🍞تست سوخاری 🍞 مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ ۱ فنجان آب ۱ عدد برگ بو ۱ قاشق چایخوری زنجبیل تازه ۱ حبه سیر نمک به مقدار لازم ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ عدد پیاز ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری آرد ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۲ فنجان شیر نان تست به تعداد لازم ۲ عدد تخم مرغ ۲ فنجان آرد ۲ فنجان پودر سوخاری . طرز تهیه: ابتدا مرغ را با برگ بو،سیر ،زنجبیل ،نمک و آب میپزیم،وقتی که پخته شد مرغ ها را ریش ریش می کنیم،پیاز را در کره تفت می دهیم و مرغ را اضافه می کنیم، آرد و نمک و فلفل و شیر را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و می گذاریم ۲ دقیقه پخته شود. مطابق ویدئو دور نان تست را می گیریم و ترکیب مرغ را داخل نان تست میریزم و به شکل های مختلف برش می دهیم و در پودر سوخاری و آرد و تخم مرغ سوخاری می کنیم و در روغن از قبل داغ شده سرخ می کنیم. نوش جان.

#کراکر_عدس_قرمز مواد لازم : ۱ پیمانه عدس قرمز ۱ پیمانه اب ۲ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ هر سبزی معطری که دوست دارید (من ادویه ایتالیایی زدم ) اب یک عدد لیموترش ۱ ق چ نمک . طرز تهیه : عدس قرمز رو با اب فراوان حداقل ۳ ساعت خیس کنید . ابش رو خالی کنید و توی بلندر عدس رو با یک پیمانه اب، روغن زیتون ، سبزیجات معطر ،نمک و اب لیمو ترش بزنید تا کاملا مخلوط بشن. توی سینی که کاغذ نسوز انداختید مایه کراکر رو بریزید و کاملا پخش کنید 📌هر چی ظرف بزرگتر باشه و مایه نازک تر ، کراکر ها زودتر برشته میشن . سینی رو داخل فری که از قبل در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه بزارید بپزه. بعد بیرونش بیارید و برش بزنید . کراکر ها رو روی توری فر بچینید و دوباره به مدت ۴۰ دقیقه بزارید تا برشته بشه( زیرش سینی نباشه که هوای کاملا دورش بچرخه ) 🖇میزان برشتگیش بستگی به ذائقتون داره

پیتزا تابه ای ۱ عدد تخم مرغ ۲ ق غ ماست ۱ پنس نمک ۱ ق چ بکینگ پودر ۶ ق غ آرد برای سس: ۱ ق چ رب گوجه نصف ق چ فلفل ۱ ق چ روغن ۱ ق چ آویشن ۱ حبه سیر رنده شده برای مواد پیتزا ۲ عدد فلفل دلم هاتداگ زیتون پنیر چدار تخم مرغ و ماست و نمک رو مخلوط کرده و نصف آرد و بکینگ پودر رو بریزین بقیه آرد در حین هم زدن و به تدریج اضافه کنین و برای اینکه به دستتون نچسبه با روغن چرب کنید دستتون رو ماهیتابه رو با روغن چرب کنید و و خمیرو پهن کرده و برای سس رب گوجه و فلفل و روغن و آویشن و سیر رنده شده با دو قاشق غ اب گرم مخلوط و روی خمیر بزنید و پنیر پیتزا ریخته وفلفل دلمه و پیاز و زیتون و سوسیس و دوباره پنیر پیتزا و سوسیس و پیاز و پاپریکا زده و در تابه رو روی حرارت متوسط با شعله پخش کن بذارین تا بپزه

👩‍🍳#سوپ_پنیری_رژیمی🧑‍🍳

👩‍🍳#پیچاق_قیمه👩‍🍳 مواد لازم به ازای ۴ نفر : پیاز ۲ عدد درشت کوشت کوسفندی به ازای هر نفر ۱۰۰ تا ۱۲۰گرم با استخوان در نظر بگیرید تخم مرغ ۴ عدد خلال بادام ۳۰ گرم زرشک‌ ۳۰ گرم رب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک کاسه برای خیس کردن بادام

رسپی یک نان خیلی راحت و خوشمزه مواد لازم: یک استکان شیر ولرم یک استکان آب ولرم نصف پاکت خمیر مایه خشک فوری(یک فاشق چایخوری) یک قاشق مرباخوری شکر یک قاشق چایخوری نمک یک عدد تخم مرغ(زرده برای رومال و سفیده برای داخل خمیر) نصف استکان روغن مایع یک قاشق غذاخوری کره دو و نیم لیوان آرد اندازه لیوان 250 میلی( لیوان دسته‌دار فرانسه) اندازه استکان 125 میلی(نصف لیوان دسته‌دار فرانسه) طرز تهیه: همه مواد خمیر به جز آرد و نمک و کره را مخلوط کنید آرد را کم‌کم اضافه کنید نمک را هم مخلوط کنید وقتی خمیر جمع شد کره را اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد تهیه شود. روی خمیر را سلفون کشیده و یک ساعت استراحت دهید. خمیر عمل آده را دوباره ورز داده و هواگیری کنید. خمیر را روی کاغذ روغنی قرار داده کمی آردپاشی کنید و با وردنه به ضخامت 1_2 سانت خمیر را باز کنید. مانند ویدئو برش زده و دوباره روی خمیر را پوشانده و یک ربع استراحت دهید. با زرده رومال زده و کنجد بپاشید و در فری که روی 180 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی نان بپزید. بعد از در آوردن از فر روی نان را با دستمال تمیزی بپوشانید تا نرم پنبه‌ای شود. نوش جان

مواد لازم: تخم مرغ: چهار عدد شکر:نصف لیوان شیر: نصف لیوان روغن مایع: یک لیوان وانیل: ۱/۴ بکینگ پودر: یک ق.چ گردو: به میزان دلخواه هویچ: یک لیوان شیره خرما: نصف لیوان(قابل حذف) دارچین: به دلخواه #کیک_هویچ_گردو طرز تهیه: طبق معمول برای پخت همه کیک ها مواد رو به دمای محیط برسونید و بعد شروع به درست کردن کیک کنید شکر تخم مرغ و وانیل رو مخلوط میکنیم تا کرمی رنگ بشه و حجمش بیشتر بشه بعد روغن شیر و شیره انگور رو اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم تا مواد یکدست بشه بعد آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم و طی چند مرحله به مواد اضافه میکنیم برای اینکه مطمعن بشیم هیچ گلوله ای از آرد نمونه ۵ ثانیه با دور متوسط همزن میزنیم تا کامل مواد باهم مخلوط بشن هویچ و گردو رو اضافه میکنیم اگه دوست داشتین میتونید از دارچین هم استفاده کنید ❌اگه از شیره خرما استفاده نکردین میزان شکر رو بیشتر کنید از روغن جداکننده استفاده میکنیم بعد مواد کیک رو میریزیم و میزاریم تو فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه اجازه میدیم پخته بشه

امروز صبح🌷🌸 یک دشت خوشبختی🌸🌷 یک جهان سلامتے🌷 یک آسمان عشق پاک🌸🌷 و یک دریابرکت🌷 ازخداوند براتون خواهانم🌷🌸 #صبحتون_گلبارون 🌸🌷

سالاد سیب زمینی و لوبیا سیب زمینی آبپز شده و نگینی خورد شده ۴ عدد هویج پخته شده و نگینی خورد شده لوبیا چیتی نصف لیوان ذرت کنسروی و نخود فرنگی با هم نصف لیوان خیار شور نگینی خورد شده نصف لیوان پیازچه یک قاشق غذاخوری شوید تازه یا خشک دو قاشق غذاخوری سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری ماست ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه بمقدار لازم آبلیموی تازه یک قاشق غذاخوری برای تهیه سس: ۴ قاشق ماست را با ۲ قاشق سس مایونز،فلفل، نمک و ۱ قاشق لیمو ترش مخلوط کردم. همه ی مواد را بهمراه سس داخل کاسه ای ریختم و مخلوط کردم سالاد را بمدت ۱ ساعت داخل یخچال گذاشتم تا سرد بشه و بعد داخل ظرف سرو ریختم. .

#کیک_نارنگی موادلازم: تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه آرد 2 پیمانه روغن جامد آشپزخامه یا کره 1/2 پیمانه ماست پرچرب 1/2 پیمانه آب نارنگی 1/2 پیمانه رنده پوست پرتقال 1 قاشق سوپخوری وانیل 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری طرز تهيه: ابتدا شکر ,روغن و انیل را با همزن میزنیم تا پوک شود.تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و به همزدن ادامه دهید تا مایه غلیظ و کشدار شود.ماست را اضافه و به همزدن ادامه دهید.پوست پرتقال و آب نارنگی را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید.آرد و بکینگ پودر الک شده را با لیسک به آرامی به خورد مواد داهید.مواد را در قالب کاغذ انداخته ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 40 دقیقه بپیزید.میتونید روی کیک قبل از پخت چند برش نازک نارنگی که کمی رطوبتش را با حوله آشپزخانه گرفته اید قرار دهید تا کیک شما زیباتر بشه