سپس یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم و میزاریم خنک بشه بعد یه مقدار از انار دون شده رو داخل قالبمون میریزیم و سپس یه مقدار کم از ژله ی کاملا خنک شده رو روش میریزیم و میزاریم تو یخچال تا نیم بند بشه، بعد بقیه ی انار و ژله رو میریزیم روش و میزاریم تو یخچال تا کاملا خودشو بگیره ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#برگر_مرغ گوشت مرغ چرخ كرده نيم كيلو،پياز رنده شده يك عدد متوسط،نصف ليوان جعفري ساطوري،پودر سير يك ق غ سرخالي،پودر پياز يك ق مرباخوري،نمك يك ق مرباخوري سرخالي،فلفل سياه نصف ق مرباخوري.همه مواد رو مخلوط و نيم ساعت در يخچال بذاريد،و بعد بصورت برگر دراورده و سرخ كنيد. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#فیلم_آموزشی #ایده_صبحانه_فقط_جهت_تنوع ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#دسر_فورى #ويژه_شب_يلدا🍉 بيسكوييت يا كيك شكلاتى رو همراه با كره اب شده خوب بخلوط كنيد،بعد بزاريد يخچال تا يكم خودشو بگيره بعد خامه بريزيد و در اخر هم ژله مورد نظرتون رو به ارامى اضافه كنيد بزاريد توى يخچال و بعد سرو كنيد ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#ماهی_کباب مواد لازم : فیله ماهی : 1 کیلو روغن مایع : 1/4 پیمانه آبلیمو : 6 قاشق غذاخوری آب پیاز : 6 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز :به میزان لازم طرز تهیه: زتکه های ماهی را کاملا خشک کرده و داخل مایه روغن بریزید و حداقل یک ساعت صبر کنید تا ماهی طعم بگیرد. ماهی ها را به سیخ کشیده و روی زغال کباب کنید تا هر دو طرف آن برشته و طلایی شود @ashpazy_irani

‍ #زرشک_پلو برای درست کردنش اول تکه های مرغ رو داخل روغن تفت میدم،حتما یه قاشق زعفران هم داخل روغن میریزم که مرغها خوشرنگ بشه. طرفین مرغ ها رو تفت میدم و کنار میزارم و میرم سراغ درست کردن سس برای خورش. یه پیاز خیلی بزرگ رو رنده میکنم و بعد سرخش میکنم تا طلایی بشه،حالا بهش رب گوجه، فلفل سیاه،ادویه خورشتی،مقدار کمی پودر گل سرخ و چند قطره آبلیمو اضافه میکنم و کمی تفت میدم تا رب گوجه کاملا رنگ باز کنه.بعد به میزان کافی آب به خورشتم اضافه میکنم و تکه های مرغ رو به همراه یه تیکه فلفله دلمه و یکعدد هویج خام کوچک بهش اضافه میکنم و زمان میدم تا بپزه و جابیفته،در پایان نمک و زعفران اضافه کرده و شعله رو خاموش میکنم. @ashpazy_irani

#دسر_کدو_حلوایی چند تکه کدو را پوست گرفتم وخرد کردم داخل کمی کره سرخ کردم تا بوی کدو از بین بره بعد نصف لیوان شیره انگور(بستگی به خودتون داره اگه شیرین دوست دارید بیشتر بزنید) و یک لیوان آب اضافه کردم و درب ماهیتابه رو گذاشتم تا کدوها پخته بشه واواخر کمی پودر هل ودارچین اضافه کردم و گذاشتم تا آبش رو بکشه وشهدش غلیظ بشه بعد پختن روش گردوی خرد شده ریختم وسر و کردم یه دسر فوق العاده خوشمزه وخوش عطر ه وپرخاصیته امیدوارم شماهم درست کنید وخوشتون بیاد میتونید بجای شیره انگور از شیره های دیگه و شکر استفاده کنید ولی شیره پر خاصیتتره ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

ساندویچ مرغ با نان ترتیلا.. مواد لازم: سینه مرغ پخته و ریش شده ۲ عدد پیاز خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده ۱ عدد فلفل هالوپینو خرد شده ۱ عدد پنیر چدار نصف فنجان آب لیمو یک چهارم فنجان پنیر مونتری نصف فنجان چاشنی(ادویه) مخصوص ساندویچ یک بسته. نان ترتیلا ۱۸ عدد پنیر چدار و موزارلا . مراحل تهیه که فکر کنم کاملا مشخصه فقط زمان پخت ۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد خواهد بود. این ساندویچ خوشمزه را حتما امتحانش کنید ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani