🌯رولـت سیب زمینی🌯
🧇مـواد لازم🧇
🥔سیبزمینی یک کیلوگرم
🌶فلفل دلمهای رنگی برای تزیین یک عدد
🥩گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم
🧅پیاز متوسط دو عدد
🥫رب گوجهفرنگی یک قاشق غذاخوری
🥗فلفل دلمهای یک عدد
🧂روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
🧑🏾🍳طرز تهیه
✅سیبزمینیها را شسته و میپزیم، سپس آنها را به صورت پوره درمیآوریم.
پیازها را خلالی سرخ نموده و گوشت چرخکرده را به آن اضافه میکنیم، بعد از این که گوشت آب انداخت، رب گوجهفرنگی را در تابه میریزیم، فلفل دلمهای را نگینی خرد کرده و به مدت پنج دقیقه با بقیه مواد تفت میدهیم.
در این مرحله پوره سیبزمینی را روی کاغذ روغنی به ابعاد ۵۰—۲۰ و به ضخامت نیم سانتیمتر پهن میکنیم.
روی سیبزمینی را یک لایه مخلوط گوشت میریزیم به طوری که تمام سطح آن به یک اندازه پوشیده شود.
از گوشه، کاغذ روغنی را گرفته و مانند رولت آن را میپیچیم و به مدت دو ساعت در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد، سپس در یک تابه کمی روغن ریخته و رولت را به آرامی در آن گذاشته و سرخ میکنیم.
میتوانیم این رولت را با سس، ماست چکیده و فلفل دلمهای تزیین کنیم.
🌱خوراک لوبیا سبز گیاهی🌱
✅مواد لازم ۴ نفر🔸🔸
🥗۱/۲ کیلو گرم لوبیا سبز پهن
🧅۱ عدد پیاز
🧄۷-۸ حبه سیر
🍅۲ عدد گوجه فرنگی
🧂نمک، فلفل و مقداری زنجبیل تازه
🥣طرز تهیه🥣
🥙پیاز را نگینی و کمی سرخ کنید.
لوبیا را خرد کنید و با پیاز تفت دهید.
۲ لیوان آب روی آن بریزید وزنجبیل را به آن اضافه کنید و بجوشانید تا لوبیا نرم شود.
گوجه را نگینی خرد کنید یا بنا به سلیقه خود می توانید رنده کنید. سیرها را خرد یا رنده کنید و با گوجه به مواد اضافه کنید بگذارید بجوشد تا خوب جا بیفتد.
هنگام صرف غذا میتوانید روغن زیتون روی آن بریزید.✅👌
🥙سالاد لبو با لوبیا چیتی😍
🔸لبو: ۲ عدد
🔸لوبیاچیتی: ۱ لیوان
🔸سیبزمینی: ۱ عدد
🔸خیارشور: ۱۰۰ گرم
🔸هویج: ۱ عدد
🔸کاهو: ۱ عدد
🔸پنیر صبحانه: یکدوم فنجان خردشده
🔸سس مایونز، نمک، فلفل و آبلیمو: به مقدار لازم
🥕🍅طرز تهیه
مانند روشهای قبلی، ابتدا موادی مثل هویج، لوبیا و سیبزمینی را بپزید. سپس تمام مواد پخته شده و مواد دیگر را بهطور نگینی خرد کنید و با هم ترکیب کنید. سپس نمک، فلفل و آبلیمو را روی مواد بپاشید و سس مایونز را نیز به آنها اضافه کنید.
میتوانید سالاد را در یخچال بگذارید تا طعم بهتری بگیرد. بهجای لوبیا چیتی، میتوانید از لوبیاهای دیگر نیز استفاده کنید. در صورت تمایل به جای سس مایونز مقداری ماست چکیده به سالاد لبو و لوبیا چیتی اضافه کنید تا رژیمیتر باشد.
🍣رولـت املـت قـارچ با اسفـناج
🌯🥚🌯🥚🌯🥚🌯
🟢مـواد لازم
☢️تخممرغ دو عدد
☢️شیر یک فنجان
☢️آرد یک قاشق غذاخوری
☢️پودر سیر یک قاشق چایخوری
☢️اسفناج ۳۰ شاخه
☢️قارچ حلقه شده یک بسته کوچک
☢️پنیر پارمزان (هر نوع پنیری که بتوانید رنده کنید) به میزان لازم
🎈طرز تهیه🎈
ابتدا تخممرغها را با شیر، آرد و پودر سیر خوب هم میزنیم، سپس این مایه را در یک تابه تفلون با کمی روغن آن قدر سرخ میکنیم تا دو طرفش قرمز رنگ شود.
ورقه سرخ شده را در بشقابی گذاشته و در همان تابه قارچ و اسفناج را تفت داده و سپس وسط ورقه سرخ شده میریزیم و پنیر میپاشیم.
املت را رول (لوله) کرده و بار دیگر روی آن پنیر رنده شده میریزیم.😍
11.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کوکو_سبزی👩🍳
کوکو سبزی با قالب ریلیف مت
سبزی ۲۵۰گرم
تخم مرغ ۴عدد
روغن مایع ۲ق س
نمک و فلفل و کمی پودر سیر
مواد دکور حفره های ریلیف مت
۲عدد تخم مرغ (زرده و سفید ه جدا زده شود.
۳ روغن مایع
۵۰گرم آرد
نمک و فلفل ورنگ خوراکی