5.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_مرغ🥧🍗
ارد ١پيمانه
ماست نصف پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
بكينگ پودر 2ق چ
نمك و فلفل و آویشن
تخم مرغ ۲عدد
فلفل دلمه رنگي خرد شده ذرت و قارچ و هر چیزی که دوست دارید
مرغ یک چهارم سینه ی
19.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
....﷽....
#کوکی_کشمش_و_گردو
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
با رویه ی کرانچی و بافت نرم 🙂
سوپ سیب زمینی #پنیری😋
پیازهای خرد شده را در کره و روغن زیتون بریزید و حدود 45 دقیقه روی حرارت متوسط رو به پایین کارامل کنید و هر چند دقیقه یکبار هم بزنید. در حین پختن، پوره
سیب زمینی خود را آماده کنیدسیب زمینی ها را به ورقه های 3/4 اینچی برش دهید و در آب خنک فرو کنید. به تدریج آنها را به جوش بیاورید و بگذارید حدود 15 دقیقه یا تا زمانی که کاملاً نرم شوند بپزند. آبکش کنید و اجازه دهید بخار کاملا خارج شود. پنیر خامه ای و خامه ترش را اضافه کنید و له کنید تا کرم رنگ شود.سیر، سس تند و سس سویا را در آخرین دقیقه پخت پیاز اضافه کنید. سپس با آرد بریزید و 1-2 دقیقه بپزید. آب #مرغ و. چاشنی ها را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید، سپس آن را کم کنید تا بجوشد.از #پوره سیب زمینی استفاده کنید تا سیب زمینی ها را داخل #آبگوشت بریزید.پنیر رنده شده را روی حرارت ملایم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. با پیازچه، بیکن و/یا پنیر بیشتر تزئین کنید و سرو کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه دومدل #سس مخصوص ساندویچ👌🍔🌭
عالیه از دست ندید👌
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زولبیا با دستورش مخصوص
🌸آرد ۱ لیوان
🌸آب ۳.۴ لیوان
🌸بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
🌸زعفران غلیظ به مقدار لازم
نکات👩🍳
🌟غلظت مواد باید عین ماست روان بشه اگه سفت بود کمی آب اگه شل شد کمی آرد اضافه کنید
🌟تو ریختن زعفران دست و دلباز باشید تا خوشرنگ بشه میتونید خیلی کم رنگ خوراکی نارنجی بزنید که خود قنادیا برای خوشرنگ شدنش میزنن
🌟زیاد سر ظرف سس یا قیف نباید باریک باشه چون ضخامت زولبیا نازک میشه و خوب پف نمیکنه
🌟زیر ۳۰ ثانیه باید ۲ طرف سرخ بشن روی حرارت ملایم و حواستون باشه تغییر رنگ ندن
🌟آب برای زولبیا خنک باشه اگه داغ یا ولرم باشه زولبیا نرم میشه
🌟مدت ۲۰ ثانیه کافیه تا توی شربت بار بمونن اگه شیرین تر دوس دارید بزارید ۱ دقیقه بمونه
🌟شربت بار حتما خنک باشه و غلیظ وگرنه زولبیا نرم میشه
💜
#نکات_پخت_ماکارونی_خوشمزه
✔️اگر نشاسته ماکارونی به خوبی از آن خارج شود ماکارونی شما خوشمزه تر می شود چون به راحتی سس ماکارونی به خرد آن می رود و مزه فوق العاده ای می گیرد.برای همین وقتی ماکارونی پخت باید به وسیله آب سرد آن را آبکش کنید تا نشاسته ای آن خارج شود و هم با دست ماکارونی ها را باز کنید تا به یکدیگر نچسبد و ماکارونی را بد فرم نکند.
✔️به هنگام پخت ماکارونی در قابلمه آب جوش،از نمک، زردچوبه و روغن استفاده کنید تا از وا رفتن و چسبندگی ماکارونی جلوگیری کند.
✔️وقتی آب قابلمه جوش آمد و شما می خواهید ماکارونی را با آن اضافه کنید ابتدا مقداری آبلیمو اضافه کنید و سپس ماکارونی ها را اضافه کنید این کار باعث می شود ماکارونی مزه بهتری بگیرد و حتما به ماکارونی در حال جوش نمک اضافه کنید تا ماکارونی مزه خوبی بگیرد.
✔️برای اینکه ماکارونی عطر و رنگ بی نظیری بگیرد یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده به مایه آن اضافه کنید.
#سوپ_جو
مرغ نصف سینه،جو پوست کنده خیس خورده یک پیمانه پلوپز،هویج ریز خورد شده یک لیوان دسته دار فرانسوی،پیاز یک عدد،جعفری و گشنیز خورد شده یک پیمانه،رب 2 قاشق غذاخوری ،آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، ادویه به میزان لازم
یک پیاز کوچک را نگینی ریز خرد کنید و با نصف سینه ی مرغ، کمی نمک و ادویه ی کاری و زردچوبه بگذارید آب پز شود. پس از آب پز شدن، مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
پیاز را نگینی ریز خرد کنید و با کمی نمک سرخ کنید تا طلایی شود.پیاز داغ، جوی خیس شده، مرغ ریش ریش شده، هویج خورد شده، سبزی خورد شده را با مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا تمامی مواد سوپ جو جا بیفتد در مرحله آخر رب، نمک، فلفل و آبلیموی سوپ را بریزید و مزه کنید تا طعم دلخواه شما بدست اید.
💜